लाओ काई के वाई टी में शीतकालीन बादलों का स्वर्ग

सर्दियों के मौसम में वाई टी में फिल्मों की तरह खूबसूरत और मनमोहक बर्फबारी होती है, जो लाओ काई प्रांत के इस पहाड़ी क्षेत्र को "सफेद बर्फ की भूमि" में बदल देती है और पर्यटकों को आकर्षित करती है। वाई टी में बर्फ का लुत्फ उठाना इस शीतकालीन यात्रा के दौरान एक अविस्मरणीय अनुभव होगा।

वाई टीवाई के बारे में संक्षिप्त परिचय

वाई टी लाओ काई में स्थित एक पहाड़ी कम्यून है। यह उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र के पर्यटकों के लिए एक लोकप्रिय गंतव्य है। समुद्र तल से 2000 मीटर की ऊंचाई पर स्थित और हरे-भरे जंगलों से घिरा वाई टी हमेशा सुहावना और ठंडा रहता है। सर्दियों में, यहाँ तापमान तेज़ी से गिरता है, कभी-कभी शून्य डिग्री सेल्सियस से भी नीचे चला जाता है और चारों ओर बादलों का सागर और बर्फ दिखाई देती है, जो घूमने-फिरने के शौकीन पर्यटकों के लिए उपयुक्त है।

[caption id="attachment_599780" align="aligncenter" width="683"] फोटो: क्यू. लियन[/caption]

वाई टी हा न्ही लोगों की सांस्कृतिक पहचान से ओतप्रोत एक स्थान है और वियतनाम में एकमात्र ऐसा स्थान है जहाँ हा न्ही लोग रहते हैं। वाई टी आकर, पर्यटक बेंत की कटाई के अलावा, रोचक रीति-रिवाजों और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ स्थानीय संस्कृति का अनुभव भी कर सकते हैं। वाई टी बर्फ देखने के लिए सबसे खूबसूरत जगहों में से एक है, जो न तो भीड़भाड़ वाली है और न ही सुनसान, बल्कि आँखों को सुकून देने वाली है।

वाई टी घूमने का सबसे अच्छा समय कब है?

वाई टी में बर्फ देखने का सबसे अच्छा समय दिसंबर से जनवरी तक होता है, जब उत्तर-पश्चिमी पहाड़ी प्रांतों में कड़ाके की ठंड पड़ती है और सड़कों पर भारी बर्फबारी होती है। तापमान रिकॉर्ड निचले स्तर तक गिरने पर बर्फ की बौछारें शुरू हो जाती हैं। यह अक्सर लंबे समय तक चलती है और पूरे गांव को बर्फ से ढक देती है, जिससे यह सर्दियों में होक्काइडो जैसा दिखता है।

वाई टीवाई में रोचक और मनोरंजक गतिविधियाँ

बाज़ार जाइए : वाई टी की धरती पर आने पर, आपको यहाँ के स्थानीय लोगों द्वारा हर शनिवार को लगने वाले बाज़ार को अवश्य देखना चाहिए। यहाँ न केवल तरह-तरह के खाद्य पदार्थ, सब्जियाँ, उपभोक्ता वस्तुएँ, कपड़े आदि मिलते हैं, बल्कि यह बाज़ार आपको यहाँ के जातीय लोगों के सुंदर परिधानों से परिचित होने, संस्कृति की सुंदरता को जानने और विदेशी व्यंजनों का आनंद लेने का अवसर भी प्रदान करता है।

[caption id="attachment_599783" align="aligncenter" width="1024"] फोटो: क्यू. लियन[/caption]

मुओंग हम बाजार जाना : वाई टी आने पर मुओंग हम बाजार जाना न भूलें। यह वह जगह है जहां कई जातीय समूह इकट्ठा होते हैं जैसे: ह्'मोंग, हा न्ही, हान, रेड डाओ, आदि। आप यहां विभिन्न जातीय समूहों के लोगों को खरीदारी और बिक्री करते, खुशी से बातचीत करते या जोड़ों को डेटिंग करते देख सकते हैं।

थिएन सिन्ह पुल : हा न्ही जातीय भाषा के अनुसार, थिएन सिन्ह पुल को थिएन सान शू कहा जाता है, जिसका अर्थ है "स्वर्ग से जन्मा"। यह एक बहुत ही खास पुल है। यह पुल लगभग 1 मीटर छोटा है, जो पहले एक गहरी खाई पर बना एक प्राकृतिक पत्थर था, जिसके नीचे सफेद झाग के साथ बहती हुई लुंग पो नदी है। यह वियतनाम और चीन की सीमा भी है। समय के साथ, गहरी खाई पर बने पत्थर धीरे-धीरे घिसते गए, लोगों ने लकड़ी के डंडों का इस्तेमाल करके पुल बनाया और फिर आज के कंक्रीट के पुल का निर्माण किया।

[caption id="attachment_599791" align="aligncenter" width="998"] फोटो: क्यू. लियन[/caption]

लाओ थान पर्वत पर चढ़ाई : रोमांच पसंद करने वाले और बादलों को निहारने के शौकीन युवाओं के लिए, वाई टी की यात्रा के दौरान लाओ थान एक ऐसा स्थान है जिसे बिल्कुल भी नहीं छोड़ना चाहिए। लाओ थान की चोटी 2,860 मीटर की ऊंचाई पर स्थित है और इसे वाई टी की छत कहा जाता है। हालांकि चढ़ाई का रास्ता काफी कठिन है, लेकिन जब आप बादलों को देख और छू सकेंगे तो आपको निश्चित रूप से संतुष्टि मिलेगी।

वाई टी आने पर खाने के लिए कौन-कौन सी चीज़ें स्वादिष्ट होती हैं?

जंगली शिटाके मशरूम : अप्रैल-मई के आसपास बारिश के मौसम में, जंगल में शिटाके मशरूम उगने लगते हैं। स्थानीय लोग इन्हें तोड़कर रेस्तरां में बेचते हैं या सुखाकर रखते हैं ताकि वाई टी आने वाले पर्यटक इन्हें उपहार के रूप में आसानी से ले जा सकें। अपने स्वादिष्ट और अनोखे स्वाद के साथ, पहली बार चखने पर यह आपको निश्चित रूप से अविस्मरणीय अनुभव देगा।

हा न्ही बियर : वाई टी के स्वादिष्ट व्यंजनों की बात करें तो, हा न्ही बियर एक ऐसा खास पेय है जिसे आपको ज़रूर चखना चाहिए। अन्य सभी बियरों से अलग स्वाद वाली यह बियर हा न्ही के लोगों द्वारा पारंपरिक व्यंजनों के अनुसार बनाई जाती है, जिसमें ताज़े जंगली फलों को मिलाने की कई बारीक प्रक्रियाएँ शामिल हैं। कुछ समय तक रखने के बाद, आप इसे बिना सिरदर्द की चिंता किए सीधे पी सकते हैं।

कैट एप्पल साइडर : कैट एप्पल, जिसे हॉथोर्न फल के नाम से भी जाना जाता है, अपने विशिष्ट खट्टे और कसैले स्वाद के कारण उत्तर-पश्चिमी पर्यटकों के बीच प्रसिद्ध है और अक्सर इसका उपयोग शराब बनाने में किया जाता है। कटाई के बाद, कैट एप्पल को धोया जाता है और प्रत्येक परिवार की अपनी विशेष विधि से संसाधित किया जाता है। कभी-कभी लोग सेब को आधा काटकर नमक में भिगो देते हैं ताकि रस कम हो जाए। दूसरी ओर, कुछ लोग पूरे फल को छोड़ देते हैं और उसे कुछ महीनों के लिए कांच के जार में भिगोकर रख देते हैं ताकि सेब रस छोड़ दे और शराब सुगंधित हो जाए।

कैट मस्टर्ड ग्रीन्स : कैट मस्टर्ड के पौधों में गहरे हरे रंग की लंबी पत्तियां होती हैं जिनके किनारे गहरे हरे रंग के घुंघराले होते हैं। आमतौर पर, स्थानीय लोग खेतों में बीज बोते हैं और पौधों को प्राकृतिक रूप से बढ़ने देते हैं, जिससे बहुत साफ और ताजी सब्जियां मिलती हैं। स्थानीय लोग मस्टर्ड ग्रीन्स को कई तरह से तैयार करते हैं, जैसे कि इसे भूनना, पकाना, उबालना या हॉट पॉट में डुबोकर खाना, यह बहुत स्वादिष्ट भी होता है।

वाई टी कम्यून में लगभग 800 परिवार 16 गांवों में रहते हैं, जिनमें चार जातीय समूह शामिल हैं: मोंग, हा न्ही, दाओ और किन्ह। यहां तक ​​का रास्ता लंबा और काफी कठिन है, लेकिन इसके बदले में बादलों में बसे गांवों की अद्भुत सुंदरता और निर्मल पर्वत और वन परिदृश्य फोटोग्राफी और प्रकृति की खोज करने वालों के लिए एक आदर्श गंतव्य है। लाओ काई पर्यटन की बात करें तो, कई लोग केवल सा पा को ही एक आकर्षक गंतव्य के रूप में बताते हैं। हालांकि, पिछले कुछ वर्षों में, साल के हर मौसम के साथ इसकी सुंदरता में बदलाव के साथ, वाई टी कई पर्यटकों के दिलों में एक प्रेरणास्रोत बन गया है, जो यात्रा के शौकीनों के लिए कई दिलचस्प चीजें लाने का वादा करता है।

लेख और तस्वीरें: क्यू. लियन