'ब्लैक गोल्ड' ने 10 साल पहले का रिकॉर्ड तोड़ दिया।

वियतनाम के 'काले सोने' कहे जाने वाले काली मिर्च के कारोबार ने महज 11 महीनों में 1.5 अरब डॉलर का राजस्व अर्जित किया और अनुमान है कि 2025 के पूरे वर्ष में यह 1.6 अरब डॉलर से अधिक हो जाएगा, जो 10 साल पहले के उद्योग के रिकॉर्ड को कहीं पीछे छोड़ देगा।

Báo Thanh niên•14/12/2025

नवंबर में, काली मिर्च का निर्यात 17,000 टन से अधिक रहा, जिसका मूल्य लगभग 110 मिलियन डॉलर था। पहले 11 महीनों का संचयी निर्यात 223,000 टन तक पहुंच गया, मात्रा में 0.5% की कमी आई, लेकिन मूल्य में यह 1.5 बिलियन डॉलर तक पहुंच गया, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 24% अधिक है। यह अनुमान लगाया गया है कि 2025 के पूरे वर्ष के लिए, वियतनाम के काली मिर्च के कुल निर्यात का मूल्य 1.6 बिलियन डॉलर से अधिक हो जाएगा, जो अब तक का सबसे उच्चतम स्तर होगा।

वियतनाम के काली मिर्च के निर्यात ने रिकॉर्ड ऊंचाई हासिल की।

फोटो: चिनहान

यह वियतनाम के काली मिर्च उद्योग के लिए एक नया रिकॉर्ड है, जो 2024 के आंकड़े से लगभग 300 मिलियन डॉलर अधिक है और 2016 में स्थापित 1.42 बिलियन डॉलर के पिछले रिकॉर्ड को पार कर गया है।

2016 के बाद, वियतनाम के काली मिर्च के निर्यात में लगातार गिरावट आई और 2000 में यह घटकर मात्र 666 मिलियन डॉलर रह गया। कई वर्षों तक अवसरों को गंवाने के बाद, काली मिर्च का निर्यात अंततः 2024 में पहली बार एक अरब डॉलर के आंकड़े पर पहुंच गया।

दस साल पहले की तुलना में, वियतनामी काली मिर्च उद्योग को कई सकारात्मक अवसरों का सामना करना पड़ रहा है क्योंकि वैश्विक स्तर पर काली मिर्च की आपूर्ति मांग से कम बनी हुई है।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, यह परिणाम 2025 के पहले 11 महीनों में काली मिर्च के औसत निर्यात मूल्य के 6,755 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रहने के कारण हासिल हुआ, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 30.5% की वृद्धि है।

बाजार की दृष्टि से, अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प ने एक कार्यकारी आदेश पर हस्ताक्षर किए, जिसके तहत मसालों सहित उन कृषि उत्पादों को शुल्क से छूट दी गई है जिनका उत्पादन देश बड़े पैमाने पर नहीं कर सकता। परिणामस्वरूप, वियतनाम का काली मिर्च और मसाला उद्योग स्थिर मांग और शुल्क संबंधी छूट दोनों से लाभान्वित हो रहा है, जिससे विकास की अपार संभावनाएं खुल रही हैं।

अमेरिका वियतनाम का सबसे बड़ा काली मिर्च का बाज़ार बना हुआ है, जिसका कारोबार 373 मिलियन डॉलर है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 1% अधिक है। वहीं, अगले दो बाज़ार जर्मनी हैं, जिसका कारोबार 114 मिलियन डॉलर है, जिसमें 35% की वृद्धि हुई है, और भारत है, जिसका कारोबार 74 मिलियन डॉलर है, जिसमें 65% की वृद्धि हुई है।

घरेलू बाजार में काली मिर्च की खरीद कीमत में औसतन 4,000-5,000 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि हुई, जो आमतौर पर 150,000 वीएनडी/किग्रा के आसपास रही। दिसंबर के पहले कुछ दिनों में, काली मिर्च की कीमत में मामूली वृद्धि जारी रही और यह 151,000-152,000 वीएनडी/किग्रा तक पहुंच गई। कृषि और पर्यावरण मंत्रालय की एक रिपोर्ट के अनुसार, "अमेरिकी टैरिफ के मुद्दे के अलावा, मध्य उच्चभूमि के प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में जटिल और लंबे समय तक चलने वाली बाढ़ की स्थिति के कारण काली मिर्च की आपूर्ति पर पड़ने वाले प्रभाव की चिंताओं ने भी काली मिर्च की कीमतों को बढ़ा दिया।"

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काली मिर्च की बढ़ती कीमतों से फु क्वोक के लोग खुश हैं और वे अपने काली मिर्च की खेती का क्षेत्र बढ़ा रहे हैं।

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काली मिर्च के निर्यात ने 10 साल पहले का रिकॉर्ड तोड़ दिया (स्रोत: कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय)

वर्ष	मात्रा (हजार टन)	मूल्य (अरब अमेरिकी डॉलर में)
2016	177	1.42
2024	250	1.3
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