A cékla levét kifacsarhatjuk, turmixolhatjuk, vagy megsüthetjük és salátákhoz adhatjuk a fizikai aktivitás fokozása, az oxigénfelhasználás javítása és a fogyás elősegítése érdekében.
Amikor fogyókúrás ételekről beszélünk, sokan azonnal a teljes kiőrlésű gabonákat, a húst, a tojást vagy bizonyos étrend-kiegészítőket említik. A céklának azonban fogyókúrás előnyei is vannak, amellett, hogy segít csökkenteni a vérnyomást, csökkenti a gyulladásokat, és számos esszenciális vitamint és ásványi anyagot biztosít.
A céklát egyes sportolók étrendjében is szerepeltetik az állóképességi edzés és a teljesítmény javítása érdekében. Ez azért van, mert a hasonló gyökérzöldségek nitrátokat tartalmaznak, amelyek elősegítik a véráramlás fokozását, valamint javítják a szív- és érrendszeri, valamint a légzőszervi állóképességet. A nitrátok nitrogén-monoxiddá bomlanak le, ami fokozza a mitokondriumok (sejtalkotóelemek, amelyek a táplálékot felhasználható sejtenergiává alakítják) működését. Ennek eredményeként a szervezet hatékonyabban használja fel az oxigént, csökkentve a kimerültséget, például maratoni futás, kerékpározás, úszás és HIIT (nagy intenzitású intervallum edzés) során. Az alábbiakban négy módszert mutatunk be a cékla felhasználására a teljesítmény javítása és a fogyás elősegítése érdekében.
Lé
A nagy intenzitású edzést végzőknek edzés előtt céklalevet kell inniuk az optimális hatás elérése érdekében. Legalább két csészényit (kb. 470 ml-t) kell elfogyasztani edzés előtt körülbelül három órával az optimális nitrátszint elérése érdekében. A céklalé elkészíthető házilag, vagy bioboltokban vásárolható; a legjobb, ha tiszta, cukrozatlan levet használunk.
A cékla számos tápanyagot tartalmaz, amelyek elősegítik az aktivitás fokozását és a fogyást. Fotó: Freepik
Turmix
Ha nem tudsz tiszta céklalevet inni, készíthetsz belőle céklaturmixot. A legjobb, ha a céklát megfőzöd a turmix elkészítése előtt. Az extra íz érdekében a céklát összekeverheted más gyümölcsökkel, vagy mandulavajjal is fogyaszthatod. Saját kreatív recepteket is kitalálhatsz, amennyiben a céklát használod fő összetevőként.
Céklapor
Ez egy kényelmesebb megoldás az elfoglalt emberek vagy az étkezési nehézségekkel küzdők számára. A céklapor hasonlóan használható, mint a fehérjepor, például vízzel elkeverve, turmixokban, levesekben stb. A hamisított vagy túl sok adalékanyagot tartalmazó porok vásárlásának elkerülése érdekében egyértelmű eredetű vagy jó hírű márkájú termékeket kell választani.
Sült cékla
A céklát érdemes megsütni, hogy a lehető legtöbb rostot kapja és a legjobb tápanyagokat szívja fel. A sült céklát gyakran salátákba teszik a könnyebb fogyasztás érdekében, vagy más ételek köreteként fogyasztják. Egy tanulmány kimutatta, hogy azok a sportolók, akik 200 g-os adag céklát ettek, gyorsabban tudtak futni, az utolsó kilométereken lendületesen futva.
Mellékhatások
A cékla sok ember számára megfelelő élelmiszer, de a vizelet rózsaszínűvé vagy pirossá válását okozhatja, amit gyakran vérnek néznek. A cékla emellett magas oxaláttartalmú, ami hozzájárul a vesekőképződéshez és akadályozhatja a tápanyagok felszívódását. Ezért a vesekőre hajlamos, emésztési, gyomor- vagy bélproblémákkal küzdő embereknek kerülniük kell a céklát.
Chile ( a Cnet és a Healthline szerint)
[hirdetés_2]
Forráslink
Hozzászólás (0)