सोन राय द्वीप पर आराम करें

राच गिया से 65 किमी दूर, स्पीडबोट से लगभग 1 घंटा 30 मिनट की दूरी पर स्थित सोन राय द्वीप, विशेष रूप से सप्ताहांत पर, पर्यटकों को घूमने, अनुभव करने और आराम करने के लिए आकर्षित करता है।

पर्यटकों ने होन सोन राय समुद्र तट पर एसयूपी पैडलिंग का अनुभव लिया

कई रोचक अनुभव

होन सोन राय, किएन हाई विशेष क्षेत्र का हिस्सा है। यहाँ, द्वीप के चारों ओर एक घुमावदार तटीय सड़क है, जिसके एक ओर साफ़ नीला पानी है और लहरें किनारे से टकरा रही हैं, तो दूसरी ओर ऊँचे-ऊँचे नारियल के पेड़ों की कतार है। कई पर्यटक बाई ज़ेप आना पसंद करते हैं। यहाँ, समुद्र में फैला एक सुंदर नारियल का बगीचा है, खासकर एक नारियल का पेड़ जो समुद्र की ओर एक चट्टान से टिका हुआ है। बाई ज़ेप से कुछ ही दूरी पर नीले समुद्र और सफ़ेद रेत वाला बाई बांग है, जहाँ पर्यटक दिन भर की थकान के बाद ऊर्जा पाने के लिए ठंडे पानी में आराम से डुबकी लगा सकते हैं।

समुद्र तल से 500 मीटर ऊँची मा थिएन लान्ह चोटी पर विजय प्राप्त करना एक दिलचस्प अनुभव है जिसे होन सोन राय की यात्रा के दौरान पर्यटक अवश्य देखना चाहेंगे। पहाड़ की चोटी तक पहुँचने के लिए, पर्यटकों को 2 किमी लंबे जंगल के रास्ते से गुज़रना होगा और स्थानीय लोगों से रास्ता पूछना होगा। आधे रास्ते में स्थानीय लोगों द्वारा पर्यटकों के बैठने और आराम करने के लिए एक जगह तैयार की गई है; पेड़ों की छतरी के नीचे कुछ झूले लटके हुए हैं, और हर हिस्से में पर्यटकों के लिए फ़िल्टर्ड पानी की एक बोतल है। रास्ते में आम और कटहल के पेड़ हैं... दशकों पुराने, जिनकी जड़ें इतनी बड़ी हैं कि कई लोग उन्हें गले लगा सकते हैं। पहाड़ की चोटी पर पहुँचकर, पर्यटकों को बादलों की परतें पहाड़ की चोटी पर तैरती और फिर समुद्र की ओर नीचे गिरती हुई दिखाई देंगी; पहाड़ की चोटी के नीचे हरे-भरे जंगल के पेड़ हैं, जिन पर कुछ फूलों के सफेद धब्बे बिखरे हुए हैं। दूर तक देखने पर आपको समय बीतने का एहसास होगा, बहती हवा की आवाज़ सुनकर, जो शांति का एहसास देती है। इसके अलावा, पर्यटक समुद्र और द्वीप संस्कृति से जुड़े अवशेषों, धार्मिक और आस्था प्रतिष्ठानों जैसे बा को चू मंदिर, ओंग नाम हाई मकबरे आदि का दौरा कर सकते हैं... यदि अवसर सही हो, तो पर्यटक हर साल मध्य अक्टूबर (चंद्र कैलेंडर) में न्घिन ओंग महोत्सव जैसे रंग-बिरंगे स्थानीय लोक उत्सवों में भी डूब सकते हैं।

रात में, पर्यटक गोल्डन कैंप होन सोन में 4,000 वर्ग मीटर से ज़्यादा क्षेत्रफल वाले कैंपिंग क्षेत्र का अनुभव कर सकते हैं ^, जो प्राचीन लोंगन उद्यान और द्वार से समुद्र तक सैकड़ों बड़ी-छोटी चट्टानों के नीचे शांति से स्थित है। कै मऊ प्रांत से आई एक पर्यटक सुश्री हुइन्ह नघी ने कहा, "यहाँ आकर, मुझे पहली नज़र में ही लगा कि यह जगह अभी भी जंगली और प्राकृतिक है। सभी सामग्रियाँ लकड़ी और बाँस से बनी हैं, लेकिन वे आरामदायक, स्वच्छ और सुरक्षित हैं।"

स्वादिष्ट खाना

होन सोन राय की यात्रा पर, पर्यटक न केवल सुंदर दृश्यों की प्रशंसा कर सकते हैं, बल्कि कई विशिष्ट व्यंजनों का भी आनंद ले सकते हैं। पर्यटक मिर्च के साथ प्रसिद्ध स्वादिष्ट ग्रिल्ड स्क्विड को ज़रूर देखना चाहेंगे। स्क्विड को मिर्च और मसालों के साथ मैरीनेट किया जाता है और फिर ग्रिल किया जाता है, जिसकी खुशबू बहुत ही तीखी होती है। कई रेस्टोरेंट में मेहमानों को खुद भी स्क्विड ग्रिल करने का अनुभव मिलता है। खुशनुमा माहौल में, चारकोल स्टोव के चारों ओर हँसी-ठहाकों से भरे माहौल में, परिवार के साथ मिर्च के साथ सुगंधित ग्रिल्ड स्क्विड का आनंद लेने से बेहतर और कुछ नहीं हो सकता।

मा थिएन लान्ह चोटी को फतह करने की यात्रा पर, पर्यटकों को लहसुन चिकन का आनंद लेना नहीं भूलना चाहिए। स्थानीय लोगों के अनुसार, होन सोन राय का लहसुन चिकन पहाड़ पर पाले गए मुर्गियों से बनाया जाता है, जिसमें दृढ़, मीठा मांस होता है, जिसे भरपूर मसालों के साथ मैरीनेट किया जाता है। लहसुन चिकन पकवान अक्सर युवा केले के पेड़ों के पतले कटे हुए टुकड़ों के साथ नींबू के रस और चीनी के साथ परोसा जाता है, इसलिए आप चाहे जितना भी खा लें, आपको बोरियत नहीं होगी। चिकन एक प्लेट में परोसा जाता है, उसके बगल में सुगंधित धनिया के साथ मिश्रित युवा केले के पेड़ का सलाद होता है। खाने वाले अपने हाथों से चिकन के मांस को काटने या फाड़ने के लिए कैंची का उपयोग कर सकते हैं। शुद्ध सफेद मांस और सुनहरी त्वचा युवा केले के पेड़ के सलाद के हल्के कसैले, खट्टे स्वाद के साथ मिलती है, साथ ही मछली की चटनी का नमकीन और मीठा स्वाद, मिर्च का मसालेदार स्वाद, लहसुन की कलियों का भरपूर स्वाद... एक समृद्ध स्वाद पैदा करता है। "यहां का चिकन अन्य स्थानों की तुलना में सुगंधित, मीठा और अधिक चबाने योग्य है। इसे केले के पेड़ के सलाद के साथ खाना यहां का मानक स्वाद है, जो स्वादिष्ट भी है और उबाऊ भी नहीं है", राच गिया वार्ड की निवासी सुश्री गुयेन एंह गुयेत ने कहा।

कच्ची मछली का सलाद एक खास व्यंजन है जिसमें समुद्र का भरपूर स्वाद होता है जिसे खाने वाले एक बार चखने के बाद कभी नहीं भूलेंगे। हालाँकि कई तटीय इलाकों में इस प्रकार की मछली पाई जाती है, लेकिन हर जगह यहाँ जैसा स्वादिष्ट कच्चा सलाद नहीं बनाया जा सकता। मछली के ताज़ा टुकड़ों को फ़िललेट्स में काटा जाता है, स्वादानुसार मसाले डाले जाते हैं, और सुगंध बढ़ाने के लिए प्याज, कसा हुआ नारियल, भुनी हुई मूंगफली और थोड़ा सा हरा धनिया मिलाया जाता है। खाते समय, खाने वाले मछली को जंगली सब्ज़ियों में लपेटने के लिए चावल के कागज़ का इस्तेमाल करते हैं, और उसे गाढ़ी, खट्टी और मसालेदार मछली की चटनी में डुबोते हैं। ताज़ी मछली के मांस का हर टुकड़ा प्याज, मिर्च, मूंगफली और कसा हुआ नारियल के चटपटे स्वाद के साथ-साथ नमकीन और मीठी मछली की चटनी के साथ घुल-मिल जाता है... जिससे एक अनोखा और अनूठा स्वाद बनता है। हालाँकि मछली कच्ची होती है, नींबू के रस की बदौलत, इस व्यंजन में मछली की गंध लगभग नहीं होती, जो खाने वालों को एक अनोखा पाक अनुभव प्रदान करती है।

लेख और तस्वीरें: THUY TIEN

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html