थी कैम गांव में चावल पकाने की प्रतियोगिता के दौरान गांव का चौक आग की लपटों से जगमगा रहा है।

5 फरवरी (चंद्रमा के पहले महीने का आठवां दिन) को, थी कैम गांव (ज़ुआन फुओंग वार्ड, नाम तू लीम जिला, हनोई) के लोग चावल पकाने की प्रतियोगिता देखने के लिए गांव के सामुदायिक आंगन में उमड़ पड़े, जिससे वह पूरी तरह से भर गया।

Báo Tin Tức•06/02/2025

9 मार्च, 2021 को संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय ने निर्णय संख्या 827/क्यूडी-बीवीएचटीटीडीएल जारी कर थी कैम गांव के पारंपरिक उत्सव - चावल पकाने की प्रतियोगिता - को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत घोषित किया।

त्योहार देखने के लिए स्थानीय लोग और पर्यटक बड़ी संख्या में मंदिर के प्रांगण में उमड़ पड़े, जिससे प्रांगण पूरी तरह से भर गया। चावल पकाने की प्रतियोगिता आयोजित करने से पहले सदस्य एक अनुष्ठान करते हैं। इस प्रतियोगिता में अभी भी पुआल को गूंथकर और "आग को खींचकर" आग पैदा करने की पारंपरिक विधि का उपयोग किया जाता है।नियमों के अनुसार, जो टीम सबसे पहले धुआं पैदा करती है और आग लगाती है, वह प्रतियोगिता के इस हिस्से को जीत जाती है और उस आग का उपयोग चावल पकाने के लिए करती है।इसी बीच, टीमों ने लकड़ी के मूसल और पत्थर के ओखली का उपयोग करके चावल के दानों को कूटने की प्रतियोगिता में भाग लिया।टीम के 10 प्रतिभागियों को बहुत ही सुचारू रूप से और कुशलतापूर्वक समन्वय स्थापित करना होगा।

ताजा पके हुए चावल की तैयारी में आग जलाई गई और पानी उबाला गया।

चावल उबलने के बाद, टीमें आमतौर पर इसे लगभग 20 मिनट के लिए चावल के भूसे की राख से ढक देती हैं ताकि यह समान रूप से पक जाए।

चावल के बर्तनों को दफनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली राख के ढेर के अलावा, टीमों ने किण्वन के समय को बढ़ाने के लिए खाली चावल के बर्तनों के अंदर राख के कई नकली ढेर भी जलाए। जज खेत में चारों ओर घूम रहे थे और चावल के बर्तनों की तलाश में पुआल के प्रत्येक ढेर को कुरेद रहे थे। चावल का पहला बर्तन थी कैम गांव के मंदिर के प्रांगण में जलाई गई राख के ढेर में मिला था। चावल को गांव के सामुदायिक घर में लाया गया ताकि ग्रामीणों और भाग लेने वाली टीमों के सदस्यों के सामने सार्वजनिक रूप से उसकी गिनती की जा सके।गांव के संरक्षक देवता को सुगंधित, एकसमान दाने वाले सफेद चावल के कटोरे अर्पित किए जाते हैं।