दन्ह पर्वत से जिनसेंग तान थान मिट्टी में जड़ें जमा लेता है।

तान थान कम्यून के ट्राई गिउआ गांव के परिचित मक्का, चावल और सब्जी के खेतों के बीच, श्री गुयेन जुआन डाट का दानह पर्वतीय जिनसेंग का बगीचा फसल की खेती के पुनर्गठन में एक नई दिशा का प्रतिनिधित्व करता है। उन्होंने इस औषधीय पौधे को प्रायोगिक खेती के लिए साहसिक रूप से पेश किया, और इसने शुरू में सकारात्मक परिणाम दिखाए हैं, जिससे स्थानीय किसानों के लिए स्थायी गरीबी उन्मूलन की संभावनाएं खुल गई हैं।

श्री गुयेन जुआन डाट का जिनसेंग की खेती का मॉडल, जो अब अपने दूसरे वर्ष में है, अच्छी तरह से विकसित हो रहा है।

पहले, श्री गुयेन जुआन डाट का परिवार कई अन्य परिवारों की तरह अपनी कृषि भूमि पर मक्का और चावल की खेती करता था, लेकिन आर्थिक दक्षता अधिक नहीं थी।

2022 में, बाक जियांग (पूर्व में) में दक्षिणी जिनसेंग की खेती के एक मॉडल का दौरा करने के बाद, श्री गुयेन जुआन डाट ने महसूस किया कि इस पौधे का असाधारण आर्थिक महत्व है और यह पहाड़ी जंगलों की पारिस्थितिक स्थितियों के लिए उपयुक्त है। यह देखते हुए कि दक्षिणी जिनसेंग पहले प्राकृतिक जंगलों में पाया जाता था, लेकिन लंबे समय तक दोहन के कारण इसकी कमी होती जा रही थी, श्री गुयेन जुआन डाट ने अपने घर के बगीचे में इसे उगाने के लिए पौधे खरीदने का फैसला किया।

प्रारंभ में, इस विकल्प ने कई लोगों के बीच चिंताएँ पैदा कीं क्योंकि जिनसेंग उस क्षेत्र में एक नई फसल थी। हालाँकि, अनुसंधान, ज्ञानवर्धन और व्यवस्थित निवेश के माध्यम से, श्री गुयेन ज़ुआन डाट ने धीरे-धीरे एक स्थिर मॉडल विकसित किया। वर्तमान में, उनके परिवार के जिनसेंग उद्यान में लगभग 3,000 पौधे हैं, जो सभी समान रूप से बढ़ रहे हैं।

श्री गुयेन जुआन डाट के अनुसार, पौधे की वृद्धि के लिए भूमि की तैयारी अत्यंत महत्वपूर्ण है। जलभराव को रोकने के लिए मिट्टी की अच्छी तरह से जुताई की जाती है और ऊंचे टीले बनाए जाते हैं।

जिनसेंग का पौधा बेल की तरह बढ़ता है, इसलिए उन्होंने मजबूत जालीदार ढांचे बनवाने में निवेश किया और औषधीय जड़ी बूटी की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए कीटनाशकों का उपयोग सीमित करते हुए जैविक उर्वरकों के उपयोग को प्राथमिकता दी। एक वर्ष से अधिक की खेती के बाद, जिनसेंग के पौधों में फूल आने लगे जिन्हें तोड़ा जा सकता था।

जिनसेंग के फूल व्यापारी लगभग 500,000 वीएनडी/किलोग्राम (सूखे) की कीमत पर खरीदते हैं, जिससे जड़ों की कटाई का इंतजार करते समय आय का एक स्थिर स्रोत मिलता है और परिवार को उत्पादन में पुनः निवेश करने में मदद मिलती है। श्री गुयेन जुआन डाट द्वारा खेती के लिए लाई गई जिनसेंग की किस्म बाक जियांग (पूर्व में) के दान पर्वत के दक्षिणी जिनसेंग से उत्पन्न हुई है।

दानह पर्वत से प्राप्त जिनसेंग के पौधे को उच्च औषधीय महत्व का माना जाता है, जो केवल न्गोक लिन्ह जिनसेंग के बाद दूसरे स्थान पर है।

वैज्ञानिक शोध के अनुसार, इस प्रकार के जिनसेंग में सैपोनिन, फ्लेवोनोइड, अमीनो एसिड और कई मूल्यवान पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें सैपोनिन की मात्रा कोरियाई जिनसेंग के बराबर और केवल न्गोक लिन्ह जिनसेंग के बाद दूसरे स्थान पर है। जिनसेंग के इस बागान में दो साल से अधिक समय से खेती की जा रही है और अब इसमें छोटे कंद बनने शुरू हो गए हैं।

गणना के अनुसार, दक्षिणी जिनसेंग पौधे की जड़ों को व्यावसायिक रूप से तैयार होने में लगभग 4 वर्ष लगते हैं। पौधे को जितना अधिक समय तक बढ़ने दिया जाता है, जड़ें उतनी ही बड़ी होती जाती हैं, और उनका औषधीय गुण और आर्थिक मूल्य उतना ही अधिक होता है। औसतन, 5 वर्ष से अधिक पुराने प्रत्येक जिनसेंग पौधे से 1.5-2 किलोग्राम वजन की जड़ें प्राप्त होती हैं, जिनका बाजार मूल्य लगभग 20 लाख वियतनामी डॉलर प्रति किलोग्राम होता है।

अपने परिवार की आर्थिक स्थिति को बेहतर बनाने के साथ-साथ, श्री दात ने कलमों से पौधों के प्रसार पर सक्रिय रूप से शोध किया और उच्च उत्तरजीविता दर हासिल की। ​​वर्तमान में, प्रत्येक पौधा लगभग 5,000 वीएनडी में बिकता है, जिससे कम्यून के अंदर और बाहर के कई परिवार आकर्षित होते हैं, यहाँ आकर सीखते हैं और इन्हें लगाने का प्रयास करते हैं।

स्थानीय क्षेत्र में जिनसेंग की खेती के मॉडल पर टिप्पणी करते हुए, तान थान कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री फुंग वान ज़ुयेन ने कहा: "यह उत्पादन की एक नई दिशा है जो स्थानीय मिट्टी की स्थितियों और कृषि विकास की दिशा के लिए उपयुक्त है। हाल ही में, कम्यून किसान संघ ने जिनसेंग की रोपाई और देखभाल पर प्रशिक्षण और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण का समन्वय किया है, और प्रारंभिक परिणाम आशाजनक रहे हैं।"

शुरुआती आशाजनक परिणामों के साथ, श्री गुयेन जुआन डाट का दानह पर्वतीय जिनसेंग की खेती का मॉडल तान थान कम्यून में फसल परिवर्तन की दिशा में एक नई राह खोल रहा है। यदि प्रौद्योगिकी, पूंजी और उत्पाद बाज़ारों के संदर्भ में निरंतर समर्थन मिलता रहे, तो दानह पर्वतीय जिनसेंग एक प्रमुख फसल बन सकती है, जिससे स्थानीय लोगों की आय में वृद्धि और सतत कृषि विकास में योगदान मिलेगा।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/sam-nam-nui-danh-ben-re-tren-dattan-thanh-3d73e9e/