वैन डॉन: समुद्री खेती को विकसित करने के लिए लिंकिंग

2024 के अंत में स्थापित, वैन डॉन मरीन एक्वाकल्चर एसोसिएशन सक्रिय रूप से समुद्री जलीय कृषि क्षेत्र में संपर्क, सहयोग और लिंक की एक स्थायी श्रृंखला बनाता है, जो विशेष रूप से वैन डॉन समुद्री जलीय कृषि उद्योग और सामान्य रूप से प्रांत के लिए उच्च मूल्य, सुरक्षित और टिकाऊ विकास बनाने में योगदान देता है।

वैन डॉन समुद्री जलकृषि में अभी भी विकास की अपार संभावनाएँ हैं। चित्र: वैन डॉन समुद्री जलकृषि संघ द्वारा प्रदत्त

वैन डॉन मरीन एक्वाकल्चर एसोसिएशन (वियतनाम मरीन एक्वाकल्चर एसोसिएशन) में 21 सदस्य हैं, जो क्षेत्र में जलीय कृषि और समुद्री खाद्य प्रसंस्करण से जुड़ी कंपनियों और सहकारी समितियों का प्रतिनिधित्व करते हैं। एसोसिएशन के संचालन संबंधी लक्ष्य हैं: स्थानीय व्यवसायों, सहकारी समितियों और मछुआरा परिवारों को एकजुट करना, उन्हें जोड़ना और तकनीक व बाज़ारों के बारे में जानकारी साझा करना; समुद्री खाद्य कृषि उद्योग में संपर्कों की एक स्थायी श्रृंखला बनाने के लिए सरकार के साथ समन्वय करना; लाभ बढ़ाना और सदस्यों के वैध हितों की रक्षा करना, वैन डॉन जिले के पर्यावरण और समुद्री पारिस्थितिकी तंत्र की रक्षा में योगदान देना।

वैन डॉन मरीन एक्वाकल्चर एसोसिएशन की प्रमुख सुश्री फाम थी थू हिएन के अनुसार, वैन डॉन में समुद्री जलकृषि में अभी भी विकास की अपार संभावनाएँ हैं, लेकिन प्राकृतिक आपदाओं और महामारियों के कारण इसे कई चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है। पहले, छोटे पैमाने पर संचालन के कारण, जलकृषि की दक्षता अधिक नहीं थी, और अक्सर महामारियाँ होती थीं। एसोसिएशन की स्थापना और वियतनाम मरीन एक्वाकल्चर एसोसिएशन में भागीदारी से कंपनियों, सहकारी समितियों और कृषक परिवारों को जलकृषि और प्रसंस्करण में उच्च तकनीकों का प्रशिक्षण, सीखने और उन्हें लागू करने में मदद मिलती है; जिससे महामारियों से होने वाले जोखिमों को कम करने, जलकृषि की गुणवत्ता को नियंत्रित और बेहतर बनाने में मदद मिलती है।

हाल ही में, एसोसिएशन ने समुद्री शैवाल की इंटरक्रॉपिंग के दो मॉडलों के फायदे और नुकसान का विश्लेषण करने के लिए एक कार्यशाला का आयोजन किया - सीप की खेती और अलग सीप के पिंजरों का उपयोग करके सीप की खेती। वर्तमान में क्वांग निन्ह में, 3 मुख्य खेती के तरीके हैं: फ्लोटिंग बॉय का उपयोग करके सीप की खेती, बांस के राफ्ट का उपयोग करना और प्लेटफार्मों पर सीप की खेती। जिसमें से, फ्लोटिंग बॉय और बांस के राफ्ट का उपयोग करके खेती में कम निवेश लागत होती है, लेकिन खेती की गई सीपों की गुणवत्ता असमान होती है, सीपों का आकार सुंदर नहीं होता है, सीप के मांस का अनुपात कम होता है। एक ऑस्ट्रेलियाई इकाई द्वारा उत्पादित एक अलग पिंजरे प्रणाली का उपयोग करके खेती के समाधान के साथ, सीपों का मूल्य बढ़ जाता है, निर्यात मानदंड पूरे होते हैं, और खेती की लागत कम हो जाती है।

वैन डॉन मरीन एक्वाकल्चर एसोसिएशन की प्रमुख सुश्री फाम थी थू हिएन, कटाई के लिए तैयार समुद्री शैवाल की जाँच करती हुई। (फोटो: वैन डॉन मरीन एक्वाकल्चर एसोसिएशन द्वारा प्रदत्त)

जहाँ तक समुद्री शैवाल-सीप अंतर-फसल मॉडल की बात है, जो किसान पहले से ही सीप पाल रहे हैं, वे इसे आसानी से लागू कर सकते हैं क्योंकि उन्हें केवल छोटे पैमाने पर अंतर-फसल में निवेश करना होगा, लेकिन औद्योगिक दिशा में, क्योंकि समुद्री शैवाल बहुत तेज़ी से बढ़ता है। समुद्री शैवाल सीपों के बेहतर विकास के लिए सूक्ष्मजीव प्रदान करता है, और साथ ही पानी से अतिरिक्त पोषक तत्वों को अवशोषित करता है, जिससे पर्यावरण प्रदूषण कम होता है।

वैन डॉन सीफार्मिंग एसोसिएशन की लर्निंग कमेटी की प्रमुख सुश्री गुयेन थी हाई बिन्ह ने बताया: 5 हेक्टेयर में सीपों के साथ समुद्री शैवाल की खेती से, हर साल 100 टन समुद्री शैवाल और 200 टन से अधिक सीपों की कटाई की जाती है, जिससे समुद्री शैवाल और सीपों दोनों के लिए लगभग 5 बिलियन वीएनडी की कमाई होती है। औसतन, किसान 500 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर/वर्ष से अधिक कमाते हैं। पायलट कार्यान्वयन के माध्यम से, मैं इसे एक ऐसा मॉडल मानती हूँ जो कई आर्थिक और पर्यावरणीय लाभ लाता है, जो जलीय कृषि किसानों की आय बढ़ाने में योगदान देता है। एसोसिएशन हमेशा उम्मीद करती है कि सदस्य, साथ ही समुद्री कृषि सहकारी समितियाँ, अपनी कृषि मानसिकता बदलें, नई तकनीकों को अपनाएँ, और कृषि क्षेत्र को विकसित करने के लिए कदम उठाएँ।

क्वायेट टीएन एक्वाकल्चर कोऑपरेटिव के निदेशक श्री ट्रान वान डैक ने कहा, "सेमिनारों में भाग लेने और नई कृषि तकनीकों के फायदे और नुकसान को समझने के बाद, मैं बहुत आश्वस्त महसूस कर रहा हूँ और सहकारी समिति के कृषि क्षेत्र में एक उपयुक्त मॉडल का संचालन करूँगा। सरकार, यूनियनों और व्यावसायिक संघों का समर्थन सहकारी समितियों को तूफान संख्या 3/2024 के बाद तेज़ी से उबरने और निर्यात करने में सक्षम होने के लक्ष्य की ओर अग्रसर करने में सहायक है।"

क्वेयेट टीएन एक्वाकल्चर कोऑपरेटिव (वान डॉन जिला) के निदेशक श्री ट्रान वान डैक फसल के लिए तैयार सीपों की जांच करते हुए।

समुद्री कृषि गतिविधियों में नस्लों, चारे, पशु चिकित्सा से लेकर प्रसंस्करण और उपभोग तक के संबंधों को मज़बूत करने के लिए, वैन डॉन मरीन फार्मिंग एसोसिएशन जी7 समुद्री मछली पालन श्रृंखला में सक्रिय रूप से भाग लेता है। श्रृंखला के शेष 6 सदस्यों में रोग विज्ञान अनुसंधान, प्रशिक्षण और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण इकाइयाँ शामिल हैं; झींगा और मछली रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए दवा उपलब्ध कराना; जाल, बोया, एचडीपीई रस्सियाँ जैसी समुद्री कृषि सामग्री उपलब्ध कराना; नस्ल उपलब्ध कराना, तैयार मछली का उपभोग और प्रसंस्करण; समुद्री मछली चारा उपलब्ध कराना और पोषण संबंधी सेवाएँ प्रदान करना...

वियतनाम सीफार्मिंग एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री गुयेन हू डुंग ने टिप्पणी की: लिंकेज श्रृंखला का शुभारंभ सीफार्मिंग उद्योग के सतत विकास को बढ़ावा देने के लिए एक प्रेरक शक्ति है, जो सफल कार्यान्वयन में योगदान देता है। वान डॉन ज़िले में 2030 तक समुद्री जलकृषि के विकास और 2045 तक के दृष्टिकोण पर आधारित परियोजना के समाधानों को मंज़ूरी मिल गई है। हालाँकि, इस मॉडल के वास्तविक प्रभाव के लिए, समुद्री अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने और अनुसंधान, तकनीक से लेकर व्यापार और वितरण तक की मूल्य श्रृंखला को अनुकूलित करने के लिए, सदस्यों के बीच घनिष्ठ सहयोग और प्रबंधन एजेंसियों की समकालिक समर्थन नीतियों की आवश्यकता है। इस प्रकार, स्थानीय अर्थव्यवस्था और वियतनामी समुद्री खाद्य उद्योग को व्यावहारिक लाभ मिल सकेगा।

दो हंग

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