अधिकांश वियतनामी लोग मानते हैं कि सबसे अच्छी वियतनामी जिनसेंग न्गोक लिन्ह जिनसेंग है। हालांकि, कुछ वैज्ञानिकों का दावा है कि जिनसेंग की एक प्रजाति है जिसे न्गोक लिन्ह जिनसेंग का "जुड़वां" माना जाता है, क्योंकि इसकी आकृति विज्ञान, जीन और "गुण" न्गोक लिन्ह जिनसेंग से मिलते-जुलते हैं। यह प्रजाति लाई चाऊ जिनसेंग है।
लाई चाऊ जिनसेंग गार्डन
वियतनामी जिनसेंग प्रजाति की गुणवत्ता एसएलसी के समान है या नहीं, यह मुद्दा उठाना काफी संवेदनशील है, भले ही सरकार ने इसे एसएलसी की तरह ही "राष्ट्रीय धरोहर" घोषित किया हो। वास्तविकता में, एसएलसी को वर्तमान में मीडिया और उपभोक्ताओं से अधिक अनुकूल प्रतिक्रिया मिल रही है। एसएलसी को एक धरोहर, एक मूल्यवान औषधीय जड़ी बूटी माना जाता है, जिसकी पुष्टि कई घरेलू और अंतरराष्ट्रीय वैज्ञानिक अध्ययनों से निर्विवाद रूप से हुई है। लेकिन अगर एसएलसी को ही एसएलसी से अधिक महत्व दिया जाए, जबकि एसएलसी एक मूल्यवान जिनसेंग प्रजाति है जिसके वैज्ञानिक अध्ययन (हालांकि एसएलसी से कम) इसे "जुड़वां भाई" साबित करते हैं, जिसमें समान मूल्यवान गुण हैं, तो क्या यह उचित है?
लाई चाऊ जिनसेंग
न्गोक लिन्ह जिनसेंग का "जुड़वा भाई" कैसा होता है?
पैनाक्स आर्टिकुलेटस केएल डाओ की खोज वैज्ञानिकों ने बहुत पहले ही कर ली थी। 1973 में, फार्मासिस्ट डाओ किम लॉन्ग ने कोन तुम और क्वांग नाम प्रांतों में फैले न्गोक लिन्ह पर्वत श्रृंखला में पैनाक्स आर्टिकुलेटस केएल डाओ की खोज करके खुशी के आंसू बहाए और इस प्रजाति का नाम पैनाक्स आर्टिकुलेटस केएल डाओ रखा। बाद में, 1985 में, इस प्रजाति को इसका आधिकारिक वैज्ञानिक नाम पैनाक्स वियतनामेंसिस हा एट ग्रुशव प्राप्त हुआ।
न्गोक लिन्ह जिनसेंग गार्डन
लेकिन लगभग 30 साल बाद ही जिनसेंग की एक ऐसी किस्म की घोषणा हुई जिसे SNL (Syzygium jambos) का "जुड़वां" माना जाता था: SLC (Syzygium limonides)। हैरानी की बात यह है कि यह घोषणा चीन और जापान सहित विदेशी शोधकर्ताओं द्वारा की गई थी। उनके शोध समूह के शोध पत्र 2002 में प्रतिष्ठित जर्नल ऑफ नेचुरल प्रोडक्ट्स (अमेरिकन केमिकल सोसाइटी का) में प्रकाशित हुए, जिसमें अध्ययन की गई जिनसेंग प्रजाति की पहचान येसांची के रूप में की गई थी, जिसका वैज्ञानिक नाम Panax japonicus है। हालांकि, ठीक एक साल बाद, वैज्ञानिकों ने जापानी घरेलू पत्रिका , जर्नल ऑफ जापानी बॉटनी में इसे Panax vietnamensis var. fuscidiscus के रूप में संशोधित किया, जो वियतनामी जिनसेंग की एक नई किस्म है। विदेशी लेखकों ने इसे SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv) की एक नई किस्म के रूप में वर्णित किया। इसके कुछ साल बाद, वियतनामी वैज्ञानिकों ने घोषणा की कि यह जिनसेंग लाई चाऊ में भी प्राकृतिक रूप से उगता है, इसलिए इसका नाम SLC रखा गया।
न्गोक लिन्ह जिनसेंग फल
"जीन और सैपोनिन रासायनिक संरचना के अध्ययन के आधार पर, एसएलसी किसी भी तरह से एसएनएल से कमतर नहीं है; इसे एसएनएल का जुड़वां भाई माना जा सकता है," एसएलसी पर व्यापक शोध करने वाले डॉ. फाम क्वांग तुयेन (वानिकी अनुसंधान संस्थान) ने कहा।
डॉ. फाम क्वांग तुयेन और उनके सहयोगियों द्वारा 2018 में किए गए शोध "मुओंग ते जिले के पहाड़ी समुदायों में जंगली पैनाक्स नोटोजिनसेंग का संरक्षण और विकास" के परिणामों से यह भी पता चला कि जंगली पैनाक्स नोटोजिनसेंग वियतनाम और विश्व के लिए एक विशेष रूप से दुर्लभ और मूल्यवान आनुवंशिक संसाधन है। जंगली पैनाक्स नोटोजिनसेंग के औषधीय गुणों की बात करें तो, पौधे के सभी भागों का उपयोग औषधि के रूप में किया जा सकता है। इसकी जड़ का उपयोग आमतौर पर टॉनिक, रक्तस्राव रोधी, स्फूर्तिदायक और तनाव कम करने वाली औषधि के रूप में किया जाता है। पत्तियों और फूलों की कलियों से चाय बनाई जाती है, जो पाचन क्रिया को उत्तेजित करती है और मन को शांत करती है। गुरुत्वाकर्षण विधि का उपयोग करके कुल सैपोनिन के मात्रात्मक विश्लेषण से पता चला कि जंगली पैनाक्स नोटोजिनसेंग और जंगली पैनाक्स नोटोजिनसेंग के नमूनों में कुल सैपोनिन की मात्रा लगभग समान (लगभग 20%) थी, जबकि जंगली पैनाक्स नोटोजिनसेंग के नमूनों में यह मात्रा काफी कम (लगभग 3%) थी।
विशेष रूप से, वियतनाम में एक ही आयु वर्ग की पैनाक्स ( पैनाक्स एल. ) प्रजाति की औषधीय जड़ी-बूटियों की गुणवत्ता का मूल्यांकन करने वाले एक तुलनात्मक अध्ययन को एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. डो थी हा (औषधीय सामग्री संस्थान) और डॉ. फाम क्वांग तुयेन द्वारा 2018 में आयोजित किया गया था। इस अध्ययन से पता चला कि नमूनों में कुल सैपोनिन की मात्रा इस प्रकार थी: पैनाक्स वियतनामेंसिस (22.29%); पैनाक्स वियतनामेंसिस (21.95%), पैनाक्स वियतनामेंसिस (7.5%), और पैनाक्स नोटोजिनसेंग (7.13%)। यह परिणाम दर्शाता है कि पैनाक्स वियतनामेंसिस में कुल सैपोनिन की मात्रा पैनाक्स वियतनामेंसिस के बराबर है और पैनाक्स वियतनामेंसिस और पैनाक्स नोटोजिनसेंग की तुलना में कहीं अधिक है।
हमने डॉ. ले थी होंग वान (फैकल्टी ऑफ फार्मेसी, हो ची मिन्ह सिटी यूनिवर्सिटी ऑफ मेडिसिन एंड फार्मेसी) से मुलाकात की, जो एसएनएल, एसएलसी और लैंगबियांग जिनसेंग (एसएलबीए) जैसी वियतनामी जिनसेंग किस्मों पर शोध करने के लिए बेहद उत्सुक वैज्ञानिक हैं। हमने उनसे पूछा कि कुछ वैज्ञानिक एसएलसी को एसएनएल का "जुड़वां" क्यों कहते हैं। डॉ. वान ने कहा: वर्तमान में, वियतनामी जिनसेंग की तीन किस्में दर्ज की गई हैं: एसएनएल ( पैनाक्स वियतनामेंसिस वेर. वियतनामेंसिस ), एसएलसी ( पी. वियतनामेंसिस वेर. फ्यूसीडिस्कस ) और एसएलबीए ( पी. वियतनामेंसिस वेर. लैंगबियानेंसिस )। हालांकि, एसएलबीए की व्यावसायिक खेती नहीं की जाती है; यह केवल जंगली में पाई जाती है और अत्यधिक दोहन के कारण विलुप्त होने की कगार पर है। अन्य दो जिनसेंग किस्मों की आकृति विज्ञान की तुलना करते हुए, डॉ. वान ने कहा कि "इनमें अंतर करना बहुत मुश्किल है।" रासायनिक रूप से, एसएनएल और एसएलसी सैपोनिन की मात्रा और संरचना में काफी समान हैं।
नगोक लिन्ह जिनसेंग को इसकी "जुड़वां बहन" का दर्जा प्राप्त है।
राष्ट्रीय स्तर पर, एसएलसी और एसएनएल दोनों को "राष्ट्रीय धरोहर" माना जाता है। हाल ही में, प्रधानमंत्री ने 1 जून, 2023 को निर्णय संख्या 611/क्यूडी-टीटीजी जारी कर "2045 तक के दृष्टिकोण के साथ 2023 तक वियतनामी जिनसेंग विकास कार्यक्रम" को मंजूरी दी। यह निर्णय क्वांग नाम, कोन तुम और लाई चाऊ प्रांतों में व्यावसायिक स्तर पर जिनसेंग उत्पादन क्षेत्रों के विकास पर केंद्रित है। इस निर्णय में दक्षता सुनिश्चित करने के लिए उपयुक्त जिनसेंग उत्पादन क्षेत्रों के विशिष्ट निर्धारण के आधार पर इन क्षेत्रों में आधुनिक जिनसेंग बीज उत्पादन सुविधाओं की स्थापना का भी उल्लेख किया गया है, जिसमें क्वांग नाम, कोन तुम और लाई चाऊ प्रांतों को प्राथमिकता दी गई है।
कोरियन जिनसेंग एसोसिएशन के एक प्रतिनिधिमंडल ने लाई चाऊ प्रांत के ताम डुओंग जिले में स्थित एक जिनसेंग फार्म का दौरा किया।
डॉ. फाम क्वांग तुयेन ने यह जानकारी प्रदान की।
2022 में, कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ने लाई चाऊ प्रांत को एसएलसी पौधे के लिए पौध संरक्षण प्रमाण पत्र प्रदान किया। इसी बीच, विज्ञान और प्रौद्योगिकी मंत्रालय ने एक निर्णय जारी कर लाई चाऊ प्रांत के लिए एसएलसी प्रमाणन चिह्न को वैध घोषित कर दिया।
वर्तमान में, वैज्ञानिकों ने वियतनामी फार्माकोपिया में उल्लिखित तीन घरेलू रूप से उगाई जाने वाली जिनसेंग किस्मों - एसएनएल, एसएलसी और एसएलबीए - के लिए "वियतनामी जिनसेंग" ( पैनाक्स वियतनामेंसिस ) नाम का उपयोग करने पर सहमति व्यक्त की है। हालांकि, व्यवहार में, एसएलसी और एसएनएल उगाने वाले स्थानीय क्षेत्र अभी भी "वियतनामी जिनसेंग" नाम का उपयोग करने के इच्छुक नहीं हैं और एसएनएल या एसएलसी नामों का ही उपयोग करते रहते हैं।
एसएनएल जिनसेंग उत्पादन क्षेत्र में हमारे अवलोकन के अनुसार, उत्पादक और यहां तक कि कुछ प्रबंधक भी अब भी मानते हैं कि वियतनाम में सबसे मूल्यवान जिनसेंग एसएनएल ही है। मूल्य तुलना से भी स्पष्ट अंतर सामने आता है। समान आयु और आकार में उगाया गया एसएलसी जिनसेंग, एसएनएल जिनसेंग की कीमत का केवल आधा से दो तिहाई ही है।
"SNL या SLC नाम केवल न्गोक लिन्ह या लाई चाऊ क्षेत्रों में भौगोलिक रूप से चिह्नित वियतनामी जिनसेंग के लिए ही इस्तेमाल किए जाने चाहिए। सोन ला या ताम दाओ में उगाए गए जिनसेंग को SNL कहना सही नहीं होगा। इसके अलावा, SLC भी जिनसेंग की एक बहुमूल्य किस्म है जिसे राष्ट्रीय धरोहर माना जाता है, इसलिए SLC और SNL दोनों को वियतनामी जिनसेंग कहना सही है," वियतनामी जिनसेंग पर कई वर्षों के शोध के बाद एक वैज्ञानिक ने अपनी राय व्यक्त की।
निष्पक्ष दृष्टिकोण और विज्ञान के प्रति सम्मान के साथ, हमने उन प्रोफेसरों और डॉक्टरों से संपर्क किया जिन्होंने वियतनामी जिनसेंग पर व्यापक शोध किया है, ताकि एसएलसी पर उनके वैज्ञानिक और बहुआयामी दृष्टिकोण को सुना जा सके। (जारी रहेगा)
एसएलसी एक स्थानिक प्रजाति है जिसका सीमित वितरण पु सी लुंग पर्वत श्रृंखला और चीन की सीमा से लगे मुओंग ते जिले (पा वे सु, का लांग, थू लुम, ता बा) तथा लाई चाऊ प्रांत के सिन हो जिले (नाम ताम, पु सैम कैप) और ताम डुओंग जिले (खुन हा, बान जियांग, हो थाउ) के बीच स्थित पु सैम कैप पर्वत श्रृंखला में है। एसएलसी समुद्र तल से 1,400 से 2,000 मीटर की ऊंचाई पर केंद्रित है और इसे आर्द्र परिस्थितियाँ, पूरे वर्ष ठंडा मौसम और सर्दियाँ पसंद हैं।
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