ट्रंग वुओंग स्कूल के दोपहर के भोजन कार्यक्रम पर "अपर्याप्त" होने का आरोप लगाया गया है: इस बारे में हो ची मिन्ह सिटी शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग का क्या कहना है?

हो ची मिन्ह सिटी के शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग ने ट्रुंग वुओंग हाई स्कूल में मिलने वाले दोपहर के भोजन की गुणवत्ता के संबंध में शिकायतों की जांच के लिए एक निरीक्षण दल का गठन किया है, क्योंकि यह भोजन कीमत के अनुरूप नहीं है।

हो ची मिन्ह सिटी के शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग के कार्यालय के प्रमुख श्री हो तान मिन्ह ने कहा कि ट्रुंग वुओंग हाई स्कूल में स्कूल लंच कार्यक्रम के संबंध में प्रेस और सोशल मीडिया से प्रतिक्रिया प्राप्त होने के तुरंत बाद, विभाग ने वस्तुनिष्ठ और व्यापक रूप से जानकारी एकत्र करने के लिए एक निरीक्षण किया, ताकि प्रतिक्रिया में उठाए गए मुद्दों का सटीक आकलन किया जा सके।

“ शिक्षा क्षेत्र हमेशा अनेक स्रोतों से प्राप्त सूचनाओं के प्रति ग्रहणशील रहता है। निरीक्षण के विशिष्ट परिणाम प्राप्त होने के बाद, हम प्रेस को पूरी जानकारी प्रदान करेंगे ,” श्री मिन्ह ने कहा।

हो ची मिन्ह सिटी के शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग के कार्यालय के प्रमुख श्री हो तान मिन्ह ने प्रेस कॉन्फ्रेंस में यह जानकारी दी।

स्कूल के दोपहर के भोजन की मात्रा लागत की तुलना में बड़ी है या छोटी, इस मुद्दे के संबंध में, श्री हो तान मिन्ह ने कहा कि यह जनता के बीच अक्सर उठने वाली चिंता का विषय है और विभाग के प्रबंधन प्रयासों का भी एक मुख्य बिंदु है।

हो ची मिन्ह सिटी शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग के प्रतिनिधियों के अनुसार, कुछ स्कूल अच्छी गुणवत्ता का भोजन प्रदान करते हैं, जबकि अन्य स्कूलों को मिली-जुली प्रतिक्रियाएं मिली हैं, मुख्य रूप से भोजन की मात्रा और छात्रों द्वारा "पेट भरा हुआ" महसूस करने की धारणा के संबंध में।

“ हमारा लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि स्कूलों में भोजन में सभी आवश्यक घटक हों और अभिभावकों से ली गई कीमत के अनुसार उचित मात्रा में भोजन उपलब्ध हो। भोजन प्रदाता पर स्कूल की निगरानी की भूमिका बहुत महत्वपूर्ण है ,” श्री मिन्ह ने जोर दिया।

श्री हो तान मिन्ह ने आगे कहा कि 2025 में, हो ची मिन्ह शहर का शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग शहर के शैक्षणिक संस्थानों में खाद्य सुरक्षा प्रबंधन, उचित पोषण और खाद्य विषाक्तता की रोकथाम को मजबूत करने के लिए कई निर्देश जारी करेगा।

ये दस्तावेज़ प्राप्ति - भंडारण - प्रसंस्करण - विभाजन - परोसने की श्रृंखला में प्रत्येक चरण की जिम्मेदारियों को स्पष्ट रूप से परिभाषित करते हैं, साथ ही अज्ञात मूल के भोजन का उपयोग न करने की आवश्यकता पर जोर देते हैं और स्कूल की रसोई और खाद्य सेवाओं की निगरानी को मजबूत करते हैं।

इसके अतिरिक्त, विभाग ने शैक्षणिक संस्थानों को साप्ताहिक या मासिक विद्यालय भोजन मेनू विकसित करने और सार्वजनिक रूप से प्रदर्शित करने का निर्देश दिया, जिससे छात्रों के आयु वर्ग के लिए उपयुक्त उचित पोषण सुनिश्चित हो सके और उन्हें शिक्षा और प्रशिक्षण मंत्रालय द्वारा निर्देशित शारीरिक गतिविधि बढ़ाने वाली गतिविधियों से जोड़ा जा सके।

छात्र स्कूल की कैंटीन में दोपहर का भोजन करते हैं।

हो ची मिन्ह सिटी के शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग ने खाद्य सुरक्षा विभाग के समन्वय से सामूहिक भोजन प्रदान करने वाले शैक्षणिक संस्थानों के लिए स्कूल लंच कार्यक्रमों के आयोजन, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और उचित पोषण पर एक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम का आयोजन किया।

प्रशिक्षण में भाग लेने वालों में प्रीस्कूल, प्राथमिक विद्यालय, माध्यमिक विद्यालय, हाई स्कूल, बहुस्तरीय विद्यालय, विदेशी तत्वों वाले विद्यालय, सतत शिक्षा केंद्र और संबद्ध इकाइयों के विद्यालय प्रमुख, मुख्य रसोइये और चिकित्सा कर्मचारी शामिल हैं।

साथ ही, शिक्षा क्षेत्र आंतरिक संचार को भी मजबूत कर रहा है, सुरक्षित भोजन के चयन, संरक्षण और प्रसंस्करण के कौशल पर शिक्षा को एकीकृत कर रहा है; और स्कूल के भोजन की निगरानी में माता-पिता की भागीदारी को बढ़ावा दे रहा है, सुझाव चैनलों या स्कूल हॉटलाइन के माध्यम से प्रतिक्रिया प्रदान कर रहा है।

श्री मिन्ह ने कहा, " निगरानी में माता-पिता की भागीदारी न केवल पारदर्शिता सुनिश्चित करने में मदद करती है, बल्कि माता-पिता को यह भी जानने देती है कि उनके बच्चे वास्तव में क्या खा रहे हैं। "

हो ची मिन्ह सिटी शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग के एक प्रतिनिधि के अनुसार, शिक्षा क्षेत्र ने हाल ही में स्कूलों की रसोई और कैंटीनों में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के संबंध में कई निरीक्षण किए हैं। इससे उल्लंघनों का समय पर पता लगाने और उनका निवारण करने में मदद मिली है, जिससे खाद्य विषाक्तता की घटनाओं का जोखिम कम हो गया है।

नियमित निरीक्षणों के अलावा, विभाग अनियोजित निरीक्षणों के लिए शिक्षा और स्वास्थ्य के अंतर-एजेंसी समूहों के साथ समन्वय भी करता है; जिसमें शैक्षणिक संस्थानों को तीन-चरणीय खाद्य निरीक्षण प्रक्रिया को सख्ती से लागू करना, खाद्य नमूनों को सुरक्षित रखना और खाद्य सुरक्षा घटनाओं से निपटने के लिए योजनाएँ विकसित करना और उनकी समीक्षा करना अनिवार्य है।

श्री हो तान मिन्ह ने कहा, “ विभाग और शैक्षणिक संस्थान स्कूल लंच कार्यक्रमों की गुणवत्ता के संबंध में अभिभावकों और छात्रों से प्रतिक्रिया प्राप्त करने के लिए हमेशा तत्पर हैं। यह एक महत्वपूर्ण सूचना माध्यम है जो इस क्षेत्र को पर्यवेक्षण को मजबूत करने और छात्र स्वास्थ्य देखभाल की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करता है। ”

वीटीसी न्यूज ऑनलाइन की रिपोर्ट के अनुसार, 17 दिसंबर की दोपहर को, सोशल मीडिया पर ट्रुंग वुओंग हाई स्कूल (साइगॉन वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी) में 38,000 वीएनडी की कीमत वाले स्कूल लंच की तस्वीरों से हलचल मच गई, जिसमें शिकायतें थीं कि प्रति सर्विंग लगभग 40,000 वीएनडी की कीमत के बावजूद, भोजन की मात्रा कम थी और उसमें भोजन की मात्रा न के बराबर थी।

इस जानकारी ने तुरंत अभिभावकों, छात्रों और आम जनता का ध्यान आकर्षित किया, जिससे अभिभावकों द्वारा भुगतान की गई फीस के अनुपात में दिए गए भोजन की गुणवत्ता, मात्रा और उचित मात्रा के बारे में कई विरोधाभासी राय सामने आईं।

गुयेन लियन

स्रोत: https://vtcnews.vn/suat-an-ban-tru-truong-trung-vuong-bi-to-leo-teo-so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ar993787.html