कारीगर अपनी आजीविका कमाने के लिए चिलचिलाती धूप का सामना करते हैं।

भीषण गर्मी के दिनों में भी, पारंपरिक शिल्प गांवों में कारीगर अपने दैनिक कार्यों में व्यस्त रहते हैं। उनके लिए यह केवल आजीविका का साधन नहीं है, बल्कि अपने पूर्वजों के पारंपरिक मूल्यों को संरक्षित करने का एक तरीका भी है।

त्रिउ लोक कम्यून के तिएन लोक लोहार गांव के लोग, बाहर का तापमान अधिक हो या कम, धधकती भट्टियों के पास रहकर अपनी आजीविका कमाते हैं।

त्रिउ लोक कम्यून का तिएन लोक लोहार गाँव अपने कृषि उपकरणों के लिए लंबे समय से पूरे देश में प्रसिद्ध है, जो स्थानीय किसानों के जीवन से गहराई से जुड़े हुए हैं। हालांकि, एक संपूर्ण उत्पाद बनाने के लिए, कारीगरों को कच्चे माल के चयन, लोहे की कटाई और आकार देने, उसे गर्म करने, हथौड़े से पीटने और अंत में उत्पाद को अंतिम रूप देने जैसे कई चरणों से सावधानीपूर्वक गुजरना पड़ता है। भीषण गर्मी के दिनों में यह काम और भी कठिन हो जाता है, जब बाहर का तापमान बढ़ जाता है, साथ ही धधकती भट्टी से निकलने वाली गर्मी और धातु को हथौड़े से पीटने और पीसने की लगातार आवाज़ें गाँव के लोहारों के लिए आजीविका को और भी मुश्किल बना देती हैं।

हंग माई स्थित कृषि उपकरण निर्माण संयंत्र में श्री फाम सी हंग ने कहा: “गर्मी के दिनों में, संयंत्र को काम के घंटे समायोजित करने पड़ते हैं, जो सुबह 5 बजे के तुरंत बाद शुरू होकर शाम 6 बजे समाप्त होते हैं। साथ ही, उत्पादन की गति, सुरक्षा और दक्षता बनाए रखने के लिए संयंत्र ने अधिक पंखे और शीतलन जल की व्यवस्था भी की है।”

पास ही में, न्गोक होआ रोलिंग मिल में भी चहल-पहल और चहल-पहल का माहौल है। कई औद्योगिक पंखे लगे होने के बावजूद, स्टील रोलिंग मिल की गर्मी और बाहर का उच्च तापमान श्रमिकों को लगातार परेशान और असहज बनाए रखता है। लंबे समय से लोहार का काम कर रहे लुओंग वान थुआन ने कहा: “मेरे लिए, इस गर्म मौसम में लोहार का काम करना बेहद मुश्किल है। खासकर स्टील रोलिंग मिल में ड्यूटी पर रहने के दौरान, बाहर की गर्मी और कोयले की भट्टी से निकलने वाली गर्मी मिलकर श्रमिकों को और भी थका देती है। हालांकि यह कठिन काम है, लेकिन बचपन से ही मैं कोयले की गंध, भट्टी की गर्मी और हथौड़ों, निहाई और धातुओं के टकराने की आवाज़ों से परिचित रहा हूँ; यह मेरे जीवन का एक अभिन्न अंग बन गया है। यह पेशा मुझे प्रति माह 10 मिलियन वीएनडी से अधिक की आय भी देता है, जिससे मेरे परिवार को एक स्थिर जीवन जीने में मदद मिलती है।”

जब हम बातचीत कर रहे थे, तब भी श्री थुआन भीषण गर्मी के बावजूद अपने काम में तल्लीन रहे।

केवल लोहारों के गांव में ही नहीं, बल्कि डोंग तिएन वार्ड के डैक चाऊ के पारंपरिक चावल के कागज बनाने वाले गांव में भी, गर्म मौसम का फायदा उठाते हुए, लोग चावल के कागज बनाने और सुखाने के चरम मौसम में व्यस्त हैं। सुबह से ही गांव की सड़कों और गलियों में चहल-पहल का माहौल छा जाता है, क्योंकि चावल के कागज के ढेरों को घरों के आंगनों और मेड़ों के किनारे सुखाने के लिए निकाला जाता है... जिससे एक जीवंत दृश्य बनता है।

डैक चाउ 1 आवासीय क्षेत्र में रहने वाली और 40 वर्षों से अधिक समय से चावल के क्रैकर बनाने के पारंपरिक पेशे से जुड़ी सुश्री गुयेन थी फुओंग ने कहा: "अन्य कई पेशों के विपरीत, मौसम जितना सुहाना होता है, लोग क्रैकर बनाने का उतना ही अधिक आनंद लेते हैं। गर्म मौसम का लाभ उठाते हुए, मैं और मेरे पति सुबह 3 बजे उठकर सामग्री तैयार करते हैं, क्रैकर बनाते हैं और उन्हें धूप में सुखाते हैं, ताकि दोपहर 12 बजे से पहले काम पूरा हो जाए।"

सुश्री फुओंग के अनुसार, स्वादिष्ट राइस पेपर रोल बनाने के लिए हर चरण में बारीकी से ध्यान देना आवश्यक है, जिसमें Q5 किस्म के चावल का चयन, उसे भिगोना और पीसकर पतला घोल बनाना शामिल है। रोल बनाने वाले व्यक्ति को फुर्तीला और कुशल होना चाहिए ताकि रोल न तो बहुत पतले हों और न ही बहुत मोटे; सुखाने की प्रक्रिया भी अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह सीधे उत्पाद की गुणवत्ता निर्धारित करती है।

गर्मी के मौसम में जीविका चलाने की कठिनाइयों के बारे में बताते हुए श्रीमती फुओंग ने कहा कि अगर पर्याप्त धूप हो तो केक ज़्यादा खुशबूदार, कुरकुरे और स्वादिष्ट बनते हैं। लेकिन अगर धूप बहुत तेज़ हो तो केक सख्त और सूखे हो जाते हैं, जिससे न केवल उनकी सुंदरता कम हो जाती है बल्कि उन्हें बनाना भी मुश्किल हो जाता है। हालांकि गर्मी और बार-बार आने-जाने से बेकरों का काम कठिन हो जाता है, फिर भी सभी बेहतर उत्पाद बनाने के लिए पूरी कोशिश करते हैं, जिससे परिवार की आमदनी भी बढ़ती है। इसलिए, कई अन्य परिवारों की तरह, श्रीमती फुओंग और उनके पति ने अपने बच्चों का पालन-पोषण करने और एक स्थिर जीवन जीने के लिए कई वर्षों से इस पेशे को जारी रखा है।

थान्ह होआ में वर्तमान में 118 शिल्प गांव और 31 मान्यता प्राप्त पारंपरिक शिल्प हैं, जो हजारों श्रमिकों के लिए रोजगार सृजित करते हैं और ग्रामीण लोगों के जीवन स्तर को बेहतर बनाने में योगदान देते हैं। शिल्पकारों के लिए, पारंपरिक शिल्पों में बारीकी, लगन और कड़ी मेहनत की आवश्यकता होती है। चिलचिलाती गर्मी के दिनों में, अपने काम में लगे रहना और भी कठिन हो जाता है। हालांकि, लगन, दृढ़ता और अपने शिल्प के प्रति प्रेम के साथ, वे चुपचाप समर्पित रहते हैं, जिससे थान्ह होआ के ग्रामीण गांवों की जीवंतता बनी रहती है।

लेख और तस्वीरें: ट्रुंग हियू

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/tho-lang-nghe-doi-nang-muu-sinh-286761.htm