टेट एक खास मौका होता है क्योंकि यह साल भर की कड़ी मेहनत और पढ़ाई के बाद परिवार के पुनर्मिलन का समय होता है। इसके अलावा, टेट के मौसम में, परिवार अक्सर ढेर सारी मिठाइयाँ, केक, जैम, फास्ट फूड, बान टेट, बान चुंग या तले हुए खाद्य पदार्थ बनाते हैं... ये सभी उच्च कैलोरी वाले आकर्षक व्यंजन हैं और मोटे बच्चों के पसंदीदा होते हैं।
आइए एक बाल रोग विशेषज्ञ के साथ आहार और सुझावों की समीक्षा करें ताकि मोटे बच्चों को टेट की छुट्टियों के दौरान बहुत अधिक वजन न बढ़ने में मदद मिल सके, जबकि पूरा परिवार और बच्चे अभी भी खुश रह सकते हैं और अपने बच्चों के खाने के बारे में ज्यादा तनाव नहीं उठा सकते हैं।
मोटापे से बचने के लिए टेट के दौरान बच्चों के लिए उपयुक्त भोजन चुनें, उबले और उबले हुए व्यंजनों को प्राथमिकता दें...
मोटे बच्चों के लिए मेनू विकास के सिद्धांत
मोटापे से ग्रस्त बच्चों के लिए भोजन का चुनाव करते समय बहुत सख्त न रहें। इसके बजाय, भोजन के माध्यम से बच्चे द्वारा ग्रहण की जाने वाली कुल कैलोरी की मात्रा को कम करें और निम्नलिखित सिद्धांतों के अनुसार एक मेनू तैयार करें:
सबसे पहले, शरीर को प्रोटीन, शर्करा और वसा सहित सभी पोषक तत्व प्रदान करें। हालाँकि, वसा आमतौर पर बहुत अधिक ऊर्जा प्रदान करती है, इसलिए माता-पिता को इसे यथासंभव सीमित करना चाहिए और अपने बच्चों के लिए पशु वसा के बजाय वनस्पति तेलों का चयन करना चाहिए।
सब्जियां, मांस और मछली पसंदीदा विकल्प हैं।
दूसरा, ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जिनमें कैलोरी कम हो लेकिन जो आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराएं, जैसे मेवे, फल, हरी सब्जियां, जैम। आपको कम चीनी वाले जैम चुनने चाहिए, या माता-पिता मोटे बच्चों के लिए कम चीनी वाले जैम खरीद सकते हैं।
तीसरा, केवल उतनी ही कैलोरी खाएं जितनी आपके शरीर को जरूरत है और अपने बच्चे के भोजन को संतुलित करने के लिए कैलोरी कैलकुलेटर का उपयोग करें।
ऊपर बताए गए तीन सिद्धांतों को लागू करें, भले ही आपका बच्चा दिन में एक टुकड़ा बान चुंग या नेम रान खा ले, इससे माता-पिता को इस बात की चिंता नहीं होगी कि टेट के बाद उसका वजन अनियंत्रित रूप से बढ़ जाएगा।
टेट के दौरान मोटे बच्चों के लिए उपयुक्त नाश्ता
मोटे बच्चों के लिए मेनू योजना के उपरोक्त तीन सिद्धांतों के आधार पर, माता-पिता टेट के दौरान मोटे बच्चों के लिए आसानी से उपयुक्त स्नैक्स चुन सकते हैं:
- मेवे और अनाज: खरबूजे के बीज, कद्दू के बीज, शाहबलूत...
- ताजे फल, ताजा फलों का रस या सब्जी का रस
- उबले हुए और भाप से पकाए गए व्यंजन या कम वसा वाले सूप जैसे मीटबॉल सूप, चिकन सूप आदि।
- स्प्रिंग रोल सब्जियों से भरपूर और पेट भरने वाले व्यंजन हैं, जिन्हें माता-पिता आसानी से अपने बच्चों के लिए बना सकते हैं। चर्बी वाले मांस के बजाय, माता-पिता कम वसा वाला मांस, अंडे, मछली, समुद्री भोजन आदि का उपयोग कर सकते हैं।
- इसके अलावा, घर पर बना हैम भी टेट की छुट्टियों के दौरान मोटे बच्चों के लिए एक दिलचस्प नाश्ता बन सकता है, क्योंकि इसमें बाहर बिकने वाले हैम की तुलना में कम ऊर्जा और कम मसाले होते हैं।
मोटे बच्चों को बिना वज़न बढ़ाए खुशी-खुशी टेट पास करने में मदद करने के 5 सुझाव
तरबूज के बीज, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज जैसे सेहतमंद और आसानी से मिलने वाले स्नैक्स का लाभ उठाएं ताकि बच्चे बोर न हों और मीठे खाद्य पदार्थों के कारण उनका वजन भी न बढ़े। भुने हुए मेवे चुनें, जिनमें चीनी न हो या नारियल पानी न हो।
घर में संतरे, नींबू, अंगूर, सेब या सब्जियों के रस जैसा बिना मीठा किया हुआ फलों का रस तैयार रखें, अगर आपका बच्चा सहयोग करे। अंगूर या खीरा जैसे सही फल चुनने से मोटे बच्चों को पेट भरा हुआ महसूस करने में मदद मिलेगी और वजन कम करने में भी सहायता मिलेगी।
बच्चे को क्या खाना है, यह खुद तय करने दें और माता-पिता तय करें कि बच्चा कितना खाना खाए। फिर भी, ऊपर बताए गए सिद्धांत का पालन करें कि शरीर को जितनी कैलोरी की ज़रूरत है, उतनी ही खाएं।
बच्चों के लिए फास्ट फूड का सेवन सीमित करें
आपको घर पर ही खाना खाना चाहिए और भोजन के समय बाहर जाने से बचना चाहिए क्योंकि टेट के दौरान, रेस्तरां आमतौर पर केवल तले हुए चिकन, तले हुए स्प्रिंग रोल, हैमबर्गर आदि जैसे फास्ट और तैलीय भोजन ही बेचते हैं। घर पर या रिश्तेदारों के घर पर खाना खाने से बच्चों को अधिक स्वास्थ्यवर्धक और कम कैलोरी वाले व्यंजन चुनने का विकल्प मिलता है।
बाहर खाना खाते समय बच्चों के लिए खाना साथ ले जाएं और मोटे बच्चों के लिए पौष्टिक नाश्ता ले जाएं, ताकि मजबूरी में बच्चों को खाना खिलाना न पड़े। सावधानीपूर्वक तैयारी करने से माता-पिता और बच्चे दोनों ही खुश और सहज महसूस करते हैं, क्योंकि वे हर स्थिति में पहल कर सकते हैं।
टेट के दौरान मोटे बच्चों के लिए महत्वपूर्ण नोट्स
टेट के दौरान मोटापे से ग्रस्त बच्चों के लिए उपयुक्त आहार और मेनू तैयार करने के अलावा, माता-पिता को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उनके बच्चे समय पर भोजन करें, एक बार में बहुत अधिक न खाएं, और साथ ही उन्हें खेलते-खेलते भोजन न छोड़ने दें। इसके बाद लिया जाने वाला अतिरिक्त भोजन बच्चों को अधिक खाने के लिए प्रेरित करेगा, जिससे उनका नियंत्रण बिगड़ जाएगा और भूख के बाद लिए गए अतिरिक्त भोजन में शरीर अधिक मात्रा में पोषक तत्व जमा कर लेगा।
टेट के दौरान मोटे बच्चों के लिए शारीरिक गतिविधि बनाए रखना एक महत्वपूर्ण कारक है जिसे कई माता-पिता अनदेखा कर देते हैं। टेट के दौरान, यात्राएँ, बसंत ऋतु की यात्राएँ या दौरे बच्चों और माता-पिता को व्यायाम, गतिविधि और खेलकूद की उपेक्षा करने पर मजबूर कर देते हैं। इससे बच्चे का शरीर सुस्त हो जाता है, चयापचय खराब हो जाता है; दस दिन या आधे महीने की टेट की छुट्टी के बाद व्यायाम और गतिविधि की आदत को फिर से बनाना विशेष रूप से कठिन होता है।
टेट परिवार के मिलन और एकत्र होने का समय है, वजन बढ़ने के डर से मोटे बच्चों और माता-पिता दोनों को तनावग्रस्त न होने दें। निश्चिंत रहें, ऊपर बताए गए भोजन योजना के सिद्धांतों का पालन करें और अपने बच्चों के साथ पारंपरिक टेट को खुशी से मनाएं, साथ ही उनके वजन और स्वास्थ्य का भी ध्यान रखें।
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