ला डा में दुरियन की कीमतें इसकी सख्त, रेशेदार गूदे के कारण गिर जाती हैं।

सितंबर के मध्य में, ला दा कम्यून (लाम डोंग प्रांत) में कई दिनों तक लगातार भारी बारिश हुई। उसी समय, कई ड्यूरियन के बाग पकने की अंतिम अवस्था में थे, और बारिश के कारण फल सख्त और कच्चे रह गए। परिणामस्वरूप, ड्यूरियन की कीमतें तेज़ी से गिरीं, जिससे कई किसानों को अपनी अंतिम फसल में भारी नुकसान हुआ।

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ला दा में वर्तमान में 1,500 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में दुरियन की खेती होती है, जो मुख्य रूप से दा ट्रो, ला डे, दा किम, डागुरी और ग्राम 4 में एक ही फसल के रूप में उगाई जाती है। दुरियन को इस क्षेत्र की अन्य पारंपरिक फसलों की तुलना में काफी अधिक आय देने वाली फसल माना जाता है। ला दा के गांवों में जलवायु भिन्न-भिन्न है; दा ट्रो, ला डे और दा किम गांव लांग बियांग पठार - दा लाट की जलवायु से प्रभावित हैं, जिसके परिणामस्वरूप यहां का औसत तापमान डागुरी और ग्राम 1 की तुलना में 4-6 डिग्री सेल्सियस कम रहता है।

इसलिए, ला दा में ड्यूरियन की कटाई का समय अलग-अलग होता है। बस्ती 4 और डागुरी में लगभग 300 हेक्टेयर में ड्यूरियन उगाया जाता है जो आमतौर पर जून में पक जाता है, जबकि दा ट्रो, ला दा और दा किम की बस्तियों में 1,200 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में ड्यूरियन उगाया जाता है जिसकी कटाई जुलाई के अंत से सितंबर तक की जाती है।

कटाई के समय में भिन्नता के कारण ला दा कम्यून में ड्यूरियन की कीमतें भी अलग-अलग होती हैं। कभी-कभी, हैमलेट 1 और डागुरी के निचले इलाकों में, फसल की कटाई अन्य स्थानों पर बड़े पैमाने पर कटाई के साथ मेल खाती है, जिसके परिणामस्वरूप कीमतें कम हो जाती हैं। वहीं दूसरी ओर, निर्यात के लिए बड़ी मात्रा में ड्यूरियन की आवश्यकता वाली कंपनियां ऊंची कीमतों पर खरीदती हैं, जिससे किसानों को काफी मुनाफा होता है।

इसके विपरीत, दा ट्रो, ला डे और दा किम क्षेत्रों में अन्य क्षेत्रों की तुलना में कभी-कभी फसल की कटाई देर से होती है, और कमी के समय में ड्यूरियन की कीमतें बढ़ जाती हैं। हालांकि, अगर इस साल की तरह लंबे समय तक बारिश होती है, तो दा ट्रो, ला डे और दा किम क्षेत्रों में गुणवत्ता संबंधी समस्याएं होने की संभावना अधिक होती है।

दा ट्रो गांव में 8 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर दुरियन के पेड़ लगाने वाले श्री फान डुंग ने बताया: "दा ट्रो, ला डे और दा किम क्षेत्रों में, अधिकांश दुरियन किसान 2-3 चरणों में फसल काटते हैं। पहला चरण जुलाई के मध्य से अंत तक, दूसरा अगस्त की शुरुआत में और तीसरा सितंबर के मध्य में होता है। पहले दो चरण आमतौर पर मुख्य फसल होते हैं क्योंकि इनसे उच्च उत्पादकता, गुणवत्ता और कीमत मिलती है, जबकि तीसरा चरण अंतिम समय की फसल होती है क्योंकि इसकी पैदावार पहले दो चरणों से कम होती है और कीमतें अस्थिर रहती हैं क्योंकि बारिश के मौसम के चरम पर फल अक्सर सख्त होते हैं।"

जब दुरियन फल पूरी तरह पक जाता है या लगभग पक जाता है, तो उसके गुण मौसम पर बहुत हद तक निर्भर करते हैं। गर्म, धूप वाले मौसम में, किसान पेड़ों को ठंडा रखने के लिए पानी डालते हैं, लेकिन लंबे समय तक बारिश होने से दुरियन फल का गूदा सख्त, रंग फीका, असमान रूप से पकने वाला और सुगंधहीन हो जाता है।

ला डा कम्यून में निर्यात व्यवसायों को ड्यूरियन की आपूर्ति करने वाली सुश्री हांग न्गुयेत ने कहा: "कच्चे गूदे वाले ड्यूरियन खरीदना बहुत मुश्किल है क्योंकि कच्चे फलों का प्रतिशत निर्धारित करना असंभव है। यदि 20% से कम फल कच्चे हैं, तो हम उन्हें आइसक्रीम, खाद्य पदार्थ आदि के प्रसंस्करण इकाइयों को बेचने के लिए खरीद सकते हैं, लेकिन यदि 40% से अधिक कच्चे हैं, तो नुकसान के डर से कोई उन्हें नहीं खरीदता। ला डा में कच्चे Ri6 ड्यूरियन की कीमत वर्तमान में बहुत कम है, केवल लगभग 15,000 - 17,000 VND/किलो, जबकि पके ड्यूरियन की कीमत अभी भी 40,000 - 75,000 VND/किलो है, जो किस्म पर निर्भर करती है।"

हालांकि कच्चे ड्यूरियन कम दामों पर बिकते हैं, जिससे आय कम हो जाती है, लेकिन दा ट्रो, ला डे और दा किम गांवों के अधिकांश ड्यूरियन उत्पादक "ज्यादा चिंतित नहीं हैं" क्योंकि उन्होंने पहली फसल, या कुछ मामलों में दो फसलें काट ली हैं, जिससे उन्हें अच्छा मुनाफा हुआ है। इसलिए, कुल मिलाकर, ड्यूरियन उत्पादकों ने इस साल भी अच्छा मुनाफा कमाया है।

दुरियन से होने वाली स्थिर आय के कारण, ला दा के कई परिवारों ने जैविक खेती और स्वचालित ड्रिप सिंचाई प्रणालियों जैसे उन्नत कृषि पद्धतियों में निवेश किया है, जैसा कि दा ट्रो, ला दा और दागुरी गांवों के कुछ मॉडलों में देखा जा सकता है... दुरियन उत्पादन को पर्यावरण पर्यटन के साथ जोड़कर। दुरियन के बाग पर्यटकों के लिए भ्रमण, अनुभव और फल चखने के लिए खुले हैं, जिससे न केवल अतिरिक्त आय प्राप्त होती है बल्कि स्थानीय दुरियन ब्रांड को बढ़ावा देने में भी योगदान मिलता है...

स्रोत: https://baolamdong.vn/sau-rieng-o-la-da-rot-gia-do-suong-com-392125.html