Milyen zöldségeket kellene ennem a zsigeri zsír csökkentése érdekében?

A zsigeri zsír az a zsír, amely a hasban lévő belső szerveket veszi körül. Káros, mert növeli a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatát. Szerencsére a sok gyümölcs és zöldség fogyasztása segíthet csökkenteni ezt a típusú zsírt.

A következő zöldségcsoportok rendszeres fogyasztásával, egészséges életmóddal kombinálva abszolút csökkenthetjük a zsigeri zsírt és karcsúbb derékbőséget érhetünk el.

A zöldségek gazdagok oldható rostokban.

Az oldható rost felszívja a vizet a gyomorban, gélszerűvé válva. Ez segít meghosszabbítani a teltségérzetet, miközben lelassítja az emésztést és az energiafelszívódást, állítja az amerikai Eating Well weboldal.

A Wake Forest Egyetem (USA) tanulmánya kimutatta, hogy minden napi 10 gramm elfogyasztott oldható rost 5 év alatt körülbelül 3,7%-kal csökkentheti a zsigeri zsír mennyiségét. Ez azért van, mert az oldható rost javítja a bélmikrobiota diverzitását, rövid szénláncú zsírsavakat termel, és felgyorsítja a hasi zsír elégetésének folyamatát. Az oldható rostokban gazdag zöldségek közé tartozik a kelbimbó, a bab, az édesburgonya, a zab és a narancs.

A spenót és a kelkáposzta olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a zsigeri zsírt.

FOTÓ: MI

Spenót

Sok táplálkozási szakértő szerint a spenót az egyik legjobb zöldség a zsigeri zsír csökkentésére. Ez az előny főként a karotinoidok, például a lutein és a zeaxantin magas tartalmának köszönhető. Ezek az anyagok elősegítik a zsíroxidációt és csökkentik a gyulladást.

A spenót jelentős mennyiségű rostot is biztosít. Már egy csésze főtt spenót 4 gramm rostot biztosít, ami a napi szükséglet 14%-ának felel meg.

A zöldségek gazdagok antioxidánsokban.

Az antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő anyagokban, például karotinoidokban, A-, C-, E-vitaminban és polifenolokban gazdag étrend segíthet csökkenteni a zsigeri zsírt. Ezek a tápanyagok az oxidatív stressz és a gyulladásos reakciók csökkentésére szolgálnak. Az ezekben a tápanyagokban gazdag növények gyakran piros színűek, például a sárgarépa, az édesburgonya vagy a piros kaliforniai paprika.

Nem keményítőtartalmú zöldségek

A Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics című folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a sok nem keményítőtartalmú zöldség, különösen a sötétzöld és sárga zöldség fogyasztása akár 17%-kal is csökkentheti a zsigeri zsír és a májzsír mennyiségét.

Az Eating Well szerint a gyakori, nem keményítőtartalmú zöldségek közé tartozik a spenót, a kelkáposzta, a pak choy, a kelkáposzta, a brokkoli, a karfiol, az uborka, a paradicsom és a paprika.

Forrás: https://thanhnien.vn/an-rau-gi-de-giam-mo-noi-tang-185250813233451686.htm