विनामिल्क ने उन्नत तकनीक का उपयोग करते हुए एक नया उत्पाद लॉन्च किया है।

विनामिल्क ग्रीन फार्म का ताजा दूध पर्यावरण के अनुकूल खेतों से प्राप्त सामग्रियों से तैयार किया जाता है और इसके प्राकृतिक स्वाद को बनाए रखने के लिए दोहरी वैक्यूम तकनीक का उपयोग किया जाता है।

विनामिल्क ने 15 से 17 दिसंबर तक हनोई और हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित "स्वाद का अनुभव करें - विनामिल्क ग्रीन फार्म के साथ स्वादों की दुनिया में यात्रा करें" कार्यक्रम में अपने नए ताजे दूध उत्पाद लाइन की घोषणा की।

विनामिल्क ग्रीन फार्म के ताजे दूध की एक खासियत यह है कि कंपनी ने पहली बार उत्पादन में दोहरी वैक्यूम पैकेजिंग तकनीक का इस्तेमाल किया है, जिसमें उत्पाद के प्राकृतिक स्वाद को बनाए रखने के लिए पर्यावरण के अनुकूल कृषि प्रणाली से प्राप्त शुद्ध कच्चे माल का उपयोग किया गया है।

विनामिल्क ग्रीन फार्म में आगंतुक एक बहु-संवेदी कला स्थल का अनुभव करते हैं। फोटो: तुंग दिन्ह।

कंपनी के प्रतिनिधियों के अनुसार, दोहरी वैक्यूम पैकेजिंग तकनीक डेयरी प्रसंस्करण उद्योग में एक अभूतपूर्व नवाचार है, जो दूध के पोषण मूल्य और ताज़गी भरे स्वाद को संरक्षित करने की समस्या का समाधान करती है। मुक्त ऑक्सीजन कण दूध की एकरूपता और स्वाद में गिरावट लाने वाले प्रमुख कारकों में से एक हैं। खेत से लेकर तैयार उत्पाद के कार्टन तक की बंद प्रक्रिया के माध्यम से, दोहरी वैक्यूम पैकेजिंग तकनीक प्रसंस्करण के दौरान 4°C पर प्रशीतन के साथ मिलकर दूध में मौजूद 50% मुक्त ऑक्सीजन कणों को समाप्त कर देती है। परिणामस्वरूप, विनामिल्क ग्रीन फार्म के उत्पाद उपभोक्ताओं तक अपने प्राकृतिक, समृद्ध, मलाईदार स्वाद को बरकरार रखते हुए पहुंचते हैं, जिसमें जड़ी-बूटियों और फूलों की हल्की सी सुगंध और एक मीठा स्वाद होता है, जो वियतनामी स्वाद के लिए एकदम उपयुक्त है।

उत्पादन तकनीक में सुधार के अलावा, नए ताजे दूध में पारिस्थितिक और पर्यावरण के अनुकूल कृषि प्रणालियों से प्राप्त कच्चे माल का भी उपयोग किया जाता है।