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वैन डॉन: समुद्री मत्स्य पालन के विकास को जोड़ना

Việt NamViệt Nam24/03/2025

2024 के अंत में स्थापित, वैन डॉन मरीन एक्वाकल्चर एसोसिएशन सक्रिय रूप से संपर्क और सहयोग स्थापित करता है, जिससे समुद्री मत्स्य पालन के क्षेत्र में एक स्थायी आपूर्ति श्रृंखला का निर्माण होता है, जो विशेष रूप से वैन डॉन और सामान्य रूप से प्रांत में समुद्री मत्स्य पालन उद्योग के लिए उच्च मूल्य सृजन और सुरक्षित, टिकाऊ विकास में योगदान देता है।

वैन डॉन के मत्स्य पालन उद्योग में अभी भी विकास की अपार संभावनाएं हैं। फोटो: वैन डॉन मत्स्य पालन संघ द्वारा प्रदान की गई।

वान डोन समुद्री मत्स्यपालन शाखा (वियतनाम समुद्री मत्स्यपालन संघ) में 21 सदस्य हैं, जो इस क्षेत्र में मत्स्यपालन और समुद्री भोजन प्रसंस्करण में शामिल कंपनियों और सहकारी समितियों का प्रतिनिधित्व करते हैं। शाखा का उद्देश्य है: स्थानीय क्षेत्र में संघ के सदस्य व्यवसायों, सहकारी समितियों और मछुआरे परिवारों को एकजुट करना ताकि एकजुटता, संपर्क और प्रौद्योगिकी एवं बाजारों पर सूचना साझाकरण को बढ़ावा दिया जा सके; समुद्री मत्स्यपालन उद्योग में एक स्थायी आपूर्ति श्रृंखला बनाने के लिए सरकार के साथ समन्वय करना; लाभ बढ़ाना और अपने सदस्यों के वैध हितों की रक्षा करना; और वान डोन जिले के समुद्री पर्यावरण और पारिस्थितिकी तंत्र के संरक्षण में योगदान देना।

वान डोन समुद्री मत्स्यपालन संघ की प्रमुख सुश्री फाम थी थू हिएन के अनुसार, वान डोन में समुद्री मत्स्यपालन में विकास की अपार संभावनाएं हैं, लेकिन प्राकृतिक आपदाओं और बीमारियों से उत्पन्न चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है। पहले, छोटे पैमाने पर व्यक्तिगत संचालन के कारण मत्स्यपालन की दक्षता कम थी और बीमारियों का प्रकोप अक्सर होता था। संघ की स्थापना और वियतनाम समुद्री मत्स्यपालन संघ में भागीदारी से कंपनियों, सहकारी समितियों और परिवारों को मत्स्यपालन और प्रसंस्करण में उच्च तकनीकों का प्रशिक्षण, ज्ञान और अनुप्रयोग प्राप्त करने में सहायता मिली है; जिससे बीमारियों से होने वाले जोखिमों को कम करने, मत्स्यपालन की गुणवत्ता को नियंत्रित करने और सुधारने में मदद मिली है।

हाल ही में, शाखा संघ ने दो मॉडलों के लाभ और हानियों का विश्लेषण करने के लिए एक कार्यशाला का आयोजन किया: समुद्री शैवाल और सीप की अंतर्फसल खेती, और विभाज्य पिंजरों का उपयोग करके सीप की खेती। वर्तमान में, क्वांग निन्ह में सीप की खेती के तीन मुख्य तरीके हैं: तैरते पिंजरे, बांस के बेड़े और मचान। तैरते पिंजरों और बांस के बेड़ों में निवेश लागत कम होती है, लेकिन सीप की गुणवत्ता एक जैसी नहीं होती, वे देखने में आकर्षक नहीं होते और मांस की पैदावार कम होती है। एक ऑस्ट्रेलियाई कंपनी द्वारा निर्मित विभाज्य पिंजरा खेती प्रणाली सीप का मूल्य बढ़ाती है, निर्यात मानकों को पूरा करती है और खेती की लागत को कम करती है। पिंजरा प्रणाली को स्थापित करना, स्टॉक करना और कटाई करना आसान है; श्रम लागत कम होती है; सुंदर, साफ आकार और कम परजीवियों वाली सीप पैदा होती हैं; मांस की उच्च पुनर्प्राप्ति दर प्राप्त होती है; और चरम मौसम के प्रभाव को कम करती है।

वान डोन समुद्री मत्स्य पालन संघ की प्रमुख सुश्री फाम थी थू हिएन, कटाई की तैयारी में ग्रेसिलेरिया समुद्री शैवाल का निरीक्षण कर रही हैं। (फोटो: वान डोन समुद्री मत्स्य पालन संघ द्वारा प्रदान किया गया)

समुद्री शैवाल और सीप की मिश्रित खेती के मॉडल की बात करें तो, जो किसान पहले से ही सीप की खेती कर रहे हैं, उनके लिए इसे अपनाना बहुत आसान है क्योंकि इसमें मिश्रित खेती में कम निवेश की आवश्यकता होती है, लेकिन यह औद्योगिक तरीके से की जाती है, क्योंकि समुद्री शैवाल तेजी से बढ़ता है। समुद्री शैवाल ऐसे सूक्ष्मजीव प्रदान करता है जो सीप के बेहतर विकास में मदद करते हैं, साथ ही पानी से अतिरिक्त पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं, जिससे पर्यावरण प्रदूषण कम होता है।

वान डोन समुद्री मत्स्य पालन संघ की अध्ययन समिति की प्रमुख सुश्री गुयेन थी हाई बिन्ह ने बताया: "5 हेक्टेयर भूमि पर समुद्री शैवाल की खेती के साथ-साथ सीपियों की सह-खेती करके, हम प्रतिवर्ष 100 टन समुद्री शैवाल और 200 टन से अधिक सीपियों की फसल प्राप्त करते हैं, जिससे समुद्री शैवाल और सीपियों दोनों से लगभग 5 अरब वीएनडी की आय होती है। औसतन, किसान प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष 500 मिलियन वीएनडी से अधिक का लाभ कमाते हैं। प्रायोगिक कार्यान्वयन के माध्यम से, मेरा आकलन है कि यह मॉडल कई आर्थिक और पर्यावरणीय लाभ प्रदान करता है, जिससे मत्स्य पालन किसानों की आय में वृद्धि होती है। संघ को आशा है कि उसके सदस्य और समुद्री मत्स्य पालन सहकारी समितियां अपनी खेती की सोच में बदलाव लाएंगी, नई तकनीकों को अपनाएंगी और खेती के क्षेत्र को विकसित करने के लिए कदम उठाएंगी।"

क्वेत तिएन मत्स्य पालन सहकारी समिति के निदेशक श्री ट्रान वान डैक ने कहा: "कार्यशालाओं में भाग लेने और नई मत्स्य पालन प्रौद्योगिकियों के लाभ और हानियों को स्पष्ट रूप से समझने के बाद, मुझे बहुत भरोसा हुआ है और मैं सहकारी समिति के कृषि क्षेत्र में परीक्षण के लिए एक उपयुक्त मॉडल लागू करूंगा। सरकार, संगठनों और पेशेवर संघों का समर्थन सहकारी समितियों को तूफान संख्या 3/2024 के बाद तेजी से उबरने और निर्यात करने के लक्ष्य की ओर बढ़ने के लिए प्रेरक शक्ति है।"

क्वेयेत टिएन मत्स्य पालन सहकारी समिति (वान डोन जिला) के निदेशक श्री ट्रान वान डैक, कटाई के लिए तैयार सीपियों का निरीक्षण कर रहे हैं।

समुद्री मत्स्यपालन श्रृंखला की विभिन्न कड़ियों के बीच संबंधों को मजबूत करने के लिए, प्रजनन सामग्री, चारा, पशु चिकित्सा से लेकर प्रसंस्करण और उपभोग तक, वैन डॉन समुद्री मत्स्यपालन संघ जी7 समुद्री मछली पालन आपूर्ति श्रृंखला में सक्रिय रूप से भाग लेता है। आपूर्ति श्रृंखला के शेष 6 सदस्यों में रोगविज्ञान अनुसंधान, प्रशिक्षण और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण में शामिल इकाइयाँ; झींगा और मछली रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए दवाएँ उपलब्ध कराना; जाल, buoy और HDPE रस्सियों जैसी समुद्री मत्स्यपालन सामग्री की आपूर्ति करना; प्रजनन सामग्री की आपूर्ति करना, तैयार मछली उत्पादों का उपभोग और प्रसंस्करण करना; समुद्री मछली चारा और सहायक पोषण सेवाएं प्रदान करना शामिल हैं।

वियतनाम मत्स्यपालन संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन हुउ डुंग ने टिप्पणी की: आपूर्ति श्रृंखला का शुभारंभ मत्स्यपालन उद्योग के सतत विकास के लिए एक प्रेरक शक्ति है, जो कार्यक्रम के सफल कार्यान्वयन में योगदान देता है।   वान डोन जिले में 2030 तक समुद्री मत्स्य पालन के विकास के लिए बनाई गई परियोजना में उल्लिखित समाधानों को मंजूरी दे दी गई है, जिसका लक्ष्य 2045 तक का लक्ष्य है । हालांकि, इस मॉडल को वास्तव में प्रभावी बनाने, समुद्री अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने और अनुसंधान एवं प्रौद्योगिकी से लेकर व्यापार एवं वितरण तक की मूल्य श्रृंखला को अनुकूलित करने के लिए सदस्यों के बीच घनिष्ठ सहयोग और प्रबंधन एजेंसियों की समन्वित समर्थन नीतियों की आवश्यकता है। इससे अंततः स्थानीय अर्थव्यवस्था और वियतनामी मत्स्य पालन क्षेत्र को ठोस लाभ प्राप्त होंगे।

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