3 étel, amit cukorbetegeknek reggelire fogyasztaniuk és kerülniük kell.

A cukorbetegeknek kerülniük kell a magas cukor-, zsír- és finomított gabonatartalmú ételeket, reggelire pedig rostban gazdag, magas minőségű fehérjében gazdag és alacsony glikémiás indexű (GI) ételeket kell fogyasztaniuk.

A zöldségek és gyümölcsök rostban gazdagok, ami nagyon jó a cukorbetegek számára. (Forrás: Pixabay)

A reggeli meghatározza a nap alaphangulatát, különösen a cukorbetegek számára. Meghatározhatja a vércukorszintet egész nap, befolyásolva a hangulatot, az energiaszintet és az általános egészségi állapotot.

Íme három étel, amit a cukorbetegeknek reggelire kellene fogyasztaniuk:

Kapcsolódó hírek

A joghurt 5 egészségügyi előnye és fontos dolgok, amiket érdemes szem előtt tartani.

Három dolog, amit kerülni kell

Magas cukortartalmú ételek

A desszertek és a cukros italok vonzónak tűnhetnek, de fennáll a veszélye annak, hogy hirtelen megemelik a vércukorszintet.

A magas cukortartalmú ételek gyorsan felszívódnak a szervezetben, ami hirtelen megemeli a vércukorszintet, ami nagy terhet ró a hasnyálmirigyre.

Magas zsírtartalmú ételek

A cukorbetegek reggelire tilosak a rántott ételek, a zsíros húsok és más magas zsírtartalmú ételek is. Ezek a magas zsírtartalmú ételek nemcsak nehezen emészthetők, hanem inzulinrezisztenciát is okozhatnak, ami rontja a kontrollálatlan vércukorszintet.

Finomított gabonafélék

A finomított gabonafélék, mint például a fehér rizs és a fehér liszt, kifinomult feldolgozáson mennek keresztül, ami jelentősen csökkenti a rosttartalmukat, és nagyobb valószínűséggel okoznak gyors vércukorszint-emelkedést.

Ezzel szemben a teljes kiőrlésű gabonák, mint például a barna rizs és a zab, jobban stabilizálják a vércukorszintet. Ezért a cukorbetegeknek teljes kiőrlésű gabonát kell választaniuk reggelire, hogy elkerüljék a vércukorszint-ingadozást.

Három dolog, amit meg kell enni

magas rosttartalmú ételek

Az élelmi rostot a cukorbetegek „jó barátjának” tartják. A rostban gazdag ételek, mint például a zöldségek, gyümölcsök és a teljes kiőrlésű gabonafélék, lelassíthatják az ételek emésztését és felszívódását, valamint stabilizálhatják a vércukorszintet.

Például választhatsz zabpelyhet friss zöldségekkel reggelire, ami finom és egészséges is egyben.

Kiváló minőségű fehérje

A kiváló minőségű, fehérjében gazdag ételek, mint például a tojás, a tofu és a sovány húsok, jó reggeli választások a cukorbetegek számára. A kiváló minőségű fehérje segít fenntartani az izmok egészségét, javítja az inzulinérzékenységet, és jótékony hatással van a vércukorszint szabályozására.

Alacsony glikémiás indexű (GI) élelmiszerek

Az alacsony glikémiás indexű ételek lassan emésztődnek és szívódnak fel, ami miatt a vércukorszint lassan emelkedik. A teljes kiőrlésű kenyér, a teljes kiőrlésű gabonával párolt zsemlék stb. példák az alacsony GI-értékű élelmiszerekre, amelyek segítenek a cukorbetegeknek stabil vércukorszintet fenntartani.

Forrás: https://baoquocte.vn/3-nen-an-va-can-tranh-trong-bua-sang-cua-nguoi-tieu-duong-309798.html