A fekete bab 4 lenyűgöző egészségügyi előnye

(Dan Tri) - A fekete bab számos tápanyagot tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a rák kockázatát, javítják a szív egészségét, segítik az emésztést és leküzdik a gyulladásokat.

A hüvelyesek családjába tartozó fekete bab, más babokkal, például a borsóval és a lencsével együtt, számos kultúrában alapvető élelmiszer. Nevük ellenére a fekete bab valójában sötétlila színű.

„A legtöbb babhoz hasonlóan a fekete bab is sokoldalú és olcsó” – mondja Natalie Romito táplálkozási szakértő. „Különböző ételekben felhasználható, és melegen vagy hidegen is finom. Számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik.”

„A fekete babban gazdagok mind az oldható, mind az oldhatatlan rostok. Kiváló növényi fehérjeforrás, főtt csészénként 15 gramm fehérjét és számos más esszenciális tápanyagot biztosít” – mondja Romito.

A Verywell Health szerint egy csésze főtt fekete bab 256 mcg folsavat vagy B9-vitamint, 360 mcg rezet, 800 mcg mangánt, 400 mcg tiamint vagy B1-vitamint is tartalmaz... Ezenkívül magnéziumot, vasat, foszfort és cinket is biztosít.

A feketebabnak számos lenyűgöző egészségügyi előnye van (Illusztráció: Shutterstock).

A fekete bab 4 jótékony hatása

„Néha elsiklik a bab, amikor szuperélelmiszerekről beszélünk. De a fekete babnak figyelemre méltó betegségekkel küzdő ereje van” – mondja Romito.

Csökkentse a betegség kockázatát

A fekete bab gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek leküzdeni a szabad gyökök okozta károkat. A szervezetben lévő túl sok szabad gyök a sejtek gyorsabb öregedését okozhatja, és számos súlyos betegséghez vezethet.

A fekete bab gazdag antioxidánsokban, beleértve az antocianinokat és a kvercetint. A megfelelő mennyiségű antioxidáns bevitele az étrendben segít megőrizni a szervek egészségét és megfelelő működését.

Az antioxidánsokban gazdag ételek, például a fekete bab fogyasztása segít csökkenteni az érelmeszesedés, a rák, a koszorúér-betegség, a szívelégtelenség és a látásvesztés kockázatát.

Segít a rák elleni küzdelemben

„A fekete bab tele van tápanyagokkal, például vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fitokemikáliákkal. Együttesen támogatják a gyulladást, a méregtelenítést és a sejtek egészségét. Mindezek segítenek csökkenteni a rák kockázatát” – mondja Romito.

A fekete babban található rákellenes tápanyagok közül néhány:

- Az antioxidánsok védik a sejteket a károsodástól, amely daganatképződéshez vezethet.

– A növényi alapú élelmiszerekből, például a fekete babból származó rost összefüggésbe hozható az emésztőrendszeri rák kockázatának csökkenésével.

- A folsav segít megelőzni a DNS-mutációkat, amelyek rákos sejtek kialakulásához vezetnek.

- A szelén fontos szerepet játszik a rák megelőzésében. Fontos szerepet játszik a szervezet méregtelenítésében – a méreganyagok, beleértve a rákkeltő vegyi anyagok eltávolításában.

Előnyök az emésztőrendszer egészségére

„A fekete bab egy igazi aranybánya a bélrendszer számára. Nem sok olyan étel van, amely annyi emésztési előnnyel járna, mint a fekete bab” – jegyzi meg Romito.

A fekete bab a következőket biztosítja a bélrendszer támogatásához:

- Antibakteriális molekulák: Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a feketebabban található bizonyos molekulák segíthetnek elpusztítani az emésztőrendszerben élő parazitákat és káros baktériumokat.

– Rost: A fekete bab oldható és oldhatatlan rostot is tartalmaz, ami segít a szervezetnek a salakanyagok eltávolításában és táplálja a bélmikrobiomban található hasznos baktériumokat.

- Rákvédelem: A kutatások azt mutatják, hogy a bab csökkentheti a vastagbélrák kémiai markereit.

- Rezisztens keményítő: Ez a keményítőtípus, amelyet a szervezet nem bont le, prebiotikum. Táplálékként szolgál a bélben lévő hasznos baktériumok számára, segítve a bélmikrobiom erősítését.

Javítsa a szív egészségét

A fekete bab nagyszerű kiegészítője a szívbarát étrendnek. A fekete babban található tápanyagok, amelyek segítenek csökkenteni a szívbetegségek kockázatát, a következők:

- Az antioxidánsok csökkentik az erek gyulladását. Az érrendszeri gyulladás érelmeszesedéshez (az artériák keményedéséhez), stroke-hoz és más szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet.

- A flavonoidok segítenek fenntartani az egészséges koleszterinszintet. A magas koleszterinszint a szívbetegségek egyik vezető kockázati tényezője.

- Az olyan tápanyagok, mint a folsav, a magnézium és a kálium, segítenek csökkenteni a vérnyomást és szabályozni a pulzusszámot.

Egyes tanulmányok szerint a rost segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

A fekete bab mellékhatásai

Mint minden bab, a fekete bab is okozhat kellemetlen gázképződést és puffadást.

„Lehet, hogy kerüljük a babot a gázképződést okozó hatása miatt” – mondja Romito. „Sokan azonban jól tolerálják a babot, ha kis adagokban kezdik. Lehet, hogy először csak néhány babra van szükség, de ha idővel rendszeresen fogyasztjuk, az emésztőrendszerünk jobban tolerálja.”

Forrás: https://dantri.com.vn/suc-khoe/4-loi-ich-suc-khoe-an-tuong-cua-do-den-20250812111305696.htm