सोन राय द्वीप पर आराम करें

राच जिया से 65 किलोमीटर दूर स्थित सोन राय द्वीप, जहां स्पीडबोट से 1 घंटे 30 मिनट का सफर तय किया जा सकता है, पर्यटकों को अन्वेषण, अनुभवों और विश्राम के लिए आकर्षित करता है, खासकर सप्ताहांतों पर।

पर्यटक सोन राय द्वीप के तट से दूर समुद्र में पैडलबोर्डिंग (एसयूपी) का अनुभव करते हैं।

कई रोचक अनुभव

होन सोन राय द्वीप कीन हाई विशेष आर्थिक क्षेत्र का हिस्सा है। यहाँ, तटीय सड़क द्वीप के चारों ओर घूमती है, एक तरफ साफ नीला पानी और कोमल लहरें किनारे से टकराती हैं, तो दूसरी तरफ ऊंचे नारियल के पेड़ दिखाई देते हैं। कई पर्यटक बाई ज़ेप बीच की सैर का आनंद लेते हैं, जहाँ समुद्र में फैला एक सुंदर नारियल का बाग है, खासकर एक नारियल का पेड़ जो समुद्र में फैली एक चट्टान से टिका हुआ है। बाई ज़ेप से कुछ ही दूरी पर बाई बैंग बीच है, जहाँ नीला समुद्र और सफेद रेत है, और पर्यटक काम के थका देने वाले दिन के बाद आराम कर सकते हैं और तरोताज़ा हो सकते हैं।

समुद्र तल से 500 मीटर ऊपर स्थित मा थिएन लान्ह की चोटी पर चढ़ना एक रोमांचक अनुभव है जिसे सोन राय द्वीप की यात्रा करने वाले पर्यटकों को अवश्य अनुभव करना चाहिए। चोटी तक पहुंचने के लिए, पर्यटकों को जंगल से होते हुए 2 किलोमीटर की पैदल यात्रा करनी पड़ती है और स्थानीय गाइडों की सहायता लेनी पड़ती है। लगभग आधे रास्ते में, स्थानीय लोगों द्वारा विश्राम स्थल बनाए गए हैं; पेड़ों के नीचे झूले लगे हैं और थोड़ी-थोड़ी दूरी पर पानी के डिस्पेंसर उपलब्ध कराए गए हैं। रास्ते में दशकों पुराने आम और कटहल के पेड़ हैं जिनके तने इतने विशाल हैं कि उन्हें घेरने के लिए कई लोगों की आवश्यकता होगी। चोटी पर पहुंचने पर, पर्यटक बादलों की परतों को चोटी के ऊपर से समुद्र की ओर उतरते हुए देखेंगे; नीचे, पहाड़ जंगल की हरियाली से ढका हुआ है, जिसमें कुछ फूलों की सफेद कलियाँ बिखरी हुई हैं। दूर तक निहारते हुए, समय के बीतने का आभास होता है और हल्की हवा की आवाज सुनाई देती है, जिससे शांति का अनुभव होता है। इसके अलावा, पर्यटक बा को चू मंदिर और ओंग नाम हाई समाधि जैसे समुद्री और द्वीपीय संस्कृति से समृद्ध ऐतिहासिक स्थलों और धार्मिक स्थलों का भी दर्शन कर सकते हैं। यदि सही समय पर यात्रा की जाए, तो पर्यटक प्रत्येक वर्ष अक्टूबर के मध्य (चंद्र कैलेंडर) में होने वाले न्गिन ओंग महोत्सव जैसे रंगीन स्थानीय लोक उत्सवों में भी खुद को सराबोर कर सकते हैं।

जैसे ही रात होती है, पर्यटक गोल्डन कैंप होन सोन का अनुभव कर सकते हैं, जो 4,000 वर्ग ^{मीटर से अधिक क्षेत्र में फैला एक शिविर स्थल है,} जो प्राचीन लोंगान वृक्षों के नीचे शांतिपूर्वक बसा हुआ है और प्रवेश द्वार से लेकर समुद्र तट तक सैकड़ों छोटे-बड़े पत्थरों से घिरा हुआ है। का माऊ प्रांत की एक पर्यटक सुश्री हुइन्ह न्घी ने बताया, "यहां पहुंचते ही मेरा पहला अनुभव इसकी बेदाग, प्राकृतिक सुंदरता का था। यहां इस्तेमाल की गई सभी सामग्री लकड़ी और बांस की है, फिर भी यह आराम, स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करती है।"

स्वादिष्ट व्यंजन

सोन राय द्वीप घूमने आने वाले पर्यटक न केवल खूबसूरत नज़ारों का लुत्फ़ उठा सकते हैं, बल्कि कई स्थानीय व्यंजनों का भी लुत्फ़ उठा सकते हैं। यहाँ की मशहूर और स्वादिष्ट मिर्च के साथ ग्रिल्ड स्क्विड ज़रूर चखें। स्क्विड को मिर्च और मसालों में मैरीनेट करके ग्रिल किया जाता है, जिससे यह एक बेहद खुशबूदार व्यंजन बन जाता है। कई रेस्टोरेंट तो ग्राहकों को खुद स्क्विड ग्रिल करने का मौका भी देते हैं। चारकोल ग्रिल के आसपास के खुशनुमा और जीवंत माहौल में परिवार के साथ मिर्च के साथ ग्रिल्ड स्क्विड का आनंद लेना एक अविस्मरणीय अनुभव होता है।

मा थिएन लैन चोटी पर चढ़ाई के दौरान, लहसुन से तले हुए चिकन का स्वाद लेना न भूलें। स्थानीय लोगों के अनुसार, सोन राय का लहसुन से तला हुआ चिकन पहाड़ पर पाले गए खुले में घूमने वाले मुर्गों से बनाया जाता है, जिनका मुलायम और स्वादिष्ट मांस मसालों में मैरीनेट किया जाता है। यह व्यंजन आमतौर पर नींबू के रस और चीनी के साथ मिश्रित पतले कटे हुए कच्चे केले के फूलों के साथ परोसा जाता है, ताकि आप बिना थके जितना चाहें उतना खा सकें। चिकन को एक प्लेट में परोसा जाता है, साथ ही सुगंधित धनिये के साथ मिश्रित कच्चे केले के फूल के सलाद की एक प्लेट भी होती है। खाने वाले चिकन को कैंची से काट सकते हैं या हाथों से फाड़ सकते हैं। बेदाग सफेद मांस और सुनहरी त्वचा कच्चे केले के फूल के सलाद के हल्के कसैले, खट्टे स्वाद, मछली की चटनी के नमकीन-मीठे स्वाद, मिर्च के तीखेपन और लहसुन के अखरोट जैसे स्वाद के साथ मिलकर एक लाजवाब स्वाद बनाते हैं। "यहां का चिकन कई अन्य जगहों की तुलना में अधिक सुगंधित, मीठा और अधिक कुरकुरा होता है। इसे ताज़े केले के फूल के सलाद के साथ खाना एकदम सही है; यह स्वादिष्ट है और बिल्कुल भी मीठा नहीं है," राच जिया वार्ड की निवासी सुश्री गुयेन अन्ह न्गुयेत ने कहा।

मछली का सलाद एक लज़ीज़ समुद्री भोजन है जो खाने वालों पर अमिट छाप छोड़ता है। हालांकि इस प्रकार की मछली कई तटीय क्षेत्रों में पाई जाती है, लेकिन हर जगह इसे यहाँ की तरह स्वादिष्ट तरीके से नहीं बनाया जाता। ताज़ी, फ़िलेट की हुई मछली के टुकड़ों को बेहतरीन तरीके से मसालेदार बनाया जाता है, फिर प्याज़, कसा हुआ नारियल, भुनी हुई मूंगफली और सुगंध बढ़ाने के लिए थोड़ा सा हरा धनिया मिलाया जाता है। खाने वाले मछली और जंगली जड़ी-बूटियों को चावल के कागज़ में लपेटकर गाढ़ी, मसालेदार और खट्टी मछली की चटनी में डुबोकर खाते हैं। ताज़ी मछली का हर कोमल टुकड़ा प्याज़ और मिर्च के तीखेपन, मूंगफली और कसे हुए नारियल की मिठास और मीठी-नमकीन मछली की चटनी के साथ पूरी तरह से घुलमिल जाता है, जिससे एक अनूठा और सामंजस्यपूर्ण स्वाद बनता है। कच्ची होने के बावजूद, नींबू के रस के कारण इस व्यंजन में मछली की गंध लगभग न के बराबर होती है, जो एक अनूठा पाक अनुभव प्रदान करता है।

लेख और तस्वीरें: थूई टिएन

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html