प्रतिकूल मौसम की स्थिति - असामान्य रूप से भारी और लंबे समय तक बारिश के कारण कुछ स्थानों पर भूस्खलन हुआ, जिससे कई कॉफ़ी किसानों के लिए कॉफ़ी उत्पादन क्षेत्रों तक पहुँचना मुश्किल हो गया - ने 2025-2026 फसल वर्ष में कॉफ़ी की कटाई की प्रगति को नकारात्मक रूप से प्रभावित किया है और कॉफ़ी विक्रेताओं से कॉफ़ी बीन्स की खरीद में देरी की है। भारी बारिश के कारण कई पके कॉफ़ी के दाने भी गिर गए, जिससे कॉफ़ी किसानों को गिरे हुए कॉफ़ी के दानों को इकट्ठा करने में काफ़ी समय लग गया, जिससे मज़दूरी की लागत बढ़ गई। बाओ लाम 1 कम्यून की गुयेन थी हाओ ने कहा, "मेरे परिवार के पास लगभग 2 हेक्टेयर कॉफ़ी की फसल तैयार है, लेकिन पिछले कुछ दिनों से लगातार बारिश होने के कारण अभी तक उसकी कटाई नहीं हो पाई है।" हाओ के अनुसार, हाल के दिनों में लगातार हो रही भारी बारिश सामान्य नहीं है। हर साल की तरह, इस समय, मध्य हाइलैंड्स में बारिश का मौसम समाप्त हो चुका है, मौसम सुहाना होने लगा है, जिससे किसानों के लिए कॉफ़ी की कटाई और बाज़ार में कॉफ़ी की आपूर्ति के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बन रही हैं।
प्रतिकूल मौसम भी कॉफ़ी सुखाने को प्रभावित करता है। कटी हुई कॉफ़ी को सुखाने के लिए धूप नहीं मिलती, इसलिए उसे घर के अंदर ही ढेर करना पड़ता है, जिससे कॉफ़ी बीन्स काले पड़ जाते हैं, जिससे उनकी गुणवत्ता प्रभावित होती है और कीमत भी प्रभावित होती है। भारी बारिश के कारण प्रतिकूल मौसम के अलावा, कॉफ़ी चुनने वाले कर्मचारियों की कमी भी 2025-2026 की कॉफ़ी फ़सल के लिए एक बाधा है। डि लिन्ह कम्यून के श्री ले दुय तुंग ने बताया: "इस साल, मेरे परिवार को धूप वाले दिनों का फ़ायदा उठाना पड़ रहा है, पारिवारिक श्रम का इस्तेमाल करना पड़ रहा है, और कॉफ़ी खुद चुननी पड़ रही है क्योंकि हमें मौसमी कर्मचारी नहीं मिल रहे हैं। क्योंकि मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में मौसमी कर्मचारी बाढ़ के परिणामों से निपटने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।" प्रांत के कई कॉफ़ी किसानों ने बताया कि बाज़ार में सूखी कॉफ़ी बीन्स की कीमत अभी भी ऊँची बनी हुई है - लगभग 114 मिलियन VND/टन। इस बीच, 2025-2026 फसल वर्ष में ताज़ी कॉफ़ी की कीमत 25,000 से 27,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव कर सकती है। इस फसल वर्ष में, लंबे समय तक ऊँची और स्थिर कीमतों के कारण कॉफ़ी की उत्पादकता में वृद्धि की उम्मीद है, इसलिए कॉफ़ी किसानों ने शुरू से ही सावधानीपूर्वक देखभाल में निवेश किया है। कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, प्रांत में कुल कॉफ़ी उत्पादन क्षेत्र लगभग 327,629 हेक्टेयर है। होआ निन्ह कम्यून में किराए पर कॉफी चुनने वाले श्री के'टोन ने बताया: "बहुत सारे फलों वाले कॉफी बागानों के लिए, मालिक ताजे कॉफी फल के प्रति किलोग्राम 1,300 - 1,500 - 1,700 वीएनडी का भुगतान करता है। कम फलों वाले कॉफी बागानों के लिए, मालिक ताजे कॉफी फल के प्रति किलोग्राम 2,000 वीएनडी का भुगतान करता है। यदि हाथ से तोड़ा जाता है, तो मालिक को चुनने वाले को 400,000 - 450,000 वीएनडी/दिन का भुगतान करना होगा। हालांकि, होआ निन्ह कम्यून में, कई लोग अनुबंध के आधार पर चुनना पसंद करते हैं क्योंकि यह अधिक लाभदायक है। जो लोग जल्दी से तोड़ते हैं, उनके लिए एक जोड़ा एक दिन में 1,800,000 - 2,000,000 वीएनडी कमा सकता है
कुछ कॉफ़ी ख़रीद एजेंटों ने बताया कि प्रतिकूल मौसम ने अप्रत्यक्ष रूप से इकाई की कॉफ़ी बीन्स ख़रीदने की योजना को भी प्रभावित किया है। कॉफ़ी उत्पादकों को उम्मीद है कि आने वाले दिनों में फिर से धूप खिलेगी ताकि वे जल्दी से पके कॉफ़ी क्षेत्रों की कटाई कर सकें। धूप वाला मौसम कॉफ़ी बीन्स को सुखाने के लिए भी अनुकूल परिस्थितियाँ बनाता है, जिससे अच्छी गुणवत्ता वाली कॉफ़ी बीन्स सुनिश्चित होती हैं और व्यावसायिक ज़रूरतें पूरी होती हैं।
स्रोत: https://baolamdong.vn/thap-thom-doi-mua-ca-phe-moi-405695.html
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