Mennyi halat kellene enni hetente?

Nem minden hal egyformán gazdag omega-3 zsírsavakban és egyformán biztonságos. A megfelelő halfajta kiválasztása maximalizálhatja az egészségügyi előnyöket, miközben csökkenti a higanynak való kitettség kockázatát.

A hal kiváló minőségű fehérjeforrás, számos vitamin, ásványi anyag és omega-3 zsírsav mellett. A Biology Insights szerint azonban jelentős különbségek vannak a halfajok között a tápérték és a higanytartalom tekintetében, ezért a fogyasztóknak bölcsen kell választaniuk.

A rendszeres halfogyasztás számos egészségügyi előnnyel jár. Fotó: Magnific .

Milyen halat érdemes választani, ami egyszerre tápláló és biztonságos?

Számos tanulmány kimutatta, hogy a rendszeres halfogyasztási szokás összefüggésben áll a szívelégtelenség, a koszorúér-betegség, a stroke és a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás alacsonyabb kockázatával. Ez az előny elsősorban két omega-3 zsírsavnak, az EPA-nak és a DHA-nak köszönhető – ezek olyan esszenciális tápanyagok, amelyeket a szervezet nem képes elegendő mennyiségben szintetizálni a szükségleteinek kielégítésére.

Azonban nem minden hal kínál azonos tápértéket. A zsíros halak, mint a lazac, a makréla, a hering és a szardínia lényegesen magasabb omega-3-szintet tartalmaznak, mint a soványabb halak, így nagyobb előnyökkel járnak a szív- és érrendszeri egészség szempontjából.

Az omega-3 zsírsavak mellett a higany is fontos szempont a halak kiválasztásakor. Ez az anyag hajlamos felhalmozódni a nagy, hosszú életű ragadozó halakban. Ha rendszeresen, hosszú időn keresztül fogyasztjuk, a higany hatással lehet az idegrendszerre, memóriavesztést, kéz- és lábzsibbadást, izomgyengeséget, sőt, a beszédet és a látást is befolyásolhatja.

Lehet, hogy ez is tetszik

Több ezer ember vett részt a 7. Vietnámi Közösségi Táplálkozási Napon.Június 28-án reggel a hanoi Thong Nhat Parkban a Health and Life újság a Herbalife Vietnammal együttműködve megszervezte a 7. Vietnámi Közösségi Táplálkozási Napot. A június 28-i Vietnámi Családi Nap alkalmából megrendezett esemény több ezer hanoi lakost vonzott.

3 egyszerű szabály a tartós fogyáshoz.SKĐS - A táplálkozás, a testmozgás és az energiaszint-szabályozás három alapelvének egyszerű betartásával hatékonyan fogyhat és megelőzheti a súlygyarapodást.

Megvalósítva azt a célt, hogy egy modern egészségügyi rendszert építsünk ki, amely az embert helyezi a középpontba.A megelőző egészségügyi kapacitás javítása mellett a 72. számú határozat hangsúlyozza egy modern orvosi vizsgáló- és kezelési rendszer kidolgozásának, a speciális technikai képességek bővítésének és a digitális átalakulás előmozdításának szükségességét is...

Ezért a szakértők azt javasolják, hogy az alacsony higanytartalmú halakat, például a lazacot, az atlanti makrélát, a heringet, a szardíniát, a tőkehalat, a tőkehalat, a tilápiát, a garnélát, a kagylót, a fésűkagylót és a konzerv tonhalat részesítsék előnyben. A felnőttek biztonságosan fogyaszthatnak hetente 2-3 adagot ebből az élelmiszercsoportból.

Eközben néhány mérsékelt higanytartalmú faj, mint például a lepényhal, a sügér, a csattogóhal, a homár és a sárgaúszójú tonhal, továbbra is fogyasztható, de hetente körülbelül egy adagra kell korlátozni.

Ezzel szemben tanácsos korlátozni vagy kerülni a magas higanytartalmú halfajok, például a cápa, a kardhal, a királymakréla és a nagyszemű tonhal gyakori fogyasztását. Ezenkívül a friss vagy fagyasztott tonhalfilé gyakran több higanyt tartalmaz, mint a konzerv tonhal, ezért nem szabad túl gyakran fogyasztani őket.

Mennyi halat kell enniük a terhes nőknek és a gyermekeknek?

A várandós és szoptató nőket továbbra is arra ösztönzik, hogy rendszeresen fogyasszanak halat a teljes tartózkodó étkezéstől. A szakértők szerint ennek a csoportnak hetente körülbelül 240-340 g alacsony higanytartalmú halat kellene fogyasztania, ami 2-3 adagnak felel meg, amelyek egyenként körülbelül 110-113 g-ot tartalmaznak.

Ez az ajánlás sokkal magasabb rendű, mint azt sokan gondolják. Ennek az az oka, hogy a magzatok és kisgyermekek fejlődő agyának omega-3 zsírsavakra van szüksége a teljes felépítéshez és működéshez. A lényeg nem az, hogy kerüljük a halak fogyasztását, hanem az, hogy a megfelelő, alacsony higanytartalmú halakat válasszuk, hogy mind táplálkozási előnyökhöz jussunk, mind pedig korlátozzuk a higanynak való kitettség kockázatát.

A gyerekeknek rendszeresen kell halat fogyasztaniuk, de a koruknak megfelelő adagokban. Pontosabban: az 1-3 éves gyermekeknek adagonként körülbelül 30 g-ot; a 4-7 éves gyermekeknek körülbelül 60 g-ot; a 8-10 éves gyermekeknek körülbelül 85 g-ot; a 11 éves és idősebb gyermekeknek pedig adagonként körülbelül 110 g-ot kell fogyasztaniuk. A felnőttekhez hasonlóan a gyerekeknek is hetente körülbelül két adag halat kell fogyasztaniuk, előnyben részesítve az alacsony higanytartalmú halfajtákat.

Egyesült Államok - Vietnám: Ne hagyd ki

Vietnam arra ösztönzi az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék a csúcstechnológiába történő befektetéseiket.Június 26-án reggel a kormány székházában Ho Quoc Dung miniszterelnök-helyettes fogadta Jeff Place urat, a Coherent Group (USA) ellátási lánc igazgatóját. A találkozó során a miniszterelnök-helyettes megerősítette, hogy Vietnam arra ösztönzi az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék beruházásaikat, különösen a high-tech, az innovációs és a félvezető iparágakba.

Ösztönözni kell az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék a befektetéseiket a high-tech szektorokba.Ho Quoc Dung miniszterelnök-helyettes kijelentette, hogy Vietnam üdvözli az amerikai vállalkozások további bővítését Vietnámban, különösen a high-tech iparágakban és a magas hozzáadott értékű ágazatokban.

Vietnam és az Egyesült Államok megerősíti együttműködését a háború következményeinek kezelésében.VTV.vn - Június 22-én To Lam főtitkár és elnök fogadta Hung Caót, az amerikai haditengerészet megbízott államtitkárát.

Forrás: https://znews.vn/an-bao-nhieu-ca-moi-tuan-la-du-post1663876.html