A párolt garnélarák sörrel való fogyasztása növeli az alkoholkoncentrációt?

Valójában az olyan ételeket, mint a sörben párolt hal és garnélarák, vagy a vörösboros mártásban sült marhahús, gyakran sok más fűszerrel keverik, így az alkoholtartalmuk nem olyan magas, mint közvetlenül fogyasztva. Ezeknek az ételeknek a fogyasztása nem befolyásolja a vezetési élményt, de továbbra is alkoholt okoz a leheletben.

Az alkoholkoncentráció megnövekedésének elkerülése érdekében étkezés után elegendő 30 percet pihenni, kiöblíteni a száját, és inni több vizet. Ha a mérési eredmény továbbra is magas, kérhet további 15 perc pihenést, majd ismételje meg a mérést.

A garnélarák sörben történő párolása sok ember főzési szokása. (Illusztráció fotó)

A világ legtöbb országában tapasztalható alkoholfogyasztás valósága alapján az Egészségügyi Világszervezet (WHO) bevezette az alkoholegység fogalmát.

Egy alkoholegység 10 g tiszta etanolnak felel meg, ami 200 ml sörnek, 75 ml bornak (1 pohár) és 25 ml tömény italnak (1 csésze) felel meg. Az elfogyasztott alkohol mennyiségétől függően ez körülbelül hány alkoholegységre számítható át.

Egy egészséges felnőtt mája óránként 1 egység alkoholt képes eltávolítani. Ez egy átlagos szám. Egyénenként, például gyenge májjal vagy átlagosnál nehezebb embereknél ez az időtartam növekedhet vagy csökkenhet.

Ezenkívül a kóros tényezők, az életkor, a testsúly, vagy ha a gyomor sok ételt tartalmaz, az alkohol felszívódásának sebessége a gyomorban lassú lesz, és az alkohol kiválasztásának sebessége is lassú lesz.

A szervezet alkoholkiválasztási mechanizmusát tekintve, körülbelül 10-15% ürül ki a légzőrendszeren, a bőrön és az izzadságon keresztül. Körülbelül 85-90%-a a májon keresztül feldolgozásra kerül.

Jelenleg nincs abszolút pontos adat arra vonatkozóan, hogy mennyi idő elteltével lehet alkoholfogyasztás után vezetni, vagy hogy mennyi idő alatt tűnik el az alkohol koncentrációja a szervezetből. Az alkohol teljes kiürülésének pontos ideje egyénenként változó.

Dr. Nguyen Huy Hoang (Vietnami-Oroszországi Hiperbárikus Oxigénközpont, Nemzetvédelmi Minisztérium )

Forrás: https://vtcnews.vn/an-tom-hap-bia-co-len-nong-do-con-ar902059.html