A hatóságok statisztikái szerint Lao Cai városában több mint 50 kisüzemi állatvágóhíd található szétszórva a lakóövezetekben.
Köztudott, hogy a múltban, bár Lao Cai város helyi hatóságai és funkcionális ügynökségei többször is ellenőriztek, foglalkoztak az ügyekkel és kötelezettségvállalásokat kértek a működés beszüntetésére, számos, lakóövezetekben található kisméretű állat- és baromfivágóhely továbbra is működik.
Nam Cuong kerületben jelenleg 5 háztartásban folyik otthoni állatvágás. Az év eleje óta a kerület hatóságai és a Lao Cai Városi Állatorvosi Állomás számos ellenőrzést végzett, és felszólította ezeket a háztartásokat, hogy hagyják abba az otthoni állatvágást, és kötelezzék el magukat a szabálysértés megismétlése mellett, de az eredmények nem voltak túl hatékonyak.
A fogyasztók körében aggodalomra ad okot a kisméretű állatvágóhidak létezése, ahol három alapvető elem hiányzik – az állatorvosi ellenőrzés, a környezetvédelem, valamint az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírások hiánya.
Hoang Van Th. úr, a Nam Cuong kerület 2. csoportjának lakója csalódottságának adott hangot: „Közvetlenül a házam mellett van egy vágóhíd, ahol naponta körülbelül tíz sertést vágnak le. A családomnak és a környező háztartásoknak évek óta együtt kell élniük a sertésvágóhíd zajával és kellemetlen szagával. Bár sokszor panaszkodtunk a helyi hatóságoknál, a probléma továbbra is fennáll. 2023 végén, amikor meghallottuk, hogy a városi önkormányzat tervei szerint az állatvágóhidakat egy központi területre helyezik át, mindenki örült, de a mai napig nem valósították meg a tervet.”
Jelenleg Lao Cai város napi élelmiszer-fogyasztási igénye körülbelül több mint 10 tonna sertéshús (100-120 sertés), amely nem tartalmazza az egyéb állatfajták és baromfihúsok mennyiségét. A Lao Cai Városi Állatorvosi Állomás azonban csak egyetlen, a 29-es csoportban, Lao Cai kerületben található létesítményben ellenőrzi a vágást (ez a létesítmény naponta körülbelül 20-30 sertést vág le). Ezért a levágott és piacon értékesített állatállomány mintegy 80%-a nem esett át állatorvosi vizsgálaton, és senki sem tudja biztosan, hogy ezek közül az állatok közül hány beteg vagy kóros.
Nguyen Dinh Tam, a Lao Cai város állatorvosi állomásának vezetője újságíróknak nyilatkozva elmondta: „Jelenleg a városban fogyasztott hús nagy része kisüzemi vágóhidakról származik, ami számos potenciális élelmiszer-biztonsági kockázatot jelent a fogyasztók számára.”
2023-ban, amikor a szakosított ügynökségek húsmintákat vettek a város piacain, 105 mintából 34-ben pozitív eredményt mutattak az afrikai sertéspestisre.
A kisméretű állatvágóhidak elterjedésével szembesülve Lao Cai város Népi Bizottsága 2024 májusában kiadta a 882. számú dokumentumot az állatvágások irányításának és ellenőrzésének javításáról és megerősítéséről, a betegségbiztonság és az élelmiszerbiztonság garantálásáról. Ennek megfelelően utasította a településeket és az önkormányzatokat, hogy hívják meg az állat- és baromfivágással foglalkozó háztartásokat gyűlésekre, hogy tájékoztassák őket az állat- és baromfivágással foglalkozó üzleti tevékenységekre és előírások betartására vonatkozó elkötelezettségükről, hogy létesítményeikben biztosítsák a betegségbiztonságot és az élelmiszer-higiéniát. Ugyanakkor utasította a falvakat és a lakóövezeteket, hogy fokozzák a propagandát, amely arra ösztönzi az embereket, hogy ne használjanak ismeretlen eredetű húskészítményeket, azokat, amelyek nem felelnek meg az állategészségügyi higiéniai előírásoknak, vagy amelyek nem rendelkeznek vágási ellenőrzési jellel vagy állategészségügyi higiéniai pecséttel.
Azonban paradoxon adódik: jelenleg az egész városban csak egyetlen kisméretű vágóhíd található Lao Cai kerületben, napi körülbelül 20 sertés kapacitással (ezt a létesítményt az állategészségügyi ügynökség ellenőrzi az élő sertések behozatala és a húskibocsátás tekintetében), így a sertéshúsnak csak kis részét szállítja az éttermek és szállodák igényeinek kielégítésére. Továbbá, a város piacain található húsárusok többsége nap mint nap olyan állat- és baromfihúst árul, amelyet az állategészségügyi ügynökség nem vizsgált meg, mégis úgy tűnik, hogy egyetlen ügynökség sem tesz lépéseket…
Továbbá, ha a lakóövezetekben szétszórtan elhelyezkedő kis, vágóhidakat teljesen betiltják, hová helyezik át ezeket a létesítményeket, tekintve, hogy a város még nem tervezett vagy jelölt ki központosított állatvágó területet? Ezért annak elkerülése érdekében, hogy a végrehajtás hatástalan legyen az illegális, kisüzemi állatvágó létesítmények ellenőrzésében, Lao Cai városának sürgősen átfogó és határozott megoldásra van szüksége.
Záró kérdés: Gyorsan meg kell találnunk a megoldást.
Forrás
Hozzászólás (0)