Halat fogni az esős évszak elején.

Az évszak első esőzései fokozatosan megemelik a vízszintet a földeken, ami a vidéki édesvízi halak halászati ​​szezonjának kezdetét jelzi.

U Minh Thuong község lakói hálókat vetnek, hogy édesvízi halakat fogjanak az esős évszak kezdetén. Fotó: PHAM HIEU

Késő délután, miután elállt a tartós eső, az U Minh Thuong régió kis útjai nyüzsögni kezdtek. Vödrökkel és kosarakkal felfegyverzett gyerekek csoportjai indultak ki halat fogni. Sokan játékosan megcsúsztak és a sárba estek, de hangosan nevettek, majd izgatottan rohantak a barátaik éljenzése után, amikor megláttak egy sügért a parton. Néhány sügért fogtak; még egy kígyófejű halat is elkapott a csoport, amelynek fejét és farkát lefelé tartotta, és mindenfelé fröccsent a víz. Amikor a halat szépen a vödörbe helyezték, mindenki szeme felcsillant, mintha hatalmas győzelmet arattak volna.

Nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is kihasználják a korai szezont a horgászatra. Az U Minh Thuong községben élő Nguyen Van Hoa úr kényelmesen evezik kis csónakjával, kanyarogva a háza mögötti földekre vezető csatornákon. A csónakon néhány háló és néhány újonnan foltozott halcsapda található – nélkülözhetetlen eszközök azok számára, akik a földeken fognak halat. Hoa úr elmondta, hogy a természet törvénye szerint, amikor az évszak első esői leesnek, a folyókból és csatornákból a víz túlcsordul a kerti árkokba és a rizsföldekbe, és az árkokban élő halak megkezdik felfelé irányuló vándorlásukat, új szaporodási területeket keresve. Ilyenkor a felnőttek és a gyerekek dacolnak az esővel, kosarakat, zsákokat és vödröket cipelnek... hogy halat fogjanak. „A tilápiák a sekély vízből bújnak elő, sorokban tekergőznek a parton; csak erre várva a halászok pillanatok alatt sok halat fognak. Mások egy éjszakára hálókat és csapdákat helyeznek ki, hogy másnap reggel ellenőrizhessék őket” – mondta Hoa úr.

Az U Minh Thuong régió számos lakosa számára az édesvízi halak fogásának mestersége generációról generációra szállt. Az évszak első esőit az új mezőgazdasági szezon kezdetének előjelének tekintik. Hónapokig tartó aszály után a repedezett földet felfrissíti a kitartó esőzés. A földekről, csatornákból és kerti árkokból származó vízszint emelkedni kezd, felébresztve számtalan édesvízi halfajt, amelyek sokáig a sár alatt rejtőztek.

Lehet, hogy ez is tetszik

Az U Minh Thuong község megkezdi a 8A csatorna hídjának építését.Április 20-án reggel az U Minh Thuong község (An Giang tartomány) Vietnami Hazafias Front Bizottságának Állandó Bizottsága a támogató egységgel és a helyi önkormányzattal együttműködve megtartotta a 8A-s csatorna hídjának alapkőletételi ünnepségét Minh Dung faluban.

Chau Sa Ray úr az O Lam Községi Vöröskereszt Társaság elnöke lesz a 2026–2031-es ciklusban.Június 25-én az O Lam község (An Giang tartomány) Vöröskeresztje megtartotta első küldöttgyűlését a 2026-2031-es ciklusra.

Az édesvízi halak szárításának hagyományos mesterségének megőrzése U Minh Thuongban.A több mint 20 éve a szárított édesvízi halak előállításával foglalkozó Huynh Van Tam úr, aki Trung Doan faluban, U Minh Thuong községben él, hozzájárult munkahelyteremtéshez és az U Minh Thuong régió specialitásainak megőrzéséhez.

Mr. Hoa tapasztalatai szerint a halak általában az évszak első heves esőzései után a legbőségesebbek, különösen éjszaka. „Bár nincs annyi hal, mint korábban, minden este még mindig fogok közel tíz kilogramm tilápiát, harcsát, kígyófejű halat és más halakat... Miután szétválogatom őket, eladom, és néhány százezer dongot keresek” – osztotta meg Mr. Hoa.

Alighogy befejezte a mondókáját, Mr. Hoa máris kivetette a hálóit és felállította a csapdáit. Nem sokkal később az első sügérek és kígyófejű halak kezdtek a hálókba akadni. Gyorsan kiemelte és a csónakba tette a halakat, majd gondosan leszedett néhány zsenge vízispenóthajtást, és így szólt: „Ezekből a sügérekből savanyúvizes spenótleves lesz, ezek a kígyófejű halak pedig kiválóak lesznek borssal párolva.”

Ahogy leszállt az este, sötét felhők gyülekeztek a horizonton. Zápor várható volt az U Minh Thuong rizsföldek felett. A távolban néhány falusi vitte hálóit a földekre, hogy halat fogjanak. „Csak az esős évszak kezdete van, a halak még kissé soványak. Néhány nap múlva, amikor a földeket elönti a víz, a halaknak rengeteg táplálékuk lesz, és megduzzadnak. Sokan lesznek akkor kint a földeken horgászni. Most csak le kell horgonyoznom a hálóimat, fel kell állítanom néhány csapdát, ott kell hagynom őket néhány órára, majd ellenőriznem kell őket – néhány kilogramm halat is kifoghatok” – tette hozzá Mr. Hoa.

Hoa úr azt is megemlítette, hogy amikor ebben az évszakban ellátogat U Minh Thuong községbe, mindenképpen meg kell kóstolni az édesvízi halakból készült finom ételeket, mint például a borssal párolt kígyófejű halat, a kígyófejű hal savanyú levesét, a sült harcsát és az édesvízi halból készült párolt ételt vadzöldségekkel, mindezt egy pohár rizsborral fogyasztva – egyszerűen tökéletes!

Hoa úr bevezetőjét hallgatva én, távol az otthontól, nem tudtam nem nosztalgikus érzést érezni azok után az idők után, amikor mi, gyerekek, dacoltunk az esővel, úsztunk a folyóban, horgásztunk és halat fogtunk. Akkoriban azt gondoltam, hogy aki több halat fog, az a legjobb. De most, visszagondolva, talán a horgászidény legnagyobb értéke nem a kifogott halak mennyiségében rejlik, hanem a vidéki élet egyszerű örömeiben és különösen az ártatlan gyermekkori emlékekben, amelyeket kis falunkban minden esős évszak megőrz.

Ahogy leszállt az sötét, visszatértünk U Minh Thuong község központjába, megálltunk egy édesvízi halételekre szakosodott étteremben, és azonnal rendeltünk egy halas hot potot kígyófejű hallal és angolnával, sült sózott patkányt citromfűvel, és grillezett kígyófejű halat. Kint egyre jobban esett az eső, és a szívemben honvágy gyűlt. Bár a korai horgászszezon már nem a régi ott, a gyerekek hangja visszhangzott a fejemben – „Megérkeztek a kígyófejű halak! Siessünk, fogjuk meg őket!” –, még mindig ott motoszkált a gondolataimban…

Lehet, hogy ez is tetszik

Dien Bien tartomány képzést tart az erdőgazdálkodási szolgáltatási díjak kezeléséről a községi szintű hatóságok számára.A képzés segít a települési szintű tisztviselőknek megérteni az erdei környezetvédelmi szolgáltatási díjak fizetésére, kezelésére és felhasználására vonatkozó szabályozásokat, hozzájárulva az erdővédelem és -fejlesztés hatékonyságának javításához.

A Binh Dien Fertilizer Company kinevez egy sor kulcsfontosságú vezetőt.NINH BINH - A Binh Dien Fertilizer Company kinevezi és újra kinevezi a kulcsfontosságú személyzetet, és folyamatosan fejleszti vezetői struktúráját, hogy megfeleljen az új fázis fejlesztési követelményeinek.

A tisztviselők kiválasztása kulcsfontosságú lépés Bac Ninh (korábban Bac Giang) falvainak és lakóövezeteinek legújabb átszervezésében.A falusi tisztviselők, köztük a faluelnökök kiválasztása kulcsfontosságú lépés Bac Ninh (korábban Bac Giang tartomány) falvainak és lakóövezeteinek legújabb átszervezésében. A falvak és lakóövezetek átszervezésével párhuzamosan a Bac Ninh tartomány (beleértve a korábbi Bac Giang tartományt is) települései a falusi tisztviselők – nem hivatásos személyzet – felülvizsgálatára és kiválasztására összpontosítanak az új egységek számára (például faluelnökök/lakóövezeti vezetők; falusi párttitkárok/lakóövezeti párttitkárok...).

PHAM HIEU

Forrás: https://baoangiang.com.vn/bat-ca-len-dau-mua-mua-a488827.html