7 módszer a koleszterinszint szabályozására diétával.

A magas vérkoleszterinszinttel rendelkezőknek kevesebb telített zsírtartalmú ételt, például süteményeket és fagylaltot kell fogyasztaniuk; előnyben kell részesíteniük a friss gyümölcsöket és a sovány húsokat a teljes koleszterinbevitel korlátozása érdekében.

A magas koleszterintartalmú ételek általában nagy mennyiségű telített zsírt és más egészségtelen zsírokat tartalmaznak. Ezért a magas koleszterinszintű embereknek korlátozniuk kell a fogyasztásukat az étrendjükben.

A gyorsételek, mint például a sült krumpli és a sült csirke mellett számos állati eredetű élelmiszer, például a hús és a tejtermékek is tartalmaznak telített zsírt. Ezeknek a túlzott fogyasztása növelheti a rossz LDL-koleszterin szintjét.

Így korlátozhatod a koleszterinbeviteled a jobb szív- és érrendszeri egészség megőrzése érdekében.

A koleszterinszint kiegyensúlyozása tojás fogyasztása közben

A tojás fehérjét, karotinoidokat, D- és B12-vitamint, szelént, kolint és koleszterint biztosít. A tojásban található koleszterin nagy része a sárgájában található. Bár a tojás magas koleszterintartalmú, nem emeli meg a koleszterinszintet káros szintre. A vörös húsokban és egyes olajokban található telített zsírok gyakori okot jelentenek.

Az Amerikai Szívgyógyászati ​​Társaság szerint a magas koleszterinszintű emberek ehetnek tojást, amennyiben nem jutnak koleszterinhez más forrásokból, például zsíros húsokból, bőrből és teljes zsírtartalmú tejtermékekből.

Például, ha már ettél tojást, akkor kerüld a sajtburgert és a kolbászt reggelire; egyél sült csirkét salátával a sült krumpli helyett...

Desszertnek fagylalt helyett egyél friss gyümölcsöt.

Egy csésze fagylalt több zsírt tartalmaz, mint egy hamburger, és majdnem kétszer annyi telített zsírt, mint egy cukros mázzal bevont fánk. Ehelyett válasszon egy csésze friss gyümölcsöt desszertnek. Ezek alacsonyabb kalóriatartalmúak, magasabb rost-, vitamin- és esszenciális tápanyagtartalmúak, így alkalmasak azok számára, akik csökkenteni szeretnék a koleszterinszintjüket.

A magas koleszterinszintű embereknek előnyben kell részesíteniük a friss gyümölcsöket és zöldségeket a telített zsírban gazdag ételekkel, például a sült krumplival és a hamburgerrel szemben. (Kép: Freepik )

Válasszon sovány marhahúst.

Az Amerikai Szívgyógyászati ​​Társaság azt javasolja, hogy az emberek napi 11-13 gramm telített zsírsavbevitelt tartsanak.

Egy 113 g-os marhaszegy nagy mennyiségű telített zsírt tartalmaz, meghaladva az ajánlott napi bevitelt. A bélszín, a ribeye vagy a farrész egészségesebb alternatívák, mivel kevesebb telített zsírt tartalmaznak.

Korlátozza az alkoholfogyasztást.

A túlzott alkoholfogyasztás növelheti a vér trigliceridszintjét, ami szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet. Az alkoholistáknál nagyobb a kockázata a magas vérnyomásnak, a stroke-nak és a szívelégtelenségnek. A férfiaknak nem szabad napi két pohárnál többet, a nőknek pedig csak egy pohár alkoholt inniuk.

Távolítsd el a csirke bőrét.

Bár a csirkehús alacsony zsírtartalmú, az elkészítési módja és az összetevők megválasztása növelheti a koleszterinszintet. Például egy egész, bőrös csirkecomb több zsírt és telített zsírt tartalmaz, mint egy hamburger. A bőrös, rántott csirke még több koleszterint tartalmaz.

A sötét színű baromfihús több zsírt tartalmaz, mint a fehér hús. Ezért a magas koleszterinszinttel rendelkezőknek ezt figyelembe kell venniük vásárlás és elkészítés előtt.

Korlátozza az állati máj fogyasztását.

A máj gazdag vasban, ami jótékony hatással van a vérsejtekre, de magas a koleszterintartalma is, ami hozzájárul a vérzsírszint emelkedéséhez. Azok az emberek, akiknek nem magas a vérzsírszintjük, hetente 2-3 alkalommal fogyaszthatnak állati májat, adagonként körülbelül 20-40 g-ot. A betegeknek hetente csak kevesebb, mint kétszer szabad fogyasztaniuk.

Válassz egészséges nassolnivalókat.

Egyes élelmiszerekben található transzzsírok növelhetik a koleszterinszintet. Ezek a zsírok a növényi olajokhoz adott hidrogénezés eredményei. Ezeket aztán számos pékáru vagy sült étel, például kekszek, torták, chips, keksz stb. feldolgozása során használják. Egyik sem tesz jót a magas koleszterinszintű embereknek.

Bao Bao ( az Everyday Health szerint)

Az olvasók itt tehetik fel kérdéseiket a szív- és érrendszeri betegségekkel kapcsolatban, amelyekre az orvosok válaszolhatnak.

Forráslink: https://vnexpress.net/7-cach-an-uong-kiem-soat-cholesterol-4669968.html