सोन राय द्वीप पर आराम करें

राच गिया से 65 किमी दूर, स्पीडबोट द्वारा लगभग 1 घंटा 30 मिनट की दूरी पर स्थित सोन राय द्वीप, विशेष रूप से सप्ताहांत पर, पर्यटकों को घूमने, अनुभव करने और आराम करने के लिए आकर्षित करता है।

पर्यटकों ने होन सोन राय समुद्र तट पर एसयूपी पैडलिंग का अनुभव लिया

कई रोचक अनुभव

होन सोन राय, किएन हाई विशेष क्षेत्र का हिस्सा है। द्वीप के चारों ओर एक तटीय सड़क है जो तट के साथ-साथ घूमती है, एक तरफ साफ नीला पानी है जिसकी लहरें किनारे से टकरा रही हैं, और दूसरी तरफ ऊंचे नारियल के पेड़ों की कतार है। कई पर्यटक बाई ज़ेप आना पसंद करते हैं। समुद्र में फैला एक खूबसूरत नारियल का बगीचा है, खासकर एक नारियल का पेड़ जो समुद्र तक पहुँचते हुए एक चट्टान पर टिका हुआ है। बाई ज़ेप से कुछ ही दूरी पर बाई बांग है जहाँ नीला समुद्र और सफेद रेत है। पर्यटक दिन भर की थकान के बाद ऊर्जा पाने के लिए ठंडे पानी में डुबकी लगा सकते हैं।

समुद्र तल से 500 मीटर ऊँची मा थिएन लान्ह चोटी पर विजय प्राप्त करना एक दिलचस्प अनुभव है जिसे सोन राय द्वीप की यात्रा के दौरान पर्यटक अवश्य देखना चाहेंगे। पहाड़ की चोटी तक पहुँचने के लिए, पर्यटकों को 2 किलोमीटर लंबे जंगल के रास्ते से गुज़रना होगा और स्थानीय लोगों से मार्गदर्शन लेना होगा। आधे रास्ते में स्थानीय लोगों द्वारा पर्यटकों के बैठने और आराम करने के लिए एक जगह तैयार की गई है; पेड़ों की छतरी के नीचे कुछ झूले लटके हुए हैं, और हर हिस्से में पर्यटकों के लिए फ़िल्टर्ड पानी की एक बोतल उपलब्ध है। रास्ते में आम और कटहल के पेड़ हैं... कई दशक पुराने, जिनकी जड़ें इतनी बड़ी हैं कि कई लोग उन्हें गले लगा सकते हैं। पहाड़ की चोटी पर पहुँचकर, पर्यटकों को बादलों की परतें पहाड़ की चोटी पर तैरती और फिर समुद्र की ओर नीचे आती दिखाई देंगी; पहाड़ की चोटी के नीचे हरे-भरे जंगल के पेड़ हैं, जिन पर कुछ फूलों के सफ़ेद धब्बे बिखरे हुए हैं। दूर तक देखने पर आपको समय बीतने का एहसास होगा, हवा के बहने की आवाज़ सुनाई देगी, जो शांति का एहसास कराती है। इसके अलावा, पर्यटक समुद्र और द्वीप संस्कृति से जुड़े अवशेषों, धार्मिक और आस्था प्रतिष्ठानों जैसे बा को चू मंदिर, ओंग नाम हाई मकबरे आदि का दौरा कर सकते हैं... यदि अवसर सही हो, तो पर्यटक हर साल मध्य अक्टूबर (चंद्र कैलेंडर) में न्घिन ओंग महोत्सव जैसे रंग-बिरंगे स्थानीय लोक उत्सवों में भी डूब सकते हैं।

रात में, पर्यटक गोल्डन कैंप होन सोन में कैंपिंग क्षेत्र का अनुभव कर सकते हैं, जो प्राचीन लोंगन उद्यान और समुद्र के द्वार से सैकड़ों बड़ी-छोटी चट्टानों के नीचे शांति से फैला हुआ ^{4,000 वर्ग मीटर} से भी ज़्यादा क्षेत्र है। "यहाँ आकर, मुझे पहली अनुभूति यह हुई कि इस जगह में अभी भी जंगली और प्राकृतिक विशेषताएँ हैं। सभी सामग्रियाँ लकड़ी और बाँस से बनी हैं, लेकिन आराम, स्वच्छता और सुरक्षा का पूरा ध्यान रखती हैं," कै मऊ प्रांत की एक पर्यटक सुश्री हुइन्ह नघी ने बताया।

स्वादिष्ट खाना

होन सोन राय की यात्रा पर, पर्यटक न केवल सुंदर दृश्यों की प्रशंसा कर सकते हैं, बल्कि कई विशिष्ट व्यंजनों का भी आनंद ले सकते हैं। पर्यटक मिर्च के साथ प्रसिद्ध स्वादिष्ट ग्रिल्ड स्क्विड को ज़रूर देखना चाहेंगे। मिर्च और मसालों के साथ मैरीनेट किया हुआ और पकने तक ग्रिल किया हुआ स्क्विड बेहद खुशबूदार होता है। कई रेस्टोरेंट में भोजन करने वालों को खुद भी स्क्विड ग्रिल करने का अनुभव मिलता है। खुशनुमा माहौल में, चारकोल स्टोव के चारों ओर हँसी-ठहाकों से भरे माहौल में, परिवार के साथ सुगंधित ग्रिल्ड स्क्विड का आनंद लेने से ज़्यादा अद्भुत कुछ नहीं है।

मा थिएन लान्ह चोटी को फतह करने की यात्रा पर, पर्यटकों को लहसुन चिकन व्यंजन का आनंद लेना नहीं भूलना चाहिए। स्थानीय लोगों के अनुसार, होन सोन राय का लहसुन चिकन पहाड़ पर पाले गए मुर्गियों से बनाया जाता है, जिसमें दृढ़, मीठा मांस होता है, जिसे भरपूर मसालों के साथ मैरीनेट किया जाता है। लहसुन चिकन व्यंजन को अक्सर युवा केले के पेड़ों की पतली कटी हुई पत्तियों के साथ नींबू के रस और चीनी के साथ परोसा जाता है, इसलिए आप चाहे जितना भी खा लें, आपको बोरियत नहीं होगी। चिकन को एक प्लेट में रखा जाता है, उसके बगल में सुगंधित धनिया के साथ मिश्रित युवा केले के पेड़ का सलाद होता है। खाने वाले अपने हाथों से चिकन के मांस को काटने या फाड़ने के लिए कैंची का उपयोग कर सकते हैं। शुद्ध सफेद मांस और सुनहरी त्वचा युवा केले के पेड़ के सलाद के हल्के कसैले, खट्टे स्वाद के साथ मिश्रित होती है, साथ ही मछली की चटनी का नमकीन और मीठा स्वाद, मिर्च का मसालेदार स्वाद, लहसुन की कलियों का भरपूर स्वाद... एक समृद्ध स्वाद पैदा करता है। "यहां का चिकन अन्य स्थानों की तुलना में सुगंधित, मीठा और अधिक चबाने योग्य है। इसे केले के पेड़ के सलाद के साथ खाना यहां का मानक स्वाद है, जो स्वादिष्ट भी है और उबाऊ भी नहीं है", राच गिया वार्ड की निवासी सुश्री गुयेन एंह गुयेत ने कहा।

कच्ची मछली का सलाद एक खास व्यंजन है जिसमें समुद्र का भरपूर स्वाद होता है जिसे खाने वाले एक बार चखने के बाद कभी नहीं भूलेंगे। हालाँकि कई तटीय इलाकों में इस प्रकार की मछली पाई जाती है, लेकिन हर जगह इसे यहाँ की तरह स्वादिष्ट कच्चे सलाद में नहीं बदला जा सकता। मछली के ताज़ा टुकड़ों को फ़िललेट्स में काटा जाता है, स्वादानुसार मसाले डाले जाते हैं, और सुगंध बढ़ाने के लिए प्याज, कसा हुआ नारियल, भुनी हुई मूंगफली और थोड़ा सा हरा धनिया मिलाया जाता है। खाते समय, खाने वाले मछली को जंगली सब्ज़ियों में लपेटने के लिए चावल के कागज़ का इस्तेमाल करते हैं, और उसे गाढ़ी, खट्टी और मसालेदार मछली की चटनी में डुबोते हैं। ताज़ी मछली के मांस का हर टुकड़ा प्याज, मिर्च, मूंगफली और कसा हुआ नारियल के तीखे स्वाद के साथ-साथ नमकीन और मीठी मछली की चटनी के साथ घुल-मिल जाता है... जिससे एक सामंजस्यपूर्ण और अनूठा स्वाद बनता है। हालाँकि मछली कच्ची है, नींबू के रस की बदौलत, इस व्यंजन में मछली की गंध लगभग नहीं आती, जो खाने वालों को एक अनोखा पाक अनुभव प्रदान करती है।

लेख और तस्वीरें: THUY TIEN

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html