Ri 6 ड्यूरियन की कीमतों में भारी गिरावट, किसान संकट में

कैन थो शहर और मेकांग डेल्टा के कई अन्य इलाकों में 6 री प्रति किलो ड्यूरियन की कीमत में तेज़ी से गिरावट आ रही है, जिससे ड्यूरियन किसानों को भारी नुकसान का सामना करना पड़ रहा है या फिर अगर वे इस समय फसल काटते हैं तो उन्हें ज़्यादा से ज़्यादा लागत की भरपाई ही हो पाएगी। हालांकि, किसान उत्पादन लागत कम करके, उच्च गुणवत्ता वाले और सुरक्षित उत्पाद तैयार करके और बाज़ार की मांग को पूरा करके अभी भी लाभ कमा सकते हैं।

ट्रुओंग लॉन्ग कम्यून के ट्रुओंग खुओंग ए फ्रूट ट्री कोऑपरेटिव में उगाया गया दुरियन।

कैन थो शहर के कई कम्यूनों और वार्डों, जैसे न्होन ऐ, फोंग डिएन, ट्रूंग लॉन्ग और ट्रूंग थान में, री 6 किस्म के ड्यूरियन के पेड़ इस समय अपनी चरम कटाई के मौसम में हैं। ट्रूंग लॉन्ग कम्यून के ट्रूंग खुओंग ए गांव में रहने वाले श्री डांग फी हाई ने कहा: “मेरे पास 5 एकड़ में री 6 किस्म के बीज रहित ड्यूरियन के पेड़ हैं जो 8 साल पुराने हैं, और मैंने 4 फसलें काटी हैं। उपज लगभग 15 टन रही, जो पिछले साल की तुलना में 3 टन अधिक है, लेकिन बाग में थोक भाव केवल 33,000 वीएनडी/किलो है, जो पिछले साल की तुलना में 10,000 वीएनडी/किलो कम है। इस भाव पर, अगर मैं उचित मात्रा में खाद और कीटनाशक का प्रयोग करूं और पेड़ों की देखभाल खुद करूं, तो मुझे थोड़ा मुनाफा होगा या लागत निकल जाएगी, लेकिन अगर मैं मजदूरों को काम पर रखूं, तो मुझे निश्चित रूप से नुकसान होगा।”

ट्रूंग थान कम्यून के ट्रूंग टे ए गांव में रहने वाले श्री गुयेन वान ताई ने अपना अनुभव साझा करते हुए कहा: “उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करते हुए उर्वरकों और कीटनाशकों का किफायती और प्रभावी उपयोग करना बेहद महत्वपूर्ण है और यही तय करता है कि ड्यूरियन उत्पादक लाभ कमाते हैं या नहीं। मेरे परिवार के पास 1 हेक्टेयर में री 6 ड्यूरियन की खेती है, जिसकी कीमत 35,000 वीएनडी/किलो है, लेकिन ड्यूरियन के पेड़ों की उच्च उपज और गुणवत्ता के कारण हम अभी भी लाभ कमा रहे हैं, जबकि उत्पादन लागत केवल लगभग 20,000 वीएनडी/किलो है।” श्री ताई के अनुसार, सहकारी समिति में भाग लेने और उत्पादन में उन्नत प्रक्रियाओं और तकनीकों को अपनाने से लागत कम करने, व्यवसायों की आवश्यकताओं को पूरा करने वाले उच्च गुणवत्ता वाले और सुरक्षित उत्पाद बनाने में मदद मिलती है, और इसलिए सहकारी समिति के बाहर उत्पादन करने वाले किसानों की तुलना में इन्हें अधिक कीमत पर बेचा जा सकता है।

दुरियन के उत्पादन की लागत परिवारों और विभिन्न उत्पादक क्षेत्रों में काफी भिन्न होती है, जिसके कारण कई दुरियन किसानों को लागत निकालने में कठिनाई होती है या नुकसान भी उठाना पड़ता है, खासकर छोटे पैमाने के किसानों को जिनके पास व्यावसायिक संपर्क नहीं होते। ट्रूंग लॉन्ग कम्यून में ट्रूंग खुओंग ए फ्रूट ट्री कोऑपरेटिव के निदेशक श्री ट्रान वान चिएन के अनुसार, सहकारी समिति में 45 सदस्य हैं और यह 45.5 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फलों के वृक्षों की खेती करती है, जिसमें 30 हेक्टेयर दुरियन शामिल है। व्यवसायों के साथ उत्पादन और उपभोग संबंधी संपर्कों के कारण, सदस्यों को उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और लागत कम करने के लिए व्यवस्थित उत्पादन प्रक्रियाओं पर मार्गदर्शन प्राप्त होता है। कटाई से लगभग 15 दिन पहले, सहकारी समिति सुरक्षा मानकों को सुनिश्चित करने के लिए कैडमियम और कीटनाशक अवशेषों की जांच के लिए नमूने एकत्र करती है। बाजार कीमतों में भारी गिरावट के बावजूद, हाल ही में सहकारी समिति के किसान 6 री दुरियन को थोक में व्यवसायों को 35,000 से 43,000 वीएनडी/किलोग्राम की कीमतों पर बेच रहे हैं। हालांकि विक्रय मूल्य अपेक्षा के अनुरूप अधिक नहीं है, फिर भी किसान लाभ कमा रहे हैं क्योंकि उत्पादन लागत केवल 17,000-20,000 वीएनडी/किलोग्राम है।

हाल ही में, मेकांग डेल्टा के कई इलाकों में 6 री ड्यूरियन की कीमत बेहद गिर गई है। हालांकि, उच्च गुणवत्ता वाले ड्यूरियन के बाग, जिनमें कई प्रथम श्रेणी के फल हैं, अभी भी व्यापारियों और व्यवसायों द्वारा 32,000 से 43,000 वीएनडी/किलोग्राम की कीमतों पर थोक में खरीदे जा रहे हैं। इसके विपरीत, खराब रंग वाले, अविकसित या क्षतिग्रस्त ड्यूरियन केवल 22,000 से 30,000 वीएनडी/किलोग्राम की कीमतों पर थोक में खरीदे जा रहे हैं। यह कीमत मार्च 2026 की कीमत का लगभग एक तिहाई है।

6 नंबर श्रेणी के ड्यूरियन की कीमतों में आई भारी गिरावट का कारण केवल निर्यात मांग में कमी और थाई ड्यूरियन निर्यात से मिल रही प्रतिस्पर्धा ही नहीं है, बल्कि आपूर्ति में वृद्धि भी है, क्योंकि कई ड्यूरियन बागानों में कटाई का पूरा मौसम चल रहा है। वहीं, निर्यात के लिए ड्यूरियन खरीदने, प्रसंस्करण करने, संरक्षित करने और कैडमियम की जांच करने की इकाइयों और व्यवसायों की क्षमता सीमित बनी हुई है। इससे खरीद और निर्यात प्रक्रिया धीमी हो जाती है, और किसान निर्यात गतिविधि में वृद्धि और ड्यूरियन की कीमतों में शीघ्र सुधार की उम्मीद कर रहे हैं। दीर्घकालिक रूप से, ड्यूरियन की खेती की प्रभावशीलता सुनिश्चित करने के लिए, संबंधित अधिकारियों को आपूर्ति श्रृंखला संबंधों को मजबूत करने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार तथा उत्पादन लागत को कम करने के लिए समाधान लागू करने में किसानों का समर्थन और मार्गदर्शन करने की आवश्यकता है। उन्हें ड्यूरियन के उत्पादन, संरक्षण, प्रसंस्करण और उपभोग में आने वाली कठिनाइयों और कमियों को भी तुरंत दूर करने की आवश्यकता है, जिससे ड्यूरियन किसानों को लाभप्रदता सुनिश्चित करने में मदद मिल सके।

कैन थो शहर के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, शहर में ड्यूरियन उत्पादन का अधिकांश हिस्सा स्थानीय और गैर-स्थानीय व्यापारियों द्वारा व्यक्तिगत घरों के बागों से सीधे खरीद के माध्यम से खपत किया जाता है। उत्पादन को स्थिर करने के लिए, ड्यूरियन उत्पादन को योजनाबद्ध पैमाने और भौगोलिक क्षेत्र के अनुसार व्यवस्थित करना आवश्यक है; अनायास उगने वाले पौधों को कम करना, विशेष रूप से अनुपयुक्त जलवायु, मिट्टी और सिंचाई की स्थिति वाले क्षेत्रों में। फसल के मौसम और उत्पादन मात्रा के बारे में जानकारी एकत्र करना और उसकी निगरानी करना, साथ ही उत्पादक क्षेत्रों का प्रबंधन करना ताकि नियमों और प्रक्रियाओं का अनुपालन सुनिश्चित हो सके और आयात बाजारों की आवश्यकताओं को पूरा किया जा सके। कोडित उत्पादक क्षेत्रों की वार्षिक आवधिक निगरानी करना, विशेष रूप से उन कारकों के संबंध में जिन पर आयात करने वाले देशों को चिंता है। आयात और खेती के चरण से ही निर्यातित ड्यूरियन की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए उत्पादक क्षेत्रों और पैकेजिंग सुविधाओं के निरीक्षण, परीक्षण और निगरानी को मजबूत करना। सहकारी समितियों और सहकारी समूहों को उत्पादन संगठन के बारे में अपनी सोच बदलने, मूल्य श्रृंखला के साथ उत्पादन करने और ड्यूरियन सहित कृषि उत्पादों के उत्पादन और उपभोग में एक सेतु के रूप में अपनी भूमिका को मजबूत करने के लिए प्रोत्साहित करना।

लेख और तस्वीरें: खान ट्रुंग

स्रोत: https://baocantho.com.vn/sau-rieng-ri-6-rot-gia-nha-vuon-lao-dao-a204112.html