गर्मी के मौसम में ठंडक पाने के लिए मुझे क्या खाना चाहिए?

गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा रखने के लिए क्या खाना चाहिए, इस सवाल का जवाब देने के लिए, गर्मियों में भोजन का चुनाव करते समय एक सिद्धांत याद रखें: उच्च जल सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें।

लंबे समय तक गर्म मौसम रहने से निर्जलीकरण, थकान और रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी आसानी से हो सकती है। पर्याप्त पानी पीने के अलावा, सही खाद्य पदार्थों का चुनाव करना भी इन भीषण गर्मी के दिनों में शरीर को ठंडा रखने, पोषक तत्वों की पूर्ति करने और ऊर्जा बनाए रखने का एक प्रभावी तरीका है।

गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा रखने के लिए क्या खाना चाहिए?

यहां कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के सुझाव दिए गए हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ ताजगी देने वाले भी हैं।

सब्जियां शरीर को ठंडा रखने में मदद करती हैं।

पानी और विटामिन से भरपूर सब्जियां शरीर को ठंडा रखने और आवश्यक खनिजों की पूर्ति करने में मदद करती हैं। सर्दियों के खरबूजे, अमरंथ या तोरी से बने सूप, या खीरा, टमाटर, लेट्यूस से बने सलाद, और हरी सब्जियों से भरपूर स्प्रिंग रोल, गर्मी के मौसम में ठंडक पाने, फाइबर की पूर्ति करने और पेट भरे होने की भावना को कम करने के लिए उपयुक्त विकल्प हैं।

पानी से भरपूर फल

तरबूज, ड्रैगन फ्रूट, संतरे और अंगूर जैसे पानी से भरपूर फल गर्मी के दिनों में प्यास बुझाने और इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति करने में कारगर होते हैं। वहीं, अंगूर, कीवी और स्ट्रॉबेरी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा की रक्षा करने में सहायक होते हैं। इन फलों को सीधे खाया जा सकता है या इनका स्वाद बढ़ाने के लिए इन्हें जूस या स्मूदी में मिलाकर पिया जा सकता है।

गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा रखने के लिए क्या खाना चाहिए?

शरीर को ठंडा रखने में सहायक पेय पदार्थ।

साधारण पानी के अलावा, संतरे का रस, नींबू और शहद की चाय, आटिचोक की चाय, कैमोमाइल की चाय, पेनीवर्ट का रस या ताज़ा नारियल पानी जैसे पेय पदार्थ शरीर में तरल पदार्थ और खनिज पदार्थों की पूर्ति करने और शरीर को प्रभावी ढंग से ठंडा करने में मदद करते हैं। गर्म मौसम में थकान कम करने और शरीर को तरोताज़ा करने के लिए ये उपयुक्त विकल्प हैं।

गर्मी के मौसम में भोजन का चुनाव करने के सिद्धांत

गर्मी के मौसम में स्वस्थ रहने के लिए आपको भोजन चयन संबंधी इन दिशानिर्देशों का पालन करना चाहिए:

अधिक पानी की मात्रा वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें।

निर्जलीकरण के खतरे को कम करने के लिए पानी से भरपूर खाद्य पदार्थों का नियमित सेवन करना चाहिए। तरबूज, संतरा, अंगूर, ड्रैगन फ्रूट या स्ट्रॉबेरी जैसे ताजे फलों के अलावा, खीरा, सलाद पत्ता, तोरी, पालक या अजवाइन जैसी सब्जियों का सेवन भी बढ़ाया जा सकता है। हल्के सूप, फलों के रस और नारियल पानी भी उपयुक्त विकल्प हैं।

हल्का और आसानी से पचने वाला भोजन चुनें।

उच्च तापमान पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकता है, जिससे पेट फूलना और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, मछली, कम वसा वाले चिकन, झींगा, टोफू और सब्जियों से बने उबले, भाप में पकाए गए या सूप वाले व्यंजनों को प्राथमिकता देना सबसे अच्छा है। इसके विपरीत, तले हुए खाद्य पदार्थ, तेल और वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ या मसालेदार भोजन का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए, क्योंकि ये शरीर में गर्मी बढ़ा सकते हैं और पाचन तंत्र पर दबाव डाल सकते हैं।

समय पर भोजन करें और अपने भोजन को छोटे-छोटे हिस्सों में बांट लें।

गर्मी के मौसम में अक्सर लोगों की भूख कम हो जाती है। हालांकि, खाना छोड़ना या एक ही बार में बहुत ज्यादा खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं है।

विशेषज्ञों का सुझाव है कि भोजन को दिन भर में 4-5 छोटे हिस्सों में विभाजित करके खाएं, जिसमें पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण और स्थिर ऊर्जा स्तर को बनाए रखने के लिए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को शामिल किया जाए।

गर्म मौसम में भोजन करते समय किन सामान्य गलतियों से बचना चाहिए?

कई ऐसी आदतें जो देखने में हानिरहित लगती हैं, वास्तव में आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती हैं। बहुत अधिक ठंडा पानी पीने से गले में जलन हो सकती है और पाचन क्रिया प्रभावित हो सकती है; अधिक तले हुए खाद्य पदार्थ खाने से शरीर अधिक गर्मी उत्पन्न करता है; और मीठे पेय पदार्थ, बीयर और शराब का अत्यधिक सेवन निर्जलीकरण का खतरा बढ़ा देता है। इसके अलावा, भोजन छोड़ना, अनुचित तरीके से संरक्षित भोजन का सेवन करना या बहुत कम पानी पीना भी थकान, पाचन संबंधी विकार और गर्मियों में लू लगने के खतरे को बढ़ा सकता है।

गर्मी के मौसम में पोषण और स्वस्थ जीवनशैली को एक साथ अपनाएं।

संतुलित आहार के अलावा, प्रतिदिन 1.5-2 लीटर पानी पीने की आदत बनाए रखना, ठंडे मौसम में व्यायाम करना, पर्याप्त नींद लेना और अपने रहने की जगह को हवादार रखना महत्वपूर्ण है। वैज्ञानिक पोषण को स्वस्थ जीवनशैली के साथ मिलाने से शरीर को प्रभावी ढंग से ठंडा रखने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और गर्मियों में स्वास्थ्य समस्याओं को कम करने में मदद मिलेगी।

लिंक: https://vov.vn/suc-khoe/troi-nong-nen-an-gi-goi-y-nhung-thuc-pham-vua-ngon-vua-giai-nhiet-post1294945.vov

स्रोत: https://vtcnews.vn/troi-nong-nen-an-gi-cho-mat-ar1020600.html