A sörben párolt garnélarák fogyasztása növeli a véralkoholszintet?

A valóságban az olyan ételeket, mint a sörben párolt garnélarák és hal, vagy a marhapörkölt, gyakran különféle fűszerekkel keverik, így az alkoholtartalom nem olyan magas, mint közvetlenül fogyasztva. Ezeknek az ételeknek a fogyasztása nem befolyásolja a vezetési képességet, de a leheletben továbbra is kimutatható lesz az alkohol.

A véralkoholszint megemelkedésének elkerülése érdekében étkezés után egyszerűen pihenjen 30 percig, öblítse ki a száját, és igyon egy kis vizet. Ha az érték továbbra is magas, kérhet további 15 perc pihenést, majd ismételje meg a tesztet.

A garnélarák sörben történő párolása sokak számára bevett főzési módszer. (Személyes kép)

A világ legtöbb országában a lakosság körében elterjedt alkoholfogyasztási gyakorlat alapján az Egészségügyi Világszervezet (WHO) bevezette az alkoholegység fogalmát.

Egy alkoholegység 10 g tiszta etanolnak felel meg, ami 200 ml sörnek, 75 ml bornak (1 pohár); vagy 25 ml tömény italnak (1 feles) felel meg. Az alkoholegységek hozzávetőleges száma az elfogyasztott mennyiségtől függ.

Egy egészséges felnőtt mája óránként körülbelül egy egység alkoholt képes eltávolítani. Ez egy átlagos érték. Egyénenként, például gyenge májjal vagy túlsúlyos embereknél ez az idő növekedhet vagy csökkenhet.

Ezenkívül olyan tényezők, mint az egészségügyi állapot, az életkor, a testsúly vagy a gyomorban lévő nagy mennyiségű étel lelassíthatják az alkohol felszívódásának sebességét, és következésképpen lassíthatják annak kiürülését.

A szervezet alkoholkiválasztó mechanizmusát tekintve, körülbelül 10-15%-a ürül ki légzés, bőr és izzadság útján. Körülbelül 85-90%-át a máj dolgozza fel.

Jelenleg nincs abszolút adat arra vonatkozóan, hogy alkoholfogyasztás után mennyi idő elteltével lehet biztonságosan vezetni, vagy mennyi idő alatt tűnik el teljesen az alkohol a szervezetből. Az alkohol teljes kiürüléséhez szükséges pontos idő személyenként változó.

Dr. Nguyen Huy Hoang (Vietnami-Orosz Hiperbárikus Oxigénterápiás Központ, Védelmi Minisztérium )

Forrás: https://vtcnews.vn/an-tom-hap-bia-co-len-nong-do-con-ar902059.html