7 módszer a koleszterinszint szabályozására az étkezés során

A magas vérzsírszintű embereknek kevesebb telített zsírban gazdag ételt kell fogyasztaniuk, például süteményeket és fagylaltot; előnyben kell részesíteniük a friss gyümölcsöket és a sovány húsokat a teljes koleszterinbevitel korlátozása érdekében.

A magas koleszterintartalmú ételek általában telített zsírban és más egészségtelen zsírokban gazdagok, ezért a magas koleszterinszintű embereknek korlátozniuk kell ezek bevitelét az étrendjükben.

A gyorsételek, mint például a sült krumpli és a sült csirke mellett számos állati eredetű élelmiszer, például a hús és a tejtermékek is tartalmaznak telített zsírt. A túlzott fogyasztásuk növelheti a rossz LDL-koleszterin szintjét.

Így korlátozhatod a koleszterinbeviteled a szíved egészségének megőrzése érdekében.

Kiegyensúlyozza a koleszterinszintet tojás fogyasztása közben

A tojás fehérjét, karotint, D- és B12-vitamint, szelént, kolint és koleszterint biztosít. A tojásban található koleszterin nagy része a sárgájában található. Bár a tojás magas koleszterintartalmú, nem emeli meg a koleszterinszintet káros szintre. A telített zsír, amely a vörös húsokban és egyes olajokban található, gyakori bűnös.

Az Amerikai Szívgyógyászati ​​Társaság szerint a magas koleszterinszintű emberek fogyaszthatnak tojást, amennyiben nem jutnak koleszterinhez más forrásokból, például zsíros húsokból, bőrből és teljes zsírtartalmú tejtermékekből.

Például, ha ettél tojást, kerüld a sajtos szendvicseket és a kolbászt reggelire; egyél sült csirkét salátával a sült krumpli helyett...

Desszert friss gyümölccsel fagylalt helyett

Egy csésze fagylalt több zsírt tartalmaz, mint egy hamburger, és majdnem kétszer annyi telített zsírt, mint egy cukormázas fánk. Ehelyett válasszon egy csésze friss gyümölcsöt desszertnek. Alacsony kalóriatartalmú, és magas rost-, vitamin- és tápanyagtartalma van, amelyekre a szervezetének szüksége van, így jó választás azoknak, akik csökkenteni szeretnék a koleszterinszintjüket.

A magas koleszterinszintű embereknek a friss gyümölcsöket és zöldségeket kellene előnyben részesíteniük a telített zsírban gazdag ételek, például a sült krumpli, a hamburger... Fotó: Freepik

Válasszon sovány marhahúst

Az Amerikai Szívgyógyászati ​​Társaság azt javasolja, hogy a telített zsírok bevitele napi 11-13 gramm között maradjon.

Egy 113 g-os marhaszegy nagy mennyiségű telített zsírt tartalmaz, meghaladva az ajánlott bevitelt. A bélszín, a borda és a farrész egészségesebb húsdarabok, mivel alacsonyabb a telített zsírtartalmuk.

Korlátozza az alkoholfogyasztást

A túlzott alkoholfogyasztás növelheti a vér trigliceridszintjét, ami szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet. Az alkoholistáknál fokozott a magas vérnyomás, a stroke és a szívelégtelenség kockázata. A férfiaknak nem szabad napi két italnál többet inniuk, a nőknek pedig csak egyet.

Távolítsd el a csirke bőrét.

A csirkehús alacsony zsírtartalmú, de az elkészítési módja és a megválasztott hozzávalók növelhetik a koleszterinszintet. Például egy bőrös csirkecomb több zsírt és telített zsírt tartalmaz, mint egy hamburger. A bőrös, rántott csirke még több koleszterint tartalmaz.

A sötét baromfihús több zsírt tartalmaz, mint a fehér hús. Ezért a magas vérzsírszintű embereknek mérlegelniük kell vásárlás és feldolgozás előtt.

Korlátozza az állati máj fogyasztását

A máj sok vasat tartalmaz, ami jótékony hatással van a vérsejtekre, de magas a koleszterintartalma is, ami hozzájárul a vérzsírszint emelkedéséhez. Azok az emberek, akiknek nem magas a vérzsírszintjük, hetente 2-3 alkalommal fogyaszthatnak állati májat, étkezésenként körülbelül 20-40 g-ot. A betegeknek csak hetente kétszer kevesebbet kell enniük.

Válassz egészséges nassolnivalókat

Egyes élelmiszerekben található transzzsírok növelhetik a koleszterinszintet. Ezek a zsírok a növényi olajokhoz adott hidrogénezés eredményei. Ezután számos sült vagy olajban sült étel, például sütemények, torták, chips, kekszek elkészítéséhez használják őket. Egyik sem tesz jót a magas koleszterinszintű embereknek.

Bao Bao ( az Everyday Health szerint)

Az olvasók itt kérdéseket tesznek fel a szív- és érrendszeri betegségekkel kapcsolatban, hogy az orvosok válaszolhassanak rájuk

Forráslink: https://vnexpress.net/7-cach-an-uong-kiem-soat-cholesterol-4669968.html