जल्द ही एक वियतनामी चावल ब्रांड होगा

कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय को आशा है कि वह शीघ्र ही वियतनाम चावल ब्रांड को प्रबंधन एजेंसियों को हस्तांतरित कर देगा, ताकि विकास को बढ़ावा दिया जा सके और वियतनाम चावल ब्रांड का निर्माण किया जा सके, और साथ ही निकट भविष्य में व्यवसायों को इसे उपयोग में लाने की अनुमति मिल सके।

ब्रांड निर्माण और उत्पादों का उपभोग करने वाली सफल इकाइयों में से एक, ट्रुंग एन हाई टेक्नोलॉजी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निर्यात के लिए तैयार चावल उत्पादों की पैकेजिंग - फोटो: ची क्वोक

गुणवत्ता, प्रसंस्करण और बाजार विकास विभाग ( कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ) के उप निदेशक श्री ले थान होआ ने वियतनामी चावल ब्रांड के बारे में हमसे बात करते हुए ऐसा कहा।

श्री होआ ने कहा: वियतनामी चावल ब्रांड को सरकार द्वारा 2017 से निर्मित करने का निर्देश दिया गया है और कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ने वियतनामी चावल ब्रांड प्रमाणन (वियतनाम चावल) का निर्माण पूरा कर लिया है, जो मैड्रिड समझौते के तहत संरक्षण के लिए पंजीकृत है, साथ ही रूस, चीन, फिलीपींस जैसे दुनिया भर के 20 देशों में संरक्षण के लिए पंजीकृत है...

हालाँकि, वियतनामी चावल ट्रेडमार्क के उपयोग पर विनियमों के प्रख्यापन को कानूनी प्रक्रियाओं के पंजीकरण से संबंधित कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है...

* कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय वियतनाम चावल ब्रांड को इकाइयों और व्यवसायों को उपयोग के लिए हस्तांतरित क्यों नहीं कर पाया है?

- वियतनामी चावल प्रमाणन लेबल का उपयोग करने के लिए, हमें उद्यमों और उत्पादन सहकारी समितियों के लिए एक विनियमन विकसित करना होगा ताकि आवश्यकताओं के अनुसार चावल अनाज की गुणवत्ता सुनिश्चित की जा सके।

हालाँकि, वियतनामी चावल के कई अलग-अलग प्रकार और किस्में हैं, इसलिए बुनियादी कानूनी और तकनीकी नियमों के अनुसार, व्यवसायों और उत्पादकों को वियतनामी चावल प्रमाणन लेबल का उपयोग करने की अनुमति के लिए इन नियमों का पालन करना आवश्यक है। इसलिए, हमें अभी भी नियम जारी करने होंगे ताकि प्रबंधन एजेंसी चावल की गुणवत्ता की निगरानी कर सके। अन्यथा, हम वियतनामी चावल ब्रांड का सफलतापूर्वक निर्माण नहीं कर पाएंगे।

उदाहरण के लिए, हमने ST25 चावल के लिए वियतनामी चावल ब्रांड प्रमाणन तैयार किया है - यह एक प्रकार का चावल है जिसे दो बार विश्व में सर्वोत्तम चावल के रूप में चुना गया है, लेकिन वियतनामी चावल ब्रांड के साथ जुड़ने के लिए, खेती, कटाई, प्रसंस्करण और संरक्षण प्रक्रियाओं के दौरान एक निगरानी प्रक्रिया की आवश्यकता होती है...

इसलिए, जो व्यवसाय अपना स्वयं का चावल ब्रांड बनाना चाहते हैं या वियतनामी चावल ब्रांड का उपयोग करना चाहते हैं, उन्हें अच्छे कृषि नियमों, प्रसंस्करण प्रक्रियाओं का पालन करना होगा, और चावल के दानों के लिए सभी खाद्य सुरक्षा खतरों की निगरानी करनी होगी, ताकि एक दीर्घकालिक ब्रांड के लिए चावल के दानों की सर्वोत्तम गुणवत्ता सुनिश्चित की जा सके।

* आपकी राय में, क्या हमें राष्ट्रीय ब्रांड बनाने के लिए मुख्य घटक के रूप में एक प्रकार के गुणवत्ता वाले चावल पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए या कई प्रकार के चावल पर?

- दरअसल, एक चावल निर्यातक देश के रूप में, वियतनाम इस क्षेत्र और दुनिया के लिए खाद्य आपूर्ति और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए प्रतिबद्ध है। इसलिए, बाज़ारों में चावल का निर्यात केवल एक प्रकार के चावल या चावल की एक किस्म पर निर्भर नहीं होगा, बल्कि बाज़ार की माँग को भी ध्यान में रखना होगा।

उदाहरण के लिए, अफ्रीका को निर्यात के लिए उच्च-गुणवत्ता वाले चावल की आवश्यकता नहीं हो सकती है, जबकि यूरोपीय संघ जैसे उन देशों को निर्यात के लिए, जिनके साथ हमने मुक्त व्यापार समझौते किए हैं, उच्च-गुणवत्ता वाले सुगंधित चावल की किस्मों की एक सहमत सूची के अनुसार निर्यात की आवश्यकता होती है। जापान और दक्षिण कोरिया को गोल दाने वाले, उच्च-गुणवत्ता वाले चावल की आवश्यकता होती है।

इसलिए, वियतनामी चावल ब्रांड बनाते समय, हम केवल किसी विशेष चावल की किस्म या प्रकार पर ध्यान केंद्रित नहीं कर सकते, बल्कि वियतनामी चावल के लिए एक साझा ब्रांड बनाना होगा - यानी वियतनामी चावल उच्च गुणवत्ता वाला चावल है, लेकिन उसकी गुणवत्ता प्रत्येक चावल की किस्म पर निर्भर करेगी। जब हम कोई ब्रांड बनाते हैं, तो हमें चावल की गुणवत्ता सुनिश्चित करनी होती है। यही मुख्य मुद्दा है।

* वियतनामी चावल को एक मजबूत ब्रांड बनाने के लिए, जब चावल की बात होती है तो हम वियतनाम के बारे में सोचते हैं, हमें किस पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है?

- जब से ST25 चावल को दुनिया का सर्वश्रेष्ठ चावल चुना गया है, तब से कई देशों ने वियतनामी चावल को जाना है और जब वियतनामी चावल की बात आती है, तो वह सिर्फ़ ST25 चावल ही नहीं, बल्कि कई अन्य चावल की किस्में भी होती हैं। हालाँकि, वियतनामी चावल के एक मज़बूत ब्रांड बनने के लिए बाज़ार की माँग पहली प्राथमिकता है।

प्रत्येक बाज़ार की ज़रूरतों और पसंद के आधार पर, हम हर प्रकार के चावल के लिए ब्रांड विकसित और निर्मित करते हैं। उदाहरण के लिए, फिलीपींस के बाज़ार में, नॉर्दर्न फ़ूड कॉर्पोरेशन (वीनाफ़ूड 1) और सदर्न फ़ूड कॉर्पोरेशन (वीनाफ़ूड 2) बड़े निर्यातक हैं। इसलिए, हमें डीटी8 चावल के लिए एक ब्रांड बनाना होगा ताकि इसकी गुणवत्ता स्थिर रहे, इसका मूल्य बढ़े और इस देश में इसकी बाज़ार हिस्सेदारी बढ़े।

इसके साथ ही, हमें सभी चरणों में एक अच्छी प्रक्रिया का निर्माण करना होगा, जिसे हम अक्सर खेत से उपभोक्ता तक चावल पहुंचाने की प्रक्रिया कहते हैं, तथा इन प्रक्रियाओं का सर्वोत्तम कार्यान्वयन सुनिश्चित करना होगा।

ब्रांड बनाने के लिए "तीनों सदनों" को एक साथ मिलकर काम करना होगा

कई वियतनामी उद्यम उच्च गुणवत्ता वाले वियतनामी चावल उत्पाद, जैसे ए एन चावल, एसटी25 चावल... अमेरिका और यूरोपीय संघ को निर्यात कर रहे हैं; जैपोनिका चावल जापान और कोरिया को निर्यात किया जाता है; और विशेष रूप से वियतनाम का डीटी8 चावल फिलीपींस में सबसे लोकप्रिय है। वियतनामी चावल की बात करें तो लोग डीटी8 की बात करते हैं।

ये ब्रांडेड चावल की किस्में हैं, लेकिन इन चावल की किस्मों को वियतनामी चावल प्रमाणीकरण के साथ जोड़कर बाजार में लाने के लिए, समस्या न केवल राज्य प्रबंधन एजेंसियों के साथ है, बल्कि उद्यमों, निर्माताओं और निर्यातकों के साथ भी है, ताकि वियतनामी चावल का आयात करने वाले देशों के बाजार में चावल के दानों को अपनी स्थिति मजबूत करने में मदद मिल सके।

स्रोत: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm