कॉफी पर्यटन का आकर्षण

अपने सुहावने मौसम, चीड़ के जंगलों, झरनों, झीलों और हरे-भरे पारिस्थितिकी तंत्र के साथ, लाम डोंग हाल के वर्षों में एक अनूठा कॉफी पर्यटन स्वर्ग बन गया है, जो अद्वितीय अनुभव और फोटोग्राफी के अवसर प्रदान करता है। प्रकृति के बीच बसे हजारों छोटे-बड़े कॉफी शॉप्स ने ढलानों, पहाड़ों और घाटियों में एक आकर्षक नया पर्यटन चलन शुरू कर दिया है।

पर्यटक शांत, हरे-भरे वातावरण में शुआन हुआंग झील की सुंदरता का आनंद लेते हुए कॉफी पीते हैं।

कॉफी का आनंद लेने के लिए एक शांत स्थान।

लाम डोंग में कॉफी की दुकानों का अनूठा आकर्षण केवल उनकी सुगंधित, भरपूर स्वाद वाली शुद्ध कॉफी में ही नहीं, बल्कि उनके शांत वातावरण में भी निहित है। इनमें से कई दुकानें पहाड़ियों की ढलानों पर बनी हैं, जहाँ से बादलों से घिरी घाटियाँ, झीलें या विशाल कॉफी बागान दिखाई देते हैं। सुबह के समय, पर्यटक हल्की धुंध के बीच कॉफी की चुस्की लेते हुए सूर्योदय देख सकते हैं; दोपहर में, सुनहरी सूर्यास्त की किरणें पहाड़ियों पर अपनी चमक बिखेरती हैं, जिससे मन को शांति का अनुभव होता है।

प्राकृतिक नज़ारों और रचनात्मक डिज़ाइन के मेल ने इन कैफ़े को पर्यटन स्थलों का एक अनिवार्य हिस्सा बना दिया है। हर कैफ़े की अपनी एक अनूठी शैली है: कुछ कॉफ़ी बागानों के बीच देहाती अंदाज़ में हैं, कुछ खुली वास्तुकला के साथ आधुनिक हैं, और कुछ चीड़ के जंगलों में कलात्मक रूप से सजे हुए हैं। कई जगहों पर अनोखे लघु परिदृश्य और फ़ोटो खींचने के बेहतरीन अवसर मौजूद हैं, जैसे स्वर्ग की सीढ़ियाँ, बाली के द्वार, पक्षियों के घोंसले, फूलों के जंगल, फूलों की धाराएँ, झूले आदि। इनके साथ ही लकड़ी के घरों और फूलों की टोकरियों वाले छोटे कैफ़े भी हैं, जो एक सरल, आत्मीय और पारिवारिक माहौल बनाए रखते हैं। पर्यटक विभिन्न परिवेशों में कॉफ़ी का आनंद ले सकते हैं, नज़ारों की प्रशंसा करते हुए कॉफ़ी की चुस्की ले सकते हैं और सुकून का अनुभव कर सकते हैं।

प्रांत के ठीक मध्य में स्थित, ज़ुआन हुआंग कैफ़े एक पहाड़ी पर बना है जहाँ से ज़ुआन हुआंग झील का मनोरम दृश्य दिखाई देता है, जो अपनी पवनचक्की के लिए प्रसिद्ध है। खुला स्थान सभी आयु वर्ग के लोगों के लिए उपयुक्त है, जिसमें पगडंडियाँ, सुंदर हरियाली और एक छोटा मछली तालाब है। कांच की खिड़कियों से दिखने वाला नज़ारा बारिश हो या धूप, हर मौसम में बेहद खूबसूरत होता है। घास से ढके किनारों पर फूल खिलते हैं, और वसंत ऋतु में चेरी के फूल पूरी तरह खिल जाते हैं। आगंतुक दिन के किसी भी समय, किसी भी मौसम में, सुंदर झील का नज़ारा देखते हुए कॉफ़ी का आनंद ले सकते हैं।

दोई कू कॉफ़ी एक नया पर्यटन स्थल है, जो फूलों से लदी विशाल पहाड़ियों के बीच बसा हुआ है और यहाँ हॉट एयर बैलून, घोड़ागाड़ियाँ और फूलों से सजे रास्ते जैसे मनोरम दृश्य देखने को मिलते हैं। देवदार के पेड़ों के नीचे बैठकर आप कॉफ़ी का आनंद लेते हुए और स्ट्रीट म्यूज़िक सुनते हुए ज़ुआन हुआंग झील के मनोरम दृश्य का लुत्फ़ उठा सकते हैं।

रोमांटिक माहौल वाले कैफे का विकास दा लाट का एक अनूठा पर्यटन आकर्षण बन रहा है, जो पर्यटकों को एक अलग अनुभव प्रदान करता है। कई पर्यटक कहते हैं कि वे लाम डोंग सिर्फ कॉफी संस्कृति का अनुभव करने के लिए आते हैं। श्री होआंग नाम (हो ची मिन्ह सिटी के एक पर्यटक) ने बताया: “यहां की कॉफी बहुत ही स्वादिष्ट और सुगंधित है, लेकिन मुझे सबसे ज्यादा अच्छा लगता है प्रकृति के बीच बैठकर झील और पहाड़ों को निहारना और ठंडी, ताज़ी हवा में सांस लेना। आज जैसी एक सुबह ही इस यात्रा को सार्थक बनाने के लिए काफी है।”

कॉफी बागानों के बीच कॉफी पर्यटन।

इन मनमोहक दृश्यों के साथ-साथ लाम डोंग की उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी बीन्स का आकर्षण भी है। साल भर ठंडी जलवायु, उपजाऊ बेसाल्ट मिट्टी और आदर्श ऊंचाई के कारण, यहाँ की कॉफी में एक विशिष्ट सुगंध, समृद्ध स्वाद और मीठा आफ्टरटेस्ट होता है। कई कॉफी शॉप तो कॉफी को भूनने और पीसने की प्रक्रिया को भी प्रदर्शित करती हैं, जिससे आगंतुकों को पहाड़ियों पर उगी कॉफी बीन्स से लेकर उनके हाथों में सुगंधित कॉफी के कप तक की यात्रा को बेहतर ढंग से समझने में मदद मिलती है। आगंतुक कॉफी बागानों का भ्रमण कर सकते हैं, कटाई का अनुभव कर सकते हैं, प्रसंस्करण और भूनने की विधियों के बारे में जान सकते हैं और उत्पाद के माध्यम से कॉफी उत्पादकों के समर्पण को महसूस कर सकते हैं।

ताम ट्रिन्ह कॉफी पर्यटन क्षेत्र ऐसा ही एक पर्यटन स्थल है। कॉफी के बागानों से ढकी एक विशाल पहाड़ी, जिसके दूर स्थित हाथी जलप्रपात की गर्जना दूर तक गूंजती है। यहां पर्यटक न केवल कॉफी का आनंद ले सकते हैं, बल्कि कॉफी की विभिन्न किस्मों, भूनने और पीसने की प्रक्रिया, आधुनिक प्रसंस्करण उपकरणों के बारे में भी जान सकते हैं और दुनिया भर में कॉफी उगाने वाले क्षेत्रों की तस्वीरें और कॉफी की खेती से संबंधित ऐतिहासिक दस्तावेज देख सकते हैं।

सुश्री मिन्ह होआ (डोंग नाई) ने बताया कि उनकी यात्रा का कार्यक्रम बहुत व्यस्त नहीं था; इसमें मुख्य रूप से कॉफी पर्यटन स्थलों का भ्रमण करना, प्राकृतिक दृश्यों का आनंद लेना, कॉफी के पौधों को खिलते और फलते देखना, तस्वीरें लेना और आराम करना शामिल था। हर कैफे की अपनी अनूठी सुंदरता और मनमोहक दृश्य था, लेकिन सभी में शांति का अनुभव होता था। कॉफी का आनंद लेने के बाद, उन्होंने उपहार के रूप में घर ले जाने के लिए कुछ कॉफी खरीदी भी।

कॉफी शॉप जाना सिर्फ कॉफी पीने तक ही सीमित नहीं है। पर्यटन से जुड़े कॉफी शॉप मॉडल का विकास लाम डोंग पर्यटन के लिए एक अनूठी पहचान बनाने में योगदान दे रहा है।

अपनी लोकप्रियता बनाए रखने के लिए, कॉफी की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के साथ-साथ, स्थानीय कृषि उत्पादों जैसे फलों के रस, कोको और ताजे दूध का उपयोग करके पेय पदार्थों में विविधता लाना आवश्यक है। साथ ही, स्थान को सामंजस्यपूर्ण ढंग से डिजाइन किया जाना चाहिए, जो स्थानीय पहचान को प्रतिबिंबित करे, पर्यावरण के अनुकूल सामग्रियों का उपयोग करे और निर्माण सुरक्षा सुनिश्चित करे; विशेष रूप से, पहाड़ी ढलानों पर स्थित कैफे को बरसात के मौसम में भूस्खलन को रोकने के लिए समाधान की आवश्यकता होती है।

स्रोत: https://baolamdong.vn/suc-hap-dan-cua-du-lich-ca-phe-431092.html