लीची का सेवन: सभी परिस्थितियों के अनुरूप लचीले ढंग से ढलना।

बाक निन्ह - हालांकि इस वर्ष लीची का उत्पादन पिछले वर्ष जितना अधिक नहीं है, फिर भी बाक निन्ह प्रांत और लीची उगाने वाले प्रमुख क्षेत्र इसकी बिक्री को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

स्थानीय अधिकारी पहल करते हैं।

फुक होआ प्रांत में जल्दी पकने वाले लीची के बागों का सबसे बड़ा क्षेत्र है, जो 800 हेक्टेयर से अधिक है, और इस वर्ष अनुमानित उपज लगभग 7,500 टन है। पिछले मौसमों से सीख लेते हुए, उत्पाद का मूल्य बढ़ाने के लिए, लीची की खेती की प्रक्रिया की बारीकी से और सख्ती से निगरानी की जाती है और इसे लागू किया जाता है, विशेष रूप से निर्यात-उन्मुख लीची उत्पादक क्षेत्रों में।

प्रशासनिक इकाई के विलय के तुरंत बाद, कम्यून की पीपुल्स कमेटी ने कम्यून की विशेष एजेंसियों को लीची उगाने वाले क्षेत्र कोड की वर्तमान प्रभावशीलता की सक्रिय रूप से समीक्षा और मूल्यांकन करने का निर्देश देने पर ध्यान केंद्रित किया; निर्यात मांगों को पूरा करने के लिए गुणवत्ता मानकों को पूरा करने वाले सघन लीची बागानों का निर्माण करने के लिए उत्पादन अनुकरण आंदोलन शुरू करने के लिए "सुंदर लीची बागानों का चयन" कार्यक्रम के साथ मिलकर लीची उत्पादन योजना को लागू किया।

श्री गुयेन वान थुक अपने जल्दी पकने वाले लीची के बाग की देखभाल करते हैं।

इस समय लीची के बागों के सर्वेक्षण से पता चलता है कि पेड़ अच्छी तरह से फल-फूल रहे हैं, और कई फलों के गुच्छे तने के पास लाल होने लगे हैं, जो कटाई के मौसम के आने का संकेत है। फुक होआ लीची की कटाई लगभग 15 मई से शुरू होने की उम्मीद है। लैन थिन्ह गांव के श्री गुयेन वान थुक, पेड़ों को मुख्य फल के पोषण पर ध्यान केंद्रित करने देने के लिए गुच्छों और अतिरिक्त शाखाओं से छोटे, अविकसित फलों को हटा रहे हैं।

परिवार के दो हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैले लीची के पेड़ फलों से लदे हुए हैं, खासकर धान के खेतों में उगाए गए पेड़, जिनकी पैदावार पहाड़ियों पर उगाए गए पेड़ों की तुलना में अधिक है। श्री थुक बताते हैं कि इसका कारण यह हो सकता है कि धान के खेतों में उगाए गए लीची के पेड़ों को फूल आने के दौरान अनुकूल मौसम मिला, जिसके परिणामस्वरूप फल लगने की दर अधिक रही। इस मौसम में, उनके परिवार का अनुमान है कि जल्दी पकने वाली लीची की लगभग 5 टन फसल होगी; फल पकने से पहले ही व्यापारी अग्रिम भुगतान करने और खरीद की तारीखें तय करने के लिए आ चुके थे।

जल्दी पकने वाले लीची लंबे समय से फुक होआ के लोगों की मुख्य फसल रही है और आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। इसलिए, उत्पादन को निर्देशित करने के साथ-साथ, स्थानीय अधिकारी बिक्री और खपत को बढ़ावा देने पर विशेष ध्यान देते हैं।

कम्यून पार्टी कमेटी के सचिव कॉमरेड गुयेन हुई न्गोक ने कहा कि इस वर्ष उत्पादन और बाजार की मांग की वास्तविक स्थिति के आधार पर, कम्यून ने लीची की खरीद-बिक्री में शामिल व्यवसायों के साथ पहले से ही बैठकें और विचार-विमर्श आयोजित किए। स्थानीय अधिकारियों ने व्यवसायों की कठिनाइयों और अनुरोधों का तुरंत समाधान किया, जिससे खरीद गतिविधियों के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनीं। प्रत्येक इकाई की आवश्यकताओं के आधार पर, कम्यून ने विशेष एजेंसियों को उचित समन्वय करने का निर्देश दिया, जिससे व्यवसायों को प्रत्येक क्षेत्र में खरीद में सहायता मिली और अनावश्यक दोहराव से बचा जा सका।

चू वार्ड में, वार्ड पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री मैक एन तुआन ने बताया कि वार्ड में लगभग 2,000 हेक्टेयर में लीची के बाग हैं, जिनमें 19 निर्यात-प्रमाणित खेती क्षेत्र और निर्यात आवश्यकताओं को पूरा करने वाली 14 पैकेजिंग सुविधाएं शामिल हैं। 2026 में, मौसम और जलवायु परिवर्तन के प्रभाव के कारण, लीची के पेड़ों में फूल आने की दर कम होगी और उत्पादन 2025 की तुलना में घटेगा, लेकिन फल की गुणवत्ता उच्च स्तर की है, जो देखने में सुंदर, मिठास से भरपूर और घरेलू एवं निर्यात दोनों बाजारों की आवश्यकताओं को पूरा करती है।

यह विभाग पर्यावरण पर्यटन के विकास से जुड़े सघन क्षेत्रों में उत्पादन के संगठन का निर्देशन करता है, लीची पकने के मौसम के दौरान पर्यावरण पर्यटन की क्षमता का लाभ उठाते हुए, बागानों के भ्रमण के साथ-साथ वहीं पर उत्पाद का उपभोग करने का अनुभव प्रदान करता है। स्थानीय अधिकारी लीची उत्पादन क्षेत्रों में सड़कों के विस्तार और परिवहन अवसंरचना में सुधार के लिए लोगों को भूमि दान करने के लिए प्रेरित करते हैं, जिससे माल परिवहन सुगम होता है और व्यापारियों एवं पर्यटकों को आकर्षित किया जा सकता है। इस मौसम में, विभाग का लक्ष्य डिजिटल प्लेटफॉर्म, सोशल मीडिया और ई-कॉमर्स साइटों पर लीची के प्रचार को मजबूत करना है; उत्पाद की छवि को घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर व्यापक उपभोक्ताओं तक पहुंचाने के लिए डिजिटल सामग्री निर्माताओं के साथ समन्वय करना है।

फुक होआ और चू वार्ड के साथ-साथ, लूक नाम, सोन हाई और फुओंग सोन जैसे बड़े लीची उत्पादक क्षेत्रों वाले अन्य इलाके भी खपत को बढ़ावा देने के लिए सक्रिय रूप से समाधान लागू कर रहे हैं।

बाजार विविधीकरण से उत्पाद का मूल्य बढ़ता है।

वर्तमान में, प्रांत में 29,800 हेक्टेयर में लीची के बाग हैं, जिनकी अनुमानित उपज लगभग 100,000 टन है। वास्तव में, न केवल इस वर्ष, बल्कि लीची उत्पादन के लंबे इतिहास में, बंपर फसल के वर्ष भी रहे हैं और खराब फसल के वर्ष भी। हालांकि, बिक्री संवर्धन में अनुभव के साथ, प्रांत ने हमेशा हर स्थिति में रचनात्मक, विशिष्ट और अनुकूल समाधान निकाले हैं।

2025 में, प्रांत औद्योगिक क्षेत्रों में व्यवसायों को श्रमिकों के लिए उपहार के रूप में लीची खरीदने के लिए जोड़ेगा; प्रांतीय नेता लीची की बिक्री का सीधा प्रसारण करेंगे; और चीन, अमेरिका, जापान, ऑस्ट्रेलिया और कई यूरोपीय देशों को लीची निर्यात करने में आने वाली प्रक्रियात्मक बाधाओं को दूर करने के लिए समन्वित प्रयास करेंगे... परिणामस्वरूप, लीची से प्राप्त होने वाला मूल्य उच्च होगा।

फुओंग सोन वार्ड में लीची उगाने वाला क्षेत्र।

इस वर्ष, स्थानीय अधिकारियों के सहयोग से, प्रांतीय जन समिति ने हाल ही में लीची की खपत को बढ़ावा देने के लिए एक सम्मेलन का आयोजन किया, जिसमें कई खरीद और निर्यात करने वाले व्यवसायों और प्रांत के भीतर और बाहर के विभिन्न विभागों के प्रतिनिधियों ने भाग लिया। घरेलू और निर्यात दोनों ही दृष्टि से बाजार विविध है।

प्रांत के निर्देशों का पालन करते हुए, संबंधित एजेंसियों ने कई व्यवसायों के साथ घनिष्ठ समन्वय और संपर्क स्थापित किया है। शुरुआत में, कई व्यवसायों ने सहकारी समितियों और उत्पादकों से उत्पाद खरीदने के लिए अनुबंध पर हस्ताक्षर किए हैं। ड्रैगन बेरी वियतनाम जॉइंट स्टॉक कंपनी के एक प्रतिनिधि ने बताया कि इस वर्ष, कंपनी यूरोप को 150 टन से अधिक जल्दी पकने वाली फुक होआ लीची खरीदकर निर्यात करने की योजना बना रही है। सीज़न की शुरुआत से ही, कंपनी ने चार गांवों के 60 बाग मालिकों के साथ मिलकर लीची के पेड़ों की देखभाल के लिए प्रत्येक चरण और तकनीकी प्रक्रिया का पालन किया है। प्रत्येक लीची के पेड़ पर निशान लगाया गया है और उसकी देखभाल का दैनिक रिकॉर्ड रखा जाता है। कटाई के समय, कंपनी पहले से तय कीमत पर सभी उत्पाद खरीद लेगी।

वर्तमान में, प्रांत में 29,800 हेक्टेयर में लीची के बाग हैं, जिनकी अनुमानित उपज लगभग 100,000 टन है। वास्तव में, न केवल इस वर्ष, बल्कि लीची उत्पादन के लंबे इतिहास में, बंपर फसल के वर्ष भी रहे हैं और खराब फसल के वर्ष भी। हालांकि, बिक्री संवर्धन में अनुभव के साथ, प्रांत ने हमेशा हर स्थिति में रचनात्मक और अनुकूल समाधान निकाले हैं।

विफोको बाक जियांग जॉइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक श्री गुयेन जुआन वियत ने कहा कि बाक निन्ह के लीची उच्च गुणवत्ता वाले, सुंदर दिखने वाले और विशिष्ट स्वाद वाले होते हैं, और उपभोक्ताओं द्वारा इन पर भरोसा किया जा रहा है और इन्हें पसंद किया जा रहा है। हालांकि, कम समय में अधिक मात्रा में ताजे फलों का सेवन करने का दबाव स्थानीय व्यवसायों और लोगों के लिए एक चुनौती बना हुआ है।

विफोको, डिब्बाबंद लीची, फ्रोजन लीची, सूखी लीची, लीची का रस और अन्य सुविधाजनक उत्पादों सहित, मूल्यवर्धन बढ़ाने और तत्काल खपत पर दबाव कम करने के लिए गहन प्रसंस्करण पर ध्यान केंद्रित करना जारी रखेगी। इस योजना को प्रभावी ढंग से लागू करने के लिए, कंपनी को ताजे फलों की गुणवत्ता को कटाई से लेकर प्रसंस्करण संयंत्र और वितरण प्रणाली तक बनाए रखने के लिए परिवहन और कोल्ड स्टोरेज में घनिष्ठ समन्वय की आवश्यकता है।

बाक निन्ह में लीची के पेड़ अपनी कटाई के चरम मौसम के लिए तैयार हो रहे हैं। उत्पादकता, गुणवत्ता और उत्पाद मूल्य में सुधार के लिए, अब से लेकर मौसम के अंत तक, विशेष एजेंसियां ​​नगर निगमों और वार्डों से आग्रह करती रहेंगी कि वे किसानों को उचित खेती तकनीकों और संतुलित उर्वरक प्रयोग के बारे में मार्गदर्शन दें, विशेष रूप से फल गिरने की प्राकृतिक अवधि के बाद, ताकि पेड़ों का स्वस्थ विकास सुनिश्चित हो सके।

वियतनाम कृषि एवं कृषि (VietGAP), वैश्विक कृषि एवं कृषि एवं कृषि मानकों आदि के अनुसार सुरक्षित उत्पादन प्रक्रियाओं का पालन करना; कीटनाशकों के उपयोग की कड़ी निगरानी करना। रोपण क्षेत्र संहिता और पैकेजिंग सुविधाओं का प्रबंधन एवं पर्यवेक्षण आयात करने वाले देशों की आवश्यकताओं के अनुसार सख्ती से किया जाना चाहिए। स्थानीय निकाय उत्पाद संवर्धन और पर्यटन विकास से संबंधित सुंदर लीची बागानों का मूल्यांकन और चयन करना जारी रखते हैं।

उद्योग एवं व्यापार विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन वान फुओंग के अनुसार, प्रांत, स्थानीय निकाय और संबंधित एजेंसियों ने लीची की खपत को बढ़ावा देने के लिए सक्रिय रूप से गतिविधियाँ कार्यान्वित की हैं। प्रांत के भीतर सम्मेलनों के आयोजन के अलावा, एक प्रतिनिधिमंडल ने पारंपरिक चीनी बाज़ार का दौरा भी किया है। इन उपायों के साथ-साथ, उद्योग एवं व्यापार विभाग ने नगर निगमों और वार्डों से उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले सुंदर लीची के बागों को प्रस्तुत करने का अनुरोध किया है ताकि विभाग उन्हें औद्योगिक क्षेत्रों और समूहों में स्थित व्यवसायों से जोड़ सके और श्रमिकों और कर्मचारियों को उपहार के रूप में फल खरीदने की व्यवस्था कर सके।

लेख और तस्वीरें: ट्रिन्ह लैन

स्रोत: https://baobacninhtv.vn/tieu-thu-vai-thieu-linh-hoat-thich-ung-moi-tinh-huong-postid445130.bbg