V-Garden tiszta zöldségbolt-lánc:

A gazdaság izraeli technológiát alkalmaz a termelésben, amely a teljes láncot összekapcsolja az ültetéstől, gondozástól és betakarítástól a tiszta zöldségek fogyasztásáig. Az elmúlt évben a gazdaság hatékony megközelítésnek bizonyult a modern, kiváló minőségű és többértékű városi mezőgazdaság fejlesztésében.

Bemutatkozik a hidroponikus zöldségtermesztési modell a V-Garden Mezőgazdasági Részvénytársaságnál (Chuyen My község).

Kiemelkedő gazdasági hatékonyság a hidroponikus zöldségtermesztésből.

A V-Garden farm termelési területére lépve mindenki könnyen megtapasztalhatja a különbséget a hagyományos zöldségtermesztési módszerekhez képest. A teljes 5500 m²-es területet izraeli aeroponikus technológiába fektették be, üvegházrendszerrel, amely szabályozza a hőmérsékletet és a fényt; több száz függőleges tornyot ültettek be buja zöld zöldségekkel egy automatikus öntözőrendszer segítségével… A tiszta, sár- és szennyezésmentes környezet biztosítja, hogy a dolgozók abszolút biztonságos környezetben dolgozhassanak.

A farm tulajdonosa, Nguyen Dac Hai úr, a Munka Hőse elmondta, hogy a farm több mint 10 milliárd VND-t fektetett be a hidroponikus zöldségtermesztő területbe (körülbelül 2 milliárd VND/1000 m²). „Családomnak hagyománya van a diverzifikált gazdálkodásban, és 30 évvel ezelőtt példaértékűek voltunk Ha Tay tartományban. Ahogy a társadalom fejlődik, a piac egyre jobb minőségű mezőgazdasági termékeket igényel. Mindig is fontosnak tartottam az innovációt. Három évvel ezelőtt hasonló gondolkodású emberekkel úgy döntöttünk, hogy megalapítjuk a V-Garden Mezőgazdasági Részvénytársaságot, hogy high-tech mezőgazdaságot folytassunk” – mondta Hai úr.

Nguyen Dac Hai úr szerint az aeroponikus technológia azért tekinthető kiválónak, mert a növényeket üvegházakban termesztik, talajjal való érintkezés nélkül, minimalizálva a kártevőket és az időjárással kapcsolatos kockázatokat. A dolgozók tiszta körülmények között dolgoznak, és a növényeket nem érinti a nap, az eső, a fagy vagy a rágcsálók okozta kár. A zöldségeket Európából importált kókuszrost termesztőközegbe vetik, és amikor a palánták elérik az ujjnyi méreteket, az aeroponikus tornyokba helyezik át. A tápanyagokat a V-Garden importálja Izraelből a nemzetközi szabványoknak megfelelően. Hai úr azonban elmondta, hogy a vállalat kutatja a hazai anyagok fokozatos helyettesítésének módjait a költségek csökkentése és az önellátás növelése érdekében. Jelenleg a gazdaság körülbelül 6 féle zöldséget termeszt, köztük salátát, káposztát, koriandert és különféle fűszernövényeket, és készül a paradicsommal való bővítésre. Ezzel az eljárással a saláta körülbelül 30 nap, a káposzta pedig 20-25 nap alatt betakarítható.

A V-Garden fokozatosan ülteti a zöldségeket naponta 2-3 mázsa zöldséget, így a következő hónapban várhatóan napi 5-6 mázsa terményhozam várható, a 2026-os holdújévben pedig akár napi 1 tonna is lehet. A jelenlegi eladási ár 50 000 VND/kg saláta és 30 000 VND/kg káposzta esetében, ami összhangban van a termékek minőségi és biztonsági előírásaival. A gazdaság közel 20 közvetlen munkavállalónak is stabil munkahelyet biztosít, hozzájárulva a helyi lakosok jövedelmének növekedéséhez. Bui Thi Lan asszony, aki a gazdaság megalakulása óta dolgozik, megosztotta velünk: „Kertészetet és növényvédelmet tanultam, ezért nagyon élvezem az itteni munkakörnyezetet. Nincs por, nincsenek káros vegyszerek, és a buja zöld zöldségeskert mindennapi látványa boldogabbá tesz, és javítja a dolgozók egészségét.”

Láncszerkezetek a potenciál felszabadítására

A zártláncú folyamatnak, a stabil termelékenységnek és a garantált minőségnek köszönhetően a V-Garden termelése meglehetősen kedvező. Jelenleg Chuyen My község a V-Garden-t bevonta a helyi kézműves falvak élménytúráiba, növelve a turisták számát és támogatva a helyi termékek fogyasztását. Ezenkívül a gazdaság iskolákkal, közösségi konyhákkal, kiskereskedőkkel és szupermarketekkel is együttműködik piacának bővítése érdekében. „A jövőben prioritásként kezeljük a vállalkozásokkal és szövetkezetekkel való kapcsolattartást a technológiaátadás és a piacok megosztása érdekében. A lánckapcsolatok segítenek minden félnek kihasználni erősségeit, csökkenteni a kockázatokat és növelni a termék értékét” – mondta Nguyen Dac Hai úr.

A V-Garden modelljét Hanoi high-tech mezőgazdasági fejlődési trendjének egyik kiemelkedő példájának tekintik. Nguyen Dac Hai úr azonban azt is reméli, hogy a város továbbra is tőkével támogatja őt, és stabil, hosszú távú földbérleti szerződéseket biztosít számára, hogy magabiztosan bővíthesse a termelést; valamint együttműködik a V-Gardennel és más gazdaságokkal, szövetkezetekkel és vállalkozásokkal a kommunikáció előmozdítása érdekében, hogy a fogyasztók felismerhessék és megkülönböztessék a high-tech tiszta zöldségeket a hagyományosan termesztett zöldségektől, ezáltal hajlandóak legyenek a termék értékével arányos árat fizetni.

Hoang Thi Hoa, a Hanoi Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium Vidékfejlesztési Osztályának vezetője szerint: „Az egység az elkövetkező időszakban tanácsot fog adni a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumnak, valamint Chuyen My községnek, hogy támogassák a vállalkozásokat a központi kormányzat és a város támogatási politikáinak korszerűsítésében és elérésében, valamint a V-Garden modelljét építsék a csúcstechnológia alkalmazására és az ellátási lánc összekapcsolására, hogy a városon belülről és kívülről érkező gazdálkodók és szövetkezetek delegációit fogadhassák, hogy ellátogassanak és tapasztalatokat szerezzenek.”

A helyi önkormányzat szemszögéből Nguyen Thi Thuy Huong asszony, Chuyen My község Népi Bizottságának alelnöke elmondta: „Chuyen My jelenleg a város turisztikai célpontja, és a Kézműves Világtanács értékeli a felvételét a Kreatív Kézműves Városok Világhálózatába. A V-Gardenhez hasonló csúcstechnológiás, tiszta zöldségtermesztő modellek hozzáadása fokozza a látogatói élményt, és új színfoltot teremt a kézműves falvak turizmusában. Ez egyben egy irány a település számára, hogy maximalizálja a mezőgazdaság és a kézműves falvak lehetőségeit, összekapcsolva a termelést az ökoturizmussal és a fenntartható fogyasztással.”

Modern infrastruktúrájával, zártláncú folyamataival, kiváló minőségű termékeivel és jól strukturált ellátási lánc-összekapcsolási stratégiájával a V-Garden modellként szolgál Hanoi mezőgazdaságának modern, hatékony és fenntartható módon történő átalakításában.

Forrás: https://hanoimoi.vn/chuoi-rau-sach-v-garden-mo-huong-phat-trien-nong-nghiep-hien-dai-726987.html