पहली बार, मिस यूनिवर्स एच'हेन नी एक कार्यक्रम की मेजबानी करने की चुनौती स्वीकार कर रही हैं।
2023 में, वियतनामी व्यंजनों को वैश्विक स्तर पर उल्लेखनीय पहचान मिली। टेस्ट एटलस के अनुसार, वियतनाम को दुनिया के 20 सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों में स्थान दिया गया। अमेरिका की ट्रैवल एंड लीजर पत्रिका ने वियतनामी व्यंजनों की प्रशंसा करते हुए उन्हें "पाक कला उत्कृष्टता का प्रतीक" बताया और सुझाव दिया कि यदि अंतरराष्ट्रीय पर्यटक वियतनामी भोजन का अनुभव करना चाहते हैं, तो 2023 में वियतनाम उनकी पहली पसंद होनी चाहिए।
वियतनामी व्यंजनों को बढ़ावा देने और उन्हें अंतरराष्ट्रीय मंच पर लाने के मिशन के साथ पाक कला प्रतिभाओं की खोज करने वाले एक टेलीविजन कार्यक्रम बनाने की महत्वाकांक्षा से प्रेरित, प्रतिष्ठित टॉप शेफ वियतनाम 2023 पाक कला प्रतियोगिता 16 पेशेवर शेफ के बीच एक मुकाबला है।
वियतनामी व्यंजनों की अनूठी और मूल्यवान रचनाएँ जो जजों के स्वाद को मंत्रमुग्ध कर देंगी, उन्हें निम्नलिखित मानदंडों को पूरा करना होगा: उत्कृष्ट स्वाद, खाना पकाने की तकनीक, रचनात्मक सोच, कलात्मक प्रस्तुति, स्थानीय विशेषता और उच्च स्तरीय पाक अनुभव पर ध्यान केंद्रित करना। क्विक चैलेंज एक ऐसी प्रतियोगिता है जो शेफ की गति और अप्रत्याशित परिस्थितियों में अनुकूलन क्षमता का परीक्षण करती है, साथ ही विजेता शेफ को अगली चुनौती में प्राथमिकता देती है। एलिमिनेशन चैलेंज एक अत्यंत पेशेवर खाना पकाने की प्रतियोगिता है जिसमें कार्यक्रम द्वारा प्रदान किए गए गुप्त विषय और सामग्री शामिल हैं।
और ल्यूक गुयेन इस प्रतियोगिता के निर्णायक मंडल हैं।
टॉप शेफ एक पाक कला से जुड़ा रियलिटी टीवी शो है जिसका निर्माण और प्रसारण 28 देशों में सफलतापूर्वक किया गया है, और पिछले 15 वर्षों से वैश्विक दर्शकों द्वारा इसे पसंद किया जाता रहा है क्योंकि यह भोजन, रसोइयों, भोजन के पारखियों के बीच संबंध स्थापित करता है और दुनिया भर के देशों की अनूठी पाक परंपराओं से परिचय कराता है।
टॉप शेफ वियतनाम का प्रीमियर 12 जून से शुरू होकर हर सोमवार रात 8:30 बजे VTV3 पर होगा। मुख्य निर्णायक मंडल में शेफ एलेन गुयेन और शेफ ल्यूक गुयेन शामिल हैं। मिस यूनिवर्स ह'हेन नी टॉप शेफ वियतनाम 2023 में पहली बार होस्टिंग करेंगी।
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