बान चांग में, जंगल और पानी की कहानियाँ सुनें।

गियो दर्रे को पार करने के बाद, बान चांग झील की ओर जाने वाली सड़क हरे-भरे पेड़ों की छाया में संकरी हो जाती है। नम मिट्टी की खुशबू और चीड़ के जंगल से होकर बहती हवा की सरसराहट के बीच गाड़ी की गति धीमी हो जाती है। बान चांग झील राष्ट्रीय राजमार्ग 3 से 2 किलोमीटर से भी कम दूरी पर है, लेकिन वहाँ पहुँचते ही पर्यटकों को ऐसा लगता है मानो वे जीवन की एक अलग ही लय में आ गए हों।

बान चांग झील बेहद खूबसूरत दिखती है, जिसमें न्गान सोन पर्वतमाला की शांत सुंदरता समाहित है।

एक शांतिपूर्ण विश्राम स्थल

बान चांग झील (नगन सोन कम्यून) की सुबह इतनी शांत होती है कि आप आंखें बंद करके भी हवा की मधुर सरसराहट सुन सकते हैं। लगभग 40 हेक्टेयर में फैली यह झील, हरे-भरे चीड़ के पहाड़ों के बीच बसी है और एक लंबे दर्पण की तरह शांत और स्थिर दिखती है। झील के किनारे एक छोटे से आंगन में, युवा दोन्ह होंग ना चूल्हे को फिर से जलाने में व्यस्त है। कई विदेशी पर्यटक, जो अभी-अभी सैर करके लौटे हैं, एक लकड़ी की मेज के चारों ओर बैठकर गर्म चाय पी रहे हैं।

ना ने हमें एक दिलचस्प कहानी सुनाई: एक रूसी मेहमान ने कुछ जंगली साग खाने के बाद पूछा, "इस सब्जी को क्या कहते हैं?" ना ने जवाब दिया, "आलसी सब्जी।" मेहमान कुछ पल के लिए अचंभित रह गया, फिर खिलखिलाकर हंसते हुए बोला, "मेरे देश में इसे प्रीमियम ऑर्गेनिक कहते हैं, लेकिन यहां यह नाम मेरे मूड को बखूबी दर्शाता है।"

"आलसी सब्जियां"—नाम सुनने में थोड़ा अजीब लगता है, लेकिन स्थानीय लोग जंगल में प्राकृतिक रूप से उगने वाली सब्जियों को यही नाम देते हैं। इसका मतलब है कि उन्हें खाद, कीटनाशक या ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होती; वे बारिश के बाद अपने आप हरी हो जाती हैं। कहानी खत्म करते हुए ना ने उत्साह से कहा: "झील के आसपास रहने वाले लोग इन्हें खाने के आदी हैं, इसलिए उन्हें यह सामान्य लगता है। अब तो मैदानी इलाकों से आने वाले पर्यटक और पश्चिमी देशों के लोग इन्हें सबसे ज्यादा पसंद करते हैं।"

युवा महिला दोन्ह होंग ना, नाना फार्म की मालकिन हैं, जो झील के किनारे स्थित एक शांत और एकांत स्थल है और हाल ही में युवाओं के बीच लोकप्रिय हुआ है। एक उद्यमी के रूप में अपने शुरुआती दिनों को याद करते हुए, ना की आवाज़ में कोमलता झलकती है: "2023 में, मैंने झील के किनारे पहले विश्राम स्थल बनाना शुरू किया। शुरुआत में, वहाँ बस कुछ मेजें और कुर्सियाँ, कुछ घर का बना खाना और ग्राहकों की मांग को पूरा करने के लिए कुछ कैंपिंग स्पॉट थे..."

एक विदेशी पर्यटक "लेज़ी वेजिटेबल" का आनंद ले रहा है - यह एक देहाती जंगली सब्जी का व्यंजन है जिसमें बान चांग का अनूठा स्वाद है।

विदेशी पर्यटक विशेष रूप से बान चांग के शांत वातावरण की सराहना करते हैं। उन्हें ज़्यादा सुविधाओं की ज़रूरत नहीं होती। कुछ लोग दोपहर भर झील के किनारे बैठे रहते हैं, तो कुछ सब्ज़ियाँ तोड़ने, लकड़ियाँ इकट्ठा करने और खाना पकाने का आनंद लेते हैं। वे कहते हैं कि यहाँ आकर उन्हें एक अलग ही जीवन जीने का अनुभव होता है। चूल्हे के पीछे सब्ज़ियाँ धो रही महिलाओं को निहारते हुए ना मुस्कुराईं और बोलीं, "गाँव की महिलाएँ अब पर्यटकों की आदी हो चुकी हैं। वे विदेशी पर्यटकों का बड़े उत्साह से हाथ हिलाकर अभिवादन करती हैं।"

ना ने मुझे झील के आसपास रहने वाले लोगों के जीवन में आए बदलावों के बारे में बताया। पहले वे मुख्य रूप से वन, खेती और वृक्षारोपण पर निर्भर थे। उस समय बान चांग झील स्थानीय लोगों के लिए मात्र एक परिचित जल निकाय थी। लेकिन हाल के वर्षों में, जैसे-जैसे अधिक पर्यटक आने लगे हैं, झील के आसपास का जीवन धीरे-धीरे बदल गया है।

कुछ परिवार सप्ताहांत में आगंतुकों को बेचने के लिए केक और स्थानीय व्यंजन बनाते हैं। अन्य लोग जंगली बांस की कोंपलें, जंगली सब्जियां, अचार वाले खजूर और शाहबलूत लाकर खेत में रखते हैं। जो महिलाएं पहले केवल खेती-बाड़ी से परिचित थीं, वे अब रंगीन चिपचिपे चावल, ग्रिल्ड चिकन और बांस में पकाए गए चावल बनाना जानती हैं।

लेकिन ना के अनुसार, सबसे बड़ा बदलाव यह है कि अब ज़्यादा लोग स्वेच्छा से सफाई में हिस्सा ले रहे हैं। झील के आसपास के चीड़ के जंगलों का संरक्षण भी पहले से ज़्यादा सावधानी से किया जा रहा है। लोग अब समझने लगे हैं कि पर्यटक यहाँ स्वच्छता, शांति और हरियाली के लिए आते हैं।

झील अभी भी साफ है, जंगल अभी भी हरा-भरा है।

दोपहर में, हम झील के किनारे चीड़ के पेड़ों से ढकी ढलान पर टहल रहे थे। पानी से ठंडी हवा बह रही थी। दूर कुछ कैंपिंग टेंट जगमगाने लगे थे। प्रांतों के विलय के बाद, बान चांग झील में कई नए पर्यटक आए हैं। पिछले एक साल में, नाना फार्म में लगभग 6,000-7,000 पर्यटक आए हैं, जिनमें सप्ताहांत और छुट्टियों के दिन सबसे व्यस्त रहते हैं। सोशल मीडिया और लोगों के बीच चर्चा के कारण पश्चिमी पर्यटकों की संख्या में काफी वृद्धि हुई है।

झील के किनारे होने वाले समारोह और सामाजिक कार्यक्रम एक गर्मजोशी भरा और मैत्रीपूर्ण वातावरण बनाते हैं, जिससे पर्यटकों और स्थानीय लोगों के बीच संबंध मजबूत होता है।

हालांकि, बान चांग में पर्यटन अभी भी बहुत नया है, और कई जल-आधारित सेवाएं अभी तक विकसित नहीं हुई हैं, इसलिए पर्यटक मुख्य रूप से आराम, कैंपिंग और स्थानीय जीवन का अनुभव करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। साथ ही, कर्मचारियों की भी कमी है। कई बार, ना लगभग अकेले ही खाना पकाने, कमरों की सफाई और मेहमानों के स्वागत से लेकर सब कुछ संभालती थीं।

फिर अचानक वह धीमी आवाज़ में बोली, "लेकिन मैं अभी भी धीरे-धीरे आगे बढ़ना चाहती हूँ। मेरी आशा है कि इस जगह का विकास मध्यम गति से हो, ताकि लोगों की आमदनी बढ़े और साथ ही जंगल, झील और पारंपरिक जीवनशैली भी संरक्षित रहे।"

मैंने सिर हिलाया। सतत पर्यटन की सबसे बड़ी चिंता यही है: विनाश किए बिना विकास कैसे किया जाए? भूमि की आत्मा को खोए बिना पर्यटकों को कैसे आकर्षित किया जाए? और ना की बातें सुनकर मुझे थोड़ी राहत मिली, क्योंकि यहाँ उसके जैसी युवा पीढ़ी है, ऐसे लोग जो अपनी मातृभूमि से इतना प्यार करते हैं कि वे सबसे मूल्यवान चीजों को संरक्षित करने के लिए अपनी गति धीमी करने को भी तैयार हैं।

बान चांग में जल्दी ही अंधेरा छा जाता है। झील के किनारे, बच्चे अब भी चीड़ के पेड़ों के नीचे दौड़ते-खेलते हैं। छोटी सी रसोई में, ना देर से आने वाले मेहमानों के समूह के लिए खाना बनाने में व्यस्त है। ठंडी हवा में चूल्हे से धीरे-धीरे धुआँ उठ रहा है।

विदा लेने से पहले, ना ने बताया, मानो उसे डर हो कि कहीं मैं दूसरे मौसमों में बान चांग को भूल न जाऊँ। यहाँ वसंत ऋतु में जंगल के किनारे सफेद बेर खिलते हैं और सुबह-सुबह झील को धुंध की चादर ओढ़ लेती है। ग्रीष्म ऋतु जंगली सब्जियों और पके बेरों का मौसम है; दोपहर में चीड़ के पेड़ों से होकर गुजरती हवा की सरसराहट सुनना एक सुखद अनुभव होता है। शरद ऋतु में सुनहरे धान के खेत, जंगली शाहबलूत और संरक्षित परसिमन मिलते हैं। सर्दियों में, पर्यटक ठंडी पहाड़ी हवा में कोयले की आग के पास बैठकर आलू भूनना और गरमागरम सब्जियों का आनंद लेना पसंद करते हैं।

ना मुस्कुराई और बोली, "यहाँ हर मौसम की अपनी अलग ही खूबसूरती है; बस आपको थोड़ा आराम करने की ज़रूरत है।" दरअसल, ये छोटी-छोटी चीज़ें ही हैं जिनकी तलाश कई शहरी लोग कर रहे हैं।

वापस लौटते समय, मुझे बार-बार ना की कही बातें याद आ रही थीं जो उसने झील के किनारे खड़े होकर कही थीं। उसने कहा था कि उसे बस यही उम्मीद है कि भविष्य में, जब अधिक पर्यटक आएंगे और स्थानीय लोगों के लिए अधिक रोजगार के अवसर होंगे, तब भी झील साफ रहेगी और जंगल आज की तरह ही हरा-भरा रहेगा।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/van-hoa/du-lich-thai-nguyen/202605/ve-ban-chang-nghe-rung-va-nuoc-ke-chuyen-4350b98/