A Gia Rai nép életének kandallója

[hirdetés_1]

A Gia Rai nép hiedelmei szerint a tűzhely istene (Yang tơpur) egy istenség, aki a szerencsét testesíti meg, és meleg, boldog élettel áldja meg az embereket. Ezért a tűzhely fontos helyet foglal el a Gia Rai nép spirituális életében.

Az első konyha, amely a külső ajtón látható, a ház jobb oldalán található, keletre nézve, amit a Gia Rai nép

A szokás szerint, amikor a Gia Rai nép befejezi egy új ház építését, vagy saját lakást ad gyermekei számára, a háztulajdonos első dolga, hogy levág egy disznót vagy csirkét, és egy korsó borral felajánlja a konyha istenének, mielőtt a családtagok beköltöznek, letelepednek és főznek. A szertartás után a falu elöljárója vagy sámán átadja a tüzet a családfőnek, általában a legidősebb nőnek, például a nagymamának vagy az anyának. Miután a szent tüzet meggyújtották a konyhában, a családnak éjjel-nappal égve kell tartania a tüzet anélkül, hogy kialudna. Másnap, ha nem főznek, a parazsat hamuréteg alatt kell tartaniuk, hogy szükség esetén meggyújthassák, így biztosítva, hogy a konyhában a tűz folyamatosan égjen, és mindig meleget adjon.

Egy tipikus Gia Rai hosszúházban általában két konyha található különböző helyeken, mindegyikre nagyon szigorú szabályok és tabuk vonatkoznak. Az első konyha, kívülről nézve, a ház jobb oldalán található, keletre nézve (a Gia Rai-ok "felső oldalnak" nevezik - Gah ngo). Ezt a konyhát, amelyet a Gia Rai-ok "Topur gah ok"-nak neveznek, főzésre és a család napi szükségleteinek kielégítésére használják. A második konyha beljebb található, szintén kissé keletebbre, és "Topur gah mang"-nak hívják. Itt fogadja a háztulajdonos a vendégeket, vagy ahol vallási szertartásokat és kulturális tevékenységeket tartanak. A vendégeket tiszteletteljesen meghívják, hogy üljenek le a tűz köré és beszélgethessenek. Az első konyha nagyon fontos, mert a Gia Rai-ok úgy vélik, hogy a konyhaisten és a tűzisten ott lakik. Ezért a főzést tisztán kell végezni, és a konyhában nem szabad olyan rendetlenséget csinálni, amely megzavarná az istenek lakhelyét.

A Gia Rai nép által naponta használt konyha téglalap vagy négyzet alakú, tetszőleges hosszúságú és szélességű. A belső teret szorosan tömörítik földdel, hogy elválasztják a konyhát a padlótól, megakadályozva a tűz átterjedését a padlóra. Középen három kő található (manapság háromlábú állványt használnak) a főzéshez. A konyhakerettel párhuzamosan, a padló felett körülbelül 80 cm-rel található a "konyhapadlás" (a Gia Rai-k Pra tơpurnak nevezik), bambuszból vagy erdei fából, amelyet élelmiszerek, magvak, például kukorica, rizs, szójabab, hús és háztartási cikkek tárolására használnak. A Gia Rai-k számára a konyha nemcsak a főzés és a fűtés helye, hanem a családtagok élettere is. Esténként, a családi étkezések után mindenki gyakran összegyűlik e tűz körül, hogy felmelegedjenek, beszélgetjenek, megosztsák örömeiket és bánataikat, vagy meghallgassák az idősebbek történeteit népük hegyeiről, mezőiről és falvairól.

Elmondható, hogy a Gia Rai népének szíve mindig is közel állt hozzájuk és elválaszthatatlan volt az életüktől. Ez egy egyedülálló kulturális jellegzetesség, amely mélyen gyökerezik a vad hegyekben és erdőkben élő emberek mindennapi életében. A modern élet sok mindent megváltoztatott; egyes családok megtanultak gáz- vagy elektromos tűzhelyet használni főzéshez, de ezek az egyedülálló kulturális hagyományok generációk óta léteznek, és a Gia Rai népe őrzi őket.

Hozzászólás (0)