शैक्षणिक संस्थानों में खाद्य सुरक्षा कार्रवाई माह का कार्यान्वयन।

शिक्षा एवं प्रशिक्षण मंत्रालय ने शिक्षण संस्थानों में 15 अप्रैल से 15 मई तक खाद्य सुरक्षा कार्रवाई माह के कार्यान्वयन का निर्देश दिया है, जिसमें सामूहिक रसोई और स्ट्रीट फूड में खाद्य सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित किया गया है।

सचित्र फोटो. (फोटो: फान साउ/टीटीएक्सवीएन)

1 अप्रैल को, शिक्षा और प्रशिक्षण मंत्रालय ने 2025 में "खाद्य सुरक्षा के लिए कार्रवाई माह" के कार्यान्वयन के संबंध में शैक्षणिक संस्थानों को दस्तावेज़ संख्या 1426/BGDĐT-HSSV जारी किया।

तदनुसार, शिक्षा एवं प्रशिक्षण मंत्रालय प्रांतीय शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभागों, उच्च शिक्षा संस्थानों और व्यावसायिक शिक्षा संस्थानों से अनुरोध करता है कि वे स्वास्थ्य क्षेत्र और संबंधित स्थानीय एजेंसियों के साथ सक्रिय रूप से समन्वय स्थापित करें ताकि 2025 में 15 अप्रैल से 15 मई तक "खाद्य सुरक्षा के लिए कार्रवाई माह" का कार्यान्वयन किया जा सके, जिसका विषय है: "सामूहिक रसोई, खानपान सेवाओं और स्ट्रीट फूड में खाद्य सुरक्षा पर विशेष ध्यान देते हुए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना।"

शैक्षणिक संस्थानों को स्वस्थ भोजन के चयन और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के बारे में छात्रों, शिक्षकों, प्रशासकों और स्कूल कैफेटेरिया और कैंटीन में खाद्य प्रसंस्करण कर्मचारियों को जानकारी प्रसारित करने और शिक्षित करने के अपने प्रयासों को मजबूत करना चाहिए; खाद्य संदूषण, खाद्य जनित बीमारियों और संक्रामक रोगों को रोकने के लिए व्यक्तिगत स्वच्छता और स्कूल स्वच्छता को लागू करना चाहिए।

विद्यालयों में अन्य खाद्य सेवाओं को रोग निवारण एवं नियंत्रण संबंधी आवश्यकताओं और खाद्य सुरक्षा नियमों का अनुपालन सुनिश्चित करना होगा।

शिक्षा एवं प्रशिक्षण मंत्रालय ने शैक्षणिक संस्थानों से यह भी अपेक्षा की है कि वे स्कूलों में खाद्य विषाक्तता की घटनाओं से उत्पन्न होने वाली स्थितियों से निपटने और उनका समाधान करने के लिए आकस्मिक योजनाएँ तैयार करने हेतु स्कूलों, परिवारों और स्थानीय अधिकारियों के बीच सक्रिय समन्वय स्थापित करें; शिक्षा और स्वास्थ्य निरीक्षणों में अंतर-एजेंसी समन्वय को मजबूत करें; और शैक्षणिक संस्थानों में उल्लंघनों का पता लगाने और उनका तुरंत समाधान करने के लिए स्वच्छता, खाद्य सुरक्षा और स्कूल के भोजन की गुणवत्ता की निगरानी में अभिभावक प्रतिनिधियों की भागीदारी को प्रोत्साहित करें।

वीएनए के अनुसार

स्रोत: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202504/trien-khai-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-trong-cac-co-so-giao-duc-b37068a/