हाल के वर्षों में, थान होआ के कृषि क्षेत्र ने बड़े पैमाने पर उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन के लिए महान क्षमता और गुंजाइश वाले प्रांत के रूप में माना जाता है, स्थानीय लोगों को घरेलू और विदेशी बाजारों की जरूरतों को पूरा करने के लिए चावल की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए समाधान लागू करने का निर्देश दिया है।
कठिनाइयों के साथ-साथ व्यावहारिक आवश्यकताओं को समझते हुए, कृषि क्षेत्र ने किसानों को भूमि की तैयारी, देखभाल, कटाई से लेकर कृषि उत्पादों के संरक्षण और प्रसंस्करण तक, धीरे-धीरे समकालिक मशीनीकरण को लागू करने के लिए प्रोत्साहित किया है। इसके अलावा, बड़े पैमाने पर चावल उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को लागू करने के मॉडल का परीक्षण और प्रतिकृति करने पर ध्यान केंद्रित करें जैसे: संकर चावल की रोपाई, गहरे गोली उर्वरक का प्रयोग, सूखा प्रतिरोध के साथ 3-लाइन संकर चावल की किस्मों को पेश करना, ड्रोन का उपयोग करना... वर्तमान में, प्रांत में उच्च उपज, उच्च गुणवत्ता, अनुकूलनशीलता और प्रतिरोध के साथ चावल की किस्मों का उपयोग करने की दर 90% है जैसे: थाई ज़ुएन 111, वीटी 404, फुक थाई 168, क्यू 5, लाम सोन 8, टीबीजे 03, डीडी 2, लोक ट्रॉई 183, बीक्यू, टीबीआर 225, थीएन उउ 8, नेप थॉम 86... साथ ही, उच्च उपज, गुणवत्ता और दक्षता के साथ गहन चावल की खेती के क्षेत्रों का निर्माण और विकास करने के लिए भूमि संचय और एकाग्रता को बढ़ावा देना, कीटनाशकों के उपयोग की प्रक्रिया में भी लोग जागरूक हुए हैं, उन्होंने जैविक मूल के कीटनाशकों का चयन किया है, जिनमें उच्च चयनात्मकता और रोकथाम तथा नियंत्रण प्रभावशीलता है, जो शीघ्र विघटित होते हैं, तथा पर्यावरण और उत्पादों में बहुत कम अवशेष छोड़ते हैं।
थियू वियन कम्यून (थियू होआ) में, कई साल पहले, थियू वियन कृषि सेवा सहकारी समिति ने वियतगैप मानकों के अनुसार जापानी चावल की किस्म - जैपोनिका (J02) पर शोध और परीक्षण उत्पादन शुरू किया। यह आज की दस सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली किस्मों में से एक है, जिसके कई उत्कृष्ट लाभ हैं: मज़बूत पौधे, मज़बूत कलियाँ, अच्छी गिरने की प्रतिरोधक क्षमता, ठंड सहनशीलता, मज़बूत, कीटों और रोगों के प्रति अच्छा प्रतिरोध और पत्ती झुलसा के प्रति अच्छा प्रतिरोध, खासकर फसल के मौसम में। हालाँकि, अतीत में, वियतगैप की अवधारणा पारंपरिक उत्पादन प्रथाओं के लिए बिल्कुल अपरिचित थी, इसलिए सहकारी समिति ने कम्यून के परती खेतों का जीर्णोद्धार और जीर्णोद्धार करके उन्हें उत्पादन में लगाया, और साथ ही उत्पादन और उत्पाद उपभोग को व्यवसायों से जोड़ने के लिए एक अनुबंध पर हस्ताक्षर किए ताकि लोग सुरक्षित महसूस कर सकें और उत्पादन में निवेश करने के लिए स्वतंत्र महसूस कर सकें। इसके अलावा, सहकारी समिति ने उन्नत विज्ञान और प्रौद्योगिकी के हस्तांतरण, बीज, कीटनाशक उपलब्ध कराने और लोगों के लिए सभी उत्पादों के उपभोग के लिए ग्रीन एग्रीकल्चर कंपनी लिमिटेड के साथ सहयोग किया है।
सहकारी समिति की सदस्य सुश्री गुयेन थी तुओई ने कहा: "खेती की प्रक्रिया के दौरान, सहकारी समिति हमें आधुनिक, सुरक्षित रोपण और देखभाल तकनीकों तक पहुँचने में मार्गदर्शन और सहयोग प्रदान करती है जो उत्पादकों के स्वास्थ्य और पर्यावरण की रक्षा करती हैं। बुवाई, देखभाल, कटाई से लेकर प्रसंस्करण तक, पैकेजिंग और कटाई के बाद संरक्षण प्रक्रिया सहित पूरी उत्पादन प्रक्रिया सहकारी समिति द्वारा कड़ाई से नियंत्रित की जाती है।"
चावल उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार के लिए, स्थानीय लोग चावल उत्पादन को उच्च आर्थिक दक्षता वाली श्रृंखलाओं में जोड़ने के कई मॉडल बनाने और विकसित करने पर भी ध्यान केंद्रित करते हैं, जैसे: साओ खुए ट्रेडिंग ज्वाइंट स्टॉक कंपनी का त्रियू सोन और नोंग कांग जिलों के परिवारों के साथ चावल उत्पादन और प्रसंस्करण का मॉडल... बेक ट्रुंग बो ज्वाइंट स्टॉक कंपनी और क्वांग ज़ुओंग जिले के समुदायों के परिवारों के बीच उत्पाद उपभोग से जुड़ी जैविक दिशा में उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन का मॉडल। उत्पादन में निवेश के साथ-साथ, प्रांत के स्थानीय लोग चावल उत्पादों के लिए ब्रांड बनाने पर भी ध्यान केंद्रित करते हैं, जैसे: जिया मियू नगोई ट्रांग पीला चिपचिपा चावल, तिएन सोन चावल, हुआंग क्यू स्वच्छ चावल, वान दाई चावल... को ओसीओपी उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई है।
हा ट्रुंग जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख गुयेन वान थिन्ह के अनुसार, "स्थानीय भू-स्थितियों के आधार पर, आने वाले वर्षों में हम जलीय कृषि के साथ चावल की खेती के मॉडल का निर्माण जारी रखेंगे। इसके अलावा, वैज्ञानिक और तकनीकी उपायों को लागू करना; गहन प्रसंस्करण को बढ़ाना, ब्रांड निर्माण पर ध्यान केंद्रित करना, क्षेत्र में चावल उत्पादन के मूल्य और दक्षता को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण समाधान माने जाते हैं।"
यह कहा जा सकता है कि हाल ही में, प्रांत में चावल उत्पादन में गहनता आई है, गुणवत्ता और उत्पादन लाभ में वृद्धि हुई है; लोगों ने अपनी उत्पादन संबंधी सोच बदली है, रोपण से लेकर देखभाल तक, उत्पादन के सभी चरणों में नए विज्ञान और तकनीक का प्रयोग किया है; बड़े पैमाने पर, उच्च-गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन मॉडल बनाए हैं, और प्रसंस्करण कारखानों के लिए स्थिर कच्चे माल के क्षेत्र तैयार किए हैं। आने वाले समय में, गुणवत्ता और मात्रा दोनों सुनिश्चित करने के लक्ष्य के साथ, कृषि क्षेत्र स्थानीय लोगों को चावल उत्पादन में उन्नत तकनीकी प्रगति, गुणवत्तापूर्ण किस्मों, नई तकनीक और स्मार्ट तकनीक को लागू करने के लिए निर्देशित करता रहेगा; उपभोक्ताओं की बढ़ती ज़रूरतों को पूरा करने के लिए सुरक्षित चावल उत्पादों का प्रसंस्करण करेगा, और प्रांत के चावल ब्रांड का निर्माण और विकास करेगा...
लेख और तस्वीरें: ले न्गोक
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स्रोत: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm
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