Olyan ember, aki a vidék szellemét hozza a városba.

Hau asszony felnőttként gyógyszerész lett, és egy kis patikát nyitott otthona közelében. Azt gondolta, hogy az élet békésen folytatódik, de legbelül továbbra is aggódott szülővárosa mezőgazdasági termékeiért. „Bárcsak tehetnék valamit népünk veszteségeinek enyhítésére” – gondolta, egyre erősebbé válva, és ez motiválta őt arra, hogy bátran megvitassa férjével egy vállalkozás elindításáról szóló tervet. Férje támogatásával különböző régiókban tanult mezőgazdasági technikákat. Kezdetben kísérletei kudarcot vallottak, de türelmesen újra próbálkozott, fokozatosan tökéletesítve a receptet, a folyamatot és a csomagolást. Végül létrejött a biztonságos mezőgazdasági termékfeldolgozó üzeme.

Aztán burgonyából és maniókából... a kezei és az elméje révén ez a nő "varázslatos" módon tucatnyi terméket alkotott: kókusztejjel készült maniókapogácsákat, sajttal készült maniókapogácsákat, hússal és fülgombával töltött maniókapogácsákat, mungbabbal és kókuszdióval töltött maniókapogácsákat, édes levesek készítéséhez való maniókalisztet... Mindegyik minőségellenőrzésen esik át, nem tartalmaz tartósítószereket, mélyhűtve kerül forgalomba, és mindenhová szállítják.

Amikor az OCOP program elterjedt a korábbi Ba Vi kerületben, Hau asszony azonnal benyújtotta termékeit. Három termék – édesburgonya-fánk, ropogósra sült kukorica és kókusztejjel készült manióka sütemény –, amelyeket helyi alapanyagokból saját maga kutatott és készített, 3 csillagos OCOP minősítést kapott. Ennek eredményeként márkája széles körű ismertségre tett szert, és az eladások jelentősen megnőttek.

És ezzel nem érünk véget, Pham Thi Tu Hau asszony „Elég manióka Ba Vi-ből” projektjét a Hanoi Városi Női Unió 2023 Innovatív Terméke díjjal ismerte el. A sajttal töltött manióka sütemény átlépte a falu határait, elérte a városi területeket és még néhány „igényes” piacot is, stabil megrendelésmennyiséggel...

Éles eszének és találékonyságának köszönhetően, még egy kisvállalkozás vezetése alatt is, sikerült piacát bővítenie azáltal, hogy termékeit e-kereskedelmi platformokra és közösségi médiába vitte. Felismerve a kollektív gazdasági fejlődés trendjét, több mint egy évvel ezelőtt átalakult a Yen Anh Mezőgazdasági Termelési és Feldolgozó Szövetkezetté, amelynek jelenleg 7 tagja van. A szövetkezet több tucat munkavállalónak biztosít munkát, havi 5-7 millió VND/fő stabil jövedelemmel, és havonta több tíz tonna kukoricából, burgonyából, maniókából stb. származó terméket fogyaszt.

„Messzire megyek, hogy visszatérjek” – mondta Hau asszony sugárzóan. Azért tért vissza, hogy ápolja hazája maniókáját és édesburgonyáját; hogy lehetőséget adjon Ba Vi mezőgazdasági termékeinek, hogy szülővárosa illatos kincseit a világ minden szegletébe eljuttassák.

Forrás: https://hanoimoi.vn/nguoi-mang-hon-que-ra-pho-725180.html