A jackfruit 8 meglepő előnye

Báo Văn Hóa•29/06/2023

[hirdetés_1]

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint 100 g jackfruit pép 157 kalóriát, 1 g zsírt, 38 g szénhidrátot, 2,8 g fehérjét és 2,5 g rostot tartalmaz. Más gyümölcsökhöz képest a jackfruit magas fehérjetartalommal rendelkezik – csak a hüvelyesek előzik meg. Ezenkívül a jackfruit más fontos tápanyagokat is tartalmaz, például C-vitamint, káliumot, kalciumot és vasat. Emellett a jackfruit jó B6-vitamin, niacin, riboflavin és folsav forrás – olyan ásványi anyagok, amelyek jótékony hatással vannak az idegrendszerre.

A jackfruitot díjazták a 2023-as Son Tay jackfruit versenyen.

Múlt hétvégén Son Tay városában ( Hanoi ) emberek ezrei dacoltak az esős és szeles időjárással, hogy részt vegyenek a jackfruit fesztiválon. Ez meglepte a szervezőket. A 2023-as Son Tay jackfruit fesztivál vonzereje nagyrészt a Két Király földjéről származó jackfruit minőségének köszönhető. Továbbá, a közönség lelkesedése e különleges gyümölcs iránt a gyümölcs előnyeinek növekvő tudatosságát is tükrözi. Az emberek egyre inkább felismerik, hogy a jackfruit nemcsak finom, hanem számos meglepő felhasználási módja is van.

A táplálkozási szakértők egyetértenek abban, hogy a jackfruit kivételesen egészséges gyümölcs. Segít az immunrendszer erősítésében, a rák elleni küzdelemben, a szép bőr megőrzésében, és számos egyéb jótékony hatással is rendelkezik.

Dr. Truong Hong Son, a Vietnami Alkalmazott Orvostudományi Intézet igazgatója szerint sokan hiszik, hogy a jackfruit fogyasztása hőt okoz a szervezetben. Ez a hiedelem azonban téves. Ez a gyümölcs jótékony hatással lesz, ha helyesen fogyasztják.

A jackfruit számos előnye közül néhány említésre méltó az immunrendszer erősítése (magas C-vitamin tartalmának köszönhetően), az emésztés, a vérnyomás és a szív- és érrendszeri egészség javítása, valamint a csontok egészségének javítása. Jelentős, hogy a jackfruit fogyasztása a magas vastartalmának köszönhetően megelőzi a vérszegénységet is, ami segít szabályozni a vérkeringést. A diétázók számára a jackfruit kiváló gyümölcs a vashiány megelőzésére a súlygyarapodás kockázata nélkül.

Son Tay város vezetői megtekintik a standokat a 2023-as Jackfruit Versenyen.

Szépségápolási előnyeit tekintve a jackfruit bőséges antioxidánsokat és vitaminokat tartalmaz, amelyek javíthatják a bőr egészségét és lelassíthatják az öregedési folyamatot. Pontosabban, a C-vitamin egy olyan ásványi anyag, amely fontos szerepet játszik a kollagéntermelésben, segítve a bőr feszesebbé és simábbá válását. A jackfruitban található egyéb vegyületek is segítenek lelassítani a bőrsejtek öregedési folyamatát.

Egyes tanulmányok különösen azt mutatják, hogy a jackfruit jelentősen hozzájárul a rák megelőzéséhez is. A hagyományos orvoslás szakértője, Tran Gia Dat (Gia Dat Hagyományos Orvoslási Klinika) szerint a hagyományos orvoslás szerint a teljes jackfruitfa felhasználható gyógyászati célokra. Az éretlen, fanyar gyümölcs feszesíti a héját. Az érett gyümölcs édes, meleg gerezdjeivel oltja a szomjat, segíti a tüdő működését és megszünteti a jin-melegséget. A jackfruit magjai édesek, semleges természetűek és illatosak, táplálják a szervezetet és elősegítik a tejelválasztást. A nedv enyhe, semleges ízű, és segít feloldani a csomókat, csökkenteni a duzzanatot, méregteleníteni és enyhíteni a fájdalmat. A jackfruit levelei elősegítik a tejelválasztást, segítik az emésztést és nyugtatják az idegeket.

„A C-vitamin mellett a jackfruit gazdag fitonutriensekben is, például lignánokban, izoflavonokban és szaponinokban. Ezek rákellenes és öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkező anyagok. Ezek a fitonutriensek eltávolíthatják a szervezetből a rákot okozó szabad gyököket, és lelassíthatják a sejtek degenerációját, ami degeneratív betegségekhez vezet” – hangsúlyozta Gia Dat gyógynövényszakértő.

Június 24-én este Son Tay város Népi Bizottsága megszervezte a 2. Son Tay Jackfruit Versenyt - 2023. A rendezvény célja a Son Tay jackfruit termékek országos népszerűsítése és bemutatása a fogyasztóknak, ezáltal növelve a termékfogyasztást és stabil és hatékony piacot teremtve a jackfruit termelők számára; fokozatosan kialakítva a Son Tay jackfruit termelési és fogyasztási láncát, hozzájárulva a 2022-2025 közötti időszakra vonatkozó mezőgazdasági szerkezetátalakítási terv hatékony végrehajtásához a városban. Díjakat ítéltek oda azoknak a csapatoknak, amelyek ízletes és biztonságos jackfruit másodlagos termékeket állítottak elő.

Q.HOA

[hirdetés_2]
Forrás