वियतनाम में चावल का एक नया ब्रांड जल्द ही लॉन्च किया जाएगा।

कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय को उम्मीद है कि वह जल्द ही वियतनाम चावल ब्रांड को संबंधित प्रबंधन एजेंसियों को हस्तांतरित कर देगा ताकि इसके विकास और ब्रांड निर्माण को बढ़ावा दिया जा सके और निकट भविष्य में व्यवसायों को इसका उपयोग करने की अनुमति मिल सके।

ब्रांड निर्माण और उत्पाद वितरण में सफल इकाइयों में से एक, ट्रुंग आन हाई-टेक जॉइंट स्टॉक कंपनी द्वारा निर्यात के लिए तैयार चावल उत्पादों की पैकेजिंग - फोटो: ची क्वोक

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के गुणवत्ता, प्रसंस्करण एवं बाजार विकास विभाग के उप निदेशक श्री ले थान्ह होआ ने वियतनामी चावल ब्रांडों पर हमारे साथ चर्चा करते हुए यह बात कही।

श्री होआ ने कहा: वियतनामी चावल ब्रांड 2017 से सरकार के निर्देशन में है, और कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ने वियतनाम चावल ब्रांड का प्रमाणीकरण पूरा कर लिया है, जिसे मैड्रिड समझौते के तहत संरक्षण के लिए पंजीकृत किया गया है, साथ ही रूस, चीन, फिलीपींस आदि दुनिया भर के 20 देशों में भी संरक्षण के लिए पंजीकृत किया गया है।

हालांकि, वियतनामी चावल के ट्रेडमार्क के उपयोग पर नियम जारी करने में पंजीकरण संबंधी कानूनी प्रक्रियाओं से जुड़ी बाधाओं का सामना करना पड़ रहा है...

कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय "वियतनाम राइस" ब्रांड को इकाइयों और व्यवसायों को उपयोग के लिए हस्तांतरित करने में असमर्थ क्यों रहा है?

वियतनामी चावल प्रमाणन चिह्न का उपयोग करने के लिए, हमें यह सुनिश्चित करने के लिए नियम स्थापित करने होंगे कि चावल का उत्पादन करने वाले व्यवसाय और सहकारी समितियां आवश्यक गुणवत्ता मानकों को पूरा करती हैं।

हालांकि, वियतनामी चावल कई अलग-अलग किस्मों और रूपों में आता है, इसलिए बुनियादी कानूनी और तकनीकी नियमों के अनुसार व्यवसायों और उत्पादकों को "वियतनामी चावल" प्रमाणन चिह्न का उपयोग करने से पहले कुछ शर्तों को पूरा करना आवश्यक है। इसलिए, हमें अभी भी ऐसे नियम बनाने की आवश्यकता है ताकि प्रबंधन एजेंसी चावल की गुणवत्ता की निगरानी कर सके। अन्यथा, हम वियतनामी चावल का सफल ब्रांड नहीं बना पाएंगे।

उदाहरण के लिए, हम ST25 चावल के लिए वियतनामी चावल ब्रांड प्रमाणन तैयार कर रहे हैं - यह चावल की एक ऐसी किस्म है जिसे दो बार विश्व का सर्वश्रेष्ठ चावल चुना गया है। हालांकि, वियतनामी चावल ब्रांड से जुड़ने के लिए, खेती, कटाई, प्रसंस्करण और भंडारण के सभी चरणों में निगरानी प्रक्रिया आवश्यक है।

इसलिए, जो व्यवसाय अपना खुद का चावल ब्रांड बनाना चाहते हैं या "वियतनामी चावल" लेबल का उपयोग करना चाहते हैं, उन्हें अच्छी कृषि पद्धतियों, प्रसंस्करण प्रक्रियाओं का पालन करना चाहिए और चावल से जुड़े सभी खाद्य सुरक्षा जोखिमों की निगरानी करनी चाहिए। तभी वे सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले चावल सुनिश्चित कर सकते हैं और एक स्थायी ब्रांड बना सकते हैं।

* आपकी राय में, क्या हमें अपने मुख्य उत्पाद के रूप में एक ही प्रकार के उच्च गुणवत्ता वाले चावल पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, या राष्ट्रीय ब्रांड बनाने के लिए हमें कई प्रकार के चावल की खेती करनी चाहिए?

दरअसल, चावल निर्यात करने वाले देश के रूप में, वियतनाम ने क्षेत्र और विश्व के लिए खाद्य आपूर्ति और सुरक्षा सुनिश्चित करने की प्रतिबद्धता जताई है। इसलिए, विभिन्न बाजारों में चावल का निर्यात केवल एक प्रकार के चावल या एक किस्म पर निर्भर नहीं करेगा, बल्कि बाजार की मांग को ध्यान में रखना आवश्यक होगा।

उदाहरण के लिए, अफ्रीका को निर्यात के लिए उच्च गुणवत्ता वाले चावल की आवश्यकता नहीं हो सकती है, जबकि यूरोपीय संघ जैसे उन देशों को निर्यात के लिए उच्च गुणवत्ता वाली, सुगंधित चावल की किस्मों की आवश्यकता होती है जिनके साथ हमने मुक्त व्यापार समझौते किए हैं। दूसरी ओर, जापान और दक्षिण कोरिया को गोल दाने वाले, उच्च गुणवत्ता वाले चावल की आवश्यकता होती है।

इसलिए, वियतनामी चावल का ब्रांड बनाते समय, हम केवल एक किस्म या एक विशेष प्रकार के चावल पर ध्यान केंद्रित नहीं कर सकते, बल्कि हमें वियतनामी चावल के लिए एक साझा ब्रांड बनाना होगा – यानी जब हम वियतनामी चावल की बात करते हैं, तो हम गुणवत्तापूर्ण चावल की बात कर रहे होते हैं, लेकिन गुणवत्ता प्रत्येक किस्म पर निर्भर करेगी। मुख्य मुद्दा एक ऐसा ब्रांड बनाना है जो चावल की गुणवत्ता सुनिश्चित करे।

* वियतनामी चावल को एक मजबूत ब्रांड बनाने के लिए, एक ऐसा ब्रांड जो लोगों के मन में चावल के बारे में सोचते ही तुरंत वियतनाम का नाम याद दिलाए, हमें किन बातों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए?

ST25 चावल को विश्व का सर्वश्रेष्ठ चावल घोषित किए जाने के बाद, कई देशों में वियतनामी चावल के बारे में जागरूकता फैली है, और अब जब वियतनामी चावल की बात होती है, तो इसमें केवल ST25 चावल ही नहीं, बल्कि कई अन्य किस्में भी शामिल होती हैं। हालांकि, वियतनामी चावल को एक मजबूत ब्रांड बनने के लिए बाजार की मांग सबसे महत्वपूर्ण है।

प्रत्येक बाज़ार की ज़रूरतों और प्राथमिकताओं के आधार पर, हम प्रत्येक प्रकार के चावल के लिए ब्रांड विकसित और स्थापित करते हैं। उदाहरण के लिए, फिलीपींस के बाज़ार में, नॉर्दर्न फ़ूड कॉर्पोरेशन (विनाफ़ूड 1) और सदर्न फ़ूड कॉर्पोरेशन (विनाफ़ूड 2) प्रमुख निर्यातक हैं। इसलिए, हमें DT8 चावल के लिए एक ब्रांड बनाना होगा ताकि गुणवत्ता में निरंतरता सुनिश्चित हो सके, मूल्य में वृद्धि हो सके और उस देश में बाज़ार हिस्सेदारी का विस्तार हो सके।

इसके अलावा, खेत से लेकर उपभोक्ता तक चावल पहुंचाने के सभी चरणों में एक अच्छी प्रक्रिया का निर्माण करना आवश्यक है, जिसे हम लॉजिस्टिक्स कहते हैं, और इन प्रक्रियाओं को सर्वोत्तम संभव तरीके से लागू किया जाना चाहिए।

ब्रांड बनाने के लिए तीनों हितधारकों को मिलकर काम करना होगा।

कई वियतनामी व्यवसाय ए आन चावल, एसटी25 चावल जैसे उच्च गुणवत्ता वाले वियतनामी चावल उत्पादों का अमेरिका और यूरोपीय संघ को निर्यात कर रहे हैं; जैपोनिका चावल जापान और कोरिया को निर्यात किया जाता है; और विशेष रूप से, वियतनामी डीटी8 चावल फिलीपींस में सबसे पसंदीदा है, इतना कि जब लोग वियतनामी चावल के बारे में बात करते हैं, तो वे डीटी8 की बात करते हैं।

ये ब्रांडेड चावल की किस्में हैं, लेकिन इन चावल की किस्मों को वियतनामी चावल प्रमाणन से जोड़कर बाजारों में लाने में समस्या केवल राज्य प्रबंधन एजेंसियों के साथ ही नहीं है, बल्कि उद्यमों, उत्पादकों और निर्यातकों के साथ भी है ताकि वियतनामी चावल आयात करने वाले देशों के बाजारों में चावल की स्थिति को मजबूत किया जा सके।

स्रोत: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm