ईल मछली पालन से टिकाऊ आजीविका

(Baohatinh.vn) - उच्च गुणवत्ता वाली ईल की किस्मों का स्व-प्रजनन लोगों को बीमारियों को नियंत्रित करने और लागत को कम करने में मदद करता है, जिससे हा तिन्ह में कीचड़ रहित ईल पालन मॉडल के स्थिर विकास में योगदान मिलता है।

प्राकृतिक दोहन से सक्रिय मत्स्यपालन की ओर बदलाव के रुझान में, बंद-लूप, कीचड़ रहित ईल पालन मॉडल स्पष्ट प्रभावशीलता दिखा रहा है, जो स्थिर आजीविका का सृजन करने के साथ-साथ प्राकृतिक जलीय संसाधनों पर दबाव को कम करने में योगदान दे रहा है।

ट्रूंग लू कम्यून में श्री गुयेन वान ट्रूंग के ईल फार्म में लगभग 300 वर्ग मीटर क्षेत्र में फैले 27 प्रजनन टैंक हैं।

ट्रुओंग लू कम्यून में, श्री गुयेन वान ट्रुओंग इस दिशा में अग्रणी भूमिका निभाने वालों में से एक हैं। 2020 में, उन्होंने मादा ईल मछलियों के पहले जोड़े के साथ शुरुआत की, धीरे-धीरे उन्हें पालतू बनाया और नियंत्रित वातावरण में अंडे सेने की प्रक्रिया को परिपूर्ण किया। परिणामस्वरूप, अंडों से बच्चे निकलने की दर उच्च है, और संतानें स्वस्थ और रोग प्रतिरोधक क्षमता से भरपूर हैं।

छोटे पैमाने से शुरू होकर, उनकी सुविधा अब लगभग 300 वर्ग मीटर क्षेत्र में फैले 27 प्रजनन टैंकों तक विस्तारित हो गई है, जिसमें व्यावसायिक खेती, प्रजनन और नर्सरी के लिए अलग-अलग क्षेत्र शामिल हैं। प्रतिवर्ष, यह सुविधा औसतन 7 टन बाज़ार-योग्य ईल और लगभग 6 लाख किशोर ईल की आपूर्ति करती है, जिससे 1 अरब वियतनामी डॉलर से अधिक का राजस्व प्राप्त होता है। वे जरूरतमंद अन्य परिवारों के साथ अपनी तकनीकें साझा करने और उन्हें हस्तांतरित करने के लिए भी तत्पर हैं।

नर्सरी प्रक्रिया में स्वच्छता से लेकर पोषण तक सभी तकनीकी प्रक्रियाओं का उचित पालन सुनिश्चित किया जाना चाहिए।

व्यवस्थित और बड़े पैमाने पर ईल पालन मॉडल विकसित करने के उद्देश्य से, थिन्ह फात ईल प्रजनन फार्म (ट्रान फू वार्ड) के मालिक श्री डांग वान कुओंग ने 100 से अधिक प्रजनन टैंकों में निवेश किया है। इस सुविधा की एक प्रमुख विशेषता इसकी अंतर-प्रांतीय उत्पादन प्रक्रिया है: माता-पिता ईल का चयन विन्ह लॉन्ग में किया जाता है, और अंडे से निकलने के बाद, उन्हें आगे के पालन-पोषण और प्रजनन के लिए हा तिन्ह ले जाया जाता है।

इन आंकड़ों के पीछे एक सुव्यवस्थित तकनीकी प्रक्रिया छिपी है, जिसमें प्रत्येक चरण में प्रजनक से सटीकता और अनुभव की आवश्यकता होती है। नर्सरी चरण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो संपूर्ण ईल फ्राई उत्पादन प्रक्रिया की सफलता का 80% निर्धारित करता है। जब ईल के लार्वा 25-30 दिन के हो जाते हैं और लगभग 5 सेंटीमीटर के हो जाते हैं, तो उन्हें 500-800 व्यक्ति/वर्ग मीटर के घनत्व पर नर्सरी टैंकों में स्थानांतरित किया जा सकता है। ईलों को 0.5 मिमी के पेलेट्स खिलाने की आवश्यकता होती है, जिनमें 40-42% प्रोटीन होता है, जो उनके शरीर के वजन के लगभग 1% की दर से दिया जाता है; और उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए उन्हें नियमित रूप से विटामिन, खनिज और प्रोबायोटिक्स पूरक आहार के रूप में दिया जाता है।

थिन्ह फात ईल प्रजनन फार्म के तकनीकी अधिकारी श्री हो फोंग लाई ने कहा, "स्वच्छ वातावरण के प्रति उनकी पसंद को देखते हुए, पानी बदलना अनिवार्य है: भोजन देने से लगभग 30 मिनट पहले और भोजन समाप्त करने के लगभग 2 घंटे बाद। इसके अलावा, किसानों को मौसम की स्थिति और ईलों के स्वास्थ्य पर बारीकी से नज़र रखनी चाहिए ताकि किसी भी असामान्य लक्षण का तुरंत पता लगाकर उसका समाधान किया जा सके।"

नर्सरी में पाले जाने के बाद, ईल मछलियाँ अच्छी तरह से बढ़ रही हैं और विकसित हो रही हैं।

स्थानीय अवलोकनों के आधार पर, ट्रान फू वार्ड पीपुल्स कमेटी के आर्थिक , अवसंरचना और शहरी नियोजन विभाग के उप प्रमुख श्री ले क्वांग न्घिएम ने कहा: "ईल मछली पालन से स्पष्ट आर्थिक लाभ मिलते हैं। यह कई इलाकों की परिस्थितियों के लिए उपयुक्त पशुधन है, विशेष रूप से उन परिवारों के लिए जिनके पास सीमित भूमि क्षेत्र है लेकिन जो गहन और उच्च गुणवत्ता वाले तरीके से विकास करना चाहते हैं।"

थिन्ह फात ईल हैचरी (ट्रान फू वार्ड) में प्रजनन टैंक।

प्रजनन तकनीक और खेती प्रक्रियाओं में महारत हासिल करना लोगों को बड़े पैमाने पर कीचड़ रहित ईल पालन मॉडल को आत्मविश्वास से विस्तारित करने में मदद करने वाला एक महत्वपूर्ण कारक है। यह दृष्टिकोण न केवल आर्थिक लाभ लाता है बल्कि प्राकृतिक संसाधनों के दोहन को कम करने और टिकाऊ कृषि विकास की दिशा में आगे बढ़ने में भी योगदान देता है।

स्रोत: https://baohatinh.vn/sinh-ke-ben-vung-tu-san-xuat-luon-giong-post309791.html