बांस के नए उपयोग सामने आ रहे हैं, उत्पादकों की आय बढ़ रही है।

हाल के वर्षों में, क्यू लो और ट्रा बुओंग नदियों के किनारे (डोंग ज़ुआन जिले में) रहने वाले लोगों को बांस से अतिरिक्त आय प्राप्त होने लगी है। बांस कई उत्पादों का कच्चा माल है, जिनमें बांस के पलंग, सोफे और कुर्सी सेट से लेकर टोकरियाँ, ट्रे, छलनी और अन्य बर्तन शामिल हैं। हाल ही में, तटीय क्षेत्रों में लोग समुद्री भोजन के लिए बेड़े बनाने में भी बांस का उपयोग कर रहे हैं।

सोंग काऊ कस्बे के तटीय क्षेत्र में झींगा और सीप पालन के लिए बांस से बेड़े बनाए जाते हैं। फोटो: मान्ह ले ट्राम

समुद्री भोजन की खेती के लिए बांस से बेड़े बनाना।

डोंग ज़ुआन जिले के ज़ुआन क्वांग 3 कम्यून के श्री फाम वान लियन ने कहा: "मैं लगभग 7 वर्षों से बांस के काम से जुड़ा हुआ हूं। शुरुआत में, मैं ट्रक ड्राइवरों को बांस बेचता था जो इसे उपभोग के लिए विभिन्न स्थानों पर ले जाते थे, फिर मैंने मजदूरी पर बांस काटकर पैसे कमाए।"

श्री लियन के अनुसार, वर्तमान में, एक गुच्छे में खड़े बांस के एक डंठल की कीमत 20,000 वीएनडी है। बांस का एक गुच्छा, जिसमें आमतौर पर 20 डंठल होते हैं, 400,000 वीएनडी में बिकता है। ट्रा बुओंग नदी के पास, नदी किनारे बांस के 20 गुच्छे उगाने वाले कुछ लोग 80 लाख वीएनडी कमाते हैं। हालांकि, परिपक्व बांस हर साल बिक्री के लिए उपलब्ध नहीं होता; बांस के अंकुरों को परिपक्व होने और बिक्री के लिए तैयार होने में आमतौर पर दो साल लगते हैं। ग्रामीण क्षेत्रों में, चावल, गन्ना और कसावा के अलावा, कई परिवार अपनी आजीविका चलाने के लिए बांस से भी अपनी आय बढ़ाते हैं।

सोंग काऊ कस्बे में झींगा पालन क्षेत्रों को बांस की आपूर्ति करने वाले बांस खरीदार श्री फान वान साउ ने कहा: "पहले मैं बांस खरीदकर उन व्यवसायों को बेचता था जो बांस से बिस्तर, बुने हुए सामान और हस्तशिल्प बनाते थे, खासकर लिविंग रूम सेट। लेकिन कुछ समय के लिए बाजार में प्लास्टिक उत्पादों का बोलबाला हो गया और बांस की खरीद बंद हो गई। उस समय ग्रामीण लोग केवल अंकुर और घर बनाने के लिए बांस उगाते थे। अब झींगा और सीप पालन के लिए बेड़े बनाने में इसके अतिरिक्त उपयोग के कारण बांस फिर से दुर्लभ हो गया है। मैं हर महीने सोंग काऊ कस्बे के तटीय क्षेत्र के किसानों को हजारों बांस के खंभे सप्लाई करता हूं।"

समुद्र में "डुबोने" के लिए इस्तेमाल होने वाले बांस की मजबूती के बारे में बात करते हुए, डोंग ज़ुआन जिले के ज़ुआन फुओक कम्यून के श्री थाई वान साउ ने कहा: "मेरा एक बड़ा भाई है जो सोंग काऊ शहर के ज़ुआन दाई खाड़ी में झींगा पालता है। कुछ साल पहले, मैं समुद्र में झींगा और सीप के फार्म बनाने में उसकी मदद करने गया था, और मैंने सीखा कि आसपास के लकड़ी के फ्रेम के अलावा, बाकी के राफ्ट बांस के बने होते हैं। बांस हल्का होता है, इसलिए झींगा और सीप की खेती के लिए इस्तेमाल होने वाले बांस के राफ्ट को तूफानों से बचाने के लिए आसानी से इधर-उधर ले जाया जा सकता है। खारे पानी में डूबे रहने पर बांस बहुत टिकाऊ होता है; यह आमतौर पर जमीन पर 3 साल में सड़ जाता है, लेकिन पानी के अंदर 4-5 साल तक टिक सकता है। ज़ुआन दाई खाड़ी में हजारों झींगा और सीप के फार्म बांस से बने हैं। हाल ही में, जो झींगा और सीप किसान राफ्ट बनाना चाहते हैं, उन्हें ऑर्डर देना पड़ता है और परिपक्व बांस के लिए कुछ समय इंतजार करना पड़ता है।"

“हाल के वर्षों में, बांस उत्पादकों की बांस बेचकर आय बढ़ी है, और मुझे काम मिल गया है। मैं हर दिन मजदूरी पर बांस काटने जाता हूँ, जिससे मुझे प्रतिदिन 300,000 डोंग मिलते हैं। बांस काटने की प्रक्रिया बहुत महत्वपूर्ण है; अगर आपको यह नहीं पता कि इसे कैसे काटना है, तो आप बांस के पूरे गुच्छे को नष्ट कर देंगे,” श्री सौ ने कहा।

डोंग ज़ुआन जिले के ज़ुआन क्वांग 3 कम्यून के किसान झींगा और सीप पालने वाले किसानों को बेचने के लिए बांस काट रहे हैं। फोटो: मान्ह ले ट्राम

बांस उगाने की तकनीकें

डोंग ज़ुआन जिले के ज़ुआन क्वांग 2 कम्यून के श्री मान्ह वान कुओंग के पास 100 बांस के झुंड हैं। उनका बांस का बाग़ लगभग एक किलोमीटर तक क्यू लो नदी के किनारे को "बाड़" की तरह घेरे हुए है। यह बांस तीन पीढ़ियों से चला आ रहा है, उनके दादा से उनके पिता और फिर खुद उनके पास, जिन्होंने इसे लगन से पाला-पोसा है। वे बताते हैं कि बांस की खेती के दौरान, उसे काटने के लिए सही तकनीक की आवश्यकता होती है, और उसकी कोंपलों की कटाई में भी कुछ रहस्य होते हैं।

श्री कुओंग के अनुसार, बिक्री या बुनाई के लिए बांस काटते समय, कुछ डंठलों को छांटकर छोड़ना महत्वपूर्ण है ताकि अंकुर उगने पर वे पुराने बांस के डंठलों का सहारा लेकर सीधे बढ़ सकें। यदि पुराने बांस को पूरी तरह से काट दिया जाए, तो अंकुर हवा से उड़ जाएंगे और बांस बौना रह जाएगा, जिससे बांस का गुच्छा छोटा रह जाएगा। यदि बौने बांस को कई वर्षों (10 वर्ष से अधिक) तक छोड़ दिया जाए, तो डंठल सुनहरा पीला हो जाएगा और टोकरी या ट्रे बुनने के लिए उपयोग किए जाने पर यह जल्दी सड़ जाएगा और साबुत अंकुर वाले बांस जितना टिकाऊ नहीं रहेगा। बांस के अंकुरों को काटने का रहस्य यह है कि उन्हें जमीन से एक वयस्क के घुटने तक, जड़ के पास से तोड़ें। कमर तक पहुंचने वाले अंकुरों को नहीं काटना चाहिए, क्योंकि यदि आप कोमल ऊपरी भाग (लगभग दो वयस्क हाथों की लंबाई) को तोड़ते हैं और निचले भाग को जड़ पर छोड़ देते हैं, तो बांस में पत्तियां निकलती रहेंगी, जिससे बांस "विकृत" हो जाएगा। इसके अलावा, बार-बार इस तरह से टहनियों को तोड़ने से बांस के झुंड को नुकसान होगा क्योंकि बाद में उसमें नई टहनियाँ पैदा करने की ताकत नहीं रहेगी। साथ ही, टहनियों को सीधा बढ़ने देने के लिए, बांस के झुंड के आसपास के कांटों को नियमित रूप से कुल्हाड़ी से साफ करना जरूरी है। बांस को सही तरीके से काटना और टहनियों की कटाई करना क्य लो नदी के किनारे सैकड़ों हरे-भरे बांस के झुंडों को "पोषण" देने में मदद करता है, जिससे आय और बांस के जंगल का विकास दोनों संभव हो पाते हैं।

पहले मैं बांस खरीदकर बिस्तर, बुने हुए सामान और बांस से बने हस्तशिल्प, खासकर लिविंग रूम सेट बनाने वाले व्यवसायों को बेचता था। लेकिन कुछ समय के लिए बाज़ार में प्लास्टिक उत्पादों का बोलबाला हो गया और बांस की बिक्री कम हो गई। अब बांस फिर से दुर्लभ हो गया है क्योंकि इसका उपयोग झींगा और सीप की खेती के लिए बेड़े बनाने में भी होता है। मैं हर महीने सोंग काऊ कस्बे के किसानों को हज़ारों बांस के डंडे सप्लाई करता हूँ।

श्री फान वान साउ, एक बांस खरीदार हैं जो सोंग काऊ कस्बे में लॉबस्टर पालन क्षेत्रों को बांस की आपूर्ति करते हैं।

“बांस की बाड़ नदी के किनारे के कटाव को रोकती है। कई वर्षों से, बांस की बाड़ के पीछे मेरी पारिवारिक कृषि भूमि का एक इंच भी हिस्सा नदी के किनारे से नहीं कटा है। वहीं दूसरी ओर, नदी के दूसरी तरफ, बांस न होने के कारण, कटाव और रेत के जमाव ने दर्जनों हेक्टेयर कृषि भूमि को ढक दिया है,” श्री कुओंग ने कहा।

श्री कुओंग के बांस के झुरमुट के नीचे, श्री मान्ह न्होन के लगभग 100 बांस के झुंडों की एक कतार है, जो ज़ुआन क्वांग 2 कम्यून में ही रहते हैं। बांस के उपयोगों के बारे में बताते हुए श्री न्होन ने कहा: "यह इलाका काई नदी (की लो नदी) के किनारे है। बरसात के मौसम और तूफ़ानों के दौरान, पहाड़ों से बहता पानी सुअरबाड़े की नींव को उखाड़ देता है, जिससे छत झुक जाती है और शहतीरें टूट जाती हैं। मैं तुरंत बांस काटकर उनकी जगह लगा देता हूँ। या, अगर गौशाला तूफ़ान से क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो मैं नर बांस काटकर उसे सहारा देता हूँ। बांस आपातकालीन स्थितियों में मदद करता है, गायों और सुअरों को खड़े होने की जगह देता है। या, अगर तूफ़ान से सड़क पार करने वाली बिजली की लाइनें गिर जाती हैं, तो मैं खंभा बदलने से पहले घर की बिजली व्यवस्था को सहारा देने के लिए बांस काटता हूँ। अगर मेरे पास बांस न हो और मुझे दूसरे पेड़ काटने पड़ें, तो उनकी जगह बांस ढूंढने में पूरा दिन लग जाएगा।"

श्री न्होन ने कहा, “पहले, धान के खेतों के पास घर बनाने वाले लोग बाड़े को मजबूत करने के लिए बांस के ठूंठों का इस्तेमाल करते थे और फिर ऊपर से मिट्टी डाल देते थे। इससे मिट्टी धंसने से बचती थी और घर की नींव मजबूती से टिकी रहती थी। नदियों के मुहाने के पास की ज़मीन के टीलों के लिए, जहाँ बारिश का पानी मिट्टी और पत्थरों को खेतों में बहा ले जाता था, लोग मिट्टी को मजबूती से जमाने के लिए बांस के ठूंठों का इस्तेमाल करते थे और नदी से मिट्टी और पत्थरों को खेतों में आने से रोकने के लिए बांस के तटबंध बनाते थे।”

स्रोत: https://baophuyen.vn/xa-hoi/202504/tre-them-cong-dung-nguoi-trong-tang-thu-nhap-6632007/