ता कु के जंगल से जंगली जड़ी-बूटियाँ!

हर साल, जब सूखा मौसम आता है, तो शकरकंद (जिसे चीनी शकरकंद या जंगली शकरकंद भी कहा जाता है) की कटाई का समय भी आ जाता है। यह एक बहुमूल्य प्राकृतिक औषधीय जड़ी बूटी है जो हाम थुआन नाम जिले के ता कू प्रकृति अभ्यारण्य (ता कू प्रकृति अभ्यारण्य) में पाई जाती है और स्थानीय लोगों के बीच इसकी काफी मांग है। इस साल की खासियत यह है कि जंगली शकरकंद की खेती जंगल के नीचे प्रायोगिक तौर पर सफलतापूर्वक की जा रही है। उम्मीद है कि भविष्य में इसकी खेती उन परिवारों तक विस्तारित की जाएगी जिन्हें जंगल की रक्षा का ठेका दिया गया है, जिससे उनकी आय में वृद्धि होगी।

बहुमूल्य औषधीय जड़ी-बूटियाँ

वियतनाम के पर्वतीय प्रांतों में, लाई चाऊ , हा जियांग, होआ बिन्ह, क्वांग त्रि से लेकर लाम डोंग, बिन्ह फुओक तक, जंगली याम प्रचुर मात्रा में उगता है। बिन्ह थुआन में अपेक्षाकृत उच्च वन क्षेत्र (43%) है। अपनी पारिस्थितिक विशेषताओं के कारण, इस प्रांत के वन आवरण के नीचे कई मूल्यवान औषधीय पौधे जैसे त्रिभागीय याम, हनी लोकस्ट, ड्रैगन ब्लड और जंगली याम प्राकृतिक रूप से उगते हैं।

*ता कु प्रकृति अभ्यारण्य में शकरकंद के कंद खोदना।*

इस बहुमूल्य औषधीय पौधे को प्रत्यक्ष रूप से देखने के लिए, हमने वन रक्षकों की एक टीम का अनुसरण करते हुए ता कु प्रकृति संरक्षण प्रबंधन बोर्ड द्वारा प्रबंधित वन क्षेत्र के अंतर्गत थुआन क्वी कम्यून के उप-क्षेत्र 300 में यात्रा की। इस क्षेत्र में जंगली याम की कई लताएँ हैं, जो वर्तमान में मुरझाने और कंद बनने की अवस्था में हैं। लताएँ लंबी, पतली और अन्य पौधों के तनों के चारों ओर लिपटी हुई हैं। याम के कंद कोणीय होते हैं, जो तिल के दानों के समान दिखते हैं। पत्तियाँ तीर के आकार की होती हैं, जिनमें लंबे डंठल, नुकीले सिरे, हरे रंग की नसें और जालीदार पैटर्न होते हैं। जमीन के नीचे कंद होता है, जिसका व्यास 7-10 सेमी और लंबाई लगभग 30-65 सेमी होती है। याम के कंद की बाहरी त्वचा भूरी और खुरदरी होती है, जिसमें कई द्वितीयक जड़ें होती हैं; अंदर रस होता है और यह गंधहीन होता है।

*खेती के मॉडल से प्राप्त शकरकंद के कंद।*

ता कु प्रकृति संरक्षण प्रबंधन बोर्ड के उप निदेशक श्री हो थान तुयेन ने परियोजना के बारे में बताते हुए कहा कि शकरकंद का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। इसकी कटाई सर्दियों में, अक्टूबर से अगले वर्ष के मार्च तक की जाती है, क्योंकि इस दौरान शकरकंद सर्वोत्तम गुणवत्ता के होते हैं। इस दौरान स्थानीय लोग अक्सर जंगल में जाकर शकरकंद खोदते हैं, जो बाजार में बहुत लोकप्रिय होते हैं और स्थानीय स्तर पर 50,000 से 60,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक बिकते हैं। वहीं, बा रिया-वुंग ताऊ से आने वाले शकरकंद बड़े और लंबे होने के बावजूद लगभग 30,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम में बिकते हैं। ता कु के शकरकंद का हो ची मिन्ह सिटी और बा रिया-वुंग ताऊ में 100,000 से 200,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक बिकना इसकी अपार संभावनाओं को दर्शाता है। श्री तुयेन के अनुसार, अद्वितीय जलवायु और मिट्टी की स्थितियों के कारण, ता कु वन क्षेत्र में पाए जाने वाले शकरकंद के कंद, हालांकि छोटे होते हैं, सुगंधित, स्वादिष्ट होते हैं और उनमें उच्च औषधीय गुण होते हैं, जिससे वे अत्यधिक मांग में होते हैं और बाजार की मांग को पूरा करने के लिए उनकी आपूर्ति कम होती है।

संरक्षण क्षेत्र प्रबंधन बोर्ड के प्रमुख ने बताया कि ता कू के जंगल में साल के इस समय इतनी अधिक जंगली शकरकंद क्यों होती हैं। उन्होंने कहा कि हर बार जब वे जड़ से शकरकंद के कंद खोदते हैं, तो स्थानीय लोग कंद का एक उंगली के आकार का टुकड़ा वहीं छोड़ देते हैं और उसे मिट्टी से ढक देते हैं ताकि शकरकंद का पौधा बढ़ता रहे और अगले साल उसकी कटाई की जा सके।

श्री ट्रूंग डिन्ह सी (बैठे हुए) शकरकंद की खेती के मॉडल के परिणामों का निरीक्षण कर रहे हैं।

औषधीय पौधों के संसाधनों की क्षमता का विकास और विस्तार करना।

प्रांतीय वन संरक्षण विभाग के उप प्रमुख श्री ट्रूंग दिन्ह सी के अनुसार, वन की क्षमता और लाभों को देखते हुए, 2023 में कृषि और ग्रामीण विकास विभाग द्वारा प्रांतीय वन संरक्षण विभाग को वन आवरण के नीचे औषधीय पौधों के रोपण के लिए मॉडल बनाने का कार्य सौंपा गया था।

इसका उद्देश्य मूल्य श्रृंखला का निर्माण करना, नए अवसर खोलना, फसल संरचना को वस्तु उत्पादन की ओर परिवर्तित करने में योगदान देना और वनों के निकट रहने वाले लोगों के लिए आर्थिक मूल्य बढ़ाना है। तदनुसार, इकाई ने वन प्रबंधन इकाइयों के साथ मिलकर औषधीय पौधों की खेती के चार मॉडल लागू किए, जिनमें ता कु प्रकृति संरक्षण प्रबंधन बोर्ड द्वारा प्रबंधित वन क्षेत्र के अंतर्गत, थुआन क्वी कम्यून के उप-क्षेत्र 300 में प्राकृतिक वन की छत्रछाया में 0.1 हेक्टेयर में शकरकंद की रोपाई और देखभाल करना शामिल है।

श्री हो थान तुयेन (सबसे बाईं ओर) प्रांतीय वन संरक्षण विभाग को मॉडल के परिणामों के बारे में जानकारी दे रहे हैं।

इस मॉडल को सीधे तौर पर लागू करने वाली इकाई के प्रमुख श्री हो थान तुयेन ने बताया कि लोग लंबे समय से जंगली शकरकंद की कटाई करते आ रहे हैं, लेकिन अब इकाई ने संरक्षण क्षेत्र के वन आवरण के नीचे शकरकंद उगाने का प्रयोग शुरू कर दिया है। इस समय पौधों में कंद लग चुके हैं, और हालांकि उपज अभी अधिक नहीं है, फिर भी पिछले वर्ष की तुलना में इनका विकास काफी अच्छा हो रहा है। प्रत्येक कंद का वजन 300-400 ग्राम तक हो सकता है और अच्छी देखभाल से ये और बड़े हो जाएंगे। 0.1 हेक्टेयर के मॉडल क्षेत्र (जाली पर बेलें लगाकर तैयार किया गया) के साथ, श्री तुयेन का अनुमान है कि वर्तमान उपज लगभग 200-300 किलोग्राम है, और यदि सफलतापूर्वक खेती की जाए, तो उपज 1 टन या उससे अधिक तक पहुंच सकती है। श्री तुयेन ने यह भी स्वीकार किया कि संरक्षण क्षेत्र में शकरकंद की अपार संभावनाएं हैं। इस क्षेत्र में अद्वितीय पोषक तत्व और मिट्टी की विशेषताएं हैं, इसलिए शकरकंद की गुणवत्ता बेहतर है और विक्रय मूल्य अन्य स्थानों की तुलना में अधिक है।

इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि ता कु प्रकृति संरक्षण प्रबंधन बोर्ड द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार, संरक्षण क्षेत्र के भीतर शकरकंद उगाने के लिए उपयुक्त वन क्षेत्र लगभग 2,000 हेक्टेयर है। इससे वन संरक्षण के लिए अनुबंधित स्थानीय लोगों के लिए इस मॉडल का विस्तार करने और अपनी आय बढ़ाने के अवसर खुलते हैं। साथ ही, शकरकंद के पौधों को लगाने और उनकी देखभाल करने की प्रक्रिया स्थानीय लोगों को वन का बेहतर और अधिक जिम्मेदारी से प्रबंधन और संरक्षण करने के लिए प्रोत्साहित करेगी।

*वह क्षेत्र जहां मॉडल को लागू किया जा रहा है।*

ता कु प्रकृति संरक्षण प्रबंधन बोर्ड के नेताओं के अनुसार, शुरुआती सफलताओं के बावजूद, वन की छांव में शकरकंद उगाने के मॉडल को विकसित करने में अभी भी कई कठिनाइयाँ हैं, विशेष रूप से प्रारंभिक लागत के संबंध में। बोर्ड को उम्मीद है कि शकरकंद की खेती के क्षेत्र का विस्तार करने के लिए, इसे स्थानीय क्षेत्र में वन की रक्षा का ठेका लेने वाले 45-50 अल्पसंख्यक परिवारों तक विस्तारित करना होगा, और फिर इसे अन्य परिवारों तक भी बढ़ाया जाएगा।

प्रांतीय वन संरक्षण विभाग ने कहा कि वह एक प्रारंभिक समीक्षा करेगा और प्रांतीय कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग को इस उत्पाद के उपभोग और समर्थन के लिए तंत्र और नीतियां प्रस्तावित करेगा। भविष्य में, उनकी योजना ता कू पर्वत में औषधीय जड़ी-बूटियों की खेती का विस्तार करने और वन के आसपास रहने वाले लोगों की अर्थव्यवस्था को विकसित करने की है।

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