Mi a kollagén és miért fontos?
A Healthline szerint a kollagén elsősorban glicin, prolin és hidroxiprolin aminosavakból épül fel. Ezek az aminosavak három szálat alkotnak, létrehozva a kollagén jellegzetes tripla spirálszerkezetét.
A kollagén megtalálható a kötőszövetben, a bőrben, az inakban, a csontokban és a porcokban. Szerkezeti támaszt nyújt a szöveteknek, és fontos szerepet játszik a sejtfolyamatokban, beleértve a szövetek regenerálódását, az immunválaszt...

Egyre több ember szed naponta kollagénpótlást abban a reményben, hogy javítja bőre, haja és ízületei állapotát (Fotó: Health.Osu).
A fibroblasztoknak nevezett kötőszöveti sejtek termelik és tartják fenn a kollagént. Az öregedéssel a kollagén fragmentálódik, a fibroblasztok működése csökken, és a kollagéntermelés lelassul.
Ezek a változások, valamint egy másik fontos strukturális fehérje, az elasztin elvesztésével együtt, az öregedés jeleihez vezetnek, mint például a bőr megereszkedése és a ráncok.
Mi okozza a kollagénvesztést?
Az életkor előrehaladtával a kollagéntermelés természetes módon csökken. Ezenkívül a kollagén feldarabolódik és lazábban oszlik el. Ezek a változások az öregedés tipikus jeleinek kialakulásához vezetnek, mint például a ráncok és a száraz, megereszkedett bőr. A csontrendszerben a kollagén integritása is csökken az életkorral, ami a csontok szilárdságának csökkenéséhez vezet.
A kollagénveszteség és -károsodás az életkor előrehaladtával elkerülhetetlen, de bizonyos étrendi és életmódbeli tényezők felgyorsíthatják ezt a folyamatot.
Például a dohányzás lebontja a kollagént, és a bőr öregedését, ráncokat és rugalmasságának elvesztését okozza. A túlzott alkoholfogyasztásról kimutatták, hogy a kollagéntermelés csökkentésével és a bőr regeneráló mechanizmusainak károsításával felgyorsítja a bőr öregedését.
Ezenkívül a magas hozzáadott cukortartalmú étrend és az ultra-feldolgozott élelmiszerek idő előtti öregedéshez vezethetnek azáltal, hogy hozzájárulnak a glikációnak nevezett folyamathoz, amely csökkenti a kollagén anyagcserét és zavarja a kollagén azon képességét, hogy kölcsönhatásba lépjen a környező sejtekkel és fehérjékkel.
A túl sok napsugárzás csökkenti a kollagéntermelést, ezért a fényvédő használata és a túlzott napsugárzás elkerülése segíthet megelőzni a korai bőröregedés jeleit.
Milyen ételek gazdagok kollagénben?

Kollagént biztosító élelmiszerek a szervezet számára (Illusztráció: Istock).
A szervezet természetes módon termel kollagént. Alternatív megoldásként élelmiszerekből is bevihetjük. A kollagén minden állatban megtalálható, és a test bizonyos részein, például a bőrben és az ízületekben koncentrálódik.
Íme néhány példa a kollagénben gazdag ételekre:
- Állati csontok, bőr és inak, például csirkebőr és sertéscomb.
- Néhány tenger gyümölcse, például halbőr és medúza.
- Állati részekből, például csontokból és inakban készült termékek, beleértve a csontlevest is.
Mivel a szervezet természetes módon termel kollagént aminosavakból, támogathatod a kollagéntermelést azzal, hogy elegendő fehérjét fogyasztasz olyan élelmiszerekből, mint a baromfi, a hal, a bab és a tojás.
Az aminosavak mellett a szervezetnek más tápanyagokra is szüksége van a kollagén előállításához és fenntartásához.
Például a C-vitamin szükséges a kollagénszintézishez, így a hiánya a kollagéntermelés károsodásához vezethet. A C-vitaminban gazdag ételek fogyasztása segíthet az egészséges kollagéntermelésben. Például próbáljon ki citrusféléket, paprikát, zöld zöldségeket és bogyós gyümölcsöket.
Továbbá a jótékony növényi vegyületekben gazdag étrend fogyasztása a gyulladás csökkentésével és a bőr kollagénlebomlás elleni védelmével is javíthatja a bőr egészségét.
Milyen előnyei vannak a kollagén-kiegészítőknek?
A Cleveland Klinika szerint jelenleg hiányoznak az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos randomizált, kontrollált vizsgálatok (az étrend-kiegészítők hatékonyságának tesztelésének aranystandardja).
Kis mennyiségű kutatás kimutatta, hogy a kollagénpeptidek hatékonyak lehetnek a bőr hidratáltságának és rugalmasságának javításában. Hatékonyak lehetnek a fájdalom csökkentésében és az ízületi funkciók javításában térdízületi osteoarthritisben szenvedőknél.
Fontos tudnivalók a táplálékkiegészítők mögött álló tudományról .
Először is, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) nem szabályozza a kollagén-kiegészítőket gyógyszerként. Az FDA nem követeli meg a randomizált, kettős vak, placebo-kontrollos vizsgálatokat, mint a gyógyszerek esetében az engedélyezéshez.
Az étrend-kiegészítő gyártóknak nem kell bizonyítaniuk termékeik biztonságosságát vagy hatékonyságát, mielőtt azok forgalomba kerülnének.
Másodszor, az étrend-kiegészítőkkel végzett számos tanulmányt az étrend-kiegészítő iparág finanszíroz, vagy a tanulmány szerzői pénzügyi kapcsolatban állnak az étrend-kiegészítő iparággal.
Harmadszor, még nem ismert, hogy a kollagén-kiegészítők valóban olyan hatékonyak-e, mint ahogy a címkén hirdetik.
Végül ne feledjük, hogy a kollagénpeptidek fogyasztása – legyen az élelmiszerből vagy táplálékkiegészítőkből – nem irányulhat rendeltetésszerűen. A szervezet ezeket a peptideket a szükségleteihez igazítja, legyen szó kollagénről vagy fehérjéről.
Több kutatásra van szükség, mielőtt bármilyen szilárd következtetést levonhatnánk a táplálékkiegészítők hatékonyságáról az egészségesebb bőr előmozdításában.
Fontos megjegyezni, hogy nem feltétlenül kell kollagén-kiegészítőket szedned a szervezeted kollagénszintjének vagy csontok egészségének támogatásához.
Valójában segíthetsz a szervezetednek a kollagén termelésében és az egészséges kollagén és csontszövet fenntartásában egyszerűen azzal, hogy elegendő mennyiségű kiváló minőségű fehérjét, D-vitamint, kalciumot, C-vitamint és cinket fogyasztasz az étrendedben.
A kiegyensúlyozott, egy kicsit több fehérjét tartalmazó étrend különösen hasznos az izom- és csontszövet fenntartásában az életkor előrehaladtával. A kutatók testsúlykilogrammonként körülbelül 0,8 g fehérje fogyasztását javasolják erre a célra.
Ennek támogatásához kombinálja ezt a magas fehérjetartalmú étrendet fizikai aktivitással, különösen ellenállásos edzéssel és súlyzós gyakorlatokkal.

Forrás: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bo-sung-collagen-co-thuc-su-hieu-qua-20251020113847139.htm
Hozzászólás (0)