पर्यावरण के प्रति अपने कर्ज को चुकाने के लिए जैविक चावल उगाना।

कीन जियांग में, जैविक चावल उत्पादन की ओर रुख करने से न केवल आर्थिक मूल्य में वृद्धि होती है, बल्कि यह किसानों को रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के लंबे समय तक उपयोग के बाद अपने पर्यावरणीय ऋण को चुकाने में भी मदद करता है।

पर्यावरण संबंधी अपने ऋण को चुकाने के तरीके खोजें।

एक दोपहर, 339 कृषि सहकारी समिति (थान फुओक कम्यून, गियोंग रींग जिला, कीन जियांग प्रांत) के सदस्यों के साथ अपने चरम पर पहुंचे धान के खेतों का दौरा करते समय, सभी ने मिट्टी और पानी से लेकर हवा तक, पर्यावरण में आए बदलावों को स्पष्ट रूप से महसूस किया। थान फुओक कम्यून को गियोंग रींग जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग द्वारा जैविक चावल उत्पादन परियोजना को लागू करने के लिए चुना गया था।

339 कृषि सहकारी समिति के सदस्य रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के दीर्घकालिक उपयोग से उत्पन्न पर्यावरणीय "ऋण" की भरपाई करना चाहते हैं, जिन्होंने मिट्टी को प्रदूषित और खराब कर दिया है। फोटो: ट्रुंग चान्ह।

122 हेक्टेयर से अधिक विशाल क्षेत्र में फैले 339 कृषि सहकारी समिति के 29 सदस्य परिवारों ने संबंधित अधिकारियों और व्यवसायों के सहयोग से जैविक चावल उत्पादन की ओर साहसिक कदम बढ़ाया है। इसके तहत, उत्पादन के मौसम से पहले, किसान जैविक चावल उत्पादन में प्रौद्योगिकी हस्तांतरण और अनुभव आदान-प्रदान के प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में भाग लेते हैं। साथ ही, आवश्यक आपूर्ति को समर्थन देने के लिए नीतियां लागू की जा रही हैं, जिसका उद्देश्य किसानों को पहले मौसम में 70% से अधिक जैविक उर्वरकों और जैविक कीटनाशकों का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित करना है, ताकि वे धीरे-धीरे रासायनिक कीटनाशकों का स्थान ले सकें।

कीन जियांग ऑर्गेनिक प्रोडक्शन एंड ट्रेडिंग इन्वेस्टमेंट कंपनी लिमिटेड को खेती की पूरी प्रक्रिया के दौरान तकनीकी सहायता प्रदान करने का अनुबंध दिया गया था, जिसमें मॉडल को लागू किए जाने वाले क्षेत्र में औसत उपज के बराबर चावल की पैदावार प्राप्त करने और किसानों द्वारा उत्पादित सभी चावल खरीदने की प्रतिबद्धता शामिल थी।

जैविक चावल की खेती में भाग लेने वाले 5 हेक्टेयर भूमि वाले 339 कृषि सहकारी समिति के सदस्य किसान बुई वान चिन ने कहा: “यद्यपि यहाँ के सभी किसानों को चावल की खेती का वर्षों का अनुभव है, फिर भी वे मुख्य रूप से पारंपरिक तरीकों और अनुभवों का पालन करते हैं। किसान उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए भारी निवेश करते हैं, लेकिन आर्थिक दक्षता पर कम ध्यान देते हैं। रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के अत्यधिक उपयोग ने पर्यावरण को नुकसान पहुँचाया है, जिसे हम अब चुकाने की कोशिश कर रहे हैं, इससे पहले कि हमें इसका खामियाजा भुगतना पड़े।”

339 कृषि सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन वान किच ने प्रसन्नतापूर्वक बताया कि जैविक चावल की खेती की प्रक्रियाओं, "1 अनिवार्य, 5 कटौती" दृष्टिकोण और समय पर कीट एवं रोग प्रबंधन के सफल प्रयोग के कारण, मॉडल में शामिल किसानों ने मॉडल से बाहर के किसानों की तुलना में प्रति मौसम कीटनाशक छिड़काव की संख्या में केवल 2 गुना कमी की है। इसके अतिरिक्त, बारी-बारी से गीली-सूखी सिंचाई तकनीकों और खेत को सुखाने से ऑक्सीजन का स्तर बढ़ता है, मिट्टी में विषाक्त पदार्थ निकलते हैं, खनिजकरण बढ़ता है, चावल की जड़ों को गहराई तक बढ़ने में मदद मिलती है, पौधे मजबूत होते हैं, फसल गिरने की समस्या कम होती है और देखभाल एवं कटाई के दौरान मशीनीकरण आसान हो जाता है।

आकलन के अनुसार, जैविक रूप से उगाए गए चावल की उपज 8.5 टन/हेक्टेयर तक पहुंच गई, जो इस मॉडल के बाहर पारंपरिक रूप से उत्पादित चावल की उपज 8.6 टन/हेक्टेयर के बराबर है। जैविक चावल उत्पादन मॉडल में चावल से कुल राजस्व 68 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर था, जो अन्य मॉडलों की तुलना में 0.8 मिलियन वीएनडी कम है। हालांकि, निवेश लागत में कमी (3.1 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर से अधिक) और मॉडल के उत्पादन-संबंधी जुड़ाव के कारण, विक्रय मूल्य 100 वीएनडी/किग्रा अधिक था, जिससे 49 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर का लाभ प्राप्त हुआ, जो अन्य मॉडलों की तुलना में 2.3 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर से अधिक है।

जैविक चावल के विकास का समर्थन करना।

थान फुओक कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री डो वान डोंग ने बताया कि एक दूरस्थ कम्यून होने के नाते, थान फुओक के किसान मुख्य रूप से साल में तीन बार धान की खेती करते हैं। पूरे कम्यून में 4,080 हेक्टेयर से अधिक धान की खेती होती है, जिसमें से 2023 में तीन मौसमों में 10,200 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर धान की बुवाई की गई, जिससे लगभग 69,300 टन धान का उत्पादन हुआ। हालांकि धान की पैदावार और उत्पादन निर्धारित लक्ष्यों को पूरा कर चुका है, फिर भी अधिकांश किसान पारंपरिक तरीकों से ही खेती करते हैं, आर्थिक दक्षता और पर्यावरण प्रदूषण को कम करने पर कम ध्यान देते हैं। वे उत्पादन पर भी अनावश्यक रूप से बहुत पैसा खर्च करते हैं, जिससे बर्बादी और लागत में वृद्धि होती है।

जैविक चावल उत्पादन में भाग लेकर, 339 कृषि सहकारी समिति के सदस्यों ने पर्यावरण संरक्षण के प्रति जागरूकता बढ़ाई है और कीटनाशकों के पैकेटों को उचित निपटान के लिए एकत्र किया है। फोटो: ट्रुंग चान्ह।

उन्नत और आदर्श ग्रामीण विकास कार्यक्रम को लागू करने के लिए, विशेष रूप से उत्पादन संगठन और पर्यावरणीय मानदंडों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, थान्ह फुओक ने फुओक गुयेन सहकारी समिति और कृषि सहकारी समिति 339 को जिले में लागू जैविक चावल उत्पादन परियोजना में भाग लेने के लिए चुना। मानकों के अनुसार चावल का उत्पादन और वैज्ञानिक एवं तकनीकी प्रगति को लागू करने से इनपुट लागत कम करने, पर्यावरणीय प्रदूषण उत्सर्जन को घटाने और चावल की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद मिली है, जिससे यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे निर्यात बाजारों की उच्च मांग को पूरा किया जा सके।

गियोंग रींग जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के अनुसार, जैविक चावल उत्पादन परियोजना 2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की धान की फसल से शुरू होकर 185 हेक्टेयर क्षेत्र में जिले में लागू की गई थी। इसकी प्रभावशीलता को देखते हुए, किसानों ने 2023 की शरद-शीतकालीन फसल में जैविक चावल उत्पादन को लगभग 500 हेक्टेयर तक विस्तारित करने में निवेश किया, और यह 2023-2024 की शीत-वसंत फसल में बढ़कर 686 हेक्टेयर से अधिक हो गया। जैविक चावल उत्पादन प्रक्रियाओं को स्थानांतरित करने के साथ-साथ, गियोंग रींग जिला परियोजना में भाग लेने वाले किसान संगठनों के भीतर चावल उपभोग नेटवर्क से जुड़े रोपण क्षेत्र कोड स्थापित करने पर भी ध्यान केंद्रित कर रहा है।

जैविक चावल उत्पादन की ओर बदलाव को बढ़ावा देने के लिए, गियोंग रींग जिला परियोजना में भाग लेने वाले किसान संगठनों के लिए समर्थन नीतियां लागू कर रहा है, जिसमें जैविक उर्वरकों और जैविक कीटनाशकों सहित इनपुट लागत का 30% (लगभग 3.4 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर) शामिल है।

स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html