ह्यू के शाकाहारी व्यंजनों का एक समृद्ध पाक अनुभव।

28 मई की दोपहर को, ह्यू शहर के थुआन होआ वार्ड में गुयेन दिन्ह चिएउ पैदल मार्ग पर शाकाहारी भोजन महोत्सव - ह्यू महोत्सव 2026 का उद्घाटन हुआ, जिसका उद्देश्य आगंतुकों को ह्यू के शाकाहारी व्यंजनों का एक समृद्ध अनुभव प्रदान करना है।

ह्यू शहर के वियतनाम बौद्ध संघ के कार्यकारी बोर्ड द्वारा ह्यू महोत्सव 2026 की आयोजन समिति के समन्वय से आयोजित यह कार्यक्रम 28-29 मई, 2026 (चंद्र कैलेंडर के अनुसार 12-13 अप्रैल) को दो दिनों तक चलेगा। यह एक अनूठा सांस्कृतिक और सामुदायिक कार्यक्रम है जो ह्यू के पारंपरिक शाकाहारी खान-पान के मूल्यों को सम्मानित करने, हरित और स्वस्थ जीवनशैली को बढ़ावा देने और समाज में करुणा और दया की भावना का प्रसार करने में योगदान देता है।

यह महोत्सव 28 मई की दोपहर को शुरू हुआ और 29 मई के अंत तक चला। फोटो: आयोजन समिति

इस वर्ष के उत्सव में शहर और उसके बाहर के होटलों, रेस्तरां और मंदिरों से 56 फूड स्टॉल शामिल होंगे, जिनमें 100 व्यंजन पेश किए जाएंगे। उम्मीद है कि 5,000 से अधिक आगंतुक इन व्यंजनों का आनंद उठा सकेंगे। सावधानीपूर्वक तैयार किए गए, स्वादों, रंगों और पोषण के सामंजस्यपूर्ण मिश्रण से युक्त यह उत्सव आगंतुकों को ह्यू के शाकाहारी व्यंजनों का एक समृद्ध अनुभव प्रदान करने का वादा करता है।

एकीकरण और विकास की धारा में, संस्कृति अतीत, वर्तमान और भविष्य को जोड़ने वाला सूत्र है, और शाकाहारी भोजन उस सांस्कृतिक गहराई की सूक्ष्म अभिव्यक्ति है। केवल खाने का मामला नहीं, बल्कि शाकाहारी भोजन जीवन के एक मानवीय दर्शन को भी समाहित करता है, जो मनुष्य और प्रकृति के बीच सद्भाव और अच्छाई को बढ़ावा देता है।

ह्यू शहर के नेता प्रदर्शनी बूथों का दौरा करते हुए। फोटो: आयोजन समिति।

प्रत्येक सरल लेकिन सावधानीपूर्वक तैयार किए गए व्यंजन के माध्यम से, भोजन करने वाले लोग परंपरा की सुंदरता की सराहना कर सकते हैं, आंतरिक शांति पा सकते हैं और उस हरित और टिकाऊ जीवन शैली का संदेश सुन सकते हैं जिसके लिए समुदाय प्रयासरत है।

ह्यू शहर की जनसमिति के उपाध्यक्ष ट्रान हुउ थुई जियांग के अनुसार, ह्यू का शाकाहारी भोजन लंबे समय से मानवीय मूल्यों से समृद्ध एक सुंदर सांस्कृतिक विशेषता रही है, जो लोगों को एक हरित, स्वस्थ और टिकाऊ जीवन शैली की ओर मार्गदर्शन करती है।

इस महोत्सव में 5,000 से अधिक आगंतुकों के आने की उम्मीद है। फोटो: आयोजन समिति।

ह्यू शहर के नेता हमेशा सामुदायिक मूल्यों से जुड़ी सांस्कृतिक गतिविधियों को संजोते और महत्व देते हैं, जिससे ह्यू की छवि न केवल एक विरासत शहर और एक विशिष्ट उत्सव शहर के रूप में, बल्कि एक हरे-भरे, मैत्रीपूर्ण, मानवीय और रहने योग्य शहरी क्षेत्र के रूप में भी निर्मित होती है।

श्री ट्रान हुउ थुई जियांग का मानना ​​है कि "यह महोत्सव पाक कला की राजधानी ह्यू के ब्रांड को देश और विदेश दोनों जगह के मित्रों के बीच मजबूती से बढ़ावा देना जारी रखेगा।"

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शाकाहारी भोजन महोत्सव - ह्यू महोत्सव 2026 में एक गहरा मानवीय पहलू भी निहित है, जो समुदाय पर केंद्रित है। ह्यू शहर में वियतनाम बौद्ध संघ के सामाजिक दान बोर्ड की स्थायी समिति के उपाध्यक्ष और महोत्सव आयोजन समिति के प्रमुख, पूज्य थिच ह्यू ट्रोंग ने कहा कि कार्यक्रम से प्राप्त सभी प्रायोजन और योगदान का उपयोग क्षेत्र के वंचित व्यक्तियों, गरीब लेकिन मेहनती छात्रों और कमजोर समूहों के लिए धर्मार्थ गतिविधियों, सामाजिक कल्याण और आजीविका सहायता के लिए किया जाएगा।

स्रोत: https://daibieunhandan.vn/trai-nghiem-phong-phu-ve-am-thuc-chay-hue-10418471.html