पर्यावरणीय ऋण चुकाने के लिए जैविक चावल उगाना

किएन गियांग: जैविक चावल उत्पादन पर स्विच करने से न केवल आर्थिक मूल्य बढ़ता है, बल्कि किसान रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग करने के लंबे समय के बाद अपने पर्यावरणीय ऋण का भुगतान भी करते हैं।

पर्यावरणीय ऋण चुकाने के तरीके खोजें

एक दोपहर, 339 कृषि सहकारी समितियों (थान फुओक कम्यून, गियोंग रींग, किएन गियांग) के सदस्यों के साथ चावल के खेतों का दौरा करते हुए, सभी ने मिट्टी, पानी से लेकर हवा तक, पर्यावरण में आए बदलावों को स्पष्ट रूप से महसूस किया। थान फुओक कम्यून को गियोंग रींग जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग द्वारा जैविक चावल उत्पादन परियोजना के कार्यान्वयन के लिए चुना गया था।

कृषि सहकारी समिति 339 के सदस्य उर्वरकों और रासायनिक कीटनाशकों के दीर्घकालिक उपयोग के कारण प्रदूषण और मृदा क्षरण के कारण हुए अपने पर्यावरणीय "ऋण" को चुकाने के तरीके खोज रहे हैं। चित्र: ट्रुंग चान्ह।

122 हेक्टेयर से ज़्यादा क्षेत्रफल वाले कृषि सहकारी समिति 339 के 29 परिवारों ने कार्यात्मक एजेंसियों और व्यवसायों के सहयोग से जैविक चावल उत्पादन को साहसपूर्वक अपनाया है। तदनुसार, उत्पादन के मौसम से पहले, किसानों ने जैविक चावल उत्पादन में प्रौद्योगिकी हस्तांतरण और अनुभव-विनिमय पर प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में भाग लिया। साथ ही, आवश्यक आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए नीतियाँ लागू की गईं, जिसका लक्ष्य था कि पहली फसल में, किसान 70% से ज़्यादा जैविक उर्वरकों और जैविक कीटनाशकों का उपयोग करें ताकि धीरे-धीरे रासायनिक कीटनाशकों का स्थान ले सकें।

किएन गियांग ऑर्गेनिक प्रोडक्शन एंड ट्रेड इन्वेस्टमेंट कंपनी लिमिटेड, संपूर्ण खेती प्रक्रिया में तकनीकी सहायता प्रदान करने, उस क्षेत्र की औसत उत्पादकता के बराबर चावल उत्पादकता के लिए प्रतिबद्ध होने, तथा साथ ही किसानों से समस्त चावल उत्पादन खरीदने के लिए विजेता बोलीदाता है।

कृषि सहकारी समिति 339 के सदस्य, 5 हेक्टेयर जैविक चावल उत्पादन वाले किसान बुई वान चिन ने कहा: "हालाँकि यहाँ के सभी किसानों को चावल उगाने का अनुभव है, फिर भी वे मुख्यतः अपनी ही प्रथाओं और अनुभवों का पालन करते हैं। लोग उच्च उत्पादकता प्राप्त करने के लिए बहुत निवेश करते हैं, लेकिन आर्थिक दक्षता पर कम ध्यान देते हैं। उर्वरकों और रसायनों के दुरुपयोग से पर्यावरणीय "ऋण" भी उत्पन्न होता है, जिसे चुकाने का कोई रास्ता ढूँढ़ने की कोशिश में हम लगे हुए हैं, इससे पहले कि हमें इसकी कीमत चुकानी पड़े।"

कृषि सहकारी समिति 339 के निदेशक - श्री गुयेन वान किच ने उत्साहपूर्वक कहा कि जैविक चावल की खेती की प्रक्रिया, "1 से 5 गुना कम" और समय पर और उचित कीट प्रबंधन के अच्छे अनुप्रयोग के कारण, इस मॉडल में किसानों ने कीटनाशकों के छिड़काव की संख्या को मॉडल के बाहर की तुलना में सीमित कर दिया है, जो कि प्रति फसल 2 गुना है। इसके अलावा, बारी-बारी से पानी देने और सुखाने की तकनीक अपनाने से, खेतों को सुखाने से ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ती है, मिट्टी में विषाक्त पदार्थ निकलते हैं, खनिजीकरण प्रक्रिया बढ़ती है, चावल की जड़ें गहरी होती हैं, पौधे मजबूत होते हैं, पौधे गिरते नहीं हैं, और देखभाल और कटाई में मशीनीकरण आसान होता है।

आकलन के अनुसार, जैविक चावल की उपज 8.5 टन/हेक्टेयर तक पहुँच गई, जो बाहरी क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर उत्पादित चावल की उपज 8.6 टन/हेक्टेयर के बराबर है। जैविक चावल उत्पादन मॉडल में चावल का कुल राजस्व 68 मिलियन VND/हेक्टेयर था, जो बाहरी क्षेत्रों की तुलना में 0.8 मिलियन VND कम था। हालाँकि, कम निवेश लागत (3.1 मिलियन VND/हेक्टेयर से अधिक) के कारण, इस मॉडल में आउटपुट लिंकेज थे, इसलिए विक्रय मूल्य 100 VND/किग्रा अधिक था, जिससे 49 मिलियन VND/हेक्टेयर का लाभ प्राप्त हुआ, जो बाहरी क्षेत्रों की तुलना में 2.3 मिलियन VND/हेक्टेयर से अधिक था।

जैविक चावल के विकास का समर्थन करें

थान फुओक कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री डो वान डोंग ने कहा कि एक दूरस्थ कम्यून के रूप में, थान फुओक के किसान मुख्य रूप से चावल की 3 फसलें/वर्ष उगाते हैं। पूरे कम्यून में 4,080 हेक्टेयर से अधिक चावल की भूमि है, 2023 में, 10,200 हेक्टेयर से अधिक/3 फसलें बोई गईं, चावल का उत्पादन लगभग 69,300 टन तक पहुँच गया। हालाँकि चावल की उत्पादकता और उत्पादन निर्धारित लक्ष्य को पूरा करता है, फिर भी अधिकांश किसान पारंपरिक प्रथाओं के अनुसार खेती करते हैं, आर्थिक दक्षता और पर्यावरण प्रदूषण को कम करने पर बहुत कम ध्यान देते हैं, और उत्पादन पर बहुत अधिक अनुचित निवेश करते हैं, जिससे बर्बादी और उच्च लागत होती है।

जैविक चावल उत्पादन में भाग लेकर, कृषि सहकारी समिति 339 के सदस्यों ने पर्यावरण संरक्षण के प्रति जागरूकता बढ़ाई है और निपटान के लिए कीटनाशकों की पैकेजिंग एकत्र की है। फोटो: ट्रुंग चान्ह।

उन्नत और अनुकरणीय नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण, विशेष रूप से उत्पादन संगठन मानदंडों और पर्यावरणीय मानदंडों को लागू करते हुए, थान फुओक ने जिले द्वारा कार्यान्वित जैविक चावल उत्पादन परियोजना में भाग लेने के लिए फुओक गुयेन सहकारी और कृषि सहकारी 339 का चयन किया है। मानकों के अनुसार चावल उत्पादन और वैज्ञानिक एवं तकनीकी प्रगति के अनुप्रयोग ने इनपुट सामग्री की लागत को कम करने, पर्यावरण प्रदूषण पैदा करने वाले उत्सर्जन को कम करने और चावल की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद की है ताकि यूरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका आदि जैसे संभावित बाजारों में चावल के निर्यात की उच्च आवश्यकताओं को पूरा किया जा सके।

गियोंग रिएंग जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के अनुसार, जिले में 2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की चावल की फसल से 185 हेक्टेयर क्षेत्र में जैविक चावल उत्पादन परियोजना लागू की गई थी। इसके परिणामों के साथ, किसानों ने 2023 की शरद-सर्दियों की फसल में जैविक चावल उत्पादन को लगभग 500 हेक्टेयर तक बढ़ाने में निवेश किया है और 2023-2024 की शीत-वसंत की फसल में इसे 686 हेक्टेयर से अधिक तक बढ़ाना जारी रखा है। जैविक चावल उत्पादन प्रक्रिया को आगे बढ़ाने के साथ-साथ, गियोंग रिएंग जिला परियोजना में भाग लेने वाले किसान संगठनों में चावल की खपत को जोड़ने से संबंधित बढ़ते क्षेत्र कोड बनाने पर भी ध्यान केंद्रित कर रहा है।

चावल उत्पादन को जैविक में बदलने को बढ़ावा देने के लिए, गियोंग रिएंग जिले ने परियोजना में भाग लेने वाले किसान संगठनों के लिए इनपुट सामग्री लागत (लगभग 3.4 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर) के 30% की दर से समर्थन नीतियां लागू की हैं, जिसमें जैविक उर्वरक और जैविक कीटनाशक शामिल हैं।

स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html