Egészséges pho-t reggelizni?

Tápláló a pho?

A VietNamNet szerint Daniel Preiato táplálkozási szakértő, aki a New York-i Egyetemen (USA) szerzett táplálkozástudományi alapdiplomát (Bachelor of Science ) táplálkozástudományból, kijelentette, hogy a pho gazdag fehérjében, segít csökkenteni a gyulladásokat, és javítja a csontok és ízületek egészségét, de magas nátrium- és kalóriatartalmú is.

Nhiều thành phần trong phở mang lại những lợi ích tiềm năng cho sức khỏe.

Jó fehérjeforrást biztosít.

A pho fő összetevői a marha- és csirkehús – fehérjeforrások. Ez a makrotápanyag segíti az izmok, inak, szervek, bőr és hormonok fejlődését. Mindenkinek napi 0,8 g fehérjét kellene fogyasztania testsúlykilogrammonként. A pho az egészséges étrend része, amely segíthet kielégíteni ezt az igényt.

Bữa sáng ăn phở có tốt không là băn khoăn của nhiều người.

Tápanyagban gazdag gyógynövényeket tartalmaz.

A phoban található fűszerek és gyógynövények közül sok, beleértve a gyömbért, a csillagánizst, a fahéjat, a bazsalikomot és a koriandert, magas polifenoltartalmú. Ezek a vegyületek összefüggésben állnak a krónikus betegségek, például a szívbetegség és a rák kockázatának csökkenésével.

A gyömbér gingerolt tartalmaz, amely gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és csökkentheti az ízületi fájdalmat és gyulladást. A zöldhagyma és a chili paprika gazdag tápanyagokban és erős gyulladáscsökkentő vegyületekben.

Mặc dù rất khó để xác định lượng thảo dược và gia vị cần thiết để mang lại những lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc ăn phở có thể góp phần giúp bạn hấp thụ các dưỡng chất.

Ngoài ra, nước hầm xương có thể tăng cường sức khỏe khớp do chứa glucosamine, chondroitin và collagen.

Egészséges pho-t reggelizni?

Phở ngon và giàu dinh dưỡng nhưng chỉ nên ăn phở với lượng vừa phải. Báo VnExpress dẫn lời tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng - Trưởng khoa Khám tư vấn dinh dưỡng người lớn - Viện dinh dưỡng Quốc gia cho biết, bạn thường xuyên ăn phở sẽ thiếu đi lượng chất xơ cần thiết. Từ đó, cơ thể không nhận đủ vitamin và khoáng chất. Thiếu chất xơ ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa, gây táo bón.

A sóbevitel tekintetében az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy mindenki naponta mindössze 5 gramm sót fogyasszon. Ezért, ha a nap folyamán más étkezések mellett egy egész tál pho-t is megeszel, a szervezetedben felesleges só lesz. Számos tanulmány kimutatta, hogy a magas sótartalmú étrend veszélyes betegségeket okoz, mint például a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri betegségek, a vesekő, a csontritkulás és az asztma.

Fontos megjegyezni, hogy egy tál pho sótartalma főként a húslevesben található. Ezért a sóbevitel csökkentése érdekében ne fogyaszd el az egész tál húslevest, csak egy keveset fogyassz belőle. A szakértők azt is tanácsolják, hogy ha reggelire eszel egy tál pho-t, másnap tartózkodj a sótól.

Tốt nhất, bạn không nên ăn phở kéo dài sẽ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng, mà nên đổi món. Bất kể thực phẩm gì ăn nhiều cũng không tốt.

Như vậy bữa sáng ăn phở tốt cho sức khoẻ nhưng một tuần chỉ nên ăn từ 1-2 bữa.

Ha An (Összeállított)

Nguồn: https://vtcnews.vn/bua-sang-an-pho-co-tot-khong-ar903453.html