Az „Ételhősök” ösztöndíj a fiatal generációt a fenntartható fejlődésért való cselekvésre ösztönzi

Október 16-án, a Világélelmezési Nap alkalmából a Vietnami Élelmiszerbank Hálózat (Food Bank Vietnam) a Can Tho Egyetemmel és a Globális Élelmiszerbank Hálózattal együttműködve elindította az „Élelmiszerhős” ösztöndíjat és egy diákkonferenciát a Fenntartható Élelmiszerfejlesztés 2025 témában.

Az „Ételhős – Ételhős” ösztöndíjat a Food Hero Awardból hozták létre, egy rangos díjból, amelyet a Vietnami Élelmiszerbank Hálózat 2023-ban indított útjára, hogy elismerjék azokat a magánszemélyeket, vállalkozásokat és szervezeteket, amelyek úttörő szerepet játszanak az élelmiszer-pazarlás elleni tevékenységekben, a szegénység csökkentésében és a környezet védelmében.

Az első 30 ösztöndíjat a Can Tho Egyetem hallgatóinak ítélték oda. Fotó: Szervezőbizottság

Két díjátadó szezon (2023 és 2024) után több tucat „élelmiszer-hőst” tüntettek ki, köztük számos kiemelkedő vállalkozást és magánszemélyt, akik aktívan hozzájárultak a fenntartható élelmiszer-ökoszisztémához Vietnamban.

A díj sikerét követően létrehozták a Food Hero ösztöndíjat, hogy elismerjék és támogassák a nehéz helyzetben lévő, felemelkedési akarattal, közösségi tudatossággal és jó tanulmányi eredményekkel rendelkező diákokat. Az ösztöndíjat évente olyan diákoknak ítélik oda, akik kezdeményezéseket tesznek a mezőgazdaság , az élelmiszeripar és a fenntartható fejlődést célzó közösségi projektek terén.

Nguyen Hoang Truc Linh asszony, a Vietnami Élelmiszerbank Hálózat ügyvezető igazgatója beszédet mondott az eseményen.

Nguyen Hoang Truc Linh, a Vietnami Élelmiszerbank Hálózat vezérigazgatója megerősítette: „A fiatal generáció az, aki megteremti a vietnami élelmiszeripar jövőjét. Tudással, kreativitással és a megosztás szellemével a diákok hozzájárulhatnak egy éhezésmentes társadalom építéséhez és a fenntartható fejlődés felé.”

Truc Linh asszony azt is elmondta, hogy az Élelmiszerhős ösztöndíj nemcsak a múltbeli erőfeszítések elismerése, hanem a jövőbe vetett hit is, ahol a fiatalokból új „élelmiszerhősök” válnak, terjesztve a felelős életmód szellemét, az erőforrás-gazdálkodás kreativitását és az együttműködést egy igazságos élelmiszerrendszerért, senkit sem hagyva magára. A program együttműködési lehetőségeket is nyit az egyetemek, vállalkozások és társadalmi szervezetek között egy zöld, humánus és fenntartható élelmiszer-ökoszisztéma kiépítése érdekében Vietnam és a régió számára.

Az élelmiszeriparban működő vállalkozások képviselői megoldásokat osztottak meg egy biztonságos, hulladékmentes és környezetbarát élelmiszerrendszer kiépítésére. Fotó: Szervezőbizottság

A program keretében egy diákkonferenciát is rendeztek a „Fenntartható élelmiszerfejlesztés 2025” témában. Az eseményen nagyszámú diák, oktató és az élelmiszeripar, a mezőgazdaság és a fenntartható fejlődés területén működő vállalkozások képviselői vettek részt, hogy megvitassák a biztonságos, hulladékmentes és környezetbarát élelmiszerrendszer kiépítésére vonatkozó megoldásokat.

A statisztikák szerint a világon megtermelt élelmiszer 1/3-a évente kárba vész vagy pazarlásba megy, ami az üvegházhatású gázok kibocsátásának 8-10%-át okozza, hozzájárulva a klímaváltozás súlyosbodásához. Vietnámban évente körülbelül 8 millió tonna élelmiszer megy kárba, ami 3,9 milliárd USD-nek felel meg, miközben sokan továbbra is élelemhiányban szenvednek és alultápláltak. Ez a helyzet összehangolt megoldásokat és az egész társadalom együttműködését igényli, különösen a fiatal generációét – akik úttörő erőként állnak a fenntartható élelmiszerrendszer iránti tudatosság és cselekvés megváltoztatásában.

Forrás: https://baotintuc.vn/xa-hoi/hoc-bong-anh-hung-thuc-pham-khuyen-khich-the-he-tre-hanh-dong-huong-den-phat-trien-ben-vung-20251016153132248.htm