A hatóságok statisztikái szerint Lao Cai városában több mint 50 kisüzemi vágóhíd található lakóövezetekben.
Köztudott, hogy bár Lao Cai város helyi hatóságai és funkcionális ügynökségei ismételten ellenőriztek, intézkedtek és kötelezettségvállalásokat kértek a működés leállítására, a közelmúltban még mindig számos kisüzemi állat- és baromfivágóhíd működik lakóövezetekben.
Nam Cuong kerületben jelenleg 5 háztartásban végeznek otthoni állatvágást. Az év eleje óta a kerület hatóságai és a Lao Cai Városi Állatorvosi Állomás számos ellenőrzést végzett, és arra kérte a háztartásokat, hogy hagyják abba az otthoni állatvágást, és kötelezzék el magukat a szabálysértés megismétlésének megakadályozására, de az eredmények nem voltak túl hatékonyak.
Aggodalomra ad okot a fogyasztók számára a háromféle vágóhíd létezése: nincs állatorvosi ellenőrzés, nincs környezetvédelem, valamint nincs élelmiszer-biztonsági és higiéniai garancia.
Hoang Van Th. úr, a Nam Cuong kerület 2. csoportjának lakója felháborodott: „Közvetlenül a házam mellett van egy „vágóhíd”, ahol naponta tucatnyi sertést vágnak le. A családomnak és a környező háztartásoknak évek óta együtt kell élniük a sertésvágóhíd zajával és bűzével. Bár többször is panaszkodtunk a helyi hatóságoknál, a probléma továbbra is fennáll. 2023 végén, amikor meghallottuk, hogy a városi önkormányzat politikája szerint az állatvágóhidakat egy koncentrált területre helyezik át, mindenki örült, de eddig nem történt végrehajtás.
Jelenleg Lao Cai város lakosságának élelmiszer-fogyasztási igénye napi körülbelül 10 tonna sertéshús (100-120 sertésből), nem is beszélve más típusú haszonállatokról és baromfihúsról. A Lao Cai Városi Állatorvosi Állomás azonban csak a 29-es csoport egyetlen vágóhídján, a Lao Cai kerületben ellenőrzi a vágást (ez a létesítmény naponta körülbelül 20-30 sertést vág le). Így a levágott állatok mintegy 80%-át továbbra is állatorvosi karantén nélkül hozzák piacra, és senki sem tudja biztosan, hogy közülük hányan betegek vagy fertőzöttek.
Nguyen Dinh Tam, a Lao Cai városi állatorvosi állomás vezetője újságíróknak nyilatkozva elmondta: „Jelenleg a városban fogyasztott hús nagy része kis vágóhidakról származik, így számos potenciális kockázat merül fel az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatban a fogyasztók számára.”
2023-ban a szakosított ügynökség húsmintákat vett a város piacain, és 105 húsmintából 34-ben pozitív eredményt talált afrikai sertéspestisre.
A mindenhol megjelenő kisméretű állatvágóhidak helyzetével szembesülve, 2024 májusában a Lao Cai Városi Népi Bizottság kiadta a 882. számú dokumentumot az állatvágások irányításának és ellenőrzésének helyreállításáról és megerősítéséről, a betegségbiztonság és az élelmiszerbiztonság biztosításáról. Ennek megfelelően utasította a településeket és az önkormányzatokat, hogy hívják össze a környéken állat- és baromfivágással foglalkozó háztartásokat egy találkozóra, hogy tájékoztassák őket az állat- és baromfivágásra vonatkozó üzleti és kereskedelmi szabályok iránti elkötelezettségükről, a betegségbiztonság, az élelmiszer-higiénia és a létesítmény biztonságának biztosítása érdekében. Ugyanakkor falvakba és lakóközösségekbe küldték a kampányt, hogy erősítsék a lakosságot abban, hogy ne használjanak ismeretlen eredetű, állategészségügyi higiéniát nem biztosító, vágási ellenőrző jellel vagy állategészségügyi higiéniai pecséttel nem rendelkező állat- és baromfitermékeket...
Paradoxon azonban, hogy jelenleg az egész városban csak egyetlen kisméretű vágóhíd található Lao Cai kerületben, amelynek kapacitása körülbelül 20 sertés/nap (ezt a létesítményt az állategészségügyi ügynökség ellenőrzi az élő sertések be- és kivitele tekintetében), így a sertéshúsmennyiségnek csak kis részét tudja biztosítani az éttermek és szállodák igényeinek kielégítésére. Ráadásul a helyi piacok hússtandjainak nagy részében nap mint nap rengeteg olyan állat- és baromfihúst árulnak, amelyet az állategészségügyi ügynökség nem helyezett karanténba, de egyetlen ügynökség sem foglalkozott vele...
Emellett, ha teljesen betiltjuk a lakóövezetekben található kisméretű vágóhidakat, hová költözzenek ezek a létesítmények, amíg a város még nem tervezett és rendezett be egy területet egy koncentrált vágóhíd építésére? Ezért, hogy elkerülje az illegális kisméretű vágóhidak ellenőrzése során az „emberrablás és a tányér elhagyása” helyzetét, Lao Cai városának sürgősen szinkron és határozott megoldást kell találnia.
Záró bejegyzés: Gyorsan megoldást kell találni
Forrás
Hozzászólás (0)