विभिन्न देशों में छात्र परीक्षा से पहले क्या खाते हैं?

जापान, दक्षिण कोरिया और यूरोप में माता-पिता कई खाद्य पदार्थों पर भरोसा करते हैं ताकि उनके बच्चे महत्वपूर्ण परीक्षाओं की तैयारी करते समय एकाग्रता में सुधार कर सकें।

परीक्षा से पहले छात्रों के मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में उचित आहार सहायक हो सकता है।

जैसे-जैसे परीक्षा का मौसम नज़दीक आता है, ज्ञान की समीक्षा के साथ-साथ पोषण भी कई छात्रों और अभिभावकों के लिए एक अहम चिंता का विषय बन जाता है। जापान और दक्षिण कोरिया से लेकर यूरोपीय देशों तक, कई खाद्य पदार्थों को परीक्षा के तनावपूर्ण दिनों में सतर्कता बनाए रखने, एकाग्रता बढ़ाने और थकान कम करने में सहायक माना जाता है। हालांकि कोई भी "सुपरफूड" पढ़ाई का विकल्प नहीं हो सकता, लेकिन विशेषज्ञों का मानना ​​है कि उचित आहार मस्तिष्क के कार्यों को बेहतर बनाने में योगदान दे सकता है।

जापानी लोग ओमेगा-3 से भरपूर मछली खाना पसंद करते हैं।

जापान में, मछली लंबे समय से स्कूली भोजन का एक परिचित हिस्सा रही है, खासकर परीक्षा की तैयारी के दौरान।

पोषण संबंधी अध्ययनों से पता चलता है कि सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन जैसी वसायुक्त मछलियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड, विशेष रूप से डीएचए (DHA) से भरपूर होती हैं - जो मस्तिष्क का एक महत्वपूर्ण घटक है। कई अवलोकन संबंधी अध्ययनों में यह पाया गया है कि नियमित रूप से मछली का सेवन बेहतर स्मृति और शैक्षणिक प्रदर्शन से जुड़ा हुआ है।

मछली लंबे समय से जापानी छात्रों के भोजन का एक परिचित हिस्सा रही है, खासकर परीक्षा की तैयारी के दौरान।

जापानी संस्कृति में, परीक्षा के मौसम में छात्रों के मेनू में ग्रिल्ड मछली के व्यंजन, सैल्मन राइस बाउल या मिसो सॉस में मैकेरल मछली आम हैं। कई परिवार इन्हें पौष्टिक आहार का अच्छा स्रोत मानते हैं जो ऊर्जा और एकाग्रता बनाए रखने में सहायक होते हैं।

दक्षिण कोरिया में मेवे और समुद्री शैवाल को प्राथमिकता दी जाती है।

दक्षिण कोरिया में, सुनेउंग कॉलेज प्रवेश परीक्षा का मौसम साल के सबसे महत्वपूर्ण आयोजनों में से एक माना जाता है। सौभाग्य लाने वाले खाद्य पदार्थों के अलावा, कई माता-पिता अपने बच्चों के आहार में अखरोट, बादाम और अन्य मेवों जैसे स्वस्थ वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

हाल ही में, रीडिंग विश्वविद्यालय (ब्रिटेन) के एक अध्ययन में पाया गया कि नाश्ते में अखरोट शामिल करने से प्रतिभागियों की याददाश्त और प्रतिक्रिया गति में खाने के बाद कई घंटों तक सुधार हुआ। शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि इन अखरोटों में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और पॉलीफेनॉल संज्ञानात्मक कार्य में योगदान दे सकते हैं।

समुद्री शैवाल अपने प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले खनिजों और सूक्ष्म पोषक तत्वों के कारण भी अत्यधिक मूल्यवान है, जो शरीर के लिए आवश्यक हैं।

इसके अलावा, समुद्री शैवाल - जो कोरियाई भोजन में एक परिचित व्यंजन है - शरीर के लिए आवश्यक कई खनिजों और सूक्ष्म पोषक तत्वों के लिए भी अत्यधिक मूल्यवान है।

यूरोप में संपूर्ण नाश्ते को महत्व दिया जाता है।

जहां पूर्वी एशिया में दिमाग को तेज करने वाले खाद्य पदार्थों में काफी रुचि है, वहीं यूरोप में परीक्षा से पहले छात्रों के लिए सबसे आम सलाह काफी सरल है: नाश्ता न छोड़ें।

आपको यह भी पसंद आ सकता है

क्वोक ओई 2026 की हाई स्कूल स्नातक परीक्षा के लिए तैयार है।महज कुछ दिनों में, क्वोक ओआई कम्यून के 1,682 छात्र 2026 की हाई स्कूल स्नातक परीक्षा देंगे। अब तक, स्थानीय निकाय ने परीक्षा के सुरक्षित, गंभीर और नियमों के अनुरूप संपन्न होने को सुनिश्चित करने के लिए बुनियादी ढांचे, कर्मियों, सुरक्षा, स्वास्थ्य सेवा और सहायक सेवाओं से संबंधित सभी आवश्यक तैयारियां पूरी कर ली हैं।

1,100 से अधिक किशोरों पर किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि जो छात्र संज्ञानात्मक कार्यों को करने से पहले भरपेट नाश्ता करते थे, उन्होंने उन छात्रों की तुलना में बेहतर प्रदर्शन किया जो नियमित रूप से नाश्ता छोड़ देते थे।

यूरोपीय पोषण विशेषज्ञ अक्सर छात्रों को सलाह देते हैं कि वे अपने दिन की शुरुआत निम्न प्रकार से करें:

• साबुत अनाज;

• दूध या दही;

• ताजा फल;

• थोड़ी मात्रा में मेवे।

इसका उद्देश्य परीक्षा के दौरान रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर बनाए रखना और भूख या थकान की भावनाओं से बचना है।

इसके अलावा, हाल के वर्षों में, विशेषज्ञों द्वारा मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए भूमध्यसागरीय आहार की सिफारिश तेजी से की जा रही है।

इस आहार में मछली, जैतून का तेल, मेवे, हरी सब्जियां और ताजे फल, विशेष रूप से ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी जैसे जामुन को प्राथमिकता दी जाती है।

भूमध्यसागरीय आहार को मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए विशेषज्ञों द्वारा तेजी से अनुशंसित किया जा रहा है।

अनेक अध्ययनों के अनुसार, एंटीऑक्सीडेंट और असंतृप्त वसा अम्लों से भरपूर खाद्य पदार्थ तंत्रिका तंत्र के कामकाज और संज्ञानात्मक क्षमताओं को बेहतर बनाने में सहायक हो सकते हैं।

स्पेन, इटली और ग्रीस जैसे कई दक्षिणी यूरोपीय देशों में, इसे गहन अध्ययन की अवधि के दौरान छात्रों के लिए एक उपयुक्त पोषण आधार माना जाता है।

सबसे महत्वपूर्ण बात "सुपरफूड्स" नहीं है।

पोषण विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि कोई भी भोजन छात्रों को रातोंरात "अधिक बुद्धिमान" नहीं बना सकता। असल में मायने रखता है:

• नियमित भोजन करें;

आपको यह भी पसंद आ सकता है

अलसी का तेल और 'स्वच्छ खानपान' के उपभोक्ता रुझान में इसके विकास के अवसर।DNVN - स्वादिष्ट भोजन के प्रति रुचि के अलावा, वियतनामी उपभोक्ता अब स्पष्ट स्रोत और प्राकृतिक पोषण मूल्य वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दे रहे हैं। इससे DAHALA अलसी के तेल जैसे नई पीढ़ी के वनस्पति तेलों को तेजी से बढ़ते स्वस्थ जीवनशैली बाजार में प्रवेश करने का अवसर भी मिल रहा है।

• नाश्ता करना न भूलें;

• पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं;

• मीठे और कैफीनयुक्त पेय पदार्थों का सेवन सीमित करें;

• परीक्षा से एक दिन पहले पर्याप्त नींद लें।

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि संज्ञानात्मक प्रयास की आवश्यकता वाली गतिविधियों से पहले नियमित रूप से नाश्ता करने से किशोरों में बेहतर संज्ञानात्मक परिणाम प्राप्त होते हैं।

वियतनामी छात्र जो हाई स्कूल स्नातक परीक्षा की तैयारी कर रहे हैं, उन्हें विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि अंतिम समय में "दिमाग तेज़ करने वाले" या विशेष आहार के रूप में विज्ञापित खाद्य पदार्थों का सहारा न लें। मछली, कम वसा वाला मांस, अंडे, दूध, हरी सब्जियां, फल और मेवे युक्त संतुलित आहार, साथ ही पर्याप्त नींद, इन महत्वपूर्ण परीक्षा के दिनों में स्वास्थ्य और सतर्कता बनाए रखने का सबसे प्रभावी तरीका है।

स्रोत: https://daibieunhandan.vn/truoc-ky-thi-si-tu-o-cac-nuoc-an-gi-10419221.html