Mit együnk reggel az egészséges májért?

A rossz táplálkozás májkárosodáshoz, hepatitiszhez és számos más problémához vezethet. A máj egészségének támogatására jó módszer a megfelelő ételek fogyasztása, különösen reggel.

Egy hosszú éjszakai alvás után a reggel az az időszak, amikor a szervezet készen áll a tápanyagok felszívódására. A megfelelő ételek fogyasztása nemcsak a májnak, hanem a test számos más funkciójának is jótékony hatással van, állítja a Healthline (USA) egészségügyi weboldal.

A reggeli tojásfogyasztás jót tesz a máj egészségének

Az egészséges máj érdekében az embereknek reggel a következő ételeket kell előnyben részesíteniük:

A zabpehely támogatja a máj méregtelenítési folyamatát

A zab gazdag oldható rostokban, amelyek segítenek szabályozni a vér koleszterinszintjét és javítják az emésztést. A zabban található rost támogatja a máj méregtelenítő folyamatát azáltal, hogy kötődik a méreganyagokhoz és eltávolítja azokat. A zab emellett segít stabilizálni a vércukorszintet és csökkenti a zsírmáj kockázatát.

Zöld leveles zöldségek

A zöld leveles zöldségek, mint például a spenót és a kelkáposzta, sok klorofillt tartalmaznak, ami segíti a szervezetet a méreganyagok eltávolításában. Ezenkívül a zöldségekben található antioxidáns és K-vitamin tartalom is támogatja a méregtelenítést, ami a véralvadási funkcióhoz szükséges.

Bogyók

Az olyan bogyós gyümölcsök, mint az áfonya, az eper és a málna, nagyszerűek a máj számára, mivel nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaznak. Különösen a bogyós gyümölcsökben található antioxidánsok, mint a flavonoidok és a polifenolok, védik a májat az oxidatív stressz hatásaitól és csökkentik a gyulladást.

Avokádó

Az avokádót „szuperélelmiszernek” tartják, mivel magas az egészséges zsírok tartalma. Egyes kutatási bizonyítékok arra utalnak, hogy az avokádóban található egyszeresen telítetlen zsírok csökkenthetik a máj gyulladását.

Az avokádó gazdag glutationban is, egy erős antioxidánsban, amely segíti a májat a káros anyagok eltávolításában a szervezetből. Ráadásul az avokádó reggelire történő fogyasztása elősegíti a zsíranyagcserét, segít csökkenteni a zsír felhalmozódását a májban, ezáltal hozzájárulva az alkoholmentes zsírmáj megelőzéséhez.

Tojás

A tojás kiváló minőségű fehérje és esszenciális tápanyagok, többek között kolin forrása. A kolin fontos a máj egészsége szempontjából, mivel segíti a zsíranyagcserét és csökkenti a zsírmájbetegség kockázatát. A kolin a foszfolipidek termelésében is részt vesz, amelyek a májsejtek membránjainak esszenciális alkotóelemei, a Healthline szerint.

Forrás: https://thanhnien.vn/an-gi-buoi-sang-de-gan-khoe-185241226134056766.htm