Rózsa a Xuan Mai földön

Bui Thi Thanh Hang - "Hang Hoa Hong" asszony, aki korábban egy multinacionális vállalat jogi osztályának vezetője volt, visszatért Xuan Maiba (Hanoi), kiépített egy nemzetközi szabványnak megfelelő biogazdálkodási modellt, és kíméletesen élt a földdel.

Amikor egy őszi délutánon Hanoiban , a Xuan Mai község illatos rózsakertjében találkoztam vele, őszintén lenyűgözött a nyüzsgő városban ragyogó karriert befutott nő egyszerűsége. A zöldterület közepén sötét inget viselt, kesztyűjét még mindig kosz borította, és halványan mosolygott, amikor megemlítette „ötletét”, a Karose Garden rózsakertet.

Bui Thi Thanh Hang asszony bio rózsafarmja Xuan Mai községben – ahol több tízezer ősi rózsabokrot gondoznak a nemzetközi szabványok szerint. Fotó: Nhu Quynh

Ott naponta több tízezer ősi rózsabokrot gondoznak egy olyan nő kitartásával, tudásával és szeretetével, aki mer más életet választani. „Korábban egy irodában dolgoztam szerződésekkel, most zöld hajtásokkal. De akár ügyvéd vagyok, akár gazdálkodó, továbbra is szeretem a választott munkámat, és mindig igyekszem jól csinálni” – mondta halk, de határozott hangon.

Az ökológiai szabványok útja

Ms. Hang, aki egykor egy svéd telekommunikációs csoport jogi osztályának vezetője volt, és a délkelet-ázsiai régió négy országáért felelt, otthagyta jól fizető állását, hogy visszatérjen hazájába.

A Peterson Services Company (Hollandia) alkalmazottai nemzetközi biogazdálkodási szabványokra képezik a karosei dolgozókat – ez kötelező lépés az USDA és az EU biotanúsítási folyamatában. Fotó: NVCC

Egy sziklás dombról indulva építette fel a Karose-t – Vietnám első biogazdálkodási modelljét, amely nemzetközi szabványoknak megfelelően termeszt és állít elő kozmetikumokat régi rózsákból.

A kezdeti mindössze 12 000 m²-es területről a gazdaság mára több mint 40 hektárra bővült, és a Control Union (Hollandia) tanúsította, hogy megfelel az amerikai bioszabványoknak (USDA) és az Európai Uniónak (EU Organic) – a világ két legszigorúbb bioszabványrendszerének.

A talaj legalább három éve vegyszermentes; a felhasznált műtrágyák OMRI által tanúsított biogazdálkodásból származnak; a kártevőket természetes ellenségekkel és változatos növényzettel irtják. Minden gazdálkodási folyamatot naplóznak, rendszeresen ellenőriznek, és a tanúsítványt évente újraértékelik.

Hang asszony nemcsak a mezőgazdasággal foglalkozik, hanem az emberek és az értékláncok építésével is. A mezőgazdasági munkásokat kiképzik a biogazdálkodás, a növénygondozás folyamatának megértésére, valamint a nemzetközi bioszabványoknak megfelelő termékek előállítására.

A biokozmetikumok előállításához régi rózsákat szüretelnek, a virágokat kézzel szedik, hogy megőrizzék frissességüket és természetes illatukat. Fotó: Nhu Quynh

„A biogazdálkodás azt jelenti, hogy megértjük a talajt, megértjük a növényeket, követjük az évszakokat és a természet törvényeit” – mondta. Ez a aprólékosság segít minden munkásnak felismerni, hogy nemcsak mezőgazdasággal foglalkoznak, hanem hozzájárulnak a globális tanúsítvánnyal rendelkező vietnami termékek létrehozásához is.

A termelési lánc lezárása érdekében egy olyan gyárba fektetett be, amely megfelel a kozmetikai gyártás követelményeinek a Hanoi Egészségügyi Minisztérium előírásai, valamint az Egyesült Államok és az Európai Unió bioszabványai szerint. Telepített egy illóolaj-desztilláló, fagyasztva szárító és automatikus extrakciós sort. Minden terméktétel elektronikus nyomonkövetési kóddal rendelkezik, amely tárolja az összes termesztési, betakarítási és ellenőrzési adatot.

A karose dolgozói rózsaszirmokat dolgoznak fel és válogatnak egy tiszta helyiségben, amely megfelel a biokozmetikumok gyártási szabványainak. Fotó: Nhu Quynh

Módszeres megközelítésének köszönhetően a Karose márka az állandó minőségről szerzett hírnevet. A szappantermékek, virágvizek, maszkok, samponok, virágteák stb. a piac által a mennyből és földről származó természetes ajándékokként fogadott.

Hang asszony cége által kutatott és gyártott termékek mindegyike elérte Hanoi városának 4 csillagos OCOP státuszát. A termékeket szigorúan tesztelik, egyértelmű származási helyük van, és Hanoi tiszta mezőgazdaságának egyik mintaképévé váltak.

Bio vietnami felhasználásra

Sokan azt gondolják, hogy a nemzetközi szabványoknak való megfelelés az exportra szolgál, de Hang asszony más irányt választott.

„Nem azért gazdálkodom biogazdálkodással, hogy külföldre eladhassam, hanem azért, hogy a vietnamiak a legjobb és legátláthatóbb termékeket használhassák. Amikor a hazai fogyasztók megbíznak a vietnami mezőgazdasági termékekben, az az igazi siker” – mondta.

Bui Thi Thanh Hang asszony – „Hang Hoa Hong”, aki elhagyta a várost, hogy visszatérjen Xuan Maiba, és egy nemzetközi szabványnak megfelelő biogazdálkodási modellt építsen. Fotó: Nhu Quynh

Számára a nemzetközi szabványok csak eszközök; ami fontosabb, az a bizalom és a termék valódi értéke. Ez a filozófia segíti a Karose termékeket abban, hogy elnyerjék a hazai vásárlók bizalmát, természetesen terjedjenek, hangos reklámozás nélkül.

A piacgazdaság közepette, amikor sokan a rövidebb utat választják, Hang asszony a hosszú távú utat választja – a kedvesség útját. „A biogazdálkodáshoz a föld szeretetére van szükség, nem pedig a nyereség kiszámítására minden egyes termény után” – mosolyog gyengéden, tekintete bizalommal teli.

Most minden reggel a szerződéses e-mailek lapozgatása helyett Hang asszony a rózsakertben sétál, és minden egyes szirmot és levelet megfigyel. Számára ez nem csupán munka, hanem életmód: lassú, fegyelmezett és a földhöz kötött. „Egy nő boldogsága az, ha elégedett a döntéseivel” – mondta.

Hanoi város 2020-2030-as biogazdálkodási fejlesztési terve szerint 2030-ra az ökológiai termelési terület a teljes mezőgazdasági terület mintegy 2,5-3%-át fogja kitenni. Ezen a képen olyan nők, mint Bui Thi Thanh Hang, a fénypontok – tudással, fegyelemmel és kedvességgel új értéket teremtenek a főváros mezőgazdaságában.

Az illatos Xuan Mai rózsakert közepén Hang asszony a lassú, kitartó és a földhöz kedves életet választja – pont, ahogy az a filozófiáján is látszik. Fotó: Nhu Quynh

A mai élet igazságának és hazugságának káosza közepette vannak emberek, akik még mindig a földdel, a természettel és a közösséggel való együttélést választják. És ők, csendjükkel, tisztábbá és hitelesebbé teszik Hanoit. Xuan Mai földjén, a kora reggeli napsütésben szétterülő rózsák illata közepette ez a választás terjeszti illatát – akárcsak ő, egy organikus rózsa Hanoi egén és földjén.

Forrás: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html