Rózsák Xuan Maiban

Bui Thi Thanh Hang – „Akaszd fel a rózsát” –, aki korábban egy multinacionális vállalat jogi osztályának vezetője volt, visszatért Xuan Maiba (Hanoi), hogy egy nemzetközileg szabványosított biogazdálkodási modellt építsen ki, tiszteletben tartva a földet.

Amikor egy hanoi őszi délutánon találkoztam vele az illatos rózsakertben, Xuan Mai községben, őszintén lenyűgözött egy olyan nő egyszerű bája, aki egykor ragyogó karriert futott be a nyüzsgő városban. A buja zöld növényzet közepette sötét ruhát viselt, kesztyűje még mindig koszfoltos volt, és gyengéden mosolygott, miközben „ötletéről”, a Karose kertről beszélt.

Bui Thi Thanh Hang asszony bio rózsafarmja Xuan Mai községben – ahol több tízezer ősi rózsabokrot gondoznak a nemzetközi szabványok szerint. Fotó: Nhu Quynh

Ott naponta több tízezer ősi rózsabokrot gondoznak egy olyan nő kitartásával, tudásával és szeretetével, aki mert más életmódot választani. „Korábban egy irodában dolgoztam, ahol szerződésekkel foglalkoztam; most ezekkel a zöld hajtásokkal. De akár ügyvéd vagyok, akár gazdálkodó, mindig is szerettem a választott munkámat, és mindig arra törekszem, hogy a legjobbamat nyújtsam” – mondta lágy, mégis határozott hangon.

Az ökológiai szabványok útja

Miután korábban egy svéd telekommunikációs vállalat jogi vezetőjeként dolgozott, és négy délkelet-ázsiai országot felügyelt, Hang asszony otthagyta jól fizető állását, hogy visszatérjen hazájába.

A Peterson Services (Hollandia) alkalmazottai nemzetközi biogazdálkodási szabványokra képezik a karosei dolgozókat – ez kötelező lépés az USDA és az EU biotanúsítási folyamatában. Fotó: A cég által rendelkezésre bocsátva.

Egy sziklás, dombos vidéken alapította meg a Karose-t – Vietnám első biogazdálkodási modelljét, amely nemzetközi szabványok szerint termeszt és állít elő antik rózsákból készült kozmetikumokat.

A kezdeti mindössze 12 000 m²-es területről a gazdaság mára több mint 40 hektárra bővült, és a Control Union (Hollandia) tanúsította, hogy megfelel az amerikai (USDA) és az európai uniós (EU Organic) szabványoknak – a világ két legszigorúbb bioszabványának.

A földterületet legalább három évig vegyszerektől elkülönítik; a felhasznált műtrágyák organikusak és az US OMRI által tanúsítottak; a kártevőket és betegségeket természetes ragadozók és változatos növényzet ellenőrzi. Minden gazdálkodási folyamatot aprólékosan dokumentálnak, rendszeresen ellenőriznek, és a tanúsítványokat évente felülvizsgálják.

A mezőgazdaságon túl Hang asszony az emberi erőforrások és az értéklánc fejlesztésére is összpontosít. A mezőgazdasági dolgozókat képzik az ökológiai gazdálkodás és a növényápolási folyamatok megértésére, és a nemzetközi ökológiai szabványoknak megfelelő termékeket állítanak elő.

Az antik rózsákat biokozmetikai gyártáshoz szüretelik, a virágokat kézzel szedik, hogy megőrizzék frissességüket és természetes illatukat. Fotó: Nhu Quynh

„A biogazdálkodás a talaj megértéséről, a növények megértéséről, az évszakok és a természet törvényeinek betartásáról szól” – mondta. Ez a aprólékosság segít minden munkásnak felismerni, hogy nem csupán mezőgazdasággal foglalkozik, hanem hozzájárul globális tanúsítvánnyal rendelkező vietnami termékek létrehozásához.

A termelési lánc teljessé tétele érdekében egy olyan gyárba fektetett be, amely megfelel a Hanoi Egészségügyi Minisztérium, valamint az Egyesült Államok és az Európai Unió bioszabványai által a kozmetikai gyártásra vonatkozóan előírt követelményeknek. Telepített egy automatizált illóolaj-desztillációs, fagyasztva szárítási és extrakciós sort. Minden terméktétel elektronikus nyomonkövetési kóddal rendelkezik, amely az összes termesztési, betakarítási és tesztelési adatot tárolja.

A karosei munkások rózsaszirmokat dolgoznak fel és válogatnak egy tisztaszobában, amely megfelel a biokozmetikai gyártás szabványainak. Fotó: Nhu Quynh

Szisztematikus megközelítésének köszönhetően a Karose márka az állandó minőségről szerzett hírnevet. Termékei, beleértve a szappanokat, virágvizeket, arcmaszkokat, samponokat és virágteákat, a természet ajándékaiként népszerűek a piacon.

A Hang asszony cége által kutatott és gyártott termékek mindegyike elérték a Hanoi város OCOP 4 csillagos minősítését. A termékek szigorú tesztelésen esnek át, egyértelműen nyomon követhetők, és Hanoi tiszta mezőgazdaságának egyik mintaképévé váltak.

Biotermékek készítése vietnami fogyasztók számára.

Sokan azt gondolják, hogy a nemzetközi szabványok elérése exportra szolgál, de Hang asszony más utat választott.

„Nem azért állítok elő biotermékeket, hogy külföldre adjam el őket, hanem azért, hogy a vietnamiak a legjobb és legátláthatóbb termékeket használhassák. Amikor a hazai fogyasztók megbíznak a vietnami mezőgazdasági termékekben, az az igazi siker” – mondta.

Bui Thi Thanh Hang asszony – „Akaszd fel a rózsát”, aki elhagyta a várost, hogy visszatérjen Xuan Maiba és egy nemzetközileg szabványosított biogazdálkodási modellt építsen. Fotó: Nhu Quynh

Számára a nemzetközi szabványok csak eszközök; fontosabb a termékbe vetett hit és a termék tényleges értéke. Ez a filozófia segített Karose termékeinek elnyerni a hazai vásárlók bizalmát, és természetesen, hangos reklámozás nélkül terjedni.

Ebben a piacgazdaságban, míg sokan a rövidebb utat választják, Hang asszony a hosszabb utat választotta – a kedvesség útját. „A biogazdálkodást a föld szeretetének kell vezérelnie, nem pedig a betakarításonkénti profit kiszámításának” – mondta gyengéd mosollyal, magabiztossággal teli szemekkel.

Most minden reggel a szerződésekről szóló e-mailek lapozgatása helyett Hang asszony a rózsakertjében sétál, és minden egyes szirmot és levelet megfigyel. Számára ez nem csupán munka, hanem életforma: lassú tempójú, aprólékos és a földhöz kötődő. „Egy nő boldogsága az, ha elégedett a választásaival” – mondja.

Hanoi 2020-2030-as időszakra vonatkozó biogazdálkodási fejlesztési terve szerint 2030-ra az ökológiai termelés területe a teljes mezőgazdasági terület körülbelül 2,5-3%-át fogja kitenni. Ebben az összefüggésben olyan nők, mint Bui Thi Thanh Hang, ragyogó példát mutatnak – tudással, fegyelemmel és kedvességgel új értéket teremtenek a főváros mezőgazdaságában.

Xuan Mai illatos rózsakertjében Hang asszony a lassú, kitartó és kedves életet választja – ami tükrözi az általa követett filozófiát. Fotó: Nhu Quynh

A mai élet igazságának és hazugságának bonyolultsága közepette vannak olyanok, akik továbbra is a földdel, a természettel és a közösséggel való jó viszonyt választják. És ők azok, akik csendes erőfeszítéseikkel tisztábbá és megbízhatóbbá teszik Hanoit. Xuan Mai azon a földdarabján, a kora reggeli napsütésben szétterülő rózsák illata közepette ez a választás virágzik – akárcsak ő, egy organikus rózsa a hanoi tájban.

Forrás: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html