चक्रीय कृषि को बढ़ावा देना

कृषि उत्पादों के प्रचुर भंडार का लाभ उठाते हुए, कई व्यवसायों, सहकारी समितियों और किसान परिवारों ने हाल ही में जैविक उर्वरकों का उत्पादन बढ़ाया है। यह पर्यावरण प्रदूषण को कम करने, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को घटाने और सतत चक्रीय कृषि के लक्ष्य को प्राप्त करने में योगदान देने का एक महत्वपूर्ण उपाय है।

होआ लॉन्ग कृषि सेवा सहकारी समिति (होआ लॉन्ग कम्यून, डोंग थाप प्रांत) में भूसे से जैविक खाद का उत्पादन।

हमें जैविक उर्वरक उत्पादन सुविधा का दौरा कराते हुए, होआ लॉन्ग कृषि सेवा सहकारी समिति (होआ लॉन्ग कम्यून, डोंग थाप प्रांत) के निदेशक ले लॉन्ग हो ने बताया कि 2023 से, कृषि उप-उत्पादों की प्रचुर आपूर्ति को देखते हुए, सहकारी समिति ने जैविक उर्वरक उत्पादन के लिए भूसे, विशेष रूप से मशरूम फार्मों से निकलने वाले बेकार भूसे पर शोध और उसका उपयोग करना शुरू कर दिया है।

औसतन, सहकारी संस्था हर महीने लगभग 1,000 टन भूसा कच्चे माल के रूप में उपयोग करती है। इसमें से, हम समय और लागत को कम करने के लिए मशरूम फार्मों से निकलने वाले बेकार भूसे का उपयोग करने को प्राथमिकता देते हैं। यदि हम खेतों से सीधे ताजे भूसे को खाद में बदलते हैं, तो तैयार उत्पाद बनाने की प्रक्रिया में छह महीने तक का समय लग जाता है।

इस बीच, मशरूम उगाने वाली मिट्टी से प्राप्त भूसे का प्राकृतिक रूप से खाद में परिवर्तित होना उत्पादन चक्र को मात्र चार महीने तक कम कर देता है। श्री हो के अनुसार, उत्पादन प्रक्रिया को व्यवस्थित ढंग से किया जाता है। कटाई के बाद, भूसे को केंचुआ खाद के साथ मिलाया जाता है और लगभग 20 दिनों तक खाद बनने दिया जाता है। जब यह आवश्यक स्तर तक अपघटित हो जाता है, तो मिश्रण को मानक नमी स्तर तक सुखाया जाता है, फिर पीसने की मशीन में डालकर तैयार उत्पाद के रूप में पैक किया जाता है।

वर्तमान में, बाजार में जैविक खाद की मांग बहुत अधिक है। सहकारी संस्था हर महीने लगभग 300 टन जैविक खाद की आपूर्ति करती है। डोंग थाप के अलावा, सहकारी संस्था की जैविक खाद मेकांग डेल्टा क्षेत्र के कई अन्य प्रांतों और शहरों में भी वितरित की जाती है।

वियतनाम उर्वरक संघ के अध्यक्ष फुंग हा के अनुसार, इन उप-उत्पादों का उपयोग उर्वरक उत्पादन में करना चक्रीय कृषि की एक महत्वपूर्ण कड़ी है। यह समाधान न केवल आर्थिक दक्षता को बढ़ाता है, प्रदूषण और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करता है, बल्कि मिट्टी के स्वास्थ्य को बहाल करने, आयातित उर्वरकों पर निर्भरता को कम करने और वियतनामी कृषि उत्पादों के वाणिज्यिक मूल्य को बढ़ाने में भी योगदान देता है।

हाल के वर्षों में वियतनाम में जैविक उर्वरकों के उत्पादन में सकारात्मक बदलाव देखने को मिले हैं। फसल उत्पादन और पौध संरक्षण विभाग (कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय) के अनुसार, 2025 के अंत तक देश में 29,000 से अधिक उर्वरक उत्पाद होंगे। इनमें से जैविक उर्वरकों (जैविक उर्वरकों सहित) का हिस्सा 30% से अधिक होगा, जो 2019 के 13.1% से उल्लेखनीय वृद्धि है। लगभग 800 उर्वरक कारखानों में से 136 जैविक उर्वरकों के उत्पादन में विशेषज्ञता रखते हैं। जैविक उर्वरकों की कुल उत्पादन क्षमता वर्तमान में 50 लाख टन प्रति वर्ष है, जो कुल उद्योग क्षमता का 23.8% है।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय ने 2030 तक कुल उर्वरक उत्पादों में जैविक उर्वरकों के प्रचलन को 30% से अधिक तक बढ़ाने का लक्ष्य रखा है। औद्योगिक रूप से उत्पादित जैविक उर्वरकों की मात्रा कृषि उत्पादन में उपयोग होने वाले कुल उर्वरकों की मात्रा का कम से कम 30% होगी। घरेलू स्तर पर उत्पादित और कृषि उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले जैविक उर्वरकों की मात्रा कम से कम 20 मिलियन टन प्रति वर्ष तक पहुंच जाएगी।

वियतनाम उर्वरक संघ के अध्यक्ष फुंग हा के अनुसार, आने वाले समय में संबंधित अधिकारियों को जैविक उर्वरक उत्पादों के पंजीकरण और अनुमोदन के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाना जारी रखना चाहिए। साथ ही, उन्हें उत्पादों का विकास और विविधता लानी चाहिए, विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाले उर्वरकों का। उन्हें खेती, पशुपालन, कृषि प्रसंस्करण और घरेलू कचरे से प्राप्त उप-उत्पादों का उपयोग करके घरेलू स्तर पर जैविक उर्वरकों के विकास, उत्पादन और उपयोग को प्रोत्साहित करना चाहिए।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय ने कहा है कि वह जैविक उर्वरक कारखानों और उत्पादन सुविधाओं के नए पंजीकरण और पंजीकरण नवीनीकरण को प्राथमिकता देगा और उनका समर्थन करेगा, विशेष रूप से उन सुविधाओं का जो उन्नत उत्पादन प्रक्रियाओं और प्रौद्योगिकियों का उपयोग करती हैं। साथ ही, यह उच्च गुणवत्ता वाले जैविक उर्वरकों के अनुसंधान और विकास में निवेश को बढ़ावा देगा, जिनमें नए लाभकारी सूक्ष्मजीवों वाले उर्वरक भी शामिल हैं जो तेजी से कार्य करते हैं, प्रभावी हैं, मिट्टी की उर्वरता को स्थिर करते हैं, उपयोग में आसान हैं और आसानी से उपलब्ध घरेलू सामग्रियों का उपयोग करते हैं। इसके अलावा, यह विश्व भर से आधुनिक जैविक उर्वरक उत्पादन प्रौद्योगिकियों को वियतनामी जैविक उर्वरक निर्माताओं तक पहुंचाने को प्रोत्साहित करेगा।

nhandan.vn के अनुसार

स्रोत: https://baodongthap.vn/thuc-day-nong-nghiep-tuan-hoan-a240943.html