हर साल, जब शुष्क मौसम आता है, तो यही वह समय होता है जब रतालू, जिसे होई सोन, सोन डुओक भी कहते हैं, कटाई के लिए तैयार हो जाता है और लोग इसे खूब पसंद करते हैं। यह ता कोऊ नेचर रिजर्व (बीटीटीएन ता कु), हाम थुआन नाम जिले में पाई जाने वाली एक बहुमूल्य प्राकृतिक औषधीय जड़ी-बूटी है। अंतर यह है कि इस साल, सोन डुओक को जंगल की छतरी के नीचे परीक्षण के तौर पर सफलतापूर्वक लगाया जा रहा है, इस उम्मीद के साथ कि भविष्य में जंगल की रक्षा के लिए अनुबंधित परिवारों तक भी इसका विस्तार किया जाएगा ताकि लोग अपनी आय बढ़ा सकें।
बहुमूल्य औषधीय जड़ी-बूटियाँ
रतालू हमारे देश के कई पहाड़ी प्रांतों में प्राकृतिक रूप से उगता है, लाइ चाऊ, हा गियांग , होआ बिन्ह, क्वांग त्रि से लेकर लाम डोंग, बिन्ह फुओक तक... बिन्ह थुआन में, वन क्षेत्र 43% के साथ काफी ऊँचा है। पारिस्थितिक विशेषताओं के कारण, प्रांत के वनों की छत्रछाया में, कई बहुमूल्य औषधीय पौधे प्राकृतिक रूप से उगते हैं जैसे कि स्टार्लिंग टैम फान, मैट नहान, ब्लड ड्रैगन, रतालू...
इस बहुमूल्य औषधीय जड़ी-बूटी को अपनी आँखों से देखने के लिए, हम वन रेंजरों के साथ ता कू नेचर रिजर्व के प्रबंधन के अंतर्गत आने वाले थुआन क्वी कम्यून के उप-क्षेत्र 300 में गए। इस क्षेत्र में, कई प्राकृतिक रतालू की बेलें हैं, जो मुरझाते पत्तों और बढ़ते कंदों की अवस्था में हैं। बेल के तने लंबे और छोटे होते हैं, जो दूसरे पेड़ों के तनों के चारों ओर बढ़ते और लिपटे रहते हैं। रतालू के कंदों के किनारे तिल के बीज जैसे दिखते हैं। रतालू के पौधे की पत्तियाँ तीर के आकार की, लंबे तने वाली, नुकीली, हरी और जाल जैसी शिराओं वाली होती हैं। ज़मीन के नीचे 7-10 सेमी व्यास और लगभग 30-65 सेमी लंबाई वाला कंद होता है। रतालू के कंदों का बाहरी आवरण भूरा और खुरदुरा होता है, जिसमें कई द्वितीयक जड़ें होती हैं, और कंद के अंदर का भाग रालयुक्त और गंधहीन होता है...
ता कु नेचर रिजर्व मैनेजमेंट बोर्ड के उप निदेशक श्री हो थान तुयेन ने हमारा परिचय कराते हुए कहा कि रतालू औषधि के रूप में उपयोग किया जाने वाला भाग है, इसकी कटाई का समय सर्दियों में होता है, जो अगले वर्ष अक्टूबर से मार्च तक होता है, क्योंकि इस समय रतालू की गुणवत्ता सबसे अच्छी होती है। इस समय, स्थानीय लोग अक्सर रतालू खोदने के लिए जंगल में जाते हैं, इसे बाजार में बेचना बहुत लोकप्रिय है, स्थानीय कीमत 50,000-60,000 VND/किग्रा है। वहीं, बा रिया-वुंग ताऊ में रतालू की कीमत केवल 30,000 VND/किग्रा है, भले ही कंद बड़े और लंबे हों। जब ता कु में रतालू हो ची मिन्ह सिटी पहुँचता है, तो बा रिया-वुंग ताऊ की कीमत 100,000-200,000 VND/किग्रा होती है, जो काफी संभावनाएं दर्शाती है। श्री तुयेन के अनुसार, विशिष्ट जलवायु और मिट्टी के कारण, ता कू वन क्षेत्र में रतालू, हालांकि छोटा है, स्वादिष्ट है और इसमें उच्च औषधीय गुण हैं, इसलिए इसकी मांग बड़ी मात्रा में है, जो बाजार की मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है।
यह समझाते हुए कि क्यों हर साल इस समय ता कू वन में बहुत अधिक मात्रा में प्राकृतिक रतालू होता है, संरक्षण क्षेत्र प्रबंधन बोर्ड के नेता ने कहा कि हर बार जब लोग आधार पर रतालू खोदते हैं, तो वे जड़ के एक हिस्से को उंगली के आकार के बराबर निकाल देते हैं, इसे मिट्टी से ढक देते हैं ताकि रतालू बढ़ता रहे और अगले वर्ष काटा जा सके।
औषधीय संसाधनों की क्षमता का विकास और विस्तार
प्रांतीय वन संरक्षण विभाग के उप प्रमुख श्री ट्रुओंग दीन्ह सी के अनुसार, वन की क्षमता और लाभों के आधार पर, 2023 में, प्रांतीय वन संरक्षण विभाग को कृषि और ग्रामीण विकास विभाग द्वारा वन छत्र के नीचे औषधीय पौधों को उगाने के मॉडल बनाने का कार्य सौंपा गया था।
इसका उद्देश्य एक मूल्य श्रृंखला बनाना, एक नई दिशा खोलना, फसल किस्मों को वस्तु उत्पादन में बदलने में योगदान देना और जंगल के आसपास रहने वाले लोगों के लिए आर्थिक मूल्य बढ़ाना है। तदनुसार, इकाई ने वन मालिकों के साथ समन्वय करके 4 औषधीय पौधे उगाने के मॉडल लागू किए, जिनमें ता कू नेचर रिजर्व मैनेजमेंट बोर्ड के वन क्षेत्र, थुआन क्वी कम्यून के उप-क्षेत्र 300 में प्राकृतिक वन छत्र के नीचे 0.1 हेक्टेयर रतालू का रोपण और देखभाल शामिल है।
मॉडल को सीधे लागू करने वाली इकाई के रूप में, श्री हो थान तुयेन ने कहा कि लंबे समय से, लोगों ने प्राकृतिक रतालू का दोहन किया है, और अब इकाई ने संरक्षण क्षेत्र के वन चंदवा के तहत रतालू लगाने का प्रयोग शुरू कर दिया है। इस समय, पौधों ने कंद का उत्पादन किया है, हालांकि उपज अधिक नहीं है, लेकिन वे पिछले साल की तुलना में अभी भी मजबूती से बढ़ रहे हैं। प्रत्येक कंद का वजन 3 से 4 औंस तक हो सकता है और अच्छी तरह से देखभाल करने पर बड़ा होगा। मॉडल के 0.1 हेक्टेयर क्षेत्र (एक जाल पर बेलों के साथ बनाया गया) के साथ, श्री तुयेन ने अनुमान लगाया कि वर्तमान उपज लगभग 200 - 300 किलोग्राम है, अगर वांछित उपज तक उगाया जाए, तो यह 1 टन या उससे अधिक तक पहुंच सकता है। श्री तुयेन ने यह भी माना कि संरक्षण क्षेत्र में रतालू की क्षमता बहुत बड़ी है
इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि ता कू नेचर रिजर्व मैनेजमेंट बोर्ड के एक सर्वेक्षण के अनुसार, रिजर्व में रतालू उगाने योग्य वन क्षेत्र लगभग 2,000 हेक्टेयर है। इससे लोगों के लिए वन संरक्षण अनुबंध करने और आय बढ़ाने के लिए इस मॉडल को अपनाने के अवसर खुलते हैं। दूसरी ओर, रतालू उगाने और उसकी देखभाल करने की प्रक्रिया के दौरान, लोग जंगल का बेहतर और अधिक ज़िम्मेदारी से प्रबंधन और संरक्षण कर पाएँगे।
टा कू नेचर रिजर्व मैनेजमेंट बोर्ड के प्रमुख के अनुसार, शुरुआती सफलताओं के बावजूद, जंगल की छतरी के नीचे रतालू उगाने के मॉडल को विकसित करने में शुरुआती लागत के मामले में अभी भी कई कठिनाइयाँ हैं। इकाई को उम्मीद है कि वह रतालू के क्षेत्र का विस्तार करके उस इलाके के जंगल की सुरक्षा के लिए अनुबंधित 45-50 परिवारों तक पहुँच जाएगी और आगे भी अन्य परिवारों तक रोपण का विस्तार जारी रहेगा।
प्रांतीय वन संरक्षण विभाग ने कहा कि भविष्य में, इकाई इस उत्पाद के उपभोग और समर्थन के तंत्र और नीति पर एक प्रारंभिक सारांश तैयार करेगी और प्रांतीय कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग को प्रस्ताव देगी। भविष्य में, यह ता कू पर्वत पर चीनी रतालू की खेती का विस्तार करेगी और जंगल के आसपास रहने वाले लोगों की अर्थव्यवस्था का विकास करेगी...
पारंपरिक चिकित्सा के अनुसार, चीनी रतालू का स्वाद मीठा और गुणकारी होता है। चीनी रतालू के कुछ मुख्य प्रभाव: तिल्ली और आमाशय को पोषण देना, पाचन क्रिया को बेहतर बनाना; गुर्दों को पोषण देना; फेफड़ों को पोषण देना, खांसी और अस्थमा का इलाज करना; मधुमेह का इलाज करना...
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