A CP Vietnam elkötelezte magát az „élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem” mellett

Szeptember 29-én reggel a vietnami CP Livestock Corporation a Vietnami Élelmiszerbank Hálózattal és a Globális Élelmiszerbank Hálózattal együttműködve elindította a „Stop Food Waste” kampányt, és bemutatott egy útmutatót, amely az élelmiszer-adományozást ajánlja Vietnámban, a Nemzetközi Élelmiszer-veszteség Tudatossági Nap (szeptember 29.) alkalmából. A „Stop Food Waste” kampány központi és kiemelkedő kezdeményezés a „Food For Change 2024” kampánysorozaton belül, amelyet szeptember és október 16. között hajtanak végre Vietnám összes Élelmiszerbank-hálózatában. A program célja, hogy felhívja a lakosság figyelmét az élelmiszer-pazarlás valóságára, és arra ösztönözze az embereket, hogy változtassanak fogyasztási szokásaikon az élelmiszer-pazarlás csökkentése és minimalizálása érdekében.

Élelmiszerpazarlás Megállítása kampány

Az Élelmiszerpazarlás Megállítása kampány célja, hogy minimalizálja az élelmiszer-pazarlást a közösségben, hozzájáruljon a környezetvédelemhez és támogassa az élelmezésbiztonságot, felhívja a figyelmet az élelmiszer-pazarlással kapcsolatos tudatosságra, valamint ösztönözze az egyéneket, vállalkozásokat és szervezeteket az együttműködésre.

A helyi Élelmiszerbank hálózat mozgósította és ösztönözte az összes család, vállalkozás, étterem, szupermarket, élelmiszer-forgalmazó és számos szervezet részvételét, hogy egyszerű lépésekkel működjenek együtt: okos vásárlás, megfelelő élelmiszer-tartósítás, valamint kreatív módszerek a maradék élelmiszerek felhasználására és a bioélelmiszer-hulladék újrahasznosítására a környezet védelme érdekében. A Vietnami Élelmiszerbank Hálózat által kezdeményezett és végrehajtott tevékenységek célja az élelmiszer-pazarlás csökkentése és a környezet védelme: felhasználható élelmiszerek gyűjtése gazdaságokból és nagykereskedelmi piacokról; élelmiszerek visszanyerése kávé- és cukrászdaláncokból, és adományozása hajléktalanoknak és hátrányos helyzetű embereknek, valamint a Vietnami Élelmiszerbank Hálózat kedvezményezettjeinek. Más termékeket, például tealeveleket, kávézaccot és szerves hulladékot a Vietnami Élelmiszerbank közösségi élelmiszerkertjeibe (Nong Lam Élelmiszerbank Kert, Zöld Közösség) szállítanak, ahol állati takarmányként, komposztként, zöldség- és fatermesztésben stb. hasznosítják újra. A felhasználható termékeket ezután menhelyeknek, jótékonysági otthonoknak és partnerszervezeteknek adományozzák, így egy zárt ciklus jön létre, amelynek célja és küldetése az élelmiszer-pazarlás minimalizálása a közösségben.

Az Élelmiszerpazarlás Megállítása kampány nemcsak egy gyakorlatias intézkedés a hulladék csökkentésére, hanem jelentős lépés a közösség fenntartható jövőjének építése felé is.

Bemutatjuk a Vietnamban ajánlott élelmiszer-adományozásokról szóló útmutatót.

Ebben a kampányban a Harvard Jogi Kar Élelmiszerjogi és Politikai Klinikája (FLPC) és más szervezetek is együttműködnek egy kulcsfontosságú ajánlásokat tartalmazó kézikönyv kidolgozásában, amely segíthet Vietnámnak minimalizálni az élelmiszer-veszteséget és -pazarlást, megvédeni a bolygót és több millió embert ellátni élelemmel.

Nguyen Tuan Khoi, a Vietnami Élelmiszerbank elnöke elmondta: „Az élelmiszer-pazarlás nem csak egyetlen ország problémája, hanem globális kihívás. Vietnam sem kivétel. Minden évben több millió tonna élelmiszer megy kárba, miközben sok embernek továbbra is támogatásra van szüksége. Ezért ez a kampány nemcsak a hulladék minimalizálását célozza, hanem konkrét intézkedéseket is kíván hozni, amelyek hozzájárulnak egy igazságosabb társadalom kiépítéséhez. Kezdjük a legegyszerűbb dolgokkal, például az okos vásárlás megtervezésével, az élelmiszerek megfelelő tárolásával és a rászorulókkal való megosztással. Minden apró tettnek nagy jelentősége van. Mindenki részvételére szólítunk fel. Reméljük, hogy ezzel a kampánnyal egy olyan közösséget tudunk létrehozni, amely nagy tudatossággal viseltet az élelmiszerek és a környezet védelme iránt, hozzájárulva egy fenntarthatóbb jövőhöz.”

Továbbá megtiszteltetés és büszkeség tölt el minket, hogy ma bemutathatjuk az Élelmiszer-adományozási Ajánlások Kézikönyvét, egy fontos dokumentumot, amelyet a Harvard Jogi és Politikai Hivatala állított össze a Globális Élelmiszerbankokkal (GFN) és a Vietnami Élelmiszerbankok Hálózatával együttműködve, hogy felhívja a figyelmet és eligazítsa a közösséget az élelmiszer biztonságos, praktikus és fenntartható adományozásában. Reméljük, hogy ezzel a kézikönyvvel pozitív hatást érhetünk el, és hozzájárulhatunk az élelmiszer-pazarlás csökkentéséhez, miközben biztosítjuk az időben történő és kiváló minőségű élelmiszer-támogatást, különösen természeti katasztrófák és járványok esetén.

A Vietnami Élelmiszerbank elkötelezett amellett, hogy folyamatosan új kezdeményezéseket fejlesszen ki a rászoruló közösségek és emberek támogatása érdekében, és ez a kézikönyv ennek a küldetésnek a része. Reméljük, hogy e kézikönyv segítségével minden egyén és szervezet fel lesz vértezve a szükséges tudással ahhoz, hogy együttműködve egy fenntartható, megosztó közösséget építsenek, ahol senkit sem hagynak magára.”

Le Nhat Thuy asszony, a CP Vietnam Charitable Foundation elnöke a rendezvényen elmondta : „ A Világélelmiszer-veszteség Tudatosság Napja alkalmából azért vagyunk itt, hogy elindítsuk az „Állítsuk meg az élelmiszer-pazarlást” kampányt, és bemutassuk az Élelmiszer-adományozási Ajánlások Kézikönyvét. Ez egy fontos pillanat és mérföldkő azon az úton, amelyen a CP Vietnam és partnerei együttműködnek az élelmiszer-pazarlás és -veszteség elleni küzdelemben. Ezek olyan fontos küldetések is, amelyekre a CP Vietnam mindig is összpontosított a fenntartható fejlődés útján, nemcsak Vietnámban, hanem globálisan is.”

Az élelmiszer-pazarlás globális probléma, amely nemcsak a környezetre van hatással, hanem mélyrehatóan befolyásolja az emberi életet is. Minden évben több millió tonna élelmiszert dobnak ki, miközben emberek milliói továbbra is éheznek és alultápláltak. Az élelmiszer nemcsak az élet forrása, hanem a remény, a szeretet és a megosztás forrása is. Ezért a "Stop Food Waste" kampányunk nemcsak a probléma tudatosítását célozza, hanem gyakorlati megoldásokat is kínál, hogy mindannyian részt vehessünk az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelemben.

Az Élelmiszer-adományozási Ajánló Kézikönyv bevezetésével reméljük, hogy az emberek jobban megértik az élelmiszer-adományozás fontosságát és azt, hogyan lehet azt hatékonyan végezni. Ez a kézikönyv szakértők, társadalmi szervezetek és vállalkozások szoros együttműködésének eredménye, amelynek célja, hogy konkrét, könnyen érthető útmutatást nyújtson, amely releváns a vietnami körülmények között. Minden egyes étkezés nemcsak az éhséget csillapítja, hanem örömet és reményt is ad azoknak, akiknek leginkább szükségük van rá.

CP Vietnam esetében:

Az évek során a CP Vietnam a Foodbank Vietnammal és más szervezetekkel, valamint ügynökségekkel együttműködve kampányolt az élelmiszer-pazarlás ellen, és több mint 30 000 alkalmazottnak juttatott el információkat az „élelmiszer-pazarlás elleni küzdelemről”. Ez magában foglalja az élelmiszer-megtakarítási és hulladékmegelőzési gyakorlatok alkalmazását minden termelési és üzleti folyamatban, valamint a vállalaton belüli tevékenységekben és rendezvényeken, hogy mindenki jobban megértse az élelmiszer fontosságát, valamint a pazarlás súlyos következményeit, amelyek élelmiszerhiányhoz és -szűkéhez vezetnek.

Forrás: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham