वियतनाम ने पोमेलो फल से बने 135 व्यंजनों का रिकॉर्ड बनाया है।

पहली बार, विन्ह लॉन्ग प्रांत ने थान ट्रा महोत्सव का आयोजन किया। इस आयोजन में, बिन्ह मिन्ह थान ट्रा फल का उपयोग करके तैयार किए गए 135 व्यंजनों को वियतनामी रिकॉर्ड के रूप में मान्यता दी गई।

Báo Thanh niên•12/04/2025

12 अप्रैल को, बिन्ह मिन्ह शहर में, विन्ह लॉन्ग प्रांत की पीपुल्स कमेटी ने अन्य इकाइयों के समन्वय से 2025 थान ट्रा महोत्सव का आयोजन किया और बिन्ह मिन्ह के थान ट्रा फल का उपयोग करके तैयार किए गए 135 व्यंजनों के साथ एक वियतनामी रिकॉर्ड प्रदर्शित किया।

Độc đáo 135 món ăn từ nguyên liệu thanh trà xác lập kỷ lục Việt Nam- Ảnh 1. — विन्ह लॉन्ग प्रांत की पीपुल्स कमेटी की उपाध्यक्ष सुश्री गुयेन थी क्वेन थान्ह ने 2025 थान्ह त्रा महोत्सव में उद्घाटन भाषण दिया।

महोत्सव में बोलते हुए, विन्ह लॉन्ग प्रांत की पीपुल्स कमेटी की उपाध्यक्ष सुश्री गुयेन थी क्वेन थान्ह ने कहा कि विशेष रूप से बिन्ह मिन्ह शहर और सामान्य तौर पर विन्ह लॉन्ग प्रांत में पोमेलो न केवल आर्थिक मूल्य लाता है बल्कि प्रांत के कृषि उत्पादों के ब्रांड के निर्माण में भी योगदान देता है।

अपने स्वादिष्ट, खट्टे-मीठे स्वाद, आकर्षक चमकीले पीले रंग और स्वास्थ्य लाभों के कारण, स्टार फ्रूट न केवल स्थानीय लोगों बल्कि कई अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों की भी पसंदीदा पसंद बन गया है।

Độc đáo 135 món ăn từ nguyên liệu thanh trà xác lập kỷ lục Việt Nam- Ảnh 2. — सुश्री गुयेन न्गोक किउ डुई भी ग्रीन टी महोत्सव में उपस्थित थीं।

थान्ह त्रा एक विशेष फल है, जिसकी खेती सैकड़ों वर्षों से मुख्य रूप से बिन्ह मिन्ह क्षेत्र में 100 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर की जाती रही है। हाल के वर्षों में, थान्ह त्रा को ताज़ा खाने के अलावा, इसे कई उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों में संसाधित किया गया है, जैसे कि थान्ह त्रा का अचार, थान्ह त्रा का जैम और थान्ह त्रा की शराब। थान्ह त्रा से बने कई व्यंजन कई किसान परिवारों के भोजन का हिस्सा बन गए हैं, साथ ही भव्य भोजों में भी इनका उपयोग होता है, जिससे थान्ह त्रा का मूल्य बढ़ता है और स्थानीय लोगों की आय में वृद्धि होती है।

"विन्ह लॉन्ग ने अपनी छवि को बढ़ावा देने और घरेलू और विदेशी निवेशकों और पर्यटकों को अपनी पर्यटन विकास क्षमता से परिचित कराने के लिए पहली बार ग्रीन टी महोत्सव का आयोजन किया है," सुश्री गुयेन थी क्वेन थान्ह ने कहा।