थाई बिन्ह प्रांत रेड रिवर डेल्टा में स्थित है, जो हनोई से 120 किमी दक्षिण-पूर्व में है और हाई फोंग, हाई डुओंग, नाम दिन्ह और पूर्वी सागर से घिरा हुआ है। यह प्रांत दर्शनीय स्थलों, ऐतिहासिक स्थलों, पारंपरिक शिल्पकला वाले गांवों, स्वादिष्ट भोजन और कई समुद्र तटों के लिए प्रसिद्ध है। थाई बिन्ह पहली बार आने वाले पर्यटकों या बड़े शहर की भागदौड़ से दूर प्रकृति का आनंद लेने और सुकून पाने की चाह रखने वालों के लिए आदर्श स्थान है।
हनोई से शुरू करते हुए, यात्री CT01 राजमार्ग ले सकते हैं, फिर नाम दिन्ह शहर से गुजरते हुए राष्ट्रीय राजमार्ग 21B पर मुड़ सकते हैं। सबसे कम समय में लगभग दो घंटे में यात्रा पूरी हो जाती है। यात्री CT04 या CT16 मार्गों का भी विकल्प चुन सकते हैं। यदि मोटरसाइकिल से यात्रा कर रहे हैं, तो राष्ट्रीय राजमार्ग 1A एक उपयुक्त मार्ग है।
केओ पगोडा का भ्रमण
केओ पैगोडा का सबसे ऊँचा स्थान, घंटाघर। फोटो: लिन्ह हुआंग
बाहर से केओ पैगोडा का एक दृश्य। फोटो: लिन्ह हुआंग
केओ पगोडा प्रांगण. फोटो: लिन्ह हुओंग
वू थू जिले के दुय न्हाट कम्यून में स्थित केओ पैगोडा (थान क्वांग मंदिर) ले राजवंश की स्थापत्य कला का उत्कृष्ट उदाहरण है। थाई बिन्ह की यात्रा के दौरान इसे अवश्य देखना चाहिए। 400 से अधिक वर्षों के बाद भी, पैगोडा ने अपना प्राचीन आकर्षण बरकरार रखा है और अपनी मूल वास्तुकला को लगभग पूरी तरह से संरक्षित किया है।
केओ पगोडा की मुख्य स्थापत्य संरचनाओं में शामिल हैं: बाहरी द्वार, भीतरी द्वार, बुद्ध मंदिर, ओंग हो मंदिर, त्रिरत्न कक्ष, पवित्र मंदिर, कोड़े का स्टैंड, धूप जलाने का कक्ष, राजमहल, मुख्य हॉल और घंटाघर। द्वितीयक संरचनाओं में भिक्षुओं के आवास, पूर्व और पश्चिम दिशाओं में स्थित दो अतिथिगृह और केओ पगोडा प्रबंधन कार्यालय शामिल हैं। केओ पगोडा एक शांत वातावरण प्रदान करता है जहाँ आगंतुक घूम सकते हैं, दृश्यों का आनंद ले सकते हैं, आंतरिक शांति पा सकते हैं और विश्राम कर सकते हैं।
क्वान्ह कोइ मछली सूप का आनंद ले रहे हैं
क्विन कोई मछली का सूप। फोटो: क्विन माई
क्विन्ह कोई मछली का सूप थाई बिन्ह प्रांत की एक खास डिश है। इस व्यंजन को बनाने के लिए आमतौर पर ताजे पानी की पर्च मछली का इस्तेमाल किया जाता है, जिसे साफ करके और कुछ देर उबालकर मांस और हड्डियों को अलग किया जाता है। हड्डियों को निकालने की प्रक्रिया में कुशलता की आवश्यकता होती है ताकि मछली टूटे नहीं। फिर मछली को लगभग 3 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटकर, मसालों में 30 मिनट के लिए मैरीनेट किया जाता है और फिर धीमी आंच पर पकाया जाता है या कोयले पर हल्का ग्रिल किया जाता है जब तक कि मछली के टुकड़े सख्त न हो जाएं।
मछली के सिर और हड्डियों को सूअर की हड्डियों, सूखे प्याज और कुटी हुई अदरक के साथ लगभग 7-8 घंटे तक धीमी आंच पर पकाया जाता है ताकि शोरबा तैयार हो सके। आजकल, स्नेकहेड मछली के दुर्लभ होने के कारण, क्विन्ह कोई मछली का सूप कैटफ़िश और कार्प मछली से भी बनाया जाता है।
मछली का सूप कहलाने के बावजूद, यह व्यंजन आमतौर पर सफेद चावल के नूडल्स के साथ परोसा जाता है। गर्मियों में इसे पालक या शकरकंद के पत्तों के साथ खाया जाता है, जबकि सर्दियों में इसे अजवाइन या गुलदाउदी के पत्तों के साथ परोसा जाता है। थाई बिन्ह शहर में, पर्यटक क्वान बे और क्वान फुक तू जैसे रेस्तरां में इस व्यंजन का आनंद ले सकते हैं, जहां एक कटोरे की कीमत 30,000 से 40,000 वीएनडी के बीच होती है।
डोंग चाऊ बीच पर रात बिताएं।
डोंग चाऊ समुद्रतट पर सूर्योदय। फोटो: एनगोक अन्ह
डोंग चाऊ बीच थाई बिन्ह शहर के केंद्र से लगभग 30 किलोमीटर दूर तिएन हाई जिले में स्थित है। यह एक बेहद शांत और सुंदर बीच है जहाँ बहुत कम पर्यटक आते हैं। थाई बिन्ह और उत्तरी क्षेत्र के आसपास के कई अन्य बीचों की तरह, डोंग चाऊ बीच का पानी एकदम साफ नहीं है और यहाँ तैराक भी कम ही दिखते हैं। हालांकि, यहाँ की हवा ताज़ी है और खासकर सूर्योदय के समय का नज़ारा बेहद खूबसूरत होता है, जो इसे फोटोग्राफी के लिए आदर्श स्थान बनाता है।
डोंग चाऊ के आस-पास आरामदायक रिसॉर्ट और कई समुद्री भोजन रेस्तरां हैं, जो इसे पर्यटकों के लिए बहुत सुविधाजनक बनाते हैं, साथ ही उचित मूल्य भी प्रदान करते हैं, जो प्रति व्यक्ति लगभग 150,000 वीएनडी से शुरू होते हैं।
बैक ट्राच चर्च
बेक ट्रैच चर्च। फोटो: गुयेन ट्रोंग कुंग
बाक ट्राच चर्च तिएन हाई जिले में स्थित है, जो थाई बिन्ह शहर के केंद्र से लगभग 25 किमी दूर है। इस चर्च में गोथिक शैली की वास्तुकला देखने को मिलती है, जिसमें कई खिड़कियाँ, शिखर और नुकीले मेहराब हैं। अपनी उत्कृष्ट वास्तुकला के कारण, बाक ट्राच चर्च को थाई बिन्ह की सबसे खूबसूरत धार्मिक इमारत माना जाता है। यह युवाओं के लिए फोटो खींचने का एक लोकप्रिय स्थान भी है।
आगंतुक चर्च के बाहरी हिस्से का भ्रमण कर सकते हैं, लेकिन प्रवेश के लिए अनुमति आवश्यक है। सुंदर तस्वीरें लेने के लिए सुबह जल्दी या सूर्यास्त के समय आना सबसे अच्छा रहता है।
थुई ज़ुआन का असीम सागर। फोटो: दिन्ह लोंग
यदि आप गर्मियों या शरद ऋतु के दौरान, आमतौर पर जुलाई से अक्टूबर तक, थाई बिन्ह घूमने आते हैं, तो पर्यटकों को थाई थूई जिले के थूई ज़ुआन या क्वांग लैंग समुद्र तटों पर स्थित "अनंत सागर" की यात्रा का समय निर्धारित करना चाहिए। "अनंत सागर" पर एक सुंदर तस्वीर लेने के लिए, साफ आसमान, धूप, शांत हवा और कम ज्वार का होना आवश्यक है ताकि समुद्र की सतह आकाश को प्रतिबिंबित कर सके।
अन्य विकल्प: कॉन टिएन बीच, कॉन वन्ह बीच, डोंग ज़ाम चांदी की नक्काशी वाला गांव, थाई बिन्ह सिटी कैथेड्रल।
के अनुसार vnexpress.net
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स्रोत: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/38/214503/thai-binh-nhung-diem-den-thu-vi
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